የተከለከለ ሩዝ እርጅናን ይቀንሳል

ቪዲዮ: የተከለከለ ሩዝ እርጅናን ይቀንሳል

ቪዲዮ: የተከለከለ ሩዝ እርጅናን ይቀንሳል
ቪዲዮ: አመጋገብን ከሥጋ ወደ አትክልትና ፍራፍሬ መለወጥ ያለው የጤና በረከት - የሳይንስ መረጃ 2024, መስከረም
የተከለከለ ሩዝ እርጅናን ይቀንሳል
የተከለከለ ሩዝ እርጅናን ይቀንሳል
Anonim

የቻይናውያን ምግብ ለረጅም ጊዜ ወደ ሰዎች ቤት ገብቷል ፡፡ ከእስያ በጣም የራቁ ባህሎች ይወዳሉ እና ይወዳሉ ፡፡ ግን በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች እና ባህሪያቸውን ምን ያህል እናውቃለን?

የቻይና ንጉሠ ነገሥት ከጎረቤቶቻቸው ጋር ስለ ይኖርበት የተከለከለውን ከተማ ሁሉም ሰው ሰምቷል ፣ ነገር ግን ለተራው ህዝብ የማይገኙ አንዳንድ የምግብ ዓይነቶች እንደነበሩ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡

በጥንታዊ ቻይና ውስጥ ጥቁር የሩዝ ምግቦች በጣም ተወዳጅ ነበሩ ፡፡ አሁን ይህ ሰብል ያለ አግባብ ተረስቷል ፣ እና ጥቁር ሩዝ ከብዙ በሽታዎች ሊያድነን አልፎ ተርፎም የእርጅናን ሂደት ሊያዘገይ ይችላል ፡፡

እነዚህን ግኝቶች ያወጡ ሳይንቲስቶች እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ብለውታል ፡፡ በሉዊዚያና ዩኒቨርሲቲ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ይህ እህል አነስተኛ የስኳር ይዘት ያለው እና ብዙ ጠቃሚ የእፅዋት ቃጫዎች እና ውህዶች አሉት ፡፡

ተመራማሪዎቹ ጥቁር ሩዝ ካንሰርን እና የካርዲዮቫስኩላር ችግሮችን ይከላከላሉ ብለው ያምናሉ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት በአሜሪካ ውስጥ ያደጉትን ጥቁር ሩዝ ናሙናዎችን በማጥናት በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፀረ-ኦክሲደንትስ ተገኝተዋል ፡፡

የተከለከለ ሩዝ እርጅናን ይቀንሳል
የተከለከለ ሩዝ እርጅናን ይቀንሳል

ለእነዚህ ከፍተኛ መጠን ያላቸው የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምስጋና ይግባው ፣ ሩዝ በጣም ጥቁር ቀለም አለው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ጎጂ የሆኑ ሞለኪውሎችን መሳብ ይችላሉ ፣ የዲ ኤን ኤ ጉዳትን ይከላከላሉ ፣ ይህም ማለት የሰውን አካል እርጅናን ሊያዘገዩ ይችላሉ ማለት ነው ፡፡

አንድ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ሩዝ ከአንድ የበቆሎ ማንኪያ ማንኪያ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡ የስኳር ይዘቱ ዝቅተኛ ሲሆን ከስልጣኑ የበለጠ ሴሉሎስ እና ቫይታሚን ኢ አለ ፡፡

በጥንታዊቷ ቻይና ውስጥ ጥቁር ሩዝ እንዲሁ “የተከለከለ” ተብሎ መጠራቱ የአጋጣሚ ነገር አይደለም። ይህ ጠቃሚ ምርት ልዩ ለሆኑት ክፍሎች ብቻ ነበር የሚገኘው ፡፡

አሁን በእስያ ውስጥ ሾርባዎችን ወይም ጣፋጮችን ለማቅለም ከጌጣጌጥ ባህሪዎች ጋር የበለጠ በመጠቀም ወደ ምግቦች ታክሏል ፡፡ ሩዝ እንደ ተፈጥሮአዊ ቀለም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ይላሉ አሜሪካዊያን ሳይንቲስቶች ፡፡

የሚመከር: