2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በገና ጠረጴዛ ላይ ፣ ዕድለኛ ኬክ የግድ አስፈላጊ ነው። ዕድለኞቹ አስቀድመው ተዘጋጅተው በልጆች ወረቀት ላይ በወረቀት ወረቀቶች እንኳን ሊፃፉ እና በፓይው ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡
የገና ኬክ ምን ያህል ዕድለኞች እንደሆኑ ለማየት የእንጀራ ቁራጮቻቸውን በጉጉት በሚሰብሩ በሁሉም የቤተሰቡ አባላት ይጠበቃል ፡፡
የገና ኬክ በሁለቱም ዝግጁ በተሠሩ ቅርፊቶች እና በቤት ውስጥ በተሠሩ ቅርፊቶች ሊሠራ ይችላል ፡፡ ዝግጁ የሆኑ ክራንቻዎች ጥቅም ላይ ከዋሉ 1 ፓኬት ክራንች ፣ 350 ግራም አይብ ፣ 2 እንቁላል ፣ ትንሽ ዘይት ያስፈልጋል ፡፡
ድስቱን በትንሽ ዘይት ይቀቡ እና በውስጡ ያሉትን ቅርፊቶች ያስተካክሉ ፣ በመሙላት ወደ ጥቅልሎች ይንከባለሉ ፣ እንደ snail የሆነ ነገር ያስከትላል ፡፡ ምጣዱ ክብ ከሆነ ፣ የእሱን ንድፍ ብቻ ይከተሉ እና የሚያምር ክብ የተጠማዘዘ ፓይ ይፍጠሩ ፡፡ በገና ወቅት ክብ ትሪ መጠቀሙ ተመራጭ ነው ፣ ምክንያቱም ያ ባህል ነው ፡፡
በሁለት ቆርቆሮዎች ላይ ትንሽ ዘይት ይረጩ ፣ እቃውን ይጨምሩ - የተከተፈ አይብ ከተገረፈ እንቁላል ጋር - እና ይንከባለል ፡፡ ጥቅልሎቹን በድስት ውስጥ ከተደረደሩ በኋላ በመጋገር ወቅት ወርቃማ እንዲሆኑ በትንሽ ዘይት ይቀባሉ ፡፡ ቂጣውን በሙቀት እስከ 180 ዲግሪ ምድጃ ድረስ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ ፡፡
የፓይ ክራንቻዎችን እራስዎ ማድረግ ከፈለጉ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ሻካራዎችን ለማዘጋጀት 1 ኪሎ ግራም ዱቄት ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ ትንሽ ጨው ፣ ግማሽ ሊትር ውሃ በቤት ሙቀት ፣ ትንሽ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡
ዱቄቱ ተጣርቶ በውኃ ውስጥ እና ሆምጣጤ በሚፈስበት እና ጨው በሚጨምርበት ውስጥ አንድ ጉድጓድ ይሠራል ተጣጣፊ የሆነውን ሊጡን ያጥሉት ፡፡ የሚፈልጉትን ለማግኘት ለረጅም ጊዜ ይንበረከኩ ፡፡ ወደ ኳሶች ተቀደደ ፡፡
እያንዳንዱን ኳስ እንደገና ያጥሉ እና ያሽከረክሩት ፣ ከዚያ እያንዳንዱን በዘይት ይቀቡ ፡፡ ከግማሽ ሰዓት በኋላ እያንዳንዱ ኬክ በእጆቹ በአየር ውስጥ ተዘርግቷል ፡፡ እንዳይሰበር በመሃል ላይ በጣም ከቀዘቀዘ በዱቄት በተረጨው ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣል እና ክብ ለማድረግ በትንሹም በሁሉም ጎኖች ይሳባል ፡፡
እያንዳንዱ ቅርፊት በስብ ይረጫል እና መሙላቱ ይታከላል። ቅርፊቶቹ ተጠቅልለው በአንድ ትሪ ውስጥ ተስተካክለው ይቀመጣሉ ፡፡ በስብ ይረጩ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
የሚመከር:
ለገና ዋዜማ ጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚቀመጥ
በገና ዋዜማ ጠረጴዛው አስደሳች እና የበዓላት መሆን አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከክብሩ ጋር ግን በገና ዋዜማ ላይ ጠረጴዛችን ላይ ዘንበል ያሉ ምግቦችን ብቻ ማስቀመጥ እንችላለን ፡፡ የምግቦች ብዛት ሰባት ፣ ዘጠኝ ወይም አስራ አንድ መሆን አለበት ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ሁሉም ወጎች በጥብቅ የሚከበሩባቸው ብዙ ቤተሰቦች የሉም ማለት ይቻላል ፡፡ በዚህ ረገድ አንዳንድ ወጎች ሙሉ በሙሉ ላይከበሩ ይችላሉ ፣ ግን ዘንበል ያለ ምግብ የማይቻል ሁኔታ አይደለም ፡፡ ጠረጴዛው ላይ ምን ይቀመጥ?
ለገና ዛጎቬዝኒ ባህላዊ ምግቦች
በሕዝባዊ ባህል መሠረት ዛሬ ህዳር 14 ቀን በዓል ነው ፡፡ ያከብራሉ የገና ዛጎቬዝኒ . በአንዳንድ የአገሪቱ አካባቢዎች ያለው የበዓል ቀን እንዲሁ የገና ጭንቅላት ተብሎ ይጠራል ፡፡ ቀኑ ከዐብይ ጾም በፊት የመጨረሻው መሆኑ ይታወቃል ፡፡ ነገ ተጀምረው እስከ ገና ዋዜማ ድረስ ይቀጥላሉ ፡፡ የገና ጾም የፋሲካ ፆም በሚሆንበት ጊዜ ከታላቁ ጾም በተለየ ትን Little አርባኛ ተብሎ ይጠራል ፡፡ ከገና በፊት አማኞች የእግዚአብሔር ልጅ ወደ ምድር መምጣቱን ለመቀበል ይጾማሉ ፡፡ በዐብይ ጾም ወቅት ሥጋ አይበላም ፡፡ የእንስሳት ምርቶችም እንዲሁ ይወገዳሉ - ወተት ፣ አይብ ፣ እንቁላል እና ቢጫ አይብ ፡፡ የአትክልት ስብ ያለ ረቡዕ እና አርብ ቀናት እንዲሁም እንደ ወይን መጠቀም ይቻላል ፡፡ በቅዱስ ኒኮላስ ቀን ዓሳ ይፈቀዳል ፣ እንዲሁም ወይን ፡፡
ለገና ጾም
የገና ጾም በትክክል ከገና ከ 40 ቀናት በፊት ይጀምሩ ፣ እ.ኤ.አ. ህዳር 15 ፡፡ በዐብይ ጾም ወቅት ያለው ጊዜ ዐብይ ጾም ይባላል ፣ ዐብይ ጾም ደግሞ በቅደም (ፋሲካ) ነው ፡፡ ከገና በፊት በእነዚህ ቀናት በተወሰኑ የምግብ ዓይነቶች ላይ ገደቦች አሉ ፣ ግን በተወሰኑ የጾም ቀናት ዓሳ መብላት እና ወይን መጠጣት ይፈቀዳል ፡፡ መጾም ከመጀመርዎ በፊት ለምን እንደምትሠሩ እርግጠኛ መሆን ያስፈልጋል - ጾም ምግብን ማቆም ወይም ሥጋን መገደብ ብቻ አይደለም ፡፡ የገና ጾም እነሱ በጣም የተለየ ነገርን ያመለክታሉ - እሱ በዋነኝነት ስለ ትህትና ነው ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ምክንያቶች የሚጾሙ ጥቂት ሰዎች ናቸው - ለአብዛኛው ሰውነት ከተከማቹ መርዛማዎች እራሱን እንዲያነፃ ፣ እንዲወርድ ለማስቻል መንገድ ነው ፡፡ እውነታው ግን
ለገና በዓላት የተበላሸ ምግብ ጠረጴዛውን ይመርዛል
የገና እና የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ለቤተሰብ በጀት ብቻ ሳይሆን ለሰዎች ጤናም ከባድ ፈተና ነው ፡፡ በተለምዶ የሆስፒታሎችን የድንገተኛ ክፍልን የሚሞላው ከመጠን በላይ የመብላት ጉዳዮችን ወደ ጎን እንተወው ፡፡ በዚህ ዓመት አዲስ ስጋት ለገና እና ለአዲሱ ዓመት ሰንጠረዥን በምሳሌያዊ እና በቃል ስሜት “ሊመርዝ” ነው ፡፡ ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ (ቢ.ኤፍ.ኤስ) ባለሙያዎች በበዓላት አከባቢዎች እንግዶቻቸውን ርካሽ “ሁሉን ያካተተ” ጥቅሎችን የሚያቀርቡ ብዙ ሱቆች ፣ ምግብ ቤቶች እና ሆቴሎች ለምግብነት የማይጠቅሙ ርካሽ ምርቶችን እንደሚገዙ ያስጠነቅቃሉ ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው አስደንጋጭ ነገር በጥያቄ ውስጥ ያለው የተበላሸ ምግብ በቀጥታ ከአምራቾች የሚመጣ መሆኑ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ምንም እንኳን በግልጽ የተከለከለ ቢሆንም
ለገና ጾም ከቀይ ባቄላዎች ጋር ዘንበል ያለ ቡናማ
በሃይማኖትም ይሁን በጤና ምክንያት ጾም የተለመደ ተግባር ነው ፡፡ ያም ሆነ ይህ ፣ ጾመኛው ሰው በተበላሸ የአመጋገብ ምክንያት የቫይታሚኖች እና የማይክሮኤለመንቶች እጥረት መድን አለበት ፡፡ ይህ በአንድ ትልቅ አትክልት ብቻ - ቀይ ቢት - በከፍተኛ መጠን ሊደረስበት ይችላል። ይህ ሥር የሰደደ ሥሩ ብዙ የአመጋገብና ጥሩ የመፈወስ ባሕሪዎች አሉት ፡፡ በእሱ አማካኝነት አስፈላጊዎቹን ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ፋይበር ለቀኑ እናቀርባለን ፡፡ በተጨማሪም ባቄዎች ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ቾሊን ፣ ቤታይን ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ መዳብ ፣ ዚንክ እና ሴሊኒየም ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ እና ቫይታሚን ቢ 6 ይዘዋል ፡፡ በሜታቦሊዝም ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የአፍ ውስጥ ምሰሶውን ከቁስል እና ከእብጠት ይከላከላል ፣ ጤና
