2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቅጠላማ የአትክልት አይነት እና እንደ እኩል ሆኖ ሊገኝ የሚችል ራትባርብ እንደሌሎቹ ቅጠላማ አትክልቶች ሁሉ ተመሳሳይ የኬሚካል ውህደት አለው ፡፡ በመልክ መልክ ከዶክ ጋር የሚመሳሰል ሲሆን በቡልጋሪያ ውስጥ እንደ ዱር ተክል በብዙ ቦታዎች ይገኛል ፡፡ በፖታስየም ፣ በካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ቫይታሚን ሲ እና ቢ ቫይታሚኖች ከፍተኛ ይዘት ያለው በመሆኑ በባለሙያዎች እጅግ ጠቃሚ ነው ተብሎ የሚታመን ቢሆንም ብዙዎች ችላ ቢሉም በጠረጴዛችን ላይ ተገቢውን ቦታ ሊይዙ ይገባል ፡፡
ከሰላጣዎች በተጨማሪ ወይም ልክ እንደ ቅመም ፣ ይችላሉ ሩባርብ ይጠቀሙ እና የበለጠ መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመተግበር ፡፡
እዚህ 3 ዓይነቶች አሉ ከሩባርብ ጋር አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:
Rhubarb compote
አስፈላጊ ምርቶች 550 ግራም ሩባርብ ፣ 110 ግራም ስኳር ፣ 270 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 1 የሎሚ ልጣጭ ወይንም 1/2 ብርቱካናማ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የታጠበ የሩባርብ እሾህ በጥሩ ሁኔታ ይጸዳል እና ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፡፡ ስኳሩ ከውሃው ጋር አብሮ የተቀቀለ ሲሆን የሎሚ ፍሬው የተከተፈ ልጣጭም ይጨመርበታል ፡፡ ሩባባርን በዚህ ፈሳሽ ውስጥ ያስገቡ እና እንዳይቀቀሉት ተጠንቀቁ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው የሩባርብ ኮምፓስ በጀሶዎች ውስጥ ይቀመጣል እና በፀዳ ይደረጋል ፡፡
Rhubarb jam
አስፈላጊ ምርቶች 12 የጠርዝ ሩባዎች ፣ ስኳር ፣ ጥቂት የቫኒላ ዱቄቶች።
የመዘጋጀት ዘዴ የሩህብ ዱባዎች ተቆርጠው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀቅላሉ ፡፡ ይህ ሁሉ ተጣራ ፣ ከዚያ በኋላ ጭማቂው ይጨመቃል ፡፡ በየ 9 ሰዓቱ ጭማቂ ወደ 610 ግራም ስኳር እና አንድ የቫኒላ ፓኬት ይጨምሩ ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አረፋው ያለማቋረጥ ይወገዳል እና መጨናነቅ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳል መልክ ትንሽ ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ ብቻ ፡፡ እነሱ በደንብ ይዘጋሉ እና እስኪቀዘቅዙ ድረስ ክዳኖቹን ወደታች ያዞሩ።
ሩባርብ udዲንግ
አስፈላጊ ምርቶች 250 ሚሊ ንጹህ ወተት ፣ 80 ግራም ስኳር ፣ 30 ግራም የጀልቲን ፣ 270 ሚሊ ዝግጁ ሩባርብ ኮምፓስ (የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማየት ይችላሉ) ፣ 1 ፕሮቲን ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ለማቃጠል እንዳይጠነቀቅ በቋሚነት በማነሳሳት በትንሽ ውሃ ውስጥ ከተቀለቀ ወተት ፣ ከስኳር እና ከጀልቲን ውስጥ pዲንግ ያድርጉ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቀደም ሲል ከውኃው ውስጥ የተጨመቀውን ሩባርብ ይጨምሩ እና በመጨረሻም በተገረፈ የእንቁላል ነጭ ያጌጡ ፡፡
የሚመከር:
ለተሞሉ ቃሪያዎች ሶስት ሀሳቦች
በቡልጋሪያ ውስጥ ከሚዘጋጁ በጣም የተለመዱ ምግቦች ውስጥ ከተከተፈ ሥጋ እና ሩዝ ጋር የተጨናነቁ ቃሪያዎች ናቸው ፡፡ በተለምዶ በባቄላ የተሞሉ ደረቅ ቃሪያዎች በገና ዋዜማ ያገለግላሉ ፡፡ ግን ምናሌዎን በጥቂቱ ለማብዛት ቃሪያዎችን በሌሎች ሙላዎች መሙላት ይችላሉ ፡፡ 3 አማራጮች እዚህ አሉ የተሞሉ ቃሪያዎች ከላጣዎች ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም በርበሬ (ቢመርጥ ደረቅ) ፣ 1 ኪሎ ግራም ሊቄ ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ 50 ግራም ሩዝ ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ ፣ ጨው ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ በጥሩ የተከተፉትን ሊኮች እና ሩዝ በሙቅ ስብ ውስጥ አፍስሱ እና አስፈላጊ ከሆነም ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ነገር በሚበስልበት ጊዜ በቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም እና ቀድመው የተከተፉትን ቃሪያዎች በዚህ እቃ ይሞሉ ፡፡ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ያዘጋጁ ፣
ለክረምቱ በርበሬዎችን ለመድፍ ሶስት ጣፋጭ ሀሳቦች
በርበሬ ምናልባትም ትኩስ ብቻ ሳይሆን የታሸጉ አትክልቶችን በብዛት ከሚመገቡት አትክልቶች መካከል ሊሆን ይችላል ፡፡ የመጥመቂያው ወቅት ከጀመረ በኋላ እያንዳንዱ ሰው በኬምቢ ፣ በጣሳ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ቃሪያ ወዘተ. የታሸገ ቀይ ቃሪያ አስፈላጊ ምርቶች 10 ኪ.ግ የተጠበሰ እና የተላጠ በርበሬ ፣ 2 ሊትር ኮምጣጤ ፣ 250 ግ ጨው ፣ 400 ሚሊ ዘይት ፣ 5 ራስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የፓስሌ ቅርጫቶች ፣ ጥቂት የጥቁር እህል እህሎች ፣ 5-6 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች የመዘጋጀት ዘዴ በሆምጣጤ ውስጥ ያለውን ጨው ይፍቱ እና ይህን ድብልቅ በፔፐር ላይ ያፍሱ ፣ በተቀባው ዕቃ ውስጥ ያዘጋጁት ፡፡ ከ 4 ሰዓታት በኋላ ለማፍሰስ ይፍቀዱ (ፈሳሹ አልተጣለም) እና በመስመሮች ውስጥ በተቆረጡ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ የተከተፈ ፐርሰርስ ፣ የባሕ
የበቆሎ አበባዎችን ለመድፍ ሶስት ሀሳቦች
ከ 7000 ዓመታት በላይ በሰዎች ዘንድ የሚታወቁት የበቆሎ አበባዎች ሁልጊዜ በጠረጴዛችን ላይ መገኘት አለባቸው ፡፡ እነሱ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው እና በዱር ውስጥ በብዙ ቦታዎች ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ የበቆሎ አበባዎች በተለያዩ ቅርጾች ሊጠበቁ ይችላሉ ፡፡ ከእነሱ ጋር ምን ማድረግ እንደሚችሉ እነሆ- የበቆሎ ጄሊ አስፈላጊ ምርቶች 2 ኪሎ ግራም የበቆሎ አበባዎች ፣ 1 ኪሎ ግራም ስኳር ፣ 17 ግራም ሲትሪክ አሲድ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የበቆሎ አበባዎች በደንብ ይታጠባሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ የእነሱ ጭማቂ ተጣርቶ ገና ሞቃት በሆነ ጊዜ ስኳር ይጨመርበታል ፡፡ ሁሉም ነገር ያለማቋረጥ በማነሳሳት በከፍተኛ ሙቀት ላይ የተቀቀለ ነው ፡፡ ድብልቁ የሚፈለገውን ያህል እንደደረሰ እንዳዩ ወዲያውኑ ሲትሪክ አሲድ ይ
በቫዮሌት ምን እንደሚደረግ ሶስት ሀሳቦች
ቫዮሌት ፣ የአትክልት ቦታም ሆነ የቤት ውስጥ ፣ ሊያገ canቸው ከሚችሏቸው በጣም ለስላሳ አበባዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በተለይ በ 19 ኛው እና በ 20 ኛው ክፍለዘመን የደን ቫዮሌት ቃል በቃል በፈረንሣይ እና በእንግሊዝ ላሉት አትክልተኞች መናኛ ሆነዋል ፡፡ የሚገርመው ግን ፣ ከውበት በተጨማሪ ፣ ቫዮሌት እንዲሁም በማብሰያ ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ እኛ ለእርስዎ የምናቀርበው ለዚህ ነው 3 የተፈተኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቫዮሌት ጋር :
ከሩባርብ ጋር ጣፋጭ እና ያልተለመዱ ኬኮች
ሩባርብ አስደሳች ትኩስ ሽታ ያለው አትክልት ነው። ስለ በጣም አስገራሚ አተገባበሩ ጥቂት ሰዎች - በኬኮች ውስጥ ያውቃሉ ፡፡ በትንሽ አሲድነት የማይመች እና የሚስብ ጣዕም ያለው አረንጓዴ ቀለም ያለው መሙላትን ይሰጣቸዋል ፡፡ ሩባርብ ኬኮች በቀላሉ ተለይተዋል ፡፡ ከሞላ ጎድጓዳ ዱቄት ፣ ቡናማ ስኳር ፣ ከሄል እና በተለይም እንጆሪ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ውጤቱ በጣም ጣፋጭ አይደለም ፣ ግን በሌላ በኩል ያኛው የመጀመሪያ አፍቃሪዎ ተወዳጅዎ ሊሆን የሚችል ወይም ያንን ለዘለዓለም የሚክዱት ያ ጎምዛዛ ጅማት አለው ፡፡ ፓስታ ከሩባርብ እና እንጆሪ ጋር አስፈላጊ ምርቶች:
