2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በክረምት ወራት ውስጥ እያንዳንዱ ቤተሰብ የስጋ ምግቦችን አፅንዖት ይሰጣል ፡፡ ለሰውነት ጥንካሬ እና ጉልበት ለመስጠት ስጋ በቂ እንደሆነ በሰፊው ይታመናል ፡፡ ይህ በቪታሚኖች ደካማ ስለሆነ እና በአንድ ብቸኛ አመጋገብ ምክንያት የሰው አካል በቤሪቤሪ መሰቃየት ይጀምራል ፡፡ እንደ ኢንፍሉዌንዛ ፣ ብሮንካይተስ እና ሌሎች ላሉት የተለያዩ በሽታዎች ራስ ምታት ፣ ድካም ፣ ተጋላጭነት አለ ፡፡
ለእነዚህ ምልክቶች ላለመሸነፍ ፣ በምግብ ዝርዝራችን ውስጥ የተለያዩ የቪታሚን ምግቦችን ማካተት መማር አለብን ፡፡ ከገና በፊት የጾም ክርስቲያናዊ ወግ በጣም ጤናማ መሆኑን የሚያረጋግጥ ሲሆን የክረምቱ ገበያ ሰፋፊ አትክልቶችን ይሰጣል ፡፡
ገደብ በሌለው መጠን በክረምት ውስጥ በገበያው ውስጥ የሚገኙት አትክልቶች ጎመን - ነጭ ፣ ቀይ እና ባለቀለም ናቸው ፡፡ በተለይም በቪታሚን ሲ የበለፀገ ሲሆን ቅጠሎቹ ፕሮቲታሚን ኤን ይይዛሉ ጎመን በሙቀት ሕክምና ወቅት የቫይታሚኖችን መጠን ካጡ ጥቂት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡
በክረምቱ ወቅት ሊበሉ የሚችሉ ሌሎች ጣዕምና ጤናማ አትክልቶች ስፒናች እና ካሮት ናቸው ፡፡ ብዙ የቢ-ቡድን ቫይታሚኖች እና ቤታ ካሮቲን በውስጣቸው ይከማቻሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛችን ላይ የሚገኙትን ድንች ለመጥቀስ አንረሳውም ብዙ ጊዜ በእውነቱ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ እንረሳለን ፡፡ ከቅርፊቱ ጋር የተጋገረ ሁሉንም ቫይታሚኖቻቸውን ይይዛሉ እና የበሰለ ምንም ካሎሪ የላቸውም ማለት ይቻላል ፡፡
ጣፋጭ ለስላሳ የክረምት ምግብ አንድ ሀሳብ ይኸውልዎት-
ከክረምት አትክልቶች ጋር ወጥ
አስፈላጊ ምርቶች
500 ግ ድንች ፣ 500-600 ግ አረንጓዴ ባቄላ ፣ 2 pcs. ካሮት, 1 pc. በርበሬ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 pcs. ቲማቲም ፣ 3-4 ቅርጫት ነጭ ሽንኩርት ፣ ትኩስ ሚንት ፣ 1 ስ.ፍ. ቀይ በርበሬ ፣ ጨው ፣ ዘይት ፣ ትኩስ ፓስሌ
የመዘጋጀት ዘዴ
በጥሩ ሁኔታ የተከተፉትን ሽንኩርት ፣ ካሮትና ፔፐር ይቅሉት ፡፡ በቀይ በርበሬ ላይ ይረጩ ፡፡ ትንሽ ውሃ አፍስሱ እና ድንቹን ይጨምሩ ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ለአስር ደቂቃዎች ያህል ወጥ ያድርጉ ፡፡ ቲማቲም ተፈጭቶ ወደ አትክልቶች ይታከላል ፡፡ 1-2 ኩባያ ሙቅ ውሃ አፍስሱ እና እቃውን በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ ለሌላ ከ10-15 ደቂቃዎች ይተው ፡፡ አረንጓዴ ባቄላዎች ተጨመሩ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ሚንት ጨው እና ወቅት ይጨምሩ ፡፡
አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ስኳኑን ማደለብ ከፈለጉ 1 tbsp ማከል ይችላሉ ፡፡ ዱቄት በውሀ ውስጥ ፈሰሰ። አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በክዳኑ ላይ ይሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብሱ ፡፡ ከእሳት ላይ ከማስወገድዎ አስር ደቂቃዎች በፊት የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ሳህኑ በጥሩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በመርጨት በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀርባል ፡፡
የሚመከር:
ለስላሳ ለሆኑ ምግቦች ሀሳቦች
በሆነ ምክንያት ፣ ለስላሳ ምግብ በሚመጣበት ጊዜ ስለ የተለያዩ የባቄላ ሾርባዎች ፣ የአትክልት ሾርባዎች ፣ ወዘተ. እና እነሱ ጥሩ አይደሉም ማለት አይደለም ፣ ግን እነሱ ከጽንሰ-ሃሳቡ ጋር አያስተሳስሩም በጣም ጥሩ ቀጭን ምግብ . ለዚህም ነው በዐብይ ጾም ወቅት የበዓላ ሠንጠረዥን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ወይም ሥጋን ለማይወዱ ሰዎች እንዴት እናሳይዎታለን ፡፡ የተትረፈረፈ አቮካዶ ስለ አቮካዶ ጥሩው ነገር በጣም ጠቃሚ መሆኑ ብቻ ሳይሆን በጣም መሙላትም ነው ፣ ይህ ደግሞ በምላሹ ጥሩ ያደርገዋል ፡፡ ለስላሳ ምግብ ሀሳብ .
የክረምት ሰላጣዎች ከላጣዎች ጋር - ለስላሳ እና በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት
ሊክ በገቢያዎች እና በሱቆች ውስጥ በሁሉም ቦታ ይገኛል ፣ እኛ ለእርስዎ እንድናቀርብ ያነሳሳን leek salad አዘገጃጀት . ሰላቱን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ትኩስ በርበሬዎችን አክለናል ፡፡ ቅመም የማይወዱ በቃ አይጨምሩም ፡፡ ለ ለስላሳ ሰላጣ ተጨማሪ አትክልቶች ያስፈልግዎታል - የበለፀገ የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣውን በተጠበሰ ዓሳ ወይም በስጋ ለማስጌጥ ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ በቤት ውስጥ ረጋ ያለ ሰላጣ ለማዘጋጀት ምን እንደሚፈልጉ እነሆ- ሰላጣ ከላጣ እና ከእንቁላል እፅዋት ጋር አስፈላጊ ምርቶች 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው አበበኖች ፣ 3 ሮዝ ቲማቲሞች ፣ 2 ቃሪያዎች ፣ 1 ቀይ ሽንኩርት ፣ 2 ሊቅ ፣ 3 ትኩስ በርበሬ ፣ ጨው ፣ ዘይት ፣ ሆምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ እና ፓስሌ የመዘጋጀት ዘዴ የእንቁላል እጽዋት
ከድንች ጋር ለስላሳ ምግቦች ሀሳቦች
ከድንች ጋር ብዙ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ - ዘንበል ወይም ስጋ ፣ ፈጣን ወይም ብዙ ጊዜ የሚወስዱ ፣ ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ከድንች ጋር ለደቃቅ ምግብ ብዙውን ጊዜ ወደ አእምሮዬ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር በአንዳንድ ተወዳጅ ቅመሞች እርዳታ በቀላሉ መጋገር ነው ፡፡ ጨው እና ስብን ብቻ ማከል ወይም ትንሽ ጣፋጭ እና ጥቁር ፔይን ማከል ይችላሉ ፡፡ ሌላው አማራጭ - ሮዝሜሪ እና የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት ማኖር እና እንደ ፈሳሽ - ቢራ ማከል ነው ፡፡ እነሱም በትንሽ ቲማ እና በፓፕሪካ ጣፋጭ ናቸው - በአጠቃላይ ፣ ጣዕሙን ለመሞከር ምን ያህል ፈቃደኛ እንደመሆንዎ መጠን የተጋገረ ድንች በብዙ የተለያዩ መንገዶች ሊሠራ ይችላል ፡፡ ስለ የተጋገረ ድንች ስናወራ ስስ የሆነውን የሸክላ ሳህን ከመጥቀስ በቀር አንችልም ፡
የታንጋንግ ዘዴ ቂጣውን ለስላሳ እና ለስላሳ ቀናት ያቆያል
ታንግዞንግ ቂጣ ለማምረት የሚያገለግል ዘዴ ለስላሳ እና ለስላሳ ዳቦ መፍጠር አለበት ፡፡ መነሻው ከጃፓን ነው ፡፡ ሆኖም እ.ኤ.አ. በ 1990 በመላው ደቡብ ምሥራቅ እስያ በይቮን ቼን በተባለች ቻይናዊት ዘንድ ታዋቂ የነበረ ሲሆን 65 ° ዳቦ ዶክተር የሚባል መጽሐፍ ጽፋለች ፡፡ ይህን ዘዴ በመጠቀም ዳቦው ሰው ሰራሽ መከላከያዎችን መጠቀም ሳያስፈልግ ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ያስችለዋል ፡፡ መደረግ አለበት ታንግዞንግ ፣ አንድ ለስላሳ ዱቄት ለማዘጋጀት አንድ ክፍል ዱቄት ከአምስት ክፍሎች ፈሳሽ ጋር አንድ ላይ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ይህ ብዙውን ጊዜ ውሃ ነው ፣ ግን ወተት ወይም የሁለቱም ድብልቅ ሊሆን ይችላል። ከዚያ ድብልቁ በትክክል ወደ 65 ° ሴ እስኪደርስ ድረስ በድስት ውስጥ ይሞቃል ፣ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል ፣ ተሸፍኖ ለአገል
ለስላሳ ወገብ ለስላሳ አመጋገብ
ለስላሳዎቹ በጣም ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ በ1-2 ደቂቃ ውስጥ ብቻ በብሌንደር እርዳታ በየቀኑ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለስላሳው ጭማቂ ወይንም ወፍራም ንፁህ ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደ ተልባ ዘር ያሉ አንዳንድ በጣም ጥሩ ያልሆኑ ግን ጠቃሚ ምግቦችን በመጨመር የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መጠቀም ይችላሉ። ክብደትን በፍጥነት እና በቀለለ ለመቀነስ እና ረሃብ ላለመኖር ከፈለጉ ለስላሳዎች መፍትሄዎ ናቸው። እያንዳንዱ ለስላሳ እንደ የተለየ ምግብ ስለሚቆጠር እነሱን ማድረግ እና በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊወስዷቸው ይችላሉ ፡፡ ማደባለቅ ከሌልዎት እንዲሁ ድብልቅን መጠቀምም ይችላሉ ፡፡ በሀፍረቱ ተሞልቶ ለመጠጥ መብላት እንጂ መብላት ጥሩ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ አስፈ
