2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቦዛታ በበርካታ የባልካን ሀገሮች ውስጥ ባህላዊ እና በጣም ተወዳጅ መጠጥ ነው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ በ 10 ኛው ክፍለ ዘመን እንደተመረተ ይታመናል እናም ባለፉት ዓመታት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴው ተሰራጭቶ በተለያዩ ሀገሮች የተለየ እይታ አግኝቷል ፡፡ ዛሬ እንደ ቡልጋሪያ ፣ መቄዶንያ ፣ ሰርቢያ ፣ ሮማኒያ ፣ ቱርክ ፣ ዩክሬን ፣ ቦስኒያ እና ሄርዞጎቪና ባሉ ሌሎች አገሮች ቦዛን መጠጣት ይችላሉ ፡፡
ቦዛታ አነስተኛ የአልኮል ይዘት አለው ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ከ 0.5-1.0% ጋር እኩል ነው ፡፡ የተሠራው የተለያዩ የእህል ዓይነቶችን በአልኮል-ላቲክ እርሾ ነው ፡፡ እነዚህ እንደ ክልሉ ስንዴ ፣ ገብስ ፣ ወፍጮ ዱቄት እና ሌሎችም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የዚህ ጥቅጥቅ መጠጥ የስኳር ይዘት የሚገኘው በስኳር ፣ በግሉኮስ እና በቅርብ ዓመታት ውስጥ aspartame ወይም ሌሎች ጣፋጮች በመጨመር ነው ፡፡
በቅርቡ ስለ aspartame (E951) አጠቃቀም ብዙ ውዝግቦች ነበሩ ፡፡ ይህ በሰው ሰራሽ የተገኘ ጣፋጭ በ 1965 በዲኤም ሽላተር የተገኘ ሲሆን ከስኳር 200 እጥፍ ይጣፍጣል ፡፡ ይህ የበለጠ ካሎሪ ያደርገዋል ፣ ግን እንደ ትልቅ ጣፋጭነቱ ፣ የሚፈለገውን የስኳር ይዘት ለማሳካት በጣም ትንሽ መጠን ያስፈልጋል ፡፡
ቦዛን የመውሰድ አደጋዎች በዚህ ጣፋጮች ምክንያት ናቸው ፣ ምክንያቱም እሱ ፊኒላላኒንን ይይዛል ፡፡ በሰውነት ውስጥ ፕሮቲኖችን ለመገንባት ሰውነት አስፈላጊው አሚኖ አሲድ ነው ፡፡ በተጨማሪም በሰው አንጎል ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ከአፌፌታሚኖች እና ከኮኬይን ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት በሰውየው ላይ የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉ - ድብታ ፣ ድካም ፣ ድብርት ፣ ተነሳሽነት እና ሌሎችም ፡፡
በኬሚካዊ ውህደቱ ቦዛ ከውሃ እና ከፕሮቲኖች ፣ ከካርቦሃይድሬቶች ፣ ከስኳር ፣ ከአልኮል እና ከስቦች በተጨማሪ ይ containsል ፡፡
ቦዛን በበለፀገ የቪታሚንና የማዕድን ስብጥር የመመገብ ጥቅሞች ሊያመልጡ አይገባም ፡፡ እና ከመደብሮች የተገዛ ቦዛን ለመጠጥ የሚፈሩ ከሆነ የዚህ ጣፋጭ መጠጥ ስብጥር እና ጥቅሞች እርግጠኛ ለመሆን በቤት ውስጥ ሊያደርጉት ይችላሉ ፡፡
2 tbsp በማቀላቀል ማዘጋጀት የሚችሉት የቦዛ እርሾ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄት ፣ 1 ስ.ፍ. ለብ ያለ ውሃ እና 1 tbsp. ስኳር. በዚህ መንገድ የተገኘው ድብልቅ በሙቀቱ ውስጥ እንዲቦካ ይደረጋል ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። ቦዛው ራሱ 5 ሊትር ውሃ ይፈልጋል ፣ 2 tsp። ስኳር ፣ 2 ስ.ፍ. ዱቄት እና 1 ስ.ፍ. ከሶም እርሾ ወይም ከተዘጋጀ ጣፋጭ ቦዛ ፡፡
በመጀመሪያ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያብሱ ፡፡ ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ቀስ በቀስ ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይቀላቀሉ። እብጠቶችን ለማስወገድ በደንብ ይምቱ ፣ እና ቀሪውን ውሃ እና ስኳር ይጨምሩ ፡፡
ድብልቁን ለ 5-6 ደቂቃዎች ለማብሰያው ምድጃ ላይ ያድርጉት ፡፡ ከእሱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ የቦዛ ወይም እርሾ አንድ ብርጭቆ በመጨመር ለማቀዝቀዝ ይተዉ። በቤት ሙቀት ውስጥ ከ2-3 ቀናት ከተፈላ በኋላ ቦዛው ለማቀዝቀዣው ዝግጁ ነው ፡፡
የሚመከር:
ከቱቲኒክ ይልቅ አቮካዶ እና በቦዛ ምትክ ለስላሳነት በመዋለ ህፃናት ውስጥ አዲሱ ምናሌ ነው
/ አልተገለጸም አቮካዶ ለቁርስ ሙጫ እና በቦዛ ምትክ ጤናማ ለስላሳ ምትክ በመዋለ ህፃናት ውስጥ ያሉ ህፃናትን ይጠብቃሉ ፡፡ ከዚህ ውድቀት ጀምሮ ምናሌዎች በጥልቀት ይለወጣሉ እና አላስፈላጊ ምግቦች ይወገዳሉ። የተጠበሰ ምግብ ፣ ቋሊማ ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ያላቸው ጣፋጮች ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ጨውና ፓስታ ያላቸው ምግቦችም እየወደቁ ናቸው ፡፡ በእነሱ ምትክ በኩይኖዋ ፣ ባክዋሃት ፣ ቺያ ፣ ተልባ ፣ ሰሊጥ ፣ አቮካዶ ፣ ማንጎ ፣ ቀኖች ፣ ብሉቤሪ ፣ ብሮኮሊ ፣ ብራሰልስ ቡቃያዎች ፣ አርጉላ ፣ አይስበርድ ሰላጣ ፣ ቲማቲሞች ፣ ጣፋጭ ድንች እና አይብ ያሉ ተጨማሪ ምግቦች ይኖራሉ ፡፡ ለጤናማ መብላት አዲሱ ህጎች በጤና ጥበቃ ሚኒስቴር ዘንድሮ ተቀባይነት አግኝተዋል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ህዝባችን ከመጠን በላይ ውፍረት ያለው ሲሆን ች
ለ ብሮንካይተስ ተአምራዊ የቤት ውስጥ መፍትሄ - በእውነቱ ይረዳል
በክረምት ውስጥ ከቫይራል እና ከቀዝቃዛ በሽታዎች ጋር በሚደረገው ውጊያ በጣም ውጤታማ ነው በሁሉም ማእድ ቤቶች ውስጥ የታወቀ ቅመም ነው - እሱ ነው ቤይ ቅጠል . ስለ ነው የሎረል ዛፍ ቅጠሎች በጣም ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ፡፡ የባሕር ወሽመጥ ለምግብ አሰራር ዓላማዎች ጥቅም ላይ ከመዋል ባሻገር ለሕክምና ዓላማዎች በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ የሚውሉ ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡ የባሕር ወሽመጥ በሰውነት ላይ የሚያሳድረው የመፀዳዳት ውጤት ፣ በቁስል ፈውስ ላይ ያለው ጠቃሚ ውጤት ፣ በባክቴሪያ የሚመጡ ኢንፌክሽኖችን የሚከላከልበት ፣ የመተንፈሻ አካላት ችግር እፎይታ እና ሌሎች በርካታ ጥቅሞች በቫይታሚን እና በማዕድን የበለፀገ በመሆኑ እጅግ አስደናቂ ናቸው ፡፡ ውስጥ የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች ተይዘዋል ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኤ
በእውነቱ በተወዳጅ መጠጦች ውስጥ ምን እንደሚገኝ እናውቃለን?
ውሃ ፣ ሞቃትም ቢሆን ለሰውነት እና ለአእምሮ ምርጥ መጠጥ መሆኑ አያጠራጥርም ፡፡ ችግሩ ግን ጣዕምና ሽታ የለውም ፣ እና ምንም እንኳን ከሱ ጋር ጤናማ ሆኖ ቢሰማንም ፣ ጥማታችንን ለማርካት ወደ ተጨማሪ ደስ የሚል መጠጦች እንወስዳለን ፡፡ ብዙ ሰዎች ጭማቂ እና መጠጦች በገበያው ላይ 100% ተፈጥሯዊ በሆኑ ትላልቅ ስያሜዎች ላይ በሚያስቀምጡ እና በትንሽ መረጃ ውስጥ ወደ ኋላ በማይታይ ሁኔታ ጎጂ መረጃዎችን በማይተው ብልጥ የገቢያ ኩባንያዎች ሰለባ ይሆናሉ ፡፡ ካሎሪዎች እና የተሟሉ ቅባቶች ተሰውረው የሚታዩ እና የማይታዩ ሲሆኑ አንዴ ከተታለልን እና ይህንን መረጃ ችላ ካልን ከመጠን በላይ ክብደት ፣ የአመጋገብ እና የጤና እክል ማጉረምረም እንጀምራለን ጥናቶች እንደሚያሳዩት ትልቁ ሸማቾች ሕፃናት ፣ ወጣቶች እና ወጣቶች ናቸው ፡፡ ሚልክሻክስ ለጤ
የቪታሚን ዲ እጥረት ከመጠን በላይ ውፍረት ጋር ተያይ Isል
ጥናቶች ለክብደት ውፍረት መንስኤ የሆነውን ማለትም ማለትም የቫይታሚን ዲን መጠን አረጋግጠዋል በተለይም ስለ ንዑስ ዓይነቱ - ቫይታሚን ዲ 3 ፡፡ ከዓመታት በፊት ከመጠን በላይ ውፍረት እና የልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች በቫይታሚን ዲ እጥረት መካከል ያለው ትስስር እንዲሁም በአይነት 2 የስኳር በሽታ መካከል ያለው ትስስር የተረጋገጠ ቢሆንም ከነዚህ የጤና ተጋላጭ ምክንያቶች ጋር ከመጠን በላይ ውፍረት እና የቫይታሚን ዲ እጥረት እንዲኖር የሚያደርጉት የትኞቹ ምክንያቶች ሙሉ በሙሉ ግልጽ አይደሉም ፡፡ አንድ አዲስ ጥናት ከመጠን በላይ ውፍረት እና ውፍረት ባላቸው ሕፃናት ውስጥ የቫይታሚን ዲ መጠኖችን ሪፖርት አድርጓል ፡፡ በምግብ ልምዶች ፣ እንዲሁም በቫይታሚን ዲ መጠን እና ባልተለመደ የግሉኮስ ልውውጥ እና የ
የቫይታሚን ዲ እጥረት ቄሳራዊ የወሊድ መወለድ መጨመር ጋር ተያይ Isል
አንድ ጥናት እንደሚያሳየው በቫይታሚን ዲ እጥረት የተጎዱ ሴቶች በቀዶ ጥገና ክፍል ይወልዳሉ ፡፡ ውጤቱ ለ 72 ሰዓታት በሚወልዱ ሴቶች ላይ የቫይታሚን ዲ መጠንን ከተመለከተ ትልቅ ጥናት የተገኘ ነው ፡፡ በጥናቱ ከተካተቱት ሴቶች መካከል አንዳቸውም ቀድሞ በቀዶ ሕክምና የወለደች ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ 17% የሚሆኑት በተከታታይ በቀዶ ጥገና ክፍል የወለዱ ናቸው ፡፡ ተመራማሪዎቹ እንዳሉት 36% እናቶች የቫይታሚን ዲ እጥረት አለባቸው ፣ በ 23% ደግሞ ይህ እጥረት በጣም ትልቅ ነው ፡፡ ውጤቶቹ እንደሚያመለክቱት ዝቅተኛ የቫይታሚን ዲ መጠን ያለባት ሴት ከፍ ካለች ሴት ጋር በአራት እጥፍ በቀዶ ጥገና የመውለድ እድሏ ከፍተኛ ነው ፡፡ በቦስተን ዩኒቨርሲቲ ረዳት ፕሮፌሰር እና የጥናቱ ተባባሪ የሆኑት አን ሚሮድ ከእነዚህ ውጤቶች በስተጀርባ ያለው ፅንሰ-ሀሳብ
