2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የምስሎች ሥጋ ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና በጭራሽ ተሞልቶ አያውቅም ፡፡ በ 100 ግራም ውስጥ 50 ካሎሪ ብቻ ይይዛል ፡፡
ከዚያ ውጭ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ጥራት ያላቸው ፕሮቲኖችን ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ቫይታሚን ቢ እንዲሁም ፖሊኒንዳይትድ አሲድ ፣ ማግኒዥየም ፣ አዮዲን እና ካልሲየም ይ itል ፡፡
ለመጥፎም ሆነ ለከፋ በቡልጋሪያ ከተሸጡት እንጉዳዮች መካከል ወደ 85 በመቶው የሚሆነው የቀዘቀዘው ብቻ ነው የሚገኘው ፡፡
ይህ ጣዕማቸው እና በስጋቸው ውስጥ የተካተቱትን ንጥረ ነገሮች በሚጠብቅ መንገድ ምን ያህል ጣፋጭ ሞለስኮች መዘጋጀት እንዳለባቸው ማወቅ ያስፈልግዎታል።
የቀዘቀዙ ምስሎችን ሲገዙ ማወቅ ያለብዎት የመጀመሪያው እና በጣም አስፈላጊው ነገር በትክክለኛው መንገድ ለማከማቸት የተዘጋጁ ጥራት ያላቸውን እንዴት እንደሚመረጥ ነው ፡፡ በጥቅሉ ውስጥ ያሉትን እንጉዳዮች እራሳቸውን ከተመለከቱ ይህ በቀላሉ ሊመረመር ይችላል ፡፡
አንዳቸውም ክፍት መሆን የለባቸውም ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ እነሱ የሚበሉት ላይሆን ይችላል ወይም ቢያንስ ጣዕማቸው በጣም ዝቅተኛ ይሆናል።
ቀጥ ያለ የሙዝ ሥጋ ከገዙ ቀለል ያለ ቢጫ ቀለም ፣ ተጣጣፊ እና አዲስ የባህር ጣዕም ሊኖረው ይገባል ፡፡
እርስዎ በሚያዘጋጁት የምግብ አሰራር ላይ በመመርኮዝ እንጉዳዮች በተወሰነ መንገድ መከናወን አለባቸው ፡፡ ዛጎሎቹን ሳያስወግዱ ሙሉ ምስሎችን ለማብሰል ከፈለጉ ከሙቀት ሕክምናው በፊት ማሟሟት አያስፈልግዎትም ፡፡ ነገር ግን ፣ ቦታ ብቻ ሲፈልጉ በሙቅ ውሃ በተሞላ መጥበሻ ውስጥ በምድጃው ላይ የሚገኙትን እንጉዳዮችን ማቃለጥ ይችላሉ ፡፡
ስጋው በደንብ መታጠብ አለበት ፣ ምክንያቱም አሸዋ አንዳንድ ጊዜ በዛጎሎች ውስጥ ይከማቻል ፡፡ አንዴ ከተወገደ በኋላ ስጋው እንደገና ታጥቦ ከባህር እጽዋት እድገቶች እና ቅርጾች ይጸዳል ፡፡
አንዴ ይህ የዝግጅት ሂደት ከተጠናቀቀ በኋላ ወደ አፋጣኝ ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በሜሶል ለተሠሩ ጣፋጭ ምግቦች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡
የሚመከር:
የምግብ አሰራር መጽሐፍ-ስጋ እና አትክልቶችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ጠንካራ ሾርባን ለማግኘት ምርቶቹን (ስጋ ፣ አጥንት ፣ ዓሳ ወይም አትክልቶች) በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ እና በቀስታ በእቶኑ ላይ ማሞቁ አስፈላጊ ነው ፣ እና በትንሽ ቁርጥራጭ ቢቆርጣቸው እንኳን የተሻለ ነው ፡፡ ቁርጥራጮች ተቃራኒው የታሰበ ከሆነ ማለትም ፡፡ ምርቶች ከፍተኛ ጭማቂቸውን ለማቆየት ፣ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሳይቆረጡ መቀመጥ እና ውሃው እንደገና እስኪፈላ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ መተው አለባቸው ፡፡ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች - ስፒናች ፣ ኔትዎል ፣ ኪኖአ ፣ ዶክ እና ሶረል እንዲሁም አረንጓዴ አተር እና አረንጓዴ ባቄላ አረንጓዴ ቀለማቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ እንዲሁ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይቀመጡና እቃውን በመሸፈን በጣም በሚሞቅ እሳት ላይ ይቀመጣሉ ፡ ውሃ በተቻለ ፍጥነት ፡፡ ወዲያውኑ
ዓሳውን በትክክል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ዓሳ እጅግ በጣም ጠቃሚ ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ምግብ ነው። ለሁሉም ጤናማ አመጋገቦች መሠረት ነው ፡፡ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል - የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ በእንፋሎት ወይንም በአሳ ሾርባ መልክ ፡፡ ዓሳ ለማብሰል ጥብስ እና መጋገር በጣም የታወቁ መንገዶች ናቸው። በተለይም ጣፋጭ ነው የተጠበሰ ዓሣ ፣ ምንም እንኳን መጥበሱ ጤናማ ያልሆኑ የምግብ ሕክምናዎች ቢሆንም። ሆኖም ፣ በትክክል የተጠበሰ ፣ ዓሦች እራሳችንን መከልከል የሌለብን የግድ አስፈላጊ የምግብ ዝግጅት ምግብ ነው ፡፡ ለማጥበሻ የግለሰቦችን የዓሳ ዓይነቶች ማዘጋጀት ትንሹ ዓሳ የተጠበሰ ነው በሙለ እና በከፍተኛ ሙቀት ፣ እና ትላልቆቹ ይጸዳሉ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቆራረጣሉ እና የሙቀቱ ህክምና እኩል እንዲሆን በትንሽ እሳት ላይ ይጠበሳሉ ፡፡ ለመጥበስ ቁርጥራጮቹ በግዴለሽ
ምስሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ትኩስ የበሰለ ምስሎችን ጣዕም ለመደሰት በጥብቅ የተዘጋ እና ያለ ምንም እንከን ያለ እንጉዳዮች ለምግብ ማብሰያ ተስማሚ መሆናቸውን ማወቅ አለብዎት ፡፡ ከሙቀት ሕክምና በኋላ ምስጦቹ መከፈት አለባቸው ፣ አለበለዚያ ለምግብነት የማይመቹ ስለሆኑ ወዲያውኑ መጣል አለባቸው ፡፡ ሙስሎች የተቀቀሉ ፣ የተጠበሱ ፣ የተጠበሱ ፣ የተጨሱ እና የጨው ናቸው ፡፡ እንጉዳዮች ከሩዝ ፣ ከድንች ፣ ከእህል ፣ ከፓስታ ፣ ከአትክልቶችና ከ mayonnaise ጋር በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ የሙዝል ሾርባ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው እንዲሁም የሙስሉዝ ሰላጣዎች ፡፡ ምስሎችን ለማዘጋጀት በጣም ከተለመዱት መንገዶች አንዱ መርከበኛ ነው - በነጭ ወይን ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በሎሚ ይመገባሉ ፡፡ ምስሎችን ሲያበስሉ ወዲያውኑ መብላት አለባቸው ፡፡ የመመረዝ
ጥቃቅን ምስሎችን በምግብ ማብሰል ላይ
ሊክ በብዙ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የሽንኩርት ምትክ ስለሆነ የበሰለ ወይንም ጥሬ ሊበላ ይችላል ፡፡ ማንኛውም የሉኪው ክፍል መብላት ይችላል ፣ ግን ብዙ ሰዎች የነጭውን ሥሩን ወደ ላይ እና ቀጣዩን ቀለል ያለ አረንጓዴ ክፍልን ይመርጣሉ። ብዙ ሰዎች አናት ይጥላሉ ፣ ግን አንዳንድ ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች የአትክልት ሾርባን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበታል ፡፡ ምስማሮችን ከማብሰል ጥቃቅን ነገሮች አንዱ በሚቀባበት ጊዜ ያለማቋረጥ መነቃቃትና እንዳይቃጠል መጠንቀቅ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሊኮች በፍጥነት መራራ ይሆናሉ ፡፡ ሊኮች ለተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ወይም ለተለያዩ ሰላጣዎች እንደ አንድ የጎን ምግብ የተጋገረ ክሬም ሾርባዎችን ፣ የተለያዩ የሸክላ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ውህዶቹ ብዙ ናቸው እናም እያ
ፈጣን ወርክሾፕ-ምስሎችን እንዴት ማብሰል?
ሙሰል በአሚኖ አሲድ ይዘት ውስጥ ከዶሮ እንቁላል ጋር እኩል የሆነ የተፈጥሮ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን የያዘ ጣፋጭ ምግብ እና ጠቃሚ ምርት ናቸው ፡፡ በተጨማሪም የሙስሎች ስብጥር ከ 30 በላይ ማዕድናትን እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ያካትታል ፣ ስለሆነም የዚህን ምርት የአመጋገብ ዋጋ ለማቆየት መማር አስፈላጊ ነው ምስሎችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል . ከመስሎች ሾርባዎችን ፣ ፒላፍ ፣ ሰላጣዎችን እና ወጥዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ያለ ሩዝ ፣ potatoesል ፣ ሩዝ ፣ ድንች ፣ ፓስታ ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና ዕፅዋት ያገለግላሉ ፡፡ ሙሰል በጣም ገር የሆነ ፣ አስደሳች ፣ ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው ፣ ግን ከሁሉም በጣም አስፈላጊው - እነሱ ካሎሪ ዝቅተኛ (በ 100 ግራም ሥጋ 80 ካሎሪ) ናቸው ፣ ስለሆነም በም
