2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በጣም ጤናማ የሆነው ወተት ምንድነው? እንደ አለመታደል ሆኖ አንድ ሰው መጥቶ የራሱን ጠርሙስ ካልሞላ በስተቀር በአሁኑ ጊዜ የቀረበው ትኩስ ወተት ስብጥር በጣም እርግጠኛ አይደለም ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የእንስሳት ወተት የመመገብ ዝንባሌ እንኳን በአንድ ሰው ወደ 19 ሊጠጋ ይችላል ፣ አሁንም አደገኛ አይደለም ፡፡
ይህ በተቀነሰ ፍጆታ እንኳን ቢሆን በቂ ካልሲየም ተወስዶ ሰውነት አይሠቃይም ፡፡ ካልሲየም ነው የምንለው ምክንያቱም እስከዛሬ የወተት ተዋጽኦዎች እሱን ለማግኘት ቀላሉ መንገድ ስለሆነ የዕለት ተዕለት ፍላጎቶችን ይሸፍናል ፡፡
ካልሲየም የብረት ንጥረ ነገር ሲሆን በሰው አካል ውስጥ በጣም ንቁ እና በጣም የተለመደ የማክሮ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ካለው ይዘት (ከካርቦን ፣ ከሃይድሮጂን ፣ ከኦክስጂን እና ከናይትሮጂን ንጥረ ነገሮች በኋላ) በአምስተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል ፡፡
ሕያዋን ፍጥረታት ካልሲየምን ማዋሃድ አይችሉም ስለሆነም ከካልሲየም የውጭ ምንጮች ማግኘት አለባቸው ፡፡ ካልሲየም ከሰውነት ክብደት ከ 1.5 - 2% ያህል ይይዛል ፣ ምክንያቱም 99% ካልሲየም በጠጣር ህብረ ህዋሳት ውስጥ ይገኛል - አፅም ፣ ጥርስ ፣ ፀጉር ፣ ጥፍር እና ሌሎችም ሌሎችም 1% በደም ውስጥ ይገኛሉ ፣ ለስላሳ ህብረ ህዋሳት እና ከሰውነት ውጭ ፈሳሾች።
ለምሳሌ ፣ አንድ ብርጭቆ የላም ወተት ከ 1000 ሚሊ ግራም ጋር እኩል የሆነውን በየቀኑ ከሚወስደው የካልሲየም ፍላጎት አንድ አራተኛ ይሰጣል ፡፡ ባለፉት ዓመታት ፍላጎቱ በትንሹ ይጨምራል ፣ እና ከ 50 ዓመት በላይ ለሆኑ ሰዎች የሚመከረው መጠን 1200 ሚ.ግ. ይህ ወተትም ብዙ ማዕድናትን እና ቫይታሚኖችን እንዲሁም ለጡንቻ እድገት በጣም አስፈላጊ የሆነውን አሚኖ አሲድ ሉሲን እንዲሁም አጥንትን እና ቆዳን ለማጠናከር ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም የላም ወተት በፍጥነት እና በቀላሉ በሚዋሃዱ ፕሮቲኖች የበለፀገ ነው ፡፡
በታዋቂው የስነ-ምግብ ባለሙያ የሆኑት ጄሰን ካልተን እንደሚናገሩት እንስሳቱ እንዴት እንደሚንከባከቡ እና በእርግጥ ምን ዓይነት ምግብ እንደሚመገቡ ብዙም አስፈላጊ አይደለም ፡፡ እነሱን ሳር መመገብ በጣም ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ መንገድ ወተታቸው ፀረ-ተባዮች ፣ ምናልባትም አንቲባዮቲክስ ፣ ሆርሞኖች እና ጂኤሞዎች (የዘር ዘረመል ኦርጋኒክ) ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ በመደብሮች ውስጥ እንደዚህ ያሉ ንጹህ ምርቶችን ማግኘት በጣም አስቸጋሪ እየሆነ ይመስላል ፡፡
እናም እንደገና በእሱ መሠረት ሁለተኛው ጥሩ ጤናማ ወተት ምርጫ እንስሳቱ ሣር የማይመገቡበት ኦርጋኒክ ነው ፡፡ አደገኛ በሽታዎችን ለመዋጋት በሚሳተፉ ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ፣ ቤታ ካሮቲን እና ቫይታሚን ኢ የበለፀገ ነው ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከተለመደው ወተት የበለጠ እዚህ ይገኛሉ ፡፡
በእርግጥ የተጠበሰ ወተት ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች እና ቀጭን ወገብ ለሚጠብቁ ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡
ከላክቶስ ውስጥ የተጣራ ወተት ለእሱ አለመቻቻል ላላቸው ሰዎች ሲሆን ከጠቅላላው ህዝብ ውስጥ 6% ያህሉን ይይዛሉ እና ጣዕሙም ከተለመደው ትንሽ ጣፋጭ ነው ፡፡
በተጨመቀው የበሰለ አኩሪ አተር ውስጥ ውሃ እና ትንሽ ስኳር በመጨመር የአኩሪ አተር ወተት ይዘጋጃል ፡፡ ይህ ወተት የሚታወቀው ኮሌስትሮልን ባለመያዙ ፣ ዝቅተኛ የፕሮቲን ይዘት ስላለው እና እንደገና ለአለርጂ ሰዎች እንዲሁም ለቬጀቴሪያኖች ተስማሚ ነው ፡፡ በቪጋን ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
አንድ አስደሳች ዓይነት የአልሞንድ ወተት ነው ፡፡ የምድርን ለውዝ እንደገና ከውሃ እና ከጣፋጭ ጋር በማቀላቀል ይዘጋጃል ፣ እናም እዚህ እንደገና የተሟላ ስብ ፣ ኮሌስትሮል እና ላክቶስ የለም። ሆኖም ፣ ከሌሎች ወተቶች በተለየ ፣ ለውዝ በቪታሚን ኤ የበለፀገ እና በካሎሪ ዝቅተኛ ነው ፣ ግን በጣም ትንሽ ፕሮቲን ግን ካልሲየም አለው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ወተት የሩዝ ወተት ነው ፡፡ ከነጭ ሩዝ ፣ ቡናማ ሩዝ ሽሮፕ እና ውሃ ነው የተሰራው ፡፡ ሁለቱም የወተት ዓይነቶች በቪጋን ፓንኬኮች ፣ በቀላል ኬኮች እና በተለያዩ ጣፋጮች ውስጥ የእንሰሳት ውጤቶች አይጠቀሙባቸውም ፡፡
ለ ጥሬ ያልበሰለ ወተት ያለው ጥቅም ብዙ ወሬ አለ ፡፡ አንዳንድ ሰዎች እንደተሰራ ያምናሉ ፣ የተወሰኑ ጠቃሚ ኢንዛይሞችን እና ባክቴሪያዎችን ያጣሉ ፣ እናም የጤና ባለሙያዎች ሳልሞኔላ (ሰውነት ትንሹን አንጀት የሚነካውን ሳልሞኔላ የተባለውን ተህዋሲያን ያገኛል) ፣ በባክቴሪያ የሚከሰተውን ሊስትሪያን የመሰለ የመሰለ ያልበሰለ ወተት አደጋዎች ይጨምራሉ ፡ የበሽታ መከላከያዎችን በተዳከመ ብዙ ሰዎችን ላይ ተጽዕኖ ማሳደር) እና ሌሎችም ፡፡
ከብቶች የእድገት ሆርሞን (ቢጂጂ) ጋር የበለፀገ ወተት በአሜሪካ ውስጥ የሚሸጠው ብዙ ላሞች ከእሱ ጋር ስለሚታከሙ ሲሆን ለአደገኛ በሽታዎች እድገት አደገኛ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡በዚህ ምክንያት ፣ እንደ አውስትራሊያ ፣ ካናዳ ፣ ጃፓን ፣ የአውሮፓ ህብረት እና ሌሎች ባሉ በብዙ ሀገሮች ውስጥ ታግዷል ፣ ምክንያቱም ቢ.ጂ.ጂ. IGF-1 የተባለ ሌላ ንጥረ ነገር መጠን ይጨምራል / የእድገት ኢንሱሊን ሆርሞን / ነው ፣ ይህም እንደ መንስኤ ተደርጎ ይወሰዳል የጡት ፣ የፕሮስቴት እና የአንጀት ካንሰር ፡፡
እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ የ BGH መኖርን ለመጥቀስ ማንም አምራች አይጠየቅም ፣ ስለሆነም ምክሩ የተቀረጸውን መፈለግ መፈለግ ነው - rBGH / rBST-Free ፣ ይህም መቅረቱን ያሳያል ፡፡ ስለዚህ በዚህ ጉዳይ ላይ አሁንም የስፖርት አስተያየቶች አሉ በጣም ጤናማ የሆነው ወተት.
የሚመከር:
ቫይታሚን ቢ 12 ለመምጠጥ እንቅፋት የሆነው ምንድነው?
ኮባላሚን በመባልም የሚታወቀው ቫይታሚን ቢ 12 በሰው አካል ውስጥ ላሉት ሂደቶች ከፍተኛ ጠቀሜታ ያለው እጅግ ውስብስብ ነባር ቫይታሚን ስለሆነም አስቀድሞ በመድኃኒት በሚገባ የተጠና ነው ፡፡ ሰውነታችን በየቀኑ በአንፃራዊነት ዝቅተኛ የቫይታሚን ቢ 12 መጠን ይፈልጋል ፣ ነገር ግን አነስተኛ ጉድለት እንኳን እንደ የደም ማነስ ፣ ድብርት ፣ የማያቋርጥ ድካም እና ሌሎች ያሉ ከባድ ቅሬታዎች ያስከትላል ፡፡ በረጅም ጊዜ ውስጥ ልብ እና ማዕከላዊ የነርቭ ሥርዓት ተጎድተዋል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ኦክስጅንን በሰውነት ውስጥ ለሚገኙ የሰውነት ክፍሎች እና ሕብረ ሕዋሶች በሚያጓጉዙ ቀይ የደም ሴሎችን ለማምረት የኮባላሚን ቁልፍ ሚና ነው ፡፡ ይህንን አስፈላጊ ቫይታሚን ሙሉ በሙሉ ለመምጠጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ መንስኤ የሚሆኑት በርካታ ምክንያቶች አሉ
የፍየል ወተት ከከብት ወተት ጋር: የትኛው ጤናማ ነው?
ምናልባት እንደ ፍታ የፍየል ወተት አይብ ያውቁ ይሆናል ፣ ግን አዎ ብለው አስበው ያውቃሉ የፍየል ወተት ይጠጡ ? እርስዎ በአከባቢው ላይ ኦርጋኒክ ወተት እና አነስተኛ አሻራ አድናቂ ከሆኑ የመረጡትን የወተት ተዋጽኦ ምትክ ገና ካላገኙ የፍየል ወተት የመሞከር ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል ፡፡ የፍየል እና የላም ወተት በአመጋገቡ ውስጥ በቀላሉ ሊካተቱ እና በርካታ ጠቃሚ ማክሮ እና ማይክሮ ኤነርጂዎችን ያቅርቡ ፡፡ የፍየል ወተት ጥቂት ተጨማሪ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል እንዲሁም መፈጨትን ለማገዝ ተስማሚ ምርጫ ሊሆን ይችላል ፡፡ ምን አይነት ሰው ነች የፍየል ወተት እና የላም ወተት መካከል ያለው ልዩነት ?
የእንስሳት ወይም የአትክልት ወተት - ለእርስዎ የተሻለ የሆነው
ከተወለደ ጀምሮ እስከ ህይወት ፍፃሜ ድረስ በእኛ ምናሌ ውስጥ ከሚመገቡት ዋና ዋና ምግቦች አንዱ ወተት ነው ፡፡ ዛሬ የምግብ ኢንዱስትሪ ሰፋ ያለ የወተት ዓይነቶችን ይሰጣል ፡፡ በምርጫው ውስጥ ዋነኛው ችግር በእንስሳ ምርት እና በእጽዋት አቻዎች መካከል ነው ፡፡ በገበያው ላይ የሚቀርበው የእያንዳንዱ ወተት ምርጫ የአመጋገብ ዋጋ የተለየ ሲሆን ይህም በግዢው ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎችን ባለመቻቻል የተገለጹ የአንዳንድ ሰዎችን ሥነ-ምግባራዊ ግምት እንዲሁም የጤና ችግሮች ማከል አለብን ፡፡ ስለሆነም ብዙ ቅድመ ሁኔታዎች በምርጫው ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ ሆኖም አጣብቂኝ መካከል በሚሆንበት ጊዜ በእውቀት ላይ የተመሠረተ ምርጫ ለማድረግ የተለያዩ የወተት ዓይነቶችን ዋና ዋና ገጽታዎች ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡ እንስሳ እና የተለያዩ ዓይነቶች የ
ወተት በዓለም ላይ በጣም ልዩ የሆነው ለምንድነው?
ምናልባትም በዓለም ላይ በጣም አስደሳች እና አስደናቂ ምግብ እንስሳው እና ሰው ልጆቻቸውን የሚመገቡበት - ወተት ነው ፡፡ ጡንቻዎች ፣ ቆዳ ፣ አጥንቶች ፣ ጥፍሮች እና ጥርሶች የተገነቡት በወተት ውስጥ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ነው ፡፡ ወተቱ ረዳት የሌለውን አንበሳ ወደ ኃይለኛ አውሬነት ይለውጠዋል ፣ ጩኸቱ ሁሉንም ነገር ያቀዘቅዛል ፡፡ ትልቁ ዌል እንዲሁም ትንሹ የጊኒ አሳማ ናቸው ጡት በማጥባት ወተት .
ከላም ወተት በ 5 እጥፍ የበለጠ ጠቃሚ የሆነው ወተት ይኸውልዎት
የመብላት ጥቅሞች የግመል ወተት እንደ ላም ወተት ካሉ ሌሎች የወተት ዓይነቶች በጣም ይበልጣሉ ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የግመል ወተት ከላም ወተት የበለጠ ጤናማ ነው ፡፡ ከከብት ወተት የበለጠ ገንቢ እና ጥሩ መሆኑን ሳይጠቅስ በቀላሉ ለማዋሃድ ከሚያደርገው ከሰው እናት ወተት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡ በግመል ወተት እና በከብት ወተት የአመጋገብ ስብጥር መካከል ብዙ ዋና ዋና ልዩነቶች አሉ። የግመል ወተት እንደ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ መዳብ ፣ ሶዲየም እና ማግኒዥየም ያሉ ከፍተኛ ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ ከፍተኛ የቫይታሚን ኤ እና ቢ 2 ደረጃዎችን ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም ከላም ወተት የበለጠ ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ የቫይታሚን ሲ መጠን ከላም ወተት ብዙ እጥፍ ይበልጣል ፡፡ የግመል ወተት ከላም ወተት የበ
