2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
“ሆር ዴ ኦቭቭ” የሚለው ቃል ፈረንሳዊ ነው ፡፡ ቃል በቃል “ሆር ዶኦቭር” የሚለው ሐረግ “ከሥራ ውጭ ፣ ከዋናው” የሚል ትርጉም አለው ፣ ነገር ግን ምግብ በማብሰሉ ከጠረጴዛው ዋና ምግብ በፊት ያለውን ምግብ ትርጉም ይይዛል ፡፡
ሆርስ ዶውቭር ብዙውን ጊዜ ሰዎች በአመጋገቡ ውስጥ አንዳንድ ቅደም ተከተሎችን ሲከተሉ ፣ ግን ሁልጊዜ ከዋናው ምግብ በፊት አንዳንድ ጊዜ ከሾርባው በፊት ወይም በኋላ በትንሽ መጠን የሚቀርብ ምግብ ነው ፡፡ ለሚቀጥለው ምግብ የምግብ ፍላጎት እና አመለካከትን ለመጨመር ያለመ ነው ፡፡ ዋናውን ኮርስ ለማገልገል ረጅም ጊዜ ሊወስድ ስለሚችል በአንዳንድ ሁኔታዎች ይገለገልለታል ፡፡
የፈረንሳይ ሆር ዴኦቭሬስ ሁለቱም ሞቃት እና ቀዝቃዛዎች ናቸው። በአጠቃላይ ፣ የፈረንሣይ ምግብ በአይብ እና በባህር ምግቦች ላይ በጣም ይተማመናል ፣ ለዚህም ነው በሆርስ ዲዩዌርስ ትልቅ ክፍል ውስጥ የሚገኙት ፡፡ በጣም የተራቀቁ እዚህ አሉ
አይብ ቀዝቃዛ ሳህን
አስፈላጊ ምርቶች አናናስ ፣ ወይን ፣ ቢጫ አይብ ፣ ሰማያዊ አይብ ፣ ኤምሜንት አይብ ፡፡
ዝግጅት-ምርቶቹን በትልቅ ሳህን ውስጥ ለሆር ዴኦዎርሶች ያዘጋጁ እና ያገለግላሉ ፡፡
ክሩኬቶች በተለምዶ የፈረንሳይ ሆር ዴኦዎርስ ናቸው ፡፡ እንደ ሲሊንደራዊ ወይም ጠፍጣፋ ክብ ቅርፅ ያላቸው ፣ የተፈጨ ዳቦ እና ጥልቅ የተጠበሰ የተፈጨ እንደ የተፈጨ ስጋ ፣ አይብ ወይም አትክልቶች ያሉ የምግብ ቁርጥራጮች ናቸው ፡፡
ቢጫ አይብ ያላቸው ክሩኬቶች
አስፈላጊ ምርቶች: 1 ፒ. የተጠበሰ ቺፕስ በጨው (150 ግ) ፣ 400 ግ ቢጫ አይብ ፣ 4 እንቁላል ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ዘይት ለማብሰያ ፡፡
ለመድሃው-200 ግራም እርሾ ክሬም ፣ 1 ቡቃያ ዱላ ፡፡
ዝግጅት-ቺፕስ ተጨፍጭቀው ቢጫው አይብ ተፈጭቷል ፡፡ ለመቅመስ ከእንቁላል እና ከጥቁር በርበሬ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ። ከተፈጠረው ትናንሽ ክሮኬቶች የተሠሩ ናቸው ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆዩ ይተዋሉ ፡፡ ክሩኩቶች በአኩሪ ክሬም መረቅ እና በጥሩ የተከተፈ ዲዊል ያገለግላሉ ፡፡
የተሞሉ ኦይስተሮች
ግብዓቶች 24 በጥብቅ የተዘጉ ኦይስተሮች ፣ 1 ትንሽ ሽንኩርት ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ፓስሌ ፣ 20 ግ ቅቤ ፣ 200 ግ ክሬም ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ አይብ ፣ ቂጣ ፣ በርበሬ ፣ ጨው ፡፡
ዝግጅት-በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት ከፔሲሌ ጋር ከጫፍ ጋር እስከ ቢጫ ድረስ ይቅሉት ፡፡ ክሬሙን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ ከዚያ አይብ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዳቦ ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ ለጥቂት ሰከንዶች ቀቅለው ፡፡
ኦይስተር በብሩሽ ይጸዳል ፣ ይከፈታል እና ጢማዎቻቸው ይወገዳሉ ፡፡ ወደ ታጠበው ዛጎሎች ይመለሱ ፣ ጠፍጣፋ ጠፍጣፋ ላይ ያዘጋጁ እና በተዘጋጀው ሰሃን ላይ ያፈሱ ፡፡
በላዩ ላይ ከቂጣ ጥብስ ጋር ይረጩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ከጫጩ በታች ያድርጉት ፡፡ በቆመበት ላይ እየጠነከሩ በመሆናቸው ምክንያት የሚመጣው ሆርስ ኦቭቭ ወዲያውኑ ይሰጣል ፡፡
የሚመከር:
ትኩስ ምግብ በፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ አያስቀምጡ! ለምን እንደሆነ ይመልከቱ
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች አጠራጣሪ ምንጭ ያላቸውን ምግቦች እና ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ጥራት ከመምረጥ ይልቅ ምሳውን ወደ ቢሮው ለማምጣት እየመረጡ ነው ፡፡ ከዚህ መፍትሔ ጋር ግን አንዳንድ ችግሮች ይመጣሉ - ደህንነቱ የተጠበቀ ፣ ምቹ እና በቂ ብርሃን ያለው በጣም ተገቢውን መርከብ እንዴት እንደሚመረጥ ፡፡ ስለዚህ ብዙ ሰዎች እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ ወይም የሚጣሉ የፕላስቲክ ሳጥኖችን ይጠቀማሉ ፡፡ ሆኖም እነሱ እነሱ ምርጥ ምርጫ አይደሉም ፣ ከታይዋን የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት ተገኝተዋል ፡፡ ምደባው ትኩስ ምግብ በፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ በምግብ ጊዜ ቀዝቅዘው ቢሆኑም ከባድ የጤና አደጋዎችን ያስከትላል ፡፡ በተለይም ፕላስቲክ ኩላሊታችንን ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ግን እንዴት?
ከፈረንሣይ ምግብ ጋር አሥር ፓውንድ ይጥፉ
የፈረንሳይ አመጋገብ በቅርቡ በጣም ተወዳጅ ሆኗል ፣ ምክንያቱም በሁለት ሳምንታት ውስጥ አስደናቂ ውጤት ማግኘት ይችላሉ - ከስምንት እስከ አስር ኪሎ ግራም ማጣት! አመጋገቡ የበሰለ ሥጋ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ቡና ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና ብስኩቶች ፣ ግን በጣም ውስን በሆኑ መጠኖች ውስጥ ያካትታል ፡፡ የፈረንሳይ ምግብ በጣም ጥንታዊ እና ጥብቅ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በአመጋገብ ወቅት ሁሉም ዓይነት ጣፋጮች ፣ አልኮሆል ፣ ጨው እና ስኳር የተከለከሉ ናቸው ፡፡ በሁለት መርሆች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የመጀመሪያው ዕለታዊውን የካሎሪ መጠን በ 2000 መገደብ ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ ስብን ለማቃጠል የሚረዱ የሜታብሊክ ሂደቶችን ማፋጠን ነው ፡፡ በዋና ዋና ምግቦች መካከል ተጨማሪ ምግቦች የሌሉባቸው ምግቦች ሶስት ናቸው ፡፡ ምርቶች በፕሮቲ
በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ ጤናማ ምግብ ማብሰል
ምግባቸውን አዲስ ፣ ጭማቂ እና የተሻለ ጣዕም በሚሰጥ ፈሳሽ ውስጥ በማብሰል የምግብ አሰራርን ጥቅም ለመጠቀም የጥንት አባቶቻችን በተስማሚ መያዣዎች ውስጥ አዘጋጁት ፡፡ በሸክላ ባህሪዎች ውህደት ፣ የማብሰያ ዕቃዎች በብዛት ማምረት ተጀመረ ፡፡ ሸክላ እያንዳንዳችን አንድ ጣፋጭ ነገርን በማዘጋጀት ቢያንስ አንድ ጊዜ የነካነው ቁሳቁስ ነው ፡፡ የሙሰል ዛጎሎች እና የቆዩ የሸክላ ዕቃዎች የተጨፈኑ ቅንጣቶች ብዙውን ጊዜ ወደ ምርቱ ታክለዋል ፡፡ ዛሬም ቢሆን ጥንካሬን ለማሻሻል እና ከመርከቡ ውስጥ የውሃ ልቀትን ለማስቀረት የተቀመጡ በሸክላ ዕቃዎች ውስጥ የተለያዩ ተጨማሪዎች አሉ ፡፡ በሴራሚክ ማሰሮዎች ውስጥ ምግብ ማብሰል ከአንዳንድ ባህሪዎች ጋር አብሮ ይገኛል ፡፡ ለማምረት ከሚያገለግለው ቁሳቁስ ተፈጥሮ ይነሳሉ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በሸክላ
በእያንዳንዱ ወጥ ቤት ውስጥ ምን ዓይነት ዕቃዎች እና ዕቃዎች መሆን አለባቸው
ለአስተናጋጁ ስኬታማ ሥራ በጣም አስፈላጊው መሣሪያ የታጠቀ በሚገባ የተስተካከለ ወጥ ቤት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የቤት እመቤት ብዙ የወጥ ቤት እቃዎች እና የመቁረጫ ዕቃዎች ባሏት ስራዋ የበለጠ አስደሳች እና ቀላል ነው ፡፡ የወጥ ቤት ዕቃዎች መዘጋጀት አለባቸው ፣ መልክን ፣ ጣዕምን ፣ መዓዛን የማይቀይር እና መመረዝ ሊያስከትሉ ከሚችሉ የምግብ ምርቶች የኬሚካል ውህዶች ጋር የማይመሳሰሉ ፡፡ ሳህኖቹ ለስላሳ እና ለስላሳዎች መሆን አለባቸው ፣ ይህም የምግብ ቅሪቶችን ለመሰብሰብ እና ለማሰር ሁኔታዎችን ይፈጥራል ፡፡ አንዲት የቤት እመቤት የበለጸገ የወጥ ቤት ዕቃዎች ሲኖሯት በጥሩ መልክ ማገልገል ትችላለች ፣ ይህም ለጥሩ የምግብ ፍላጎት ትልቅ ጠቀሜታ አለው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለሰላጣ የሚሆኑ ምርቶች - ድንች ፣ ካሮቶች ፣ ባቄላዎች ፣ በተጠማዘዘ
የምልክት ጣፋጮች ከፈረንሣይ ምግብ
ፈረንሳዮች በአፍዎ ውስጥ በሚቀልጡ ጥቃቅን ጣፋጮች ይታወቃሉ ፡፡ ሊቋቋሙት በማይችል ረጋ ያለ ክሬም አስደናቂው የፈረንሳይ ኤክሌርስስ ማናችንም ልንቋቋመው የማንችለው ነገር ነው ፡፡ ፈረንሳዮች የተለያዩ ኬኮች ፣ ጣፋጮች እና ጣፋጭ ኬኮች ፣ ለስላሳ የፓፍ ኬክ ኬኮች እና የፍራፍሬ ጣፋጮች ከወይን እና ከቸኮሌት ጋር ያሉ እንጆሪዎችን ለመምጠጥ ይወዳሉ ፡፡ በጣም የታወቁ የፈረንሳይ መሳሞች ይባላሉ የፈረንሳይ ፓስታ እና በጣዕም አስደናቂ ናቸው። አስፈላጊ ምርቶች 110 ግራም የተፈጩ የለውዝ ፍሬዎች ፣ 220 ግራም በዱቄት ስኳር ፣ 25 ግራም የኮኮዋ ዱቄት ፣ 4 ፕሮቲኖች ፣ 50 ግራም ስኳር ፣ 125 ሚሊ ሊትር ወተት ፣ 30 ግራም ክሬም ፣ 125 ግራም ቸኮሌት ፣ ቀይ የጣፋጭ ቀለም ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የፓስታ መሙላቱ በጣም በ
