ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቦች

ቪዲዮ: ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቦች

ቪዲዮ: ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቦች
ቪዲዮ: How to make Ethiopian food/ጣፋጭ እና ፈጣን ምግቦች: 2024, መስከረም
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቦች
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቦች
Anonim

የውሃ ዘንዶ ዓመት በዓሳ መከበር አለበት ፡፡ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ቢያንስ አንድ የዓሳ ምግብ ሊኖር ይገባል - - ሆርስ ዶዎር ወይም ዋና ኮርስ ፣ በውኃ ዘንዶው ዓመት ውስጥ እንደ ውሃ እንዲራመዱ ፡፡ ምንም እንኳን በቡልጋሪያ ዓሳ ውስጥ ለአዲሱ ዓመት በጣም ተወዳጅ ባይሆንም ጎትቫች. ቢግ ከሳልሞን ጋር አንዳንድ ቀላል እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል ፡፡

ከሳልሞን ጋር የቄሳር ሰላጣ ያዘጋጁ ፡፡ አምስት ነጭ ሽንኩርት ፣ ሶስት መቶ አምሳ ግራም የጨሰ ሳልሞን ፣ የአይስበርግ ሰላጣ ፣ ወደ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ክሩቶኖች ፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ጠንካራ አይብ ፣ ማዮኔዝ ለመቅመስ ያስፈልግዎታል ፡፡

የአይስበርግ ሰላጣውን በጅምላ ይቁረጡ ወይም ይቦጫጭቁት ፡፡ ሳልሞንን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ ሰላጣው ያክሉት ፡፡ ሩዝዎችን እና የተጠበሰ ቢጫ አይብ ይጨምሩ ፡፡

ከማገልገልዎ በፊት በጥሩ ሁኔታ የተከተፉትን ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይጨምሩ ፣ የወይራ ዘይቱን ወይም ማዮኔዝ ይጨምሩ እና በእንግዶቹ መካከል ከመከፋፈሉ በፊት ሰላቱን በጠረጴዛ ላይ ያነሳሱ ፡፡

ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቦች
ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ ምግቦች

ሳልሞንን በምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ እንደ አንድ የእንግዳ ብዛት ፣ ለመቅመስ የአንድ የሎሚ ጭማቂ ፣ የጨው ፣ የበርበሬ ፣ የዶላ እና የሾርባ ጭማቂ መሠረት የሳልሞን ቁርጥራጭ ያስፈልግዎታል

ሳልሞኖች ታጥበው በጨው እና በርበሬ ይታሸጉ እና እያንዳንዱ ቁራጭ በሎሚ ጭማቂ ጠብታዎች ይረጫል ፡፡ አረንጓዴ ቅመሞችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

አንዳንድ አረንጓዴ ቅመሞችን እና ሳልሞኖችን በፎይል ቁርጥራጮች ላይ ያድርጉ ፣ ዓሳውን በትንሽ የወይራ ዘይት ወይም በቅቤ ያሰራጩ እና ተጨማሪ አረንጓዴ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡

ሳልሞንን በፎርፍ ተጠቅልለው ለሃያ ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ ሁለት መቶ ዲግሪዎች ያብሱ ፡፡ ዓሦቹ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ እና ከዚያ በኋላ ከፎይል ላይ ያስወግዱት ፡፡

አስደሳች የአዲስ ዓመት ፈረስ ዶልሞን ከሳልሞን ጋር ተዘጋጅቷል ፡፡ ሁለት መቶ ግራም የጨሰ ሳልሞን ፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም የታሸገ ሳርዲን ፣ አንድ መቶ ግራም እርሾ ክሬም ፣ አርባ ግራም ኬፍር ፣ አርባ ግራም ማዮኔዝ ፣ ሃያ ሚሊሊም የሎሚ ጭማቂ ፣ ሁለት ድንክ ድንብላል ፣ ዘጠኝ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል.

እንቁላሎቹን ይላጩ እና በግማሽ ርዝመት ውስጥ ይቁረጡ ፣ አስኳሎቹን ያስወግዱ እና በ mayonnaise ያፍጩ ፡፡ የተፈጨውን ሳርዲን ፣ ኬፕር ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

በዚህ ድብልቅ የእንቁላል ግማሾችን ይሙሉ ፡፡ አንድ መቶ ግራም ሳልሞን በጥሩ የተቆራረጠ ፣ በክሬም የተቀላቀለ እና የተፈጨ ነው ፡፡ የተቀረው ሳልሞን በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ፣ ከንጹህ እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ተቀላቅሎ በእንቁላል ላይ ይሰራጫል ፡፡ ሆር ዲኦቭር በዲላ ያጌጠ እና በቀዝቃዛነት አገልግሏል ፡፡

የሚመከር: