2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አኩሪ አተር በአኩሪ አተር በማፍላት ይገኛል ፡፡ በምስራቅ እና በደቡብ ምስራቅ እስያ ሀገሮች እጅግ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ የሚዘጋጀው አኩሪ አተርን በማቃጠል ፣ ከተጠበሰ የስንዴ እህሎች ጋር በመቀላቀል ፣ ከዚያም ውሃ በማፍሰስ እና ትንሽ ጨው በመጨመር ነው ፡፡ የሚወጣው ድብልቅ እንዲቦካ ይደረጋል - በፀሐይ ውስጥ በልዩ መያዣዎች ውስጥ ይመረጣል ፡፡
ብዛቱ ከአንድ ዓመት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ወደሚፈለገው ሁኔታ ይደርሳል ፡፡ ከቀይ የወይን ጠጅ እና ከቫይታሚን ሲ ይልቅ የጨለማው ድስት በሴል እርጅና ላይ የበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ ይሠራል ፡፡
ቀስ በቀስ ይህ የጨው ጣዕም በአገራችንም ተወዳጅ ቅመም ሆነ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ወደ ሩዝ ፣ ዓሳ ፣ እንጉዳይ ፣ ሾርባ እና ሌሎችም እንጨምረዋለን ፡፡
በሁሉም ልዩ ልዩ አኩሪ አተር ውስጥ አኩሪ አተር የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይ containsል ፡፡ ካንሰርን ለመከላከል በሚረዳበት ጊዜ እርጅናን የመቀነስ አቅሙ ለእነሱ ነው ፡፡ የእሱ ጥቅሞች ብዙ ናቸው ፡፡ ጸጥ ያለ ውጤት አለው ፣ እብጠትን ያስወግዳል ፣ እንቅልፍ ማጣት እና የጡንቻ መወዛወዝ ፣ ራስ ምታት እና የቆዳ በሽታ.
ጨለማው ሰሃይ ደግሞ ፊቲኢስትሮጅኖችን ይ containsል ፡፡ ጤናማ ማጽናኛ እና ደህንነታቸውን ለመጠበቅ በማረጥ ጊዜ ውስጥ ሴቶችን ለረጅም ጊዜ ይረዷቸዋል ፡፡
በቬጀቴሪያኖች መካከል የአኩሪ አተር በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ከታላቅ ጣዕሙ ባሻገር ከፍተኛ ጥራት ባላቸው ፕሮቲኖች የበለፀገ ይዘትም ምክንያት ነው ፡፡ ሥጋ በማይበላበት ጊዜ የሰውነት ፍላጎቶችን ያሟላሉ ፡፡
የአኩሪ አተር ሁሉንም ጥቅሞች ለማግኘት እውነተኛ መሆኑን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በማብሰያው ቴክኖሎጂ ውስጥ ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ወይም የጂኤምኦ ጥሬ ዕቃ ጥቅም ላይ ከዋለ በራስ-ሰር ወደ ጎጂ ምግቦች አምድ ይገባል ፡፡ በሕፃናት ወይም በነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ የአለርጂ ምላሽን ሊያስከትል እና በሰውነት ውስጥ ጨው ሊጨምር ይችላል ፡፡
ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ እንደ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዲል እና ሌሎችም ያሉ የተፈጥሮ ተዋፅኦዎች ጣዕሙን ለመቀየር ከፍተኛ ጥራት ባለው የአኩሪ አተር መረቅ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ እና እንደዚህ አይነት ምርቶች ጥምረት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚም ነው። ጥራት ያለው የአኩሪ አተር ብርጭቆ በመስታወት ጠርሙሶች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
በሌላ በኩል አኩሪ አተር እጅግ በጣም ከፍተኛ የጨው ይዘት አለው - ከ 14% እስከ 18%። ስለዚህ አጠቃቀሙ መጠነኛ መሆን አለበት ፡፡ በትላልቅ መጠኖች ገዳይ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከሱ ጠርሙስ ከጠጡ ወደ ኮማ ውስጥ ይወድቃሉ ፡፡
የሚመከር:
የአኩሪ አተር ዘይት - ማወቅ ያለብን
ከሶሺያ ዘሮች ውስጥ ፈሳሽ ዘይት ከ 6000 ዓመታት በፊት በቻይና እንዲወጣ ተደርጓል ፡፡ ከዚያ በኮሪያ እና በጃፓን እንደ ቅዱስ ተክል ይወሰዳል ፡፡ አለበለዚያ የእርሱ የትውልድ ስፍራዎች ሩቅ ምስራቅ ፣ ዶን እና ኩባ ናቸው። ከባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ይዘት አንጻር ከተመሳሳይ እፅዋት መካከል በመጀመሪያ ደረጃ ስለሚቀመጥ ይህ የጥራጥሬ አካል በጣም የተከበረ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም። በተጨማሪም የአኩሪ አተር በሰውነት ውስጥ ያለው መፈጨት ከፍተኛ ነው ፡፡ በሃያኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ወደ አውሮፓ ሲመጣ አኩሪ አተር በአውሮፓውያን ጠረጴዛ ላይ ተተካ ፣ እንግሊዛውያን የአኩሪ አተር ምርቶች በጣም ደጋፊዎች ነበሩ ፡፡ ከአኩሪ አተር የሚዘጋጀው የአመጋገብ ካምብሪጅ ዳቦቸው በልዩ የቪታሚንና የማዕድን ስብጥር ይታወቃል ፡፡ የአኩሪ አተር ዘይት
የአኩሪ አተር ዱቄት
በቪጋኖች እና በቬጀቴሪያኖች መካከል አኩሪ አተር በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ የተለያዩ ምርቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው አኩሪ አተር ዱቄት . በአኩሪ አተር ዱቄት እርዳታ ይገኛል ፣ ይህም እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። የአኩሪ አተር ዱቄት ልዩነት ከፍተኛ መጠን ያለው የፕሮቲን ይዘት አለው ፡፡ ብዙ ባለሙያዎች የአኩሪ አተር ዱቄት ከስንዴ ዱቄት እኩል መጠን ጋር ከተቀላቀለ ዱቄቱ በተለይም ጥሩ ባሕርያትን እንደሚያገኝ ያምናሉ። የአኩሪ አተር ዱቄት የሚመረተው ከተቆራረጠ ፣ ከተጠበሰ አኩሪ አተር ነው ፣ ከዚያ በኋላ በጥሩ ዱቄት ይፈጫሉ ፡፡ የአኩሪ አተር ዱቄት በሁለት ዓይነቶች ይከሰታል - ሙሉ ስብ እና ስብ ያልሆነ ፣ ሁለተኛው ዓይነት በጣም የተለመደ ነው ፡፡ የተበላሸ ዱቄት በተመለከተ ሁሉም ዘይ
የአኩሪ አተር ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በእስያ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው - ለሩዝ ፣ ለአትክልቶች ምግብ ወይም ለአሳ ፣ ከባህር ውስጥ ምግብ ፣ ለተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ያገለግላል ፡፡ በእውነቱ ፣ በሁሉም የእስያ ምግብ ውስጥ ያለ ጣፋጭ ምግቦች ፡፡ ጠቆር ያለ ወይም ቀለል ያለ ቀለም ያለው እና የተወሰነ ሽታ አለው ፡፡ የአኩሪ አተር ምግብ መመገብ ለእኛ ሊያመጣብን ስለሚችለው የጉዳት ጥያቄ የመጣው ከተዘጋጀው መንገድ ነው ፡፡ በአጠቃላይ ሲታይ እንደሚከተለው ይዘጋጃል - የሚዘጋጀው የአኩሪ አተር እና የስንዴ እህሎች ከውሃ ጋር አብረው እንዲቦካ ይደረጋል ፣ ሂደቱን ለማፋጠን የተለያዩ ረቂቅ ተሕዋስያንን ይጠቀማሉ ፡፡ የአኩሪ አተር ጠቃሚም ይሁን ጎጂም በጣም አወዛጋቢ ነው። ለሁለቱም ግምቶች እነሱን የሚደግፉ ብዙ እውነታዎች አሉ ፡፡ ምናልባት በመጨረሻ የግል ምርጫ እና እምነ
የአኩሪ አተር ወተት
የአኩሪ አተር ወተት ከአኩሪ አተር የሚወጣ ወተት መሰል መጠጥ ነው ፡፡ የአኩሪ አተርም ሆነ የአኩሪ አተር ወተት የሚመነጨው ቻይና ውስጥ ነው ፣ አኩሪ አተር በተፈጥሮ በተፈጥሮ የሚያድግ እና የዚህ የመጀመሪያ የጽሑፍ ማስረጃ ከመታየቱ ከረጅም ጊዜ በፊት ለምግብነት የሚያገለግልበት አካባቢ ፡፡ የአኩሪ አተር ወተት በራሱ ከእውነተኛ ወተት ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፣ እና ስሙ በቻይንኛ “ዱጂያንንግ” ማለት የአኩሪ አተር ጭማቂ ማለት ነው። የአኩሪ አተር ወተት በውኃ ከተደመሰሰው አኩሪ አተር ውስጥ በውኃ ውስጥ ይገኝበታል ፣ እና የተገኘው ሽፍታ ተጭኖ ይጣራል። የተጠናቀቀው የባቄላ መጠጥ ነው አኩሪ አተር ወተት .
የአኩሪ አተር ቡቃያዎች
ጣዕሙ በምግብ ውስጥ ጠቃሚ የሆነውን ሲያሟላ አስደሳች እና አዳዲስ ቅናሾች ይቀበላሉ ፣ ይህም በፍጥነት በአድማጮቹ መካከል አድናቂዎችን ያገኛል ፡፡ በማዕዳችን ላይ እንዴት እንደ ደረሱ የተገኘ የአኩሪ አተር ቡቃያ ፣ ቀደም ባሉት ጊዜያት ለድሆች ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ እና ዛሬ - በቪታሚኖች እና በማዕድናት ብዛት ምክንያት ጥቂት ካሎሪዎች እና ከፍተኛ ፋይበር ተደምረው ለምግብ አመጋገብ ተስማሚ ያደርጋቸዋል ፡፡ ከሌላው እፅዋቶች ሁሉ የአኩሪ አተር ቡቃያዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው ፣ ለመብቀል እና በሰላጣ ውስጥ ለመካተት ተጨማሪ ጊዜ ይፈልጋሉ ፣ ግን መጠበቁ ዋጋ አለው ፡፡ ወደ ማንኛውም ትኩስ ሰላጣ ታክሏል ፣ ወይም በእነሱ ብቻ በተዘጋጀው ፣ እነሱ ጤናማ የምግብ ክፍል ጥንታዊ ምሳሌ ናቸው። በቤት ውስጥ የተለያዩ ቡቃያዎችን ማዘጋጀት የሚወዱ ስለ
