ስንዴን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

እህሎች በመላው ዓለም ተሰራጭተዋል ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ ዶብሮጋ ውስጥ ስንዴን ለማደግ በጣም ምቹ ሁኔታዎች አሉን ፡፡ ስንዴን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-

ስንዴ ከብስኩት ጋር

አስፈላጊ ምርቶች-200 ግራም ስንዴ ፣ 150 ግራም ተራ ብስኩቶች (1 ጥቅል) ፣ 1 ስ.ፍ. መሬት walnuts ፣ 1 tsp. ዱቄት ዱቄት ፣ ቀረፋ።

ዝግጅት ስንዴውን ብዙ ጊዜ በውኃ ማጽዳትና ማጠብ ፡፡ በላዩ ላይ በሁለት ጣቶች ውሃ ይሙሉት። ከፈላ በኋላ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ አፍልጠው ያመጣሉ ፡፡ ከዚያ ታጥበው ለሌላው 10 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡

ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በክዳኑ ይዝጉ ፣ በሱፍ ብርድ ልብስ ይጠቅለሉ እና ለ 1 ሌሊት ይተው። ጠዋት ስንዴው አብጦ ውሃውን ሁሉ ቀባ ፡፡ በፎጣ ላይ በደንብ ለማሰራጨት በደንብ ለማድረቅ። ከዚያ ቀድመው ከተፈጩ ብስኩቶች እና ዎልናት ጋር ይቀላቅሉ። በላዩ ላይ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ከ ቀረፋ ጋር ያጌጡ ፡፡

ጣፋጭ የተቀቀለ ስንዴ

አስፈላጊ ምርቶች-ለማብሰያ 100 ግራም ስንዴ ፣ 1 ስ.ፍ. የተፈጨ ዋልስ ፣ 1/2 ስ.ፍ. ዘቢብ, 2 pcs. ቫኒላ ፣ 1 tbsp. ቀረፋ ፣ ዱቄት ዱቄት ፡፡

ዝግጅት-እህሉ እስኪሰነጠቅ ድረስ ስንዴውን ቀቅለው ፡፡ የተቀሩትን ምርቶች አፍስሱ እና ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። በሳህኖች ውስጥ ያሰራጩ እና ለአገልግሎት ዝግጁ ነው ፡፡

የስንዴ udዲንግ

አስፈላጊ ምርቶች: 1 tsp. ስንዴ ፣ 125 ግራም ቅቤ ፣ 1 የሎሚ ፍርፍር ፣ 1 ቫኒላ ፣ 2 ሳር። ትኩስ ወተት ፣ 4 እንቁላሎች ፣ 1 ስ.ፍ. ስኳር.

ዝግጅት-ስንዴው ሙሉ ለስላሳ እና እስኪጣራ ድረስ የተቀቀለ ነው ፡፡ በተፈጠረው ቅቤ ፣ በቫኒላ እና በሞቃት ወተት ስኳሩን ይምቱ ፡፡ ይህ ድብልቅ በስንዴ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ እርጎችን እና የተቀቀለውን የሎሚ ልጣጭ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።

የእንቁላል ነጭዎችን በጠንካራ በረዶ ላይ ይምቱ ፣ ወደ udዲንግ ድብልቅ ያፈሱ ፡፡ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ Udዲንግ ድብልቅ ከማያስገባ ሽፋን ጋር በአንድ ቅጽ ውስጥ ፈሰሰ እና የተጋገረ ነው ፡፡ Udዲንግ በዱቄት ስኳር በብዛት በመርጨት ወደ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል ፡፡

ከተፈለገ ዘቢብ እና / ወይም ዎልነስ ወደ ድብልቅው ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ።

ስንዴ ከዎል ኖት እና ከቱርክ ደስታ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች: 1/2 ኪ.ግ. ስንዴ ፣ 150 ግ ብስኩት ፣ 150 ግ ዎልነስ ፣ 150 ግ የቱርክ ደስታ ፣ 150 ግራም ዱቄት ስኳር ፣ 2 ሳ. የሎሚ ልጣጭ ፣ 1/2 ስ.ፍ. ቀረፋ ፣ 1 መቆንጠጫ። ሶል

የመታጠብ ዘዴ-ስንዴው ታጥቦ በውሃ ተጥለቅልቋል ፡፡ ሌሊቱን ሙሉ እንዲቆም ይፍቀዱ። በሚቀጥለው ቀን እህሎች እስኪሰበሩ ድረስ በተጨመረው ጨው ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ያጥፉ እና በቼዝ ጨርቅ ላይ ያሰራጩ ፡፡ ለብዙ ሰዓታት እንዲደርቅ ይፍቀዱ ፡፡

ከዚያ ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይግቡ እና ከምድር ዎልናት ፣ ከመሬት ብስኩት ፣ ከተጠበሰ የሎሚ ልጣጭ ፣ ቀረፋ እና ከተቆረጠ የቱርክ ደስታ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ምርቶቹ በደንብ ተቀላቅለዋል ፡፡ ስንዴው በሳህኖች ውስጥ ይቀርባል ፣ በዱቄት ስኳር በብዛት ይረጫል ፡፡