የኩኪ ሊጥን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

የኩኪ ሊጥን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
የኩኪ ሊጥን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
Anonim

ብስኩቶች ለልጆች እና ለአዋቂዎች ጣፋጭ ናቸው ፣ እነሱ ጥሩ ጣፋጭ እና የጠረጴዛ ማስጌጫ ናቸው ፡፡ ሻይ እና ቡና ከኩኪ ጋር የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፡፡

የተለያዩ እንስሳት ቅርፅ ያላቸው ብስኩቶች እና አስደሳች ቅርጻ ቅርጾች ለልጆች የማይታመን ደስታ ናቸው ፡፡ ብስኩት ዱቄት ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆን አለበት።

በቢላዋ ጫፍ ላይ የተጨመረው ቤኪንግ ሶዳ የበለጠ ለስላሳ ሊጥ እና ብስኩቶች ወርቃማ ቀለምን ለማዘጋጀት ይረዳል ፡፡ የተወሰነ ጣዕም ስላለው ሶዳ ከመጠን በላይ መከናወን የለበትም ፡፡ ይህንን ጣዕም እና መዓዛ ለማስቀረት ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎችን ወይም ሆምጣጤን በሶዳ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

አንዳንድ ጊዜ ዱቄቱ በጣም ለስላሳ እና ብስባሽ ነው ፣ ስለሆነም ቀለል ያሉ ኳሶች እንኳን ከእሱ ሊፈጠሩ አይችሉም ፡፡ ከዚያ ዱቄቱ ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡

ብስኩቱን በአምበር ቀለም ለመሥራት ፣ ከመጋገርዎ በፊት በተገረፈ የእንቁላል አስኳል ያሰራጩ ፡፡ የፓፒ ፍሬዎች እና ሌሎች የመርጨት ዓይነቶች ከድፋው ወለል ላይ እንዳይወድቁ ለመከላከል ዱቄቱ ከእንቁላል ጋር ተሰራጭቶ በትንሽ የማሽከርከሪያ እርሻ አማካኝነት ዘሮቹ በትንሹ ወደ ዱቄው ውስጥ ተጭነዋል ፡፡

በቀጭኑ የተጠቀለለውን ሊጥ ከአስር ደቂቃ ያልበለጠ ያብሱ ፡፡ ከቀላል ብስኩት ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አንዱ 200 ግራም ዱቄት ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ 50 ግራም ስኳር ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ወይም እርጎ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ፣ 1 እንቁላል ፣ 2 የቀዘቀዘ የእንቁላል ነጭዎችን ፣ በትንሽ ስኳር መመታት ይጠይቃል ፡፡

ለስላሳ ቅቤን ይቁረጡ ፣ ከዱቄት ፣ ከስኳር ፣ ከእንቁላል ፣ ከ ክሬም እና ከካካዎ ጋር ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ይተው ፡፡ ዱቄቱን ያዙሩት ፣ አራት ማዕዘኖቹን ይቁረጡ ወይም ቅርፅ ያላቸውን ቅርጾች ይቁረጡ እና በተቀባ ድስት ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ እያንዳንዱን ኩኪ በተገረፈ የእንቁላል ነጭ ያጌጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡

ዱቄቱን በማንኳኳት
ዱቄቱን በማንኳኳት

የአልሞንድ ብስኩት በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ 200 ግራም የለውዝ ፣ 6 እንቁላል ነጮች ፣ ግማሽ ኩባያ ዱቄት ፣ 1 ኩባያ ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡

ለውዝ በሚፈላ ውሃ ይሙሉት ፣ ይላጡት እና ያደርቁት ፡፡ በክፍልፋዮች ውስጥ ስኳር እና የእንቁላል ነጭዎችን በመጨመር በሸክላ ውስጥ ይደምጧቸው ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና በምድጃው ላይ ይሞቁ ፡፡

አሪፍ ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ መርፌን በመጠቀም በፎይል በተሰለፈው ትሪ ውስጥ ክበቦችን ያድርጉ ፡፡ በ 120 ዲግሪዎች ለሃያ ደቂቃዎች መጋገር ፡፡ የተጠናቀቁ ብስኩቶችን በእርጥብ ጨርቅ ላይ ካለው ፎይል ጋር አንድ ላይ ያስተላልፉ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ በቀላሉ ይወገዳሉ።

የቫኒላ ብስኩት እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ 350 ግራም ዱቄት ፣ 200 ግራም የቀዘቀዘ ቅቤ ፣ 125 ግራም የዱቄት ስኳር ፣ 2 ቫኒላ ፣ 2 የእንቁላል አስኳሎች ያስፈልግዎታል ፡፡

ሁል ጊዜ በቢላ ለመቁረጥ በመቀጠል ቅቤውን ይቁረጡ እና ቀስ በቀስ ዱቄቱን ይጨምሩ ፡፡ ከቅቤው ጋር ያለው ዱቄት ወደ ፍርፋሪነት ይለወጣል ፡፡

ድብልቁ ያለ እብጠቱ ወደ ሊጡ እስኪለወጥ ድረስ ዱቄቱን ስኳር ፣ ቫኒላ እና የእንቁላል አስኳሎችን ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን ያውጡ ፣ ብስኩቶችን ይቁረጡ እና እስከ ሮዝ ድረስ በሙቀት 180 ምድጃ ውስጥ ያብስሉ ፡፡

የሚመከር: