2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Buckwheat ብዙ የቤት እመቤቶች ችላ የሚሉት በጣም ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡ ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ባክዌት እንዲሁ በቀላሉ ሲበስል እና በስኳር ወይም በጨው ሲቀርብ ጣፋጭ ነው።
ባክዊትን ሲያበስል የተወሰኑ ጥቃቅን ነገሮች አሉ ፡፡ የበሰለ ባክሆት በእጥፍ መጠን እንደሚጨምር ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ድንጋዮችን እና ሌሎች ቆሻሻዎችን ስለሚይዝ የባክዌትን ማፅዳት ግዴታ ነው። ከዚያ በቆላደር ውስጥ በደንብ ያጥቡት ፡፡
ከቡክሃው እጥፍ የሚበልጥ ድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ባክሃውን ወደ ውሃው ያፈስሱ እና እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፡፡
በክዳኑ በጥብቅ ይዝጉ እና በትንሽ እሳት ላይ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሁሉም ውሃ በ buckwheat ይጠመዳል ፣ ስለሆነም ባክዌትን እንዳያቃጥሉ ያነሳሱ ፡፡
ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ዘይት ይጨምሩ ፣ በክዳኑ ይሸፍኑ እና በብርድ ልብስ ይጠቅለሉ ፡፡ ከሁለት ሰዓታት በኋላ ባክዌት ለምግብነት ዝግጁ ነው ፡፡
ጣፋጮቹ buckwheat የስጋ ቦልሳዎች በጣም ቆንጆዎች ናቸው ፡፡ የተቀቀለ ድብልቅ buckwheat - 300 ግራም ፣ ከ 2 እንቁላሎች ጋር ፣ 100 ግራም የጎጆ ጥብስ በኩላስተር ተጠርጎ እና ግማሽ ኩባያ ስኳር ፡፡
ከዚህ የዱቄት የስጋ ቦልቦች ተሠርተው ወደ ዳቦ መጋገሪያዎች ይሽከረከራሉ ፡፡ በሁለቱም በኩል እስከ ወርቃማ ድረስ ጥብስ እና በአቃማ ክሬም ያገልግሉ ፡፡
ሐ buckwheat ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ - የበሬ ሥጋ ከኩሬ ጋር ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች400 ግራም የበሬ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ግማሽ ሊትር ውሃ ፣ 2 የሾርባ ዱቄት ፣ 60 ግራም ቅቤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ቅመማ ቅመም ፣ 2 የሾርባ ቮድካ ፣ 200 ግራም buckwheat.
ዝግጅት-የበሬ ሥጋ በሚፈላ ውሃ አፍስሰው በምድጃው ላይ በሚቀሩት መካከለኛ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል ፡፡ ውሃው ከተቀቀለ በኋላ ቅቤውን እና ጨው ይጨምሩ እና ስጋውን ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በሙቀቱ ላይ ያጥሉት ፡፡
ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ስጋው ከስጋው ውስጥ ተወግዶ ለ 8 ደቂቃዎች ያህል ከሽንኩርት ጋር በተለየ ድስት ውስጥ ይጋገራል ፡፡ ስጋው ከሽንኩርት ጋር አብሮ ወደ ድስሉ ይመለሳል ፡፡
ቮድካን በሳባው ላይ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ያቃጥሉ ፡፡ ዱቄቱን እስከ ወርቃማ ድረስ በአንድ ድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ ከዚያ ትንሽ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ይጨምሩ እና ድብልቁን በቀጭኑ ዥረት ውስጥ ወደ ሳህኑ ይጨምሩ ፡፡ ሳህኑ ለሌላ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል ፡፡
በዚህ ጊዜ የባችዌትን ቀቅለው ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ውሃውን ያፍሱ እና ትንሽ ዘይት ይጨምሩ ፡፡ በስጋ እና በድስት በተሸፈነው የተቀቀለ የባቄላ ሳህን ውስጥ ያቅርቡ ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
ጉበትን እንዴት ማብሰል
በጣም ፈጣን ከሆኑት አንዱ ጉበት ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ እንደ የተለየ ምግብም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሕክምናው መቀቀል ፣ መጋገር ወይም ቀለል ያለ ጥብስ ያካትታል ፡፡ ጉበቱ ጠጣር እና ጣዕም ስለሌለው ለረጅም ጊዜ ሊጠበስ ወይም መቀቀል የለበትም ፡፡ የአሳማ ጉበትን ለስላሳ ለማድረግ ለሁለት ወይም ለሦስት ደቂቃዎች በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ ከዚያም ስኳሩ ጉበቱን እንዲሸፍነው ትንሽ ዱቄት ባለው ፈሳሽ ክሬም ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ጣፋጭ የጉበት ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ የዳቦ ጉበትን ማዘጋጀት ነው ፡፡ 500 ግራም የአሳማ ጉበት ፣ 40 ግራም ዱቄት ፣ 1 እንቁላል ፣ ጨው ለመቅመስ ፣ 80 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 40 ሚሊ ሊትር ዘይት ፣ 20 ግራም ቅቤ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጉበቱ ታጥቦ እና ደርቋል ፣ ሁለት ሴንቲሜትር
በ Buckwheat ዱቄት ምን ማብሰል
የባክዌት ዱቄት ጠቃሚ ባህሪዎች በዋናነት ከብረት ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ አዮዲን ፣ ዚንክ ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፋይበር እና አሚኖ አሲዶች ካለው የበለፀጉ ይዘቶች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡ የባክዌት ዱቄት በአገራችን ውስጥ ከሩስያ በተለየ መልኩ አሁንም ጥቅም ላይ የሚውለው ምርት አይደለም። ሆኖም ፣ ዳቦ ፣ አንዳንድ የፓስታ እና የፓስታ አይነቶች ፣ ኬኮች ፣ ፓንኬኮች ፣ ኬኮች ፣ በምግብ ውስጥ የተጨመሩ ወይም ከሌሎች ዱቄቶች ጋር ተጣምሮ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ የባክዌት ዱቄት ከ 7 ወር በላይ ለሆኑ ሕፃናት ገንፎ ለማዘጋጀትም ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የሕፃናት ሐኪሞች ለአመጋገብም ጭምር ይመክራሉ ፡፡ በ buckwheat ዱቄት ውስጥ የግሉተን አለመኖር ለልጆች ብቻ ሳይሆን በግሉተን
