2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ያለምንም ጥርጥር በስፔን ውስጥ በጣም የተራቀቀ እና የተስፋፋው ሆር ዲ ኦውቭር ታፓስ. መዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል እና ከሀገር ውጭ እየጨመረ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ታፓስ እንደ ሆር ዲኦቭር ከመሆን በተጨማሪ እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም እንደ አንድ ጥሩ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ለታፓስ ዝግጅት ሙሉ በሙሉ የተካኑ በርካታ እና ተጨማሪ ጭብጥ ተቋማት አሉ ፡፡ በሀገራችንም እንኳ የታወቁ ምግብ ቤቶች በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ የስፔን የምግብ ፍላጎትን ያካትታሉ ፡፡
‹ታፓስ› የሚለው ስም የመጣው ለሽፋን ከስፔን ግስ ነው ፡፡ የመረጃ ምንጮች እንደሚሉት የመጀመሪያዎቹ ታፓዎች በአንዳሉሺያ ቤቶች ውስጥ ryሪ የሆኑ ፍቅረኞች የፍራፍሬ ዝንቦች እንዳይሰበሩ ለመከላከል መነፅራቸውን የሸፈኑባቸው የዳቦ ወይም የስጋ ቁርጥራጮች ነበሩ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ስጋው ካም ወይም ቾሪዞ ነበር ፣ ማለትም። የጥማትን ስሜት የሚያመጣ አንድ.
በዚህ ምክንያት ብዙ የቡና ቤት አስተናጋጆች እና ሬስቶራንቶች ከherሪ ጋር ለማገልገል የተለያዩ መክሰስ እና ሆርስ ዲኦር መፈልሰፍ ጀመሩ እናም በዚህም የአልኮሆል ሽያጮቻቸውን ጨምረዋል ፡፡ ውይይቱ ጠረጴዛው ላይ እንዲሄድ ለማድረግ ታፓዎች በስፔናውያን የተፈጠሩ እንደሆኑ ይታመናል።
ታፓስ
ለ 4 አቅርቦቶች
አስፈላጊ ምርቶች3 tbsp. የወይራ ዘይት ፣ 1 አሮጌ ሽንኩርት ፣ 3 ድንች ፣ 2 ያረጁ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ 2 ቀይ ቃሪያ ፣ 6 እንቁላል ፣ 1/2 ስ.ፍ. ትኩስ ቀይ በርበሬ ፣ 1 ጥቅል አዲስ ፓስሌ
የመዘጋጀት ዘዴ: ምድጃውን እስከ 180 ሴ ድረስ በአየር ማራገቢያ ወይም በ 200 ሴ.
2 tbsp. የወይራ ዘይት በድስት ውስጥ ይሞቃል ፡፡ ድንቹን ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀይ ሽንኩርት እና ድንቹን ይላጡ እና ይቅሉት እና መካከለኛ በሆነ የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት ፡፡ በመጨረሻዎቹ 5 ደቂቃዎች በሚለቁበት ጊዜ የተላጠ እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር ቀስ በቀስ ይጨምሩ ፡፡
ድብልቁን ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ጣዕሙን ይጨምሩ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ እንቁላሎቹን ፣ ትኩስ ቀይ በርበሬ እና ፐርሶሌን ይጨምሩ እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡
ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲሞቁ በመጋገሪያው ውስጥ ስስ-ግድግዳ የተሰራ ፓን ያድርጉ ፡፡ ያስወግዱ እና ይቀቡ ፣ ከዚያ የእንቁላል ድብልቅን ወደ ውስጡ ያፈስሱ እና እስኪረጋጋ ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ እና ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ ፡፡ በተመረጠው የስፔን ወይን ጠጅ አገልግሏል ፡፡
ቶርቲያስ ከጋካሞሌል ሌሎች አስደናቂ ግብዣዎች ንክሻዎች እና አስደናቂ ሆርስ d’euvre ጋር ፡፡ በእያንዳንዱ ስፔናዊ እጅግ በጣም የተከበሩ ናቸው።
ቶርቲያስ ከጋካሞሌል ጋር
ለ 8 ቁርጥራጮች
አስፈላጊ ምርቶች3 የበሰለ አቮካዶ ፣ 2 ትናንሽ ቲማቲሞች ፣ 1 ትናንሽ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ወይም የተከተፈ ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ተጭኖ ፣ 1 ቀይ ትኩስ በርበሬ ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ ያለ ዘር ፣ 2 ሳ. parsley ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 2 tbsp. የሎሚ ጭማቂ ፣ 2 ፓኮች ከ 200 ግራም ዝግጁ ጥብስ ወይም ቺፕስ ፣ ጨው ለመምጠጥ
የመዘጋጀት ዘዴ: አቮካዶን ይላጩ እና በፎርፍ ያፍጩት ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ያጥሉት እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፡፡ አቮካዶ ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ፐርስሌን በደንብ ይቀላቅሉ እና ለመቅመስ በሎሚ ጭማቂ እና በጨው ይጨምሩ ፡፡ የተጠናቀቀው ጓካሞሌ በቶሎዎች ወይም በቺፕስ ይረጫል ፡፡
የሚመከር:
ዝነኛ ምግቦች ከስፔን ምግብ
ስፔን በልዩ ልዩ ምናሌዋ ትታወቃለች። ስለእነሱ አጭር መግለጫ ያላቸው በጣም የተለመዱ እና የተለመዱ የስፔን ምግቦች እዚህ አሉ ፡፡ ታፓስ በመባል የሚታወቁት የምግብ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች ከማንኛውም ነገር ሊዘጋጁ ይችላሉ እንዲሁም አንድ ሰው በጣም የማይራብ ከሆነ ለመብላት ወይም በቀላሉ ለመብላት የሚያገለግሉ አነስተኛ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው ፡፡ አንዳንድ አማራጮች እዚህ አሉ ፒንቾ ደ ቶርቲላ - የድንች ጥብጣቦችን ያቀፈ ሲሆን ይህም በባጓቴ ቁርጥራጭ ላይ በዱላ ተጣብቆ የሚያገለግል ነው ፡፡ ፒንቾ ባስኮ - እንደ ጥቃቅን እሾህ ያለ ነገር ነው ፣ እሱም ሥጋን ብቻ ፣ አትክልቶችን እና አትክልቶችን ብቻ ሊኖረው ይችላል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ሽክርክሪት የባስክ ክልል ዓይነተኛ ነው ፡፡ እንደ ሽሪምፕ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ያሉ የፒንቾ ካኮ ዓሦች እ
ከስፔን የወይን ዝርዝር ምርጥ
እስፔን በእርግጠኝነት በአውሮፓ ብቻ ሳይሆን በዓለም ዙሪያ ትልቁ የወይን እርሻዎች ያሉት ሀገር ነች ፡፡ ይህ እውነታ እንዳለ ሆኖ ከወርቅ ምርት ጋር ከፈረንሳይ እና ጣሊያን ቀጥሎ በወይን ምርት ሶስተኛ ብቻ ነው ፡፡ ምክንያቱ በአይቤሪያ ባሕረ ገብ መሬት በተለመደው ሞቃታማ እና ደረቅ የአየር ንብረት ምክንያት አነስተኛ ምርት ነው ፡፡ ምናልባት በፀሓይ ሀገር ውስጥ የሚመረቱት ወይኖች በጣም ከፍ ያለ ዋጋ የሚሰጣቸው እና የሚፈለጉበት ምክንያት ይህ ምናልባት ሊሆን ይችላል ፡፡ እስፔን ለአልኮል መጠጦች አፍቃሪዎች የምታቀርበው ምርጡ ይኸውልዎት ፡፡ 1.
በዓላት እና ምግብ በጃፓን ምግብ ውስጥ
አሜሪካኖች በተለምዶ የተጠበሰ ቱርክን ለምስጋና እንደሚያዘጋጁት ሁሉ እኛም በቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን በግ እናርዳለን እንዲሁም በሜክሲኮ በሟች ቀን በሟቾቻቸው የሚወዷቸው ተወዳጅ ምግቦች ይቀርባሉ ፡፡ በእኩልነት ጃፓኖች የራሳቸው ልዩ አላቸው የምግብ አሰራር ወጎች . በዚህ ሁኔታ ፣ በጃፓንኛ እንዴት እንደሚገለገል ፣ የጃፓን ምግብ ዓይነተኛ መንገድ ወይም የቀርከሃ ዱላ ዓይነተኛ አጠቃቀም ፣ ማለትም መካከል ያለው የቅርብ ግንኙነት ጥያቄ አይደለም የጃፓን ምግብ እና የጃፓን በዓላት .
ለአዲሱ ዓመት የምግብ ፍላጎት እና የሆር ዳዎር ሀሳቦች
በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ላይ የምግብ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች እና ሆርስ ዱአዎች ብዙ መሆን አለባቸው - በሁለቱም ዝርያዎች እና ብዛት ፡፡ በባዶ ጠረጴዛ ላይ እና ከሁሉም በላይ - ሌሊቱን ሙሉ ማንም አይቆይም - ያለአፕሪተር ፡፡ ስለዚህ የአዲስ ዓመት ምናሌን ሲያዘጋጁ በመጀመሪያ በመጀመሪያ በዚህ ንጥረ ነገር ላይ ማተኮር ጥሩ ነው ፡፡ አንዳንድ አስተያየቶች እዚህ አሉ የተጠበሰ እንጉዳይ ከቀለጠ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች:
በአረብ ምግብ ውስጥ ምግብ እና እስልምና
የአረቦች የአመጋገብ ልማድ እና የእስልምና ህጎችን እና ደንቦችን በጥብቅ ማክበራቸው የማይነጣጠሉ ናቸው ፡፡ ነቢዩ ሙሐመድ በምግብ ላይ የራሳቸው አመለካከት የነበራቸው በመሆኑ ዛሬ በሁሉም የእስልምና አገራት በጥብቅ ተፈጻሚ እየሆነ ስለመጣ ይህ አያስደንቅም ፡፡ የአረብ ማህበረሰብ አካል ለሆኑ እንግዶችዎ እራስዎን በደንብ ለማቅረብ ከፈለጉ እስልምናን እና በአረብ ምግብ ውስጥ ስለ ምግብ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ይኸው ነው- 1.
