2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሰሊጥ ከባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ልዩ ውህደት ሲሆን በምስራቅ ሀገሮች ለብዙ ምዕተ ዓመታት ይታወቃል ፡፡ እስከ ዛሬ ድረስ በጣም ዋጋ ያላቸው እና ጥቅም ላይ የዋሉ እጽዋት መካከል መሆኑ ጠቃሚ ውጤቶቹን ብቻ ያረጋግጣል።
አፍሪካ የእጽዋቱ የትውልድ አገር እንደሆነች ይቆጠራል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በሕንድ ፣ በቻይና ፣ በማይናማር (በርማ) እና በሱዳን ውስጥ ወደ 70% ለሚጠጋው የዓለም ምርት ነው ፡፡ የተቀረው በአገራችን ጨምሮ በመላው ዓለም አድጓል ፡፡
ሰሊጥ እና በዋጋ ሊተመን የማይችል ባህርያቱ ከጥንት ጀምሮ ለሰው ልጆች ይታወቃሉ ፡፡ ነጭ እና ጥቁር የሰሊጥ ዘሮች ይመረታሉ ፡፡ እነሱ በፈርዖኖች እንጀራ ውስጥ ጥቅም ላይ ውለው ነበር ፣ እና በቻይና ከክርስቶስ በፊት በሺዎች ከሚቆጠሩ ዓመታት በፊት የሰሊጥ ዘይት ዝነኛ የቻይንኛ ቀለም ለማዘጋጀት ጥቀርሻ ለማቃጠል ይጠቀም ነበር ፡፡
በምስራቅ ሀገሮች ሰሊጥ ሰውነትን ለማጠናከሪያነት ያገለግላል ፡፡ በውስጡም ፕሮቲኖችን ፣ ቅባቶችን ፣ ካርቦሃይድሬትን ፣ ቫይታሚኖችን ፣ ፋይበርን ፣ ፊቲስትሮልስን ፣ ሊንጋንን ይይዛል ፡፡ እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ፎስፈረስ ፣ ሴሊኒየም ፣ አዮዲን እና ሌሎችም ያሉ ጠቃሚ ማዕድናትም አሉ ፡፡
ቀደም ባሉት ጊዜያት እያንዳንዱ የጥንት ግሪክ ተዋጊ ሁል ጊዜ የማይለዋወጥ አነስተኛ የሰሊጥ ዘሮችን ይዞ ጥንካሬ እና ጉልበት ይሰጠዋል ፡፡ እንዲሁም አፍሮዲሺያክ ሆኖ አገልግሏል ፡፡
ስለ ጥንቅርው አስደሳች ነገር በፕሮቲኖቹ ውስጥ አስራ ስምንት አሚኖ አሲዶች መገኘታቸው ነው - ስምንት አስፈላጊ እና ሁለት ተጨማሪ ፣ ለልጆች አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በሌላ በኩል የሰሊጥ ቅባቶች እንደ ኦሊክ ፣ ሊኖሌክ ፣ አራቺዶኒክ እና አልፋ-ሊኖሌኒክ ያሉ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ምንጭ ናቸው ፡፡
የሰሊጥ ዘሮች እንዲሁ ልዩ የሆነ ማሟያ ይዘዋል - ሴሳሚን እና ሴሳሞሊን። ኮሌስትሮልን የማውረድ እና የቫይታሚን ኢ ሱቆችን የመጨመር ችሎታ አላቸው፡፡ሳምሳሚን ጉበትን ከኦክስጂን መጥፎ ውጤቶች የሚከላከል ንጥረ ነገር ነው ፡፡
በሰሊጥ ዘር ውስጥ ያለው መዳብ በፀረ-ኢንፌርሽን እና በፀረ-ሙቀት-አማቂ ኢንዛይም ስርዓቶች ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ስለዚህ የሰሊጥ ዘሮች በሩማቶይድ አርትራይተስ ውስጥ እፎይታ ይሰጣሉ ፡፡ በውስጡ ያለው ማግኒዥየም በሌላ በኩል የልብና የደም ሥር (cardiovascular) እና የመተንፈሻ አካልን ጤንነት ይጠብቃል ፡፡
ካልሲየም ኦስቲዮፖሮሲስን እና ማይግሬን የሚዋጋ ሲሆን ዚንክ ለአጥንት ጠቃሚ ነው ፡፡ የሰሊጥ ዘሮች የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ያገለግላሉ ፡፡ የእርሱ አድናቂዎች ዕድሜውን ያራዝመዋል ይላሉ ፡፡ ስለዚህ እና ስፍር ቁጥር ከሌለው ጥቅሙ አንፃር በኩራት የሕይወት ዘር ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡
የሰሊጥ ዘሮች እንደ መድኃኒት ፣ እንደ ቅመማ ቅመም ወይንም በሃልቫ መልክ ሊወሰዱ ይችላሉ ፡፡ የመረጡት ሁሉ ፣ አይቆጭም ፡፡ ከጤና ጠቀሜታዎች ጋር ተደምሮ በልዩ የሰሊጥ ጣዕም ይደሰቱ።
የሚመከር:
ሰሊጥ ታሂኒ - ሁሉም ጥቅሞች
የሰሊጥ ዘር ለሰውነት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጠዋል ፣ ነገር ግን በዘር ጠንካራ ቅርፊት ምክንያት ሰውነት እነሱን ለመምጠጥ ይቸግረዋል ፡፡ ስለዚህ ፣ የእነሱ ሂደት በ ታህኒ እነሱን ለመውሰድ ቀላል ለማድረግ ትክክለኛው መንገድ ነው። የሰሊጥ ዘር ታሂኒ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚያገለግል ሁለንተናዊ ምግብ ነው ፡፡ ሁለት ናቸው ዓይነት ታሂኒ - የተላጠ እና ያልተለቀቁ ዘሮች ፡፡ ያልተለቀቀ የዘሩን የአመጋገብ ዋጋ ሙሉ በሙሉ ለማቆየት ያስችለዋል ፣ እና የተላጠው ዘሮች የተወሰኑትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፣ ግን በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል። የሰሊጥ ታሂኒ ምርጫ ለዋና ወይም ለምግብ ወይም ለድስት ምግብ ዝግጅት ንጥረ ነገር አካል ተጨማሪ የብረት ክምችት ማግኘት ይችላል ፡፡ 30 ግራም የሰሊጥ
ሰሊጥ ታሂኒ - ጥንቅር ፣ ጥቅሞች እና አተገባበር
ሰሊጥ ታሂኒ በጣም ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና ገንቢ ምርት ነው ፡፡ እሱ ይወክላል የተፈጨ የሰሊጥ ዘር ለጥፍ . በኩሽና ውስጥ ያለው አተገባበር ጨዋማ እና ጣፋጭ ምግቦችን ያካትታል ፡፡ ሰሊጥ ታሂኒ ለሰውነት በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ እነዚህ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም እና ካልሲየም ይገኙበታል ፡፡ በቪታሚኖች የተትረፈረፈ ይህ ምርት ጉበትን ለማፅዳት ፣ የሕዋስ እድገትን ለማነቃቃት ፣ የደም ማነስ በሽታን ለመከላከል ፣ ለኃይል እና ለድምፅ ፣ ለክብደት መቀነስ ፣ ወዘተ.
ሰሊጥ ታሂኒን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ታህኒ ከሰሊጥ ዘር ተሰራ ፣ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው። የእሱ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ለምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ እውነተኛ ተአምር ያደርጉታል! ታሂኒ በጣም ጠቃሚ ከመሆን በተጨማሪ ጥሩ ጣዕም ያለው እና ጥሩ የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ እያንዳንዱ ቤተሰብ በወጥ ቤታቸው ውስጥ የሰሊጥ ታሂኒ ብልቃጥ እንዲኖረው ይመከራል ፡፡ እውነታው ግን ዝግጅቱ በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም ፣ ግን በቤት የተሰራ ሰሊጥ ታሂኒ የበለጠ ጣፋጭ ነው ፡፡ በሰሊጥ ታሂኒ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች አካል የሆነው ማር እና ብረት በሰውነት ውስጥ ነጭ የደም ሴሎችን ለማምረት ይረዳሉ ፡፡ ዚንክ እድገታቸውን ያነቃቃቸዋል ስለሆነም ማይክሮቦች ይዋጋሉ ፡፡ ሴሊኒየም በበኩሉ የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን እና ፀረ እንግዳ አካላትን ለማምረት ሃላፊነት አለበት ፡፡ ለኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ምስጋና
ሰሊጥ ታሂኒ - የ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ተዓምር
ሰሊጥ ታሂኒ አንድ ምርት እንደ ተፈላጊነቱ በጤና ባህሪያቱ ፣ በብዙ በሽታዎች እና በሰው ጤና መርሃግብሮች ውስጥ በመድኃኒት በስፋት መጠቀሙ ምክንያት የሚፈለግ ስለሆነ ፡፡ ሰሊጥ ታሂኒ ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ መዳብ እና ብረት ይ containsል እንዲሁም ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው ፡፡ የሰሊጥ ጥፍጥ በዋናነት ኦስቲዮፖሮሲስን ፣ የአጥንትንና የመገጣጠሚያ በሽታዎችን ፣ የልብና የደም ቧንቧ እና የጨጓራ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይመከራል ፡፡ በተጨማሪም ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለሚያጠቡ እናቶች እና ለአትሌቶች እና ለጭንቀት ለተጋለጡ ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡ እንዲሁም ለደረቅ ሳል ፣ ለደም ግፊት ፣ ለተሻለ ትኩረት እና ለማስታወስ ያገለግላል ፡፡ ሰሊጥ ታሂኒ እንዲሁም በተለያዩ ውህዶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ አንደኛ
ሰሊጥ ታሂኒን ለምን ዘወትር ይበላሉ
የሰሊጥ ታሂኒ ምርት ዋናው ጥሬው የሰሊጥ ዘር ነው ፡፡ ጠንካራ ማራኪ መዓዛ በሚለቁ ፀጉራማ ቅጠሎች እስከ 2 ሜትር ርዝመት ካለው ቁጥቋጦ ይገኛል ፡፡ በልዩነቱ ላይ በመመርኮዝ በተለያዩ ቀለሞች ውስጥ ትናንሽ ዘሮችን ያስገኛል ፡፡ ለሙሉ እና ለጤናማ ምግብ ሰሊጥ ላበረከተው አስተዋፅኦ ከፍተኛ ዋጋ ይሰጠዋል ፡፡ በመዳብ ፣ በካልሲየም እና ማግኒዥየም የበለፀገ ነው - ከተቀነባበሩ በኋላ የሚቀሩ ንጥረ ነገሮች ፡፡ ለዓመታት የህዝብ መድሃኒት ለሰሊጥ ታሂኒ ለሁሉም በሽታዎች እና ለጨጓራና ትራክት በሽታዎች ይመከራል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ባዶ ሆድ ላይ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ውሰድ ፡፡ ይህ በጨጓራ እና ቁስለት ላይ አስደናቂ መከላከያ ነው ፡፡ በተጨማሪም ሰሊጥ ታሂኒ ለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ የሆነ አስደናቂ እና ጤናማ ቁርስ ነው ፡፡ ከማር ጋር ሊጣፍጥ ይች
