2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በምናዘጋጃቸው አብዛኞቹ ምግቦች ላይ አንድ ጥቁር ወይም ቀይ በርበሬ አንድ ቁንጥጫ ይቀመጣል ፡፡ የቀይ በርበሬ ጣፋጭ ወይንም ሙቅ ሊሆን ይችላል ፣ የተፈጨ በርበሬ ወይም የተፈጨ ባቄላ ማግኘት ይችላሉ ፡፡
ሁለቱም ቅመሞች ብዙውን ጊዜ በወረቀት ሻንጣዎች ውስጥ ወይም በመስታወት ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ በእነዚህ መርከቦች ውስጥ ትናንሽ ትሎች እና ዝንቦች ማደግ ይጀምራሉ።
እነዚህ መጥፎ ነፍሳት ቅመም ጥቅም ላይ የማይውሉ እንዲሆኑ ከማድረግ ባለፈ አብዛኞቹን ጥገናዎች በካቢኔው ውስጥ ይንሸራተታሉ ፡፡
እነዚህ ነፍሳት ብዙውን ጊዜ ጣፋጩን ቀይ በርበሬ “ያጠቃሉ” ፡፡ አንድ ነጭ ሽንኩርት በመጠቀም እነሱን ማስወገድ ይችላሉ ፡፡ በቅመማ ቅመም ላይ ያልተለቀቀ ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ችግሩ ተፈትቷል ፡፡ ባቄላ ፣ ሩዝና ምስር ብልቃጥ ተመሳሳይ ነገር ለማድረግ መሞከር ይችላሉ ፡፡
የነጭ ሽንኩርት መዓዛ ምንም ዓይነት ዝንቦች እንዲስፋፉ ወይም በቅመማ ቅመም ውስጥ ምንም ሳንካ አይፈቅድም ፡፡
ምናልባት ነጭ ሽንኩርት ለምርቶቹ ጥሩ መዓዛውን ይሰጠዋል ብለው ያስባሉ ፣ ግን እርግጠኛ ይሁኑ - ነፍሳትን ከቅመማ ቅመማ ቅመሞች ለማስቀረት ብቻ የሚረዳ ነው ፡፡
ቀይ በርበሬዎችን ከዝንብ ለመከላከል ሌላኛው መንገድ እርስዎ በሚጠብቁበት ዕቃ ውስጥ ካለው አነስተኛ ጨው ጋር መቀላቀል ነው - ይህ ደግሞ በቅመማ ቅመም ዙሪያ የሚንጠለጠለውን ማንኛውንም ማቅለሽለሽ ያቆማል ፡፡
ቀዩን በርበሬ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ካወቅን በኋላ ጥቁር በርበሬ በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል እስቲ እንመልከት ፡፡ በዚህ ቅመም እህሎችን ወይም መሬትን መምረጥ እንችላለን ፡፡ በምግብ ውስጥ ከመጠቀማችን በፊት በማሽን የምንፈጨው በርበሬ በርበሬዎችን መግዛት የተሻለ እንደሆነ ይታመናል ፡፡
በዚህ መንገድ የቅመማ ቅመም በጣም ጠንካራ ይሆናል ፣ እና በተጨማሪ - በመሬት ጥቁር በርበሬ እሽጎች ውስጥ አንዳንድ ጊዜ የተለያዩ ቆሻሻዎችን ይጨምራሉ ፡፡
ጥቁር በርበሬ በጥራጥሬዎች ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ ከተጠናቀቀው መሬት እስከ መዓዛዎች ድረስ ረዘም ላለ ጊዜ መዓዛውን ማቆየት ይችላል ፡፡
በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ እና የአመጋገብ ጥራቱን እና ጥሩ መዓዛውን ላለማጣት ፣ አዲስ የተከተፈ በርበሬ ከሞላ ጎደል በእቃው መጨረሻ ላይ መጨመር አስፈላጊ ነው።
የሚመከር:
ጥቁር በርበሬ ሁለንተናዊ የተፈጥሮ ፈዋሽ ነው
ጥቁር በርበሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ፣ ዋና ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ሲያዘጋጁ በሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይጨመራል ፡፡ ጥቁር በርበሬ በዕለት ተዕለት ምግባችን የምንጠቀምበት ቅመም ሲሆን ብዙዎቻችንም እንሰግዳለን ፣ ግን ለጤንነታችን ስለሚኖረው ጥቅም በእርግጠኝነት አናውቅም ፡፡ የጥቁር በርበሬ የጤና ጥቅሞች ቁጥር ናቸው • የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ምልክቶች መቀነስ;
ጥቁር በርበሬ ዘይት! ለምን በማይታመን ሁኔታ ይጠቅማል?
ጥቁር በርበሬ - ይህ በዓለም ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ቅመም ነው ፣ ይህም ለእያንዳንዱ ምግብ ጣዕም እና ቅመም ጥልቀት ይሰጣል ፡፡ በማንኛውም ምግብ ላይ የተጨመረው ጥቁር በርበሬ በጣም ጥሩው ጣዕም ያለው ጣዕም ነው ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ዋጋ ተሰጥቶታል ፡፡ እና ይህ ቅመም ብዙ የጤና ጥቅሞችን እንደሚሰጥ ያውቃሉ? ጥቁር በርበሬ ምንድነው? ጥቁር በርበሬ የፔፐር ቤተሰብ ተክል ነው ፣ ፍሬዎች እንደ ቅመም እና መድኃኒት በስፋት ያገለግላሉ ፡፡ የእሱ ቁልፍ ንጥረ ነገር ፓይፔይን ሹል ነው። ወቅታዊ ተክል አይደለም ፣ ይህ ማለት ዓመቱን በሙሉ ይገኛል ማለት ነው ፡፡ እንደ ኤክስፐርቶች ገለፃ ይህ ቅመማ ቅመም ለ analgesic ፣ antiseptic ፣ antioxidant ፣ ባክቴሪያ ፣ antispasmodic ፣ ፀረ-ብግነት ፣ expec
ጥቁር በርበሬ ጎጂ ነው?
በማብሰያ ውስጥ ጥቁር ፔፐር በማንኛውም መልኩ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል-እንደ ድብልቅ ፣ በጥራጥሬዎች እና በዱቄት መልክ ፡፡ የእሱ ብሩህ ሽታ ለረጅም ጊዜ ይቆያል። በርበሬ በተለይ በስጋ እና በአሳ ምግብ ላይ ሲጨመር ጥሩ ነው ፡፡ በጥቁር በርበሬ ምግብ ማብሰል ለጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ዋስትና ነው ፡፡ እና ወደ ስፓጌቲ በሳባ ፣ ሳንድዊቾች ፣ ሰላጣዎች ከ croutons ፣ ከዓሳ ምግብ ጋር ማከል ክላሲካል ነው ፡፡ የምግብ ጣዕምን ማሻሻል ፣ ጥቁር በርበሬ በፀጥታ ለሰውነት ትልቅ ጥቅም ይሰጣል ፡፡ ጥቁር በርበሬ ጥሩ ቅመም ነው ፣ ግን ጨለማ ምስጢሮችን ይደብቃልን?
የበቆሎ እና ጥቁር በርበሬ መውሰድ የተረጋገጡ ጥቅሞች
በቅመማ ቅመሞች የምግብ ጣዕም እንለውጣለን ፡፡ የበለጠ ጠቃሚ ፣ የተለየ ፣ የበለጠ ሳቢ እናደርገዋለን ፡፡ ቅመማ ቅመሞች በምግብ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ በጣም ጠንካራ ከመሆኑ የተነሳ ወደ ሌሎች የሕይወት መስኮች ተዛመተ ፡፡ እየተናገርን ያለነው በአጠቃላይ የሕይወትን ጣዕም ፣ በሰዎች መካከል ስላለው ግንኙነት ማጭበርበር ነው ፡፡ ለቅመማ ቅመሞች አስፈላጊነት ያለው ይህ አመለካከት የተጋነነ አይደለም ፡፡ በትክክለኛው ውህደት ፣ በሰውነት ውስጥ ሜታሊካዊ ሂደቶች ይሻሻላሉ እና የካንሰር ሕዋሳት ተጋላጭነት ቀንሷል ፡፡ ቅመማ ቅመሞች የተለያዩ ውህዶችን አዲስ ጣዕም እንዲያገኙ ያስችላቸዋል እናም ባልታሰበ ሁኔታ ጥሩ ከሚባሉት መካከል አንዱ ነው turmeric እና ጥቁር በርበሬ .
ጥቁር በርበሬ ድብርት ይዋጋል
ጥቁር በርበሬ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቅመሞች ውስጥ አንዱ ነው - በአብዛኛዎቹ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግቦች ውስጥ ይታከላል ፡፡ በተጨማሪም ቅመም በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ጥቁር በርበሬ እንኳን ለሰው ከሚታወቁ በጣም ጠቃሚ ዕፅዋት አንዱ ተብሎ ይገለጻል - የሚመከረው መጠን 1 tsp ብቻ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡ በየቀኑ ፣ ድንቆችን መሥራት ይችላል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቅመም ለሆድ እብጠት ይረዳል ፣ የተሻለ የምግብ መፍጨት እና ክብደት መቀነስ ይረዳል ፣ ጋዝን ያስወግዳል ፣ የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ በጥቁር በርበሬ እንኳን ተፈጥሯዊ ፀረ-ድብርት ባህሪዎችም አሉት አንድ የቅርብ ጊዜ ጥናት እንዳመለከተው ፡፡ በቅመሙ ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና ውህዶች አንዱ - ፒፔሪን ፣ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) የአንጎል ሥራን
