2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቫኒላ በመካከለኛው አሜሪካ የሚያድግ የኦርኪድ ዝርያ ነው ፡፡ ዛሬ በአሜሪካ ውስጥ እና በሕንድ ውቅያኖስ ውስጥ በሚገኙ ደሴቶች ላይ ይበቅላል ፡፡ እንደ ቅመም የምንጠቀምበት ቫኒላ የእነዚህ ኦርኪዶች የደረቀ ፍሬ ነው ፡፡
የቫኒላ ኦርኪድ በጣም ደስ የሚል መዓዛ ባላቸው ትላልቅ አረንጓዴ አረንጓዴ አበባዎች ያብባል ፣ እና ፍሬዎቹ ብዙ ዘሮች ያሏቸው ረዥም ቡናማ ቀለም ያላቸው ሣጥኖች ናቸው። አበቦቹ አንድ ጊዜ ብቻ ይከፈታሉ እና በአንድ ዓይነት የሃሚንግበርድ እና ንቦች ይረጫሉ ፡፡
ለዚያም ነው ቫኒላ በጣም ዋጋ ከሚሰጡት ቅመሞች አንዱ የሆነው ፡፡ የበሰለ ፍራፍሬዎች እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፣ ግን በጣም ጠንካራው መዓዛ በሳጥኑ ውስጥ ያሉት ዘሮች እና ዘይት አላቸው ፡፡
መዓዛው የሚመጣው ግሉቫሎቫሊን ከሚባለው ንጥረ ነገር ነው - ይህ ልዩ ባልሆነው ባልሆኑ ሳጥኖች ውስጥ የተካተተ ልዩ ግላይኮሳይድ ነው ፡፡ ሰው ሰራሽ ቫኒሊን የሚመረተው በዛንፉ ቅርፊት ውስጥ ከሚገኘው ሊንጊን ውስጥ ነው ፡፡
የጥንት አዝቴኮች ጥቁር አበባ ብለው የጠሩትን ብዙ ቫኒላን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ከካካዋ ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ማርና ቫኒላ ጋር ልዩ የሚያነቃቃ መጠጥ አዘጋጁ ፡፡
ቫኒላን ወደ መጋገሪያዎች ለመጨመር ስለመጀመርያው በመጀመሪያ በእንግሊ Queen ንግሥት ኤልሳቤጥ ግቢ ውስጥ ምግብ ሰሪዎች ነበሩ ፡፡ ፈረንሳዮች ትንባሆቸውን ለመቅመስ ቫኒላን ይጠቀሙ ነበር ፡፡
በአሥራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን ቫኒላ ኃይለኛ አፍሮዲሲያክ በመባል ይታወቅ ነበር ፡፡ ቫኒላ ከጉሉካን በተጨማሪ ታኒን ፣ ኤተር ፣ አስፈላጊ ዘይት ፣ ሙጫ ፣ ስብ ፣ ስኳር ፣ ማዕድናትን ይ containsል ፡፡
ለቫኒላ አስፈላጊ ዘይት ዋና አካል የሆነው ጥሩ መዓዛ ያለው አሲድ በቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ለጡንቻ ህመም እና ለጭንቀት የቫኒላ ንጥረ ነገር ከአስፈላጊ ዘይት ይልቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
ይህ ንጥረ ነገር የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ ህመምን ያስወግዳል ፣ ዘና ያደርጋል ፣ እብጠትን ይቀንሳል እንዲሁም የኢንፌክሽን ስርጭትን ይከላከላል ፡፡ ደረቅ የፊት ቆዳን በሚንከባከቡበት ጊዜ የቫኒላ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን ከአንድ ጠብታ አይበልጥም ፡፡
የሚመከር:
ሂፖክራቲስ ጠቢብን እንደ ቅዱስ ዕፅዋት ይቆጥሩ ነበር
ጠቢብ ለመቶ ዓመት ዕድሜ ያላቸው እፅዋት እንደሆኑ ብዙ ጊዜ ሰምተናል ፡፡ ይህ ስሜታዊ የሆነ ተክል ማንኛውንም በሽታ ይፈውሳል። በተጨማሪም ፣ ጠቢብ እያደገ የሚያምር የአትክልት ጌጥ ያገኛሉ ፡፡ ጠቢባንን የማይለካ አዎንታዊ ጎኖችን የሚገልጹ አፈ ታሪኮች ከክርስቶስ ልደት በፊት ጀምሮ ይገኛሉ ፡፡ ስሙ የመጣው ከላቲን - ሳልቬዎ (የተተረጎመ ጤና ፣ ፈውስ) ነው ፡፡ ጠቢብ ወይም ጠቢብ ፣ ቲም ፣ አንበጣ ባቄላ ወይም ቦዚግሮብስኪ ባሲል እንደ የአትክልት አበባ እና ቅመማ ቅመም የበቀለ ዝቅተኛ ቁጥቋጦ ነው ፡፡ በበጋ ወቅት በደማቅ ሐምራዊ ትናንሽ አበቦች ያብባል። የመፈወስ ባህሪዎች በእፅዋት ቅጠሎች ውስጥ ተደብቀዋል ፡፡ የሚገርመው ፣ የዕፅዋቱ መዓዛ ከአበቦች ሳይሆን ከእነሱ በትክክል ይመጣል ፡፡ ከጥንት በጣም ታዋቂ ደራሲዎች አንዱ የሆነው ሂፖክ
ስለ ምግብ ኬሚካሎች እውነታው ወይም ለምን ከላሞች ቫኒላን እንበላለን
ሁሉም ምግብ እና በዙሪያችን ያሉት ሌሎች ነገሮች ሁሉ የሚከሰቱት በተፈጥሮም ሆነ በቤተ ሙከራ ውስጥ በኬሚካሎች ነው ፡፡ በፍራፍሬ እና በአትክልቶች ውስጥ በተገኙት ተፈጥሯዊ ኬሚካሎች እና በተቀነባበረው ስሪት መካከል ልዩነት አለ የሚለው ሀሳብ ዓለምን ለመገንዘብ መጥፎ መንገድ ነው ፡፡ በተፈጥሯዊ ምግባችን እና ቀለሞች ውስጥ ብዙ ኬሚካሎች አሉ ፡፡ አንዳንዶቹ ረዥምና አስፈሪ የሚመስሉ ስሞች አሏቸው ፣ ሌሎቹ ደግሞ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ስለሚውሉ ከእንግዲህ ለእነሱ ትኩረት አንሰጥም ፡፡ ዋናው ነገር - የሚሸት ወይም የሚጣፍጥ ነገር ሁሉ ለኬሚካሎች ምስጋና ነው ፡፡ የክላቹስ ባሕርይ ሽታ ለምሳሌ ዩጂኖል ከሚባል ኬሚካል የመጣ ነው ፡፡ በ ቀረፋም ውስጥ የተካተተው ቀረፋ አልደሃይድ ለተለየ መዓዛ እና ጣዕሙም ተጠያቂ ነው ፡፡ ስለዚህ ሰው ሰራሽም ሆነ
እንደ ልብ ያሉ ቲማቲሞች ፣ ዱባዎች እንደ ኮከቦች
ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ከገበያው በሚመርጡበት ጊዜ ምን እየፈለጉ ነው? እነዚያ በጣም ጤናማ የሆኑት እና ምናልባትም በጣም ጥሩ እና ተስማሚ መልክ ያላቸው ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች በጣም አስፈላጊው ነገር ፍሬው ሙሉ በሙሉ የበሰለ መሆኑ ነው ፡፡ በስፔሻሊስቶች አዲስ ግኝት ምን ዓይነት አትክልቶች እና አትክልቶች ምን እንደሚገዙ እና እንደ ቅርፅታቸው እንድንመርጥ ያስችለናል ፡፡ ስለሆነም በሚሰጡት ጊዜ ፣ በሰላጣው ውስጥ ዱባዎች እና ቲማቲሞች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ አስደሳችም ይሆናሉ ፡፡ ብዙ ሽያጮች እንዲኖሩ እና ብዙ የደንበኞችን ትኩረት ለመሳብ ባላቸው ፍላጎት ገበሬዎች ለመማረክ እፅዋቶቻቸውን እንዴት የተለየ ቅርፅ እንደሚሰጣቸው ተገንዝበዋል ፡፡ ሀሳቡ ባዮኬሚካዊ ጣልቃ ገብነትን ወይም የጄኔቲክስ ባለሙያዎችን አያካትትም እናም ለተጠቃሚው
ቁርስዎን እንደ ንጉስ ፣ ምሳዎን እንደ ልዑል እና እራትዎን እንደ ድሃ ሰው ይበሉ
የተከለከሉ ምግቦች የበለጠ ጥብቅ ምግቦች እና ረጅም ዝርዝሮች የሉም! . ክብደትን መቀነስ የሚፈልግ ፣ ግን በተከታታይ ለተለያዩ ምግቦች እራሱን መወሰን ይቸገራል ፣ አሁን ዘና ማለት ይችላል። ሚስጥሩ በምንበላው ብቻ ሳይሆን ምግብ በምንመገብበት ጊዜም ጭምር መሆኑን ፖፕሹገር ዘግቧል ፡፡ ሚ Micheል ብሪጅ በአስተማሪነት የምትሠራ ሲሆን እንዲሁም በሰውነት ለውጥ ላይ መጽሐፍ ደራሲ ነች - የአመጋገብ እና ክብደት ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ምክርን ትሰጣለች ፡፡ ድልድዮች እንደ ነገሥታት ቁርስ ፣ ምሳ እንደ መኳንንት እና እራት እንደ ድሃ ሰዎች ይሰጣሉ ፡፡ ስፔሻሊስቱ በተጨማሪም እነዚህ ምክሮች ለምን አስፈላጊ እንደሆኑ እና በእውነቱ ተግባራዊ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያብራራሉ ፡፡ ከሁሉም በላይ ጠዋት ላይ ሀብታም ቁርስ ለቀኑ በቂ ኃይል ይሰጥዎታል ፣
ከሁለት ምዕተ ዓመታት በፊት ድንች እንደ ዕፅዋት ይቆጠሩ ነበር
ዛሬ የፈረንሳይ ጥብስ የልጆች ተወዳጅ ምግብ እና እነሱ ብቻ አይደሉም ፡፡ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ድንች አሁንም በብዙ አገሮች ብዙም የሚታወቅ ስላልነበረ እንግዳ ነገር ሆኖብዎት ይሆናል ፡፡ በብዙ ቦታዎች እንደ ዕፅዋት ዓይነት ይቆጠራሉ ፣ ግን በትክክል ምን ጥቅም ላይ እንደዋለ አይታወቅም ፡፡ ድንች ጣዕም እንዲኖራቸው በሙቀት መታከም እንዳለበት በጭራሽ ለሰዎች አልተከሰተም ፡፡ ድንች ከጣፋጭነት በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በልብ ህመም ፣ በማቅለሽለሽ ወይም ለረዥም ጊዜ ራስ ምታት ካለብዎት አዲስ የተጨመቀ የድንች ጭማቂ ይጠጡ ፡፡ ግማሽ ኩባያ ሻይ በቀን 3 ጊዜ ይጠጡ ፡፡ የመጀመሪያው መጠን በባዶ ሆድ ውስጥ ይወሰዳል ፣ ሁለተኛው - ከምሳ በፊት ግማሽ ሰዓት እና ሦስተኛው - ከመተኛቱ አንድ ሰዓት በፊት ፡፡ ከሁለት ሳምን
