2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአገራችን ጉልህ ስርጭት ካለው የጎመን ሰብሎች መካከል አላባሽ አንዱ ነው ፡፡ በተጨማሪም "በመባል ይታወቃል" ጉሊያ በገቢያችን ላይ በዋናነት በመጸው እና በክረምት ወራት አልፎ አልፎ ይታያል ፡፡
አላባሽ በአልሚ ምግቦች የበለፀገ ነው ፣ ቫይታሚን ሲ እና ኤ ፣ ፋይበር ፣ ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ይ vitaminsል ፡፡ በአጻጻፍ ውስጥ ለጎመን በጣም ቅርብ ነው ፡፡ በፕሮቲኖቹ ውስጥ ያሉት የተሟላ አሚኖ አሲዶች ይዘት በሰውነት ውስጥ ያሉትን ህዋሳት ለማገገም ትልቅ ሚና እንደሚኖራቸው በሳይንስ ተረጋግጧል ፡፡
በ 100 ግራ. አላባሽ 27 ካሎሪ ፣ 0 ፣ 01 ግ የሰባ ስብ እና ኮሌስትሮል የለውም ፡፡ ይህ አትክልቶችን ለልብ እና ለደም ዝውውር ጥሩ ያደርገዋል ፡፡
አላባሽ ከሎሚ ጋር ቅርብ ከሆኑ እሴቶች ጋር በቫይታሚን ሲ በጣም የበለፀገ ነው ፡፡ ይህ በተለይ በክረምቱ ወቅት ለተዳከመው አካል ተፈጥሮአዊ መከላከያውን እንዲጠብቅና ለተለያዩ ኢንፌክሽኖች እንዲቋቋም ያደርገዋል ፡፡
ቫይታሚን ሲ በሬኦዶክስ ሂደቶች ውስጥ ፣ በሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማስወገድ ፣ የሕብረ ሕዋሳትን በመፍጠር እና በመጠገን እንዲሁም በሆርሞኖች ባዮሳይንት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በተጨማሪም የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል ፡፡
ይህ የክረምት አትክልት እንዲሁ የአመጋገብ ፋይበር የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡ ለአንጀት ጥሩ ከመሆናቸው በተጨማሪ የምግብ መፈጨት ችግር ፣ ኪንታሮት እና የአንጀት ካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡
በአላባሻ ውስጥ ያለው የፖታስየም ይዘት ከሜታቦሊዝም እና የጡንቻዎች እና የነርቮች እንቅስቃሴን ከመቆጣጠር ጋር የተያያዘ ነው።
የዚህ አትክልት በጣም ጠቃሚ ጥራት በልዩ መጋዘኖች ውስጥ በትክክል ተከማችቶ እንደ ጭማቂ ፣ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት ያሉ ባህሪያቱን አያጣም ፡፡ በመኸር ወቅት ብቻ ሳይሆን በክረምትም ሆነ በጸደይ መጀመሪያ እንኳን እንደ ጠቃሚ ምግብ እንዲጠቀምበት የሚያስችለው ይህ ንብረት ነው።
በአገራችን ውስጥ በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውለው - የተላጠ እና የተቆረጠ ፣ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች እንዲሁም በሰላጣ መልክ ነው ፡፡ በቀዝቃዛው ወራት አዲስ ሰላትን ስለሚተካ አድናቆት አለው ፡፡ የእሱ ጭማቂ ጥሩ ጣዕም ስላለው እንደ ቅመም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በጥሩ የተከተፈ ወይም የተከተፈ ፣ በወይራ እና በትንሽ የወይራ ወይም የሎሚ ጭማቂ ያጌጠ እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ይሆናል።
ባለብዙ አልሚ እና ጠቃሚ የቫይታሚን ንጥረ-ነገር (አልባሳት) በክረምቱ ወቅት እንደ ማከሚያ በተሳካ ሁኔታ እንደ መድኃኒት መጠቀም ይቻላል ፡፡ የደም ማነስ ችግር በአቫታሚኖሲስ ፣ በብረት እጥረት እና በሰውነት ውስጥ ያሉ ሌሎች ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይረዳል ፡፡
ከትላልቅ ናሙናዎች ጋር ሲወዳደር አነስተኛ የአልባስጥሮስ ከፍተኛ የአመጋገብ እና የአመጋገብ ባህሪዎች እንዳሉት ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
የሚመከር:
ትኩስ ቃሪያዎች በክረምቱ ወቅት ተወዳጅ ናቸው
ክረምቱ እየቀረበ ነው ፡፡ በቀዝቃዛ ቀናት መጀመሪያ ፣ ጉንፋን እና ጉንፋን ይጨምራሉ ፡፡ መከላከያቸው በእነሱ ላይ ትኩስ ቃሪያዎች ናቸው ፡፡ ቅመም ጣዕማቸው እንደማንኛውም ነገር ሊያለቅስዎ ፣ ትኩስ እና ላብ እንዲሰማዎት ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ይህ በካፒሲን ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ትኩስ በርበሬ ያለውን ቅመም ጣዕም የሚሰጥ አስደናቂ antioxidant ነው ፡፡ ካፕሳይሲን ጣዕም የሌለው ፣ ሽታ እና ቀለም የሌለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በርበሬ ውስጥ በተለያዩ መጠኖች ይ containedል ፡፡ ከሁሉም በላይ ለምሳሌ ፣ እሱ በሚነድደው “ሀባኔሮ” የተለያዩ ዓይነቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሆኖም በደንብ የተሞሉ ቃሪያዎች በመባል የሚታወቁት ደወሎች በርበሬ ምንም ዓይነት ካፕሳይሲን የላቸውም ፡፡ የበርበሬ ዓይነት ብዙ ካፕሳይሲንን የያዘ እንደመሆኑ በፀረ-
በክረምቱ ወቅት እነዚህን አትክልቶች በድፍረት ይመገቡ
ያለምንም ጥርጥር ጤናማ እና የተለያዩ መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ መንገድ በሰውነታችን ውስጥ ለሚከናወኑ ሂደቶች ሁሉ አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም አስፈላጊ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እናገኛለን ፡፡ ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ እነሱ ደስታን እና አዲስነትን ያመጣሉ - በቀላሉ እንደ መክሰስ ሊበሉዋቸው ወይም ወደ ወቅታዊ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ወደ ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ ሊለውጧቸው ይችላሉ ፡፡ ከሁላችንም ያነሰ የምንወደው የፍራፍሬ ኬኮች ወይም የፍራፍሬ ኬኮች አይደሉም ፡፡ እንደ ዝንጅብል ዳቦ ፣ ብስኩት ወይም ቸኮሌት ኬኮች ያሉ ጣፋጭ ፈተናዎች አድናቂዎች ቢሆኑም እንኳ ብዙ ስኳር ስለሚይዙ በፍጆታቸው ትንሽ መከልከል ይሻላል ፡፡ ይህ የተጋለጡ ከሆኑ ወይም ዘገምተኛ የምግብ መፍጨት (ሜታቦሊዝም)
ለዚያም ነው በክረምቱ ወቅት ጮማዎችን መመገብ አስፈላጊ የሆነው
በየክረምቱ ለክረምቱ ቄጠማዎችን ማዘጋጀት በአገራችን ውስጥ የቆየ የምግብ አሰራር ባህል ሲሆን ይህ ከሴት አያቶቻችን የወረሰው ይህ ልማድ ለጤንነት ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው እንዲሁም በክረምቱ ወቅት ጠንካራ የመከላከል አቅም አለው ፡፡ በጥሬ የቤት ውስጥ ቆጮዎች ውስጥ የአትክልቶች ጠቃሚ ባህሪዎች ባለመብቃታቸው ይጠበቃሉ ፣ በተፈጥሯዊ የመፍላት ሂደት ውስጥ ቫይታሚኖች ተጠብቀው ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ኢንዛይሞች ይወጣሉ ፡፡ የኮመጠጠዎች ፍጆታ ሜታቦሊዝምን ከፍ ያደርገዋል እና ጎጂ የሆኑ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወጣት ያመቻቻል ፡፡ እርሾ ስኳሮችን ይቀንሰዋል ፣ እንዲሁም ላክቲክ አሲድ ባክቴሪያዎች ለሆድ እና አንጀት ጤና አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ የመከላከል አቅማችን ወደ 70 ከመቶ የሚሆነው በአንጀታችን ሁኔታ እና በሜታቦሊዝም ፍጥነት ላይ የተመሠረ
ክብደት እንዳይጨምር በክረምቱ ወቅት ምን እንደሚመገቡ
በክረምት አንድ ሰው በአማካይ ከ 2 እስከ 5 ፓውንድ ያገኛል ፡፡ እነዚህ ፓውንድ ሰውነታችንን ከቅዝቃዜ ይከላከላሉ ፡፡ የእነሱ የመከማቸት ዘዴ በጣም ቀላል ነው-እሱ ከውጭ ውጭ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ነው ፣ እና በቤት ውስጥ ሞቃት እና ማቀዝቀዣው ቅርብ ነው። በቂ የፀሐይ ብርሃን አለመኖር ድብርት ያስከትላል ፣ እናም ለጣፋጭ ነገር ፍላጎት ያስከትላል። በቀዝቃዛ አየር ውስጥ የበለጠ እንበላለን ፡፡ ሰውነታችን ለማሞቅ ኃይል ይሰበስባል ፣ ስለሆነም የበለጠ ስጋ ፣ ፓስታ ፣ ኬክ እና ሌሎች ከፍተኛ የካሎሪ ምርቶች ላይ እናተኩራለን ፡፡ በፀደይ ወቅት በጣም ከባድ በሆኑ ምግቦች ለመረጋጋት እንሞክራለን። ሆኖም በጭራሽ ክብደት አለመጨመር በጣም የተሻለ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጤናማ መመገብ አለብን ፡፡ ለቅዝቃዜ ስሜታዊነት ምክንያቱ የተመጣጠነ ምግብ እ
በክረምቱ ወቅት ጤናማ ለመሆን በቂ ውሃ ይጠጡ
በብዙ ጥናቶች መሠረት ከ 70% በላይ የሚሆኑ ሰዎች በቂ ውሃ የማይጠጡ ሆነዋል ፡፡ በቀን ውስጥ በሰውነት ውስጥ በቂ ውሃ አለመኖሩ አካላዊ ቅርጻችን እና የእውቀት ችሎታችንን ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ውሃ በሚጠማን ጊዜ ሰውነታችን አደጋን ያሳያል ፡፡ ውሃ የሰውነታችን መሠረታዊ የሕንፃ ክፍል ነው እናም ለሁሉም አስፈላጊ ተግባራት ያስፈልገናል ፡፡ የጥማት ስሜት ብዙውን ጊዜ በሰውነት ውስጥ ስላለው የውሃ እጥረት በተወሰነ መንገድ ለእኛ ለማሳወቅ ይመስላል ፡፡ ስለ ድርቀት ይነግረናል ፡፡ ጥማት አንድ ዓይነት የመከላከያ ዘዴ ነው። ውሃ በእውነቱ ለምንድነው?
