2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አይብ በተለይ ለእኛ ለቡልጋሪያኖች በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም በተለምዶ በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ በጥሬውም ሆነ በተወዳጅ ልዩ ምርቶች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ይገኛል ፡፡ የሚገዙትን አይብ እና ቢጫ አይብ በምንመርጥበት ጊዜ ጥራቱ ተገቢው ዋጋ እንዳለው ማወቅ አለብን ፡፡ እና በርካሽ አይብ ውስጥ ምን ይገኛል?
እንደ አለመታደል ሆኖ ብዙ የቡልጋሪያ የወተት ተዋጽኦዎችን የተለያዩ የአትክልት ዘይቶችን ፣ ጣዕሞችን እና ቀለሞችን በሚወዱት ውስጥ የሚጠቀሙ ሥነ ምግባር የጎደላቸው አምራቾችን እናገኛለን ፡፡ እንደ ወተት ማቀነባበሪያዎች ገለፃ ፣ በገበያው ውስጥ ከሚገኙት አይብ ውስጥ ከግማሽ በላይ የሚሆኑት የአትክልት ቅባቶችን ይይዛሉ ፡፡
ደንበኞች ዝቅተኛ ዋጋዎችን በመፈለግ የማስመሰል ምርቶች ድርሻ በአስደንጋጭ ሁኔታ እያደገ ነው ፡፡ ይህ ሊገኝ የሚችለው ከወተት በጣም ርካሽ የሆኑ የአትክልት ቅባቶችን በመጨመር ብቻ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው የዘንባባ ዘይት ነው ፡፡
በበርካታ ጥናቶች መሠረት ለጤና ጎጂ የሆኑ ሃይድሮጂን ያላቸው የአትክልት ቅባቶች ከተጨመሩ በኋላ ርካሽ ምርቱን ማግኘት እንደሚቻል በአይብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያሉ ሠራተኞች ያስረዳሉ ፡፡ የአትክልት ቅባቶችን መጠቀም የመጨረሻውን ምርት ዋጋ በግማሽ ይቀንሳል።
በርካሽ አይብ ለማዘጋጀት ሌላኛው መንገድ በርካሽ ግን በተፈጥሮ ወደ መጨረሻው ምርት ከሚያልፉ ባክቴሪያዎች ፣ አንቲባዮቲኮች እና መርዛማዎች የተሞላውን ከቁጥጥር ውጭ የሆኑ ምንጮች ወተት መጠቀም ነው ፡፡
ዋጋውን ዝቅ የሚያደርገው አይብ በማምረት ረገድ ሌላው ጥሰት የመብሰያ ጊዜውን አለማክበር ነው ፡፡ አይብ ለ 45 ቀናት መብሰል አለበት ፣ ግን አንዳንድ አምራቾች የተለያዩ ጨዎችን እና ኢንዛይሞችን ይጨምራሉ ፣ በዚህም የመብሰያው ጊዜ ወደ ሁለት ወይም ሶስት ቀናት ብቻ ይቀነሳል ፡፡ አይብ ለመብሰል አስፈላጊ ጊዜ ከሌለው መጥፎ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለሰውነትም አደገኛ ነው ፡፡
አይቡ ከአትክልት ስብ ፣ ከጨው እና ከኢንዛይሞች በተጨማሪ ብዙውን ጊዜ ብዙ ውሃ ይ containsል ፣ ይህም የምርቱን ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪዎች ያበላሸዋል ፡፡
እና በጣም የሚያስደንቀው የሊሞንቱዙ መኖር ነው ፡፡ የባዮቴክኖሎጂ ባለሞያዎች እንደሚሉት ነጭ የበሰለ አይብ ለማምረት ካለው ቴክኖሎጂ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡
እውነተኛ አይብ እንዴት እንደሚታወቅ? እሱ የጥራጥሬ መዋቅር አለው ፣ ትንሽ ቢጫ እና ሲቆረጥ ተጣጣፊ ነው ፣ እና ዋጋው ከ BGN 8 በታች መሆን አይችልም።
የሚመከር:
በትክክል ያብሱ እና በእነዚህ ምክሮች በትክክል ይብሉ
ትክክለኛ አመጋገብ ስንል ምን ማለታችን ነው? ይህ ማለት አንድ ወይም ሌላ ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ የሰውነትዎን ተፈጥሯዊ ፍላጎቶች መከተል ብቻ ሳይሆን በትክክል ሰውነት የሚፈልገውን ያህል መብላት ብቻ ነው - አይበዛም ፣ አይያንስም ፡፡ በትንሽ ክፍሎች ላይ ትንሽ ክፍሎች ከመጠን በላይ ላለመብላት መሞከር አለብዎት ፡፡ ትናንሽ ክፍሎችን ለማዘጋጀት ይለምዱ ፡፡ በጠፍጣፋዎች ላይ የምግብ ተራሮች ወደ በሽታ የሚወስዱትን መንገድ ይይዛሉ ፡፡ እናም በዚህ ምክንያት ፣ ደስታን እንኳን አያገኙም ፣ በሆድ ውስጥ ካለው ከባድነት በስተቀር ሌላ ምንም ነገር አይኖርም ፡፡ በሌላ በኩል ፣ በትንሽ ክፍል እንኳን ፣ በፍጥነት ሳይበላሽ ፣ በጥንቃቄ ማኘክ ፣ በትልቅ ምግብ የተደበደቡትን ሁሉንም አስፈላጊ ጣዕም ስሜቶች ማርካት እና መስጠት ይችላል ፡፡ በክምችት ውስ
የዊስኮንሲን አይብ በዓለም ውስጥ ምርጥ አይብ ነው
በአሜሪካዊው ዊስኮንሲን ግዛት ውስጥ የሚመረተው አይብ በዓለም ላይ ላለው ምርጥ አይብ ውድድር አሸናፊ ሆኗል ፡፡ አይብ ለመጨረሻ ጊዜ በ 1988 በዊስኮንሲን ከተከበረ በኋላ በ 28 ዓመታት ውስጥ ይህ የመጀመሪያ ጊዜ ነው ፡፡ የውድድሩ አሸናፊ የኩባንያው ኤሚ ሮዝ ሥራ ሲሆን ዳይሬክተራቸው - ናቲ ሊዮፖልድ ያለፈው ዓመት ለእነሱ የተሻለ እንደሆነና በሽልማትም እንደሚኮራ ተናግረዋል ፡፡ ዊስኮንሲን እንዲሁ ለዓመታት በምርቱ ውስጥ መሪ ስለነበረ አይብ ግዛት ተብሎም ይጠራል ፡፡ በአካባቢው ያሉ አሜሪካኖችም በአሜሪካ ውስጥ ትልቁ አይብ አድናቂ በመባል ይታወቃሉ ፡፡ አንድ ጥሩ አይብ ለመብላት በትክክል ለ 9 ወራት መብሰል አለበት ፣ እንዲሁም የካራሜል እና የእንጉዳይ ተጨማሪ መዓዛዎች ልዩ ጣዕም ይሰጡታል ይላል የአከባቢው ጋዜጣ ፡፡ በ
በቢጫ አይብ እና አይብ ዳቦ ውስጥ ጥቃቅን ነገሮች
ቢጫ አይብ እና አይብ በሚጋቡበት ጊዜ ቂጣውን ጥርት አድርጎ እንዲይዝ እና አይብ ወይም ቢጫ አይብ ለስላሳ ሆኖ በአፍዎ ውስጥ እንዲቀልጥ ለማድረግ አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮች መታየት አለባቸው ፡፡ በተሳካ ሁኔታ የቀለጡ አይብዎችን ለማብሰል በብርድ ማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ማቀዝቀዝ አለብዎት ፣ ግን አይቀዘቅዙም ፡፡ በእንጀራ ወቅት በሚሞቁበት ጊዜ በዚህ መንገድ አይሰራጩም ፡፡ ቢጫ አይብ ዳቦ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ስለሆነም ለወጣቶች እና ለአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ ምስጢሩ ግን በእንጀራ ውስጥ ነው ፡፡ እሱ ቀጭን መሆን አለበት ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ቢጫው አይብ በፍራፍሬ ወቅት እንዳያፈሰው በ hermetically ይዝጉ ፡፡ ቢጫው አይብ ከአንድ ሴንቲሜትር የማይበልጥ ቁራጭ ተደርጎ ይቆረጣል ፡፡ ዳቦ መጋገሪያው የሚዘጋጀ
በትክክል ጤንነታችንን ለመጠበቅ በሳምንት በትክክል 7 ብርጭቆዎች አልኮሆል
በትክክል በሳምንት ሰባት ብርጭቆ አልኮል ጤናማ እንድንሆን ይረዳናል ሲል ሮይተርስ የዘገበው መጠነ ሰፊ የጥናት ውጤት ነው ፡፡ ለመካከለኛ ዕድሜ ያላቸው ሰዎች ይህንን የአልኮል መጠን ለሰባት ቀናት የሚጠጡ ሰዎች ከሌሎቹ በበለጠ የልብ ድካም የመያዝ እድላቸው ዝቅተኛ ነው ፡፡ ኤክስፐርቶች ማንኛውንም አልኮል ያለአግባብ መጠቀም ወደ ተለያዩ በሽታዎች እንደሚያመራ ከመጥቀስ አያመልጡም ፡፡ በቦስተን የሚገኘው የሃርቫርድ ሜዲካል ትምህርት ቤት ተመራማሪዎች በአተሮስክለሮሲስ አደጋዎች ላይ የተደረገ ጥናት ተንትነዋል ፡፡ ጥናቱ ዕድሜያቸው ከ 45 እስከ 64 ዓመት የሆኑ ሰዎችን ያሳተፈ ሲሆን በአጠቃላይ ከ 14,000 በላይ በጎ ፈቃደኞች ተገኝተዋል ፡፡ ጥናቱ በ 1987 የተካሄደ ሲሆን ውጤቱ እንደሚያሳየው ከተሳታፊዎች ውስጥ 61 ከመቶ የሚሆኑት ድምፀ ተአቅቦ
በኩሽና ውስጥ ለጀማሪዎች በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እና እርጎ በፍጥነት እና በቀላሉ
አይብ እና እርጎ እያንዳንዱ አካል የሚያስፈልጋቸው ጤናማ ምግቦች ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ መዘጋጀት የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ እና ይህ አስቸጋሪ አይደለም እናም ብዙ ጊዜ አይፈጅም። በተቻለ መጠን ብዙ የተፈጥሮ ምግቦችን ለመመገብ በመሞከር ልጄን ከመመገብ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ማብሰል ጀመርኩ ፡፡ ከመጀመሪያው ጊዜ ጀምሮ ለእኔ ሠሩ ፣ እኔ የምፈርጀው አያቶቻችን ብቻ ሊያደርጉት የቻሉት ከባድ ነገር አይደለም ፡፡ አሁን አይብ እና እርጎ የማዘጋጀት አጠቃላይ ፍልስፍናን እገልጻለሁ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለአንድ ኪሎ አይብ 5 ሊትር ወተት ያስፈልግዎታል (ላም እመርጣለሁ) ፡፡ በብዙ ቦታዎች የሚሸጥ አይብ እርሾን መግዛት ያስፈልግዎታል (ከካፍላንድ እገዛለሁ) ፡፡ እርሾው ጠርሙስ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ ፣ ምክንያቱም በተ
