2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአገራችን ውስጥ ነጭ ጎመን በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ትኩስ ጥርት ያለ አትክልት ብዙ ተጨማሪ ጠቃሚ ዘመዶች አሉት - ቀይ ጎመን ፣ ብሮኮሊ ፣ አበባ ቅርፊት ፣ የቻይና ጎመን ፣ የብራሰልስ ቡቃያዎች እና ሌሎችም ፡፡ ዛሬ ስለ ሁሉም ነገር እነግርዎታለን የጎመን ጥቅሞች.
አሁንም እነሱ ምን እንደሆኑ ካላወቁ የጎመን ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ከዚያ ድንገተኛ ነገር ይጠብቀዎታል። ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ የሚታወቀው ይህ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልት ሁሉንም የታወቁ ቪታሚኖችን እና በተለይም ለሆድ ቁስለት ቫይታሚን ዩ ፣ ፊቲኖይድስ ፣ ኢንዛይሞች ፣ ማዕድናት እንደዚህ ያለ ልዩ እና አስፈላጊ ነው ፡፡
እንደዚያ ተቆጥሯል ጎመን በጥንቷ ግብፅ ማደግ ጀመረ ፡፡ ለሀብታም ሰዎች እንደ ግብዓት ፈተና ተከብሮ እንደ ጣፋጭ አገልግሏል ፡፡
በዘመናዊ ታሪክ ውስጥ ጎመን በኩሽና ውስጥ እንደ ቁልፍ አትክልት ዝና አግኝቷል ፡፡ ከብዙ ቫይታሚኖች ጋር ዝቅተኛ-ካሎሪ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ፣ ለማብሰያ ፣ ለማብሰያ ፣ ለማብሰያ እና ለማፍሰስ የተሰራ ነው ፡፡
የጎመን ጠቃሚ ባህሪዎች ለእያንዳንዱ የዚህ አትክልት ዓይነት ልዩ ናቸው። ብሮኮሊ በካንሰር በሽታ መከላከያ ከፍተኛ ዋጋ ያለው አትክልት ነው ፡፡ ይህ ጎመን በፀረ-ብግነት እና በፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪዎች የታወቀ ነው ፣ ኤቲሮስክለሮሲስስን ለመዋጋት አስፈላጊ እና የልብና የደም ሥር (የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎችን ለመቋቋም የሚረዱ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይ containsል ፡፡
ከብሮኮሊ ውስጥ የሚመገቡት ፋይበር በሆድ እና በዱድየም ውስጥ ቁስለት ከሚያስከትለው ከሄሊኮባተር ፒሎሪ የሚገኘውን የ mucous membrane ሽፋን ይከላከላል ፡፡
የአበባ ጎመን እንደ አመጋገብ ይቆጠራል ፣ የቫይታሚን ሲ ሪኮርድን ይይዛል ፣ ሰውነት በቀላሉ ሊቀብረው እና ሊያሠራው ይችላል ፡፡
የብራሰልስ ቡቃያዎች ብዙውን ጊዜ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች ምግብ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ አረንጓዴ ካላ በማዕድን ፣ በፖታስየም ፣ በካልሲየም እና በብረት የበለፀገ ነው ፡፡ የባህር አረም የመጀመሪያ ጣዕም አዮዲን ፣ ፎስፈረስ እና ሶዲየም ይ containsል ፣ በአዮዲን እጥረት ውስጥ ባሉ የከተማ ነዋሪዎች ምናሌ ውስጥ መኖር አለበት ፡፡
በአገራችን ውስጥ ነጭ ጎመን ከጎመን ጋር በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ በአትክልቱ ክፍል ውስጥ በሁሉም መደብሮች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሊገኝ ይችላል ፣ በምግብ ማብሰል ውስጥ ይገኛል እና ተወዳጅ ነው ፡፡ ጎመን በካሎሪ አነስተኛ ነው; 100 ግራም አትክልቶች 28 ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛሉ ፡፡
እንዴት እንደሆነ የሚያውቁ ሰዎች ጥቂት ናቸው ጎመን ጠቃሚ ነው ለሰውነት እና ለጥቅሞቹ ዝርዝር መከባበርን ያነሳሳል ፡፡ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ሜታቦሊዝምን ያበረታታል ፣ ሰውነትን በቀስታ ያጸዳል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፡፡
በሰውነት ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ እጥረት በቀላሉ የሚታወቅ ነው ፡፡ ድካም ፣ መደበኛ ጉንፋን ፣ የምግብ ፍላጎት መቀነስ እና ከእንቅልፍ ከተነሳ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ለመተኛት ፍላጎት የዚህ ጠቃሚ ቫይታሚን እጥረት እንዳለ ያሳያል ፡፡ ለሰው ልጆች ዋነኛው የቫይታሚን ሲ ምንጭ የእፅዋት ምግቦች ናቸው ፡፡ 100 ግራም ትኩስ ወይም የሳር ጎመን ብቻ 69 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ሲን ይሰጣል በየቀኑ ይህን ጣፋጭ አትክልት በመመገብ የቫይታሚን ሲ እጥረት ማካካስ ይችላሉ ፡፡
ትኩስ የጎመን ቅጠሎች ድብደባዎችን ፣ ጊዜያዊ የመገጣጠሚያ ህመምን ፣ ጡት በማጥባት ጊዜ መቀዛቀዝ ይረዳል ፡፡ ለመድኃኒትነት ሲባል የጎመን ቅጠልን በደንብ ማጠብ ፣ በሚሽከረከረው ፒን ብዙ ጊዜ መጨፍለቅ ወይም ጫና ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡ ከዚያ የተጨመቀው የጎመን ቅጠል ለተቃጠለው አካባቢ መተግበር አለበት ፡፡ ለረጅም ጊዜ ውጤት ቅጠሎችን በንጹህ ጨርቅ ይሸፍኑ ፣ ያስተካክሉ እና ሌሊቱን ይተው።
በእርግዝና ወቅት ጎመን አስፈላጊ ነው ፡፡ በመጨረሻው ሶስት ወር ውስጥ ለብዙ ነፍሰ ጡር እናቶች አስፈላጊ የሆነውን ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ለማስወገድ እና እብጠትን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡
በእርግጥ ጎመን እንዲሁ በውበት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ንፁህ የጎመን ቅጠል በቤት ውስጥ የሚያድስ እርጥበት አዘል ጭምብል ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በፊትዎ ላይ ጭማቂውን የለቀቀውን የጎመን ቅጠል ይተግብሩ ፣ ከ 20 ደቂቃ በኋላ ያስወግዱት እና እርጥበት አዘል ቅባት ይተግብሩ ፡፡ ትኩስ የጎመን ጭማቂ እንደ ቶንጅ ሎሽን ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ሴቶች ብቻ አይደሉም ጎመን ይጠቀሙ ለውበት እና ለጤንነት ፡፡ ከጠዋት የጠዋት ግብዣ በኋላ ጎመን በ hangover ላይ ረዳትዎ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከሆነ ጎመን ይብሉ አልኮል በሚጠጡበት ጊዜ ስካር በፍጥነት አይመጣም ፡፡ ትኩስ ጎመን በጠዋት ሰላጣ ውስጥ ፣ የተቀዳ ጎመን ወይም ጎምዛዛ ጎመን ሃንጎርን ለማስወገድ ይረዳዎታል ፡፡
በጣም ብዙ ጊዜ ጎመንን ለመጠቀም ተቃርኖ በሆድ ውስጥ እና በደረት ላይ ከቀዶ ጥገና በኋላ በታይሮይድ ዕጢ በሽታዎች ውስጥ በፓንገሮች ላይ ፡፡ ነጭ የጎመን ጭማቂ በጨመረ የሆድ አሲድነት እንዲጠጣ አይመከርም ፡፡ የሆድ ቁስለት እና የጨጓራ ቁስለት ሳህሩር በጨጓራ ሆድ አሲድነት መጠጣት አለበት ፡፡
እና አሁን ከጎመን ጋር አንድ ጣፋጭ ነገር ለማብሰል ጊዜው አሁን ነው ፣ እና ለዚህ ዓላማ ፣ ለስላሳ ጎመን ፣ ከጎመን ጋር ዶሮ እነዚህን የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ ወይም የአመጋገብ ጎመን ሾርባ ያዘጋጁ ፡፡
የሚመከር:
ጥቁር ራትቤሪ - የመፈወስ ባህሪዎች እና ጥቅሞች
አይተህ ከጥቁር ፍሬ ጋር ራትፕሬሪስ ? ብዙ ሰዎች በጥቁር እንጆሪዎች ግራ ያጋቧቸዋል ፡፡ በእውነቱ ፣ ውጫዊው መመሳሰሉ በጣም ጥሩ ነው-ትልቅ ጥቁር ፍሬዎች ከሐምራዊ ቀለም እና ከቅርንጫፍ ቅርንጫፎች ጋር ፡፡ ጥቁር ራትቤሪ የቀይ ራትፕሪቤሪ እና ብላክቤሪ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን ያጣመረ ሲሆን በምርት ፣ ጣዕምና ከሁሉም በላይ በጤና ጥቅሞች ይበልጣል ፡፡ ጥቁር ራፕቤሪስ ከቀይ ጋር ሲነፃፀር የበለጠ ካሎሪ ነው - ከ 100-66-60 ጋር በ 100 ግራም 72 ኪ.
የሊንደን ማር - የመፈወስ ባህሪዎች እና ጥቅሞች
ማር በሰው ልጅ ከተገኙ እና ከተጠቀመባቸው የመጀመሪያ የተፈጥሮ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ሙሉ በሙሉ ለመብላት ዝግጁ በሆነ መልክ የተቀበልነው ብቸኛው የተፈጥሮ ስጦታ ነው። ማር ከንብ አካል በሚወጣው ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ ውጤቶች ፣ በስኳር ባህሪዎች እና በውስጡ የንብ ብናኝ እና የንጉሳዊ Jelly በመኖሩ ምክንያት ማር ጠንካራ የሕክምና ባህሪዎች አሉት ፡፡ ማር የራሱ ዓይነቶች አሉት እና እያንዳንዳቸው የተወሰኑ የመፈወስ ባህሪዎች አሏቸው። የማር ዓይነቶች እንዲሁ በአፃፃፍ ፣ በመዓዛ ፣ በጣዕም እና በቀለም ይለያያሉ ፡፡ ቀለል ያሉ ዝርያዎች ለመፍጨት የቀለሉ እና ለልጆች ይበልጥ ተስማሚ ናቸው። ጨለማዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የማዕድን ጨዎችን ስለሚይዙ ከፍተኛ የመፈወስ ውጤት አላቸው። ሥር በሰደደ በሽታዎች ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ
የዩጎትን የመፈወስ ባህሪዎች
ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ፣ ፕሮቲኖችን ፣ ካርቦሃይድሬትን ፣ አሚኖ አሲዶችን ፣ የማዕድን ጨዎችን እና ሌሎችንም ስለሚይዙ ለሰው ልጅ ልማት እጅግ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ትኩስ ወተት ወይም መራራ ወተት ፣ ወይም እንደ ቢጫ አይብ ፣ የጎጆ ጥብስ ወይም አይብ ፣ ወዘተ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች ልዩ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው እና በየቀኑ ሊበሉ ይገባል ፡፡ ለሰው አካል እድገት ልዩ ጠቀሜታ ግን እጅግ ጠቃሚ ከሆኑት ባሕርያቱ ውስጥ አንዱ የሆነውን የላክቶባክቲሪየም ቡልጋርኩም ስላለው እርጎ ነው ፡፡ ከቡልጋሪያ እርጎ የመፈወስ ባህሪዎች ጋር በተያያዘ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ይኸው ነው- 1.
የጎመን ጭማቂ - ጥቅሞች እና ማከማቻዎች
ከጎመን የመፈወስ ባህሪዎች ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ ፡፡ ባለፉት ዓመታት ይህ አትክልት “የአትክልቶች ንጉስ” የሚል ማዕረግ በትክክል አግኝቷል ፡፡ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ በዋነኝነት ለጉበት እና ለሆድ ሕክምና እንዲሁም ለሰውነት አጠቃላይ ጥንካሬ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከጎመን ዓይነቶች መካከል ነጭ በጣም ፈውስ ነው ፡፡ ትኩስ ጎመን ለማከማቸት በጣም ከባድ ነው ፡፡ ስለዚህ በቀዝቃዛው ወራት በጨው ይቀመጣል ወይም ይቅላል ፡፡ ሁሉም ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው ፡፡ በጣም ጠቃሚው የሳር ጎመን በጠቅላላው ጭንቅላት የተሰራ ነው ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ከመጠን በላይ ውፍረትን የሚከላከሉ እና ፀረ-ስክለሮቲክ ውጤት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ የእሱ ፈውስ ውጤት የሚከማችበት ዘዴ እና ሁኔታ ላይ ነው ፡፡ ለጤና በጣም ጥሩው የተፈጥሮ መጠጥ
የጎመን ጭማቂ ልዩ ባሕሪዎች እና ባህሪዎች
የጎመን ጭማቂ ለ hangovers ግሩም መድኃኒት ሁላችንም ዘንድ የታወቀ ነው ፡፡ ሞክረውም አልሞከሩ በእርግጠኝነት ልዩ ስለመሆንዎ ሰምተዋል ባህሪዎች . ምንም እንኳን በአንዳንዶች ዘንድ የጎመን ጭማቂ በጣም ደስ የሚል ጣዕምና መዓዛ ባይኖረውም ለሰውነት የሚሰጠው ጥቅም ግን ብዙ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች የጎመን ሾርባን ለመጠጣት እምቢ ብለው እና ጣዕሙ ደስ የማይል ነው በሚል ሰሃራ ለመብላት እምቢ ይላሉ ፣ ግን የብዙ ቡልጋሪያውያን አዳራሾች እና ምድር ቤቶች በገንዳዎች ፣ በገንዳዎች እና በሾርባው ጎመን ሾርባ እና ጎመን ሾርባ የተሞሉ መሆናቸው እውነት ነው ፡፡ ይህ ጣፋጭ ምግብ በቡልጋሪያ ምግብ ብቻ አይደለም የሚታወቀው ፡፡ እንደ ኦስትሪያውያን ፣ ዋልታዎች ፣ ሮማንያውያን እና ሩሲያውያን ያሉ ብዙ ሰዎች እርስ በርሳቸው ይተዋወቃሉ የጎመን ጭማቂ
