2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከሽሮፕ ኬኮች መካከል በሕንድ ውስጥ ከሚገኙ ሁሉም ጣፋጮች ሁሉ በጣም ዝነኛ እናስተዋውቅዎታለን ፡፡ ስሙ ጉላአብ ጃሙን ይባላል ፡፡
ጉላብ የሚለው ቃል የመጣው “ጎል” ከሚለው ቃል ሲሆን የሕንድ አበባ ማለት ሲሆን “AB” ማለት ውሃ ማለት ነው ፡፡ “ጃሙን” ወይም “ጃማን” ለያሙኛ የሂንዲኛ ቃል ነው - በቡድሃዎች የተከበረ ትልቅ እና አረንጓዴ አረንጓዴ ሞቃታማ ዛፍ ሲዚጊየም ጃምቦላም ብዙውን ጊዜ በሂንዱ ቤተመቅደሶች አጠገብ ተተክሏል ምክንያቱም ለክርሽኑ ቅዱስ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
የዚህ ተክል ፍሬዎች ለጣፋጭነት ያገለግላሉ ፡፡
ጉላብ ጃሙን በደቡብ እስያ ኬክ በሚታዬው ተወዳጅነት መሠረት የተሰራውን ትኩስ የወተት ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ እሱም ከአልሞም በመሰለው በለውዝ ያጌጠ ከአዲስ የኮመጠጠ ወተት የተሰራ ፡፡ በጃማይካ ፣ ፓኪስታን ፣ ሱሪናም ፣ ኔፓል ፣ ስሪ ላንካ ፣ ባንግላዴሽ ፣ ትሪኒዳድ እና ቶባጎ እና ሱሪናም እንዲሁ ይታወቃል ፡፡
በሕንድ ውስጥ አብዛኛው ውሃ እስኪተን ድረስ ለረጅም ጊዜ በትንሽ ሙቀት ላይ ወተት በማሞቅ ደረቅ የወተት ተዋጽኦ ይዘጋጃል ፡፡
በሕንድ እና በፓኪስታን ውስጥ ቾያ በመባል የሚታወቁት ጠንካራ የወተት ተዋጽኦዎች በዱቄት ውስጥ ይጨመቃሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ በዱቄት ዱቄት ይቀመጣሉ ፣ ከዚያም በትንሽ ኳሶች ይገነባሉ እና በ 140 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይጠበሳሉ ፡፡ በአረንጓዴ ካርማሞም እና በአሳማ ውሃ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ሽሮ ፣ ሻፍሮን ታክሏል ፡
ጉላብ ጃሙን በደቡብ እስያ በገቢያ ውስጥ በሁሉም ምግብ ቤቶች ውስጥ እንዲሁም በመደብሩ ሰንሰለት ውስጥ ይገኛል - በሳጥኖች ውስጥ አስቀድሞ ተዘጋጅቷል ፡፡
ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ በበዓላት ፣ በልደት ቀኖች ወይም እንደ ሠርግ ፣ የሙስሊም በዓላት እና የሂንዱ ዲዋሊ (የሕንድ የብርሃን ፌስቲቫል) ባሉ ዋና በዓላት ላይ ይመገባሉ ፡፡
የሚመከር:
በፒች ፓይ ቀን ላይ - የማይቋቋም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ
የፒች ኬክ ማዘጋጀት ከሚችሉት በጣም አስደሳች ከሆኑ የበጋ ጣፋጮች አንዱ ነው ፡፡ ከዚህ አስደናቂ ኬክ ጣዕም መብለጥ የሚችሉ ጥቂት ጣፋጮች አሉኝ ፡፡ የፒች ኬክ የምግብ አፍቃሪ ድብደባ እና በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጥ ክሬም እምብርት አለው ፡፡ ትኩስ ፒችች ለስላቱ የበለጠ ደስታን ያመጣሉ ፡፡ በቫኒላ አይስክሬም ኳስ አገልግሏል ፣ የፒች ኬክ ለማንኛውም የበጋ ቀን ፍጹም ጅምር ወይም መጨረሻ ነው። በዓለም ዙሪያ ለሚሊዮኖች ለሚቆጠሩ ሰዎች በደስታ ይለግሳል ለዚህም ነው ነሐሴ 24 ቀን በአሜሪካ ማስታወሻ ውስጥ የፒች ኬክ ቀን .
ራስጉላ - ለየት ያለ ጣፋጭ የህንድ ጣፋጭ ምግብ
የህንድ ጣፋጭ ምግቦች እጅግ በጣም የተለዩ እና ለራስጉላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይለይም ፡፡ በቀዝቃዛው የስኳር ሽሮፕ የተጠጡ የጎጆ ቤት አይብ ለስላሳ ኳሶችን ይወክላል / ማዕከለ-ስዕላትን ይመልከቱ / ፡፡ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ልምድን ይፈጥራል። Rasgulla ጣፋጭ የመጣው ከምስራቅ ህንድ ነው ፣ ግን ይህ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት እና በአዳዲስ እና ያልተለመዱ ጣዕሞች የምግብ አሰራር ጉዞን ከመደሰት አያግደዎትም። ግብዓቶች 8 እና 1/2 ስ.
ጣፋጭ የህንድ ሳሙሳዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ሳሞሶቹ ሊበስሉ ወይም ሊጠበሱ ከሚችሉ ነገሮች ጋር ትንሽ ጥርት ያሉ ዳቦ ወይም ኬኮች ናቸው ፡፡ እነሱ ከህንድ የመጡ እና የእያንዳንዱ ቤተሰብ ልዩ ባለሙያ ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት በተራ ዱቄት ነው ፣ ግን እነሱ የበለጠ ጥርት ያሉ እንዲሆኑ ከፈለጉ የሩዝ ዱቄትን ማከል ጥሩ ነው ፡፡ የእነሱ ምግብ እንዲሁ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ ፣ ሥጋ ወይም አትክልት ወይንም ጥራጥሬዎች እንኳን ሊሆን ይችላል ፡፡ ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው። በቤት ውስጥ እነሱን እንዴት እንደሚያደርጉ እነሆ ለሳሙሳ ዱቄትን ለማዘጋጀት ለባህላዊው የምግብ አሰራር 400 ግራም ዱቄት ፣ ከ 180 እስከ 200 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 6 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወይም የወይራ ዘይት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄቱን 2 ወይም 3 ጊዜ እንኳን ለማ
የህንድ ዳቦዎች - ሊሞክሩት ከሚችሉት በጣም ጣፋጭ አንዱ
የህንድ ዳቦዎች የብሔራዊ ምግብ አስፈላጊ አካል ናቸው ፡፡ ለመሥራት ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን በቤት ውስጥ የሚሰሩ በመደብሩ ውስጥ የታሸጉትን መግዛት ከሚችሉት ሁሉ የበለጠ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ የህንድ ዳቦዎች የሚሠሩት ከጥራጥሬ እህሎች ከተሰሩት እጅግ በጣም ጥሩ ዱቄት ሲሆን “አታ” ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ባብዛኛው እርሾ ያለ እርሾ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ለተዘጋጁ እና ለተጋገሩበት መንገድ ምስጋና ይግባቸውና ቀላል እና ለስላሳ ናቸው ፡፡ በማብሰያው ዐይን ውስጥ የእነሱ ብቸኛ ጉድለት ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ መብላት አለባቸው እና አስቀድመው ሊዘጋጁ የማይችሉ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ 1.
የህንድ እፅዋት የህንድ ጂንጊንግ (አሽዋዋንዳሃ) ለአጥንቶች ምርጥ መድኃኒት ነው
ይህ በጣም ጠቃሚ ሣር ይባላል አሽዋዋንዳሃ ፣ የሕንድ ጂንጊንግ ተብሎም ይጠራል ፣ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። ለአጥንት ፣ ለጡንቻዎች እና ለህብረ ህዋሳት ምግብ ተብሎም ይጠራል ፡፡ አሽዋዋንዳ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ እረፍት የሌላቸውን እንቅልፍ የሚረዱ ሰዎችን ይረዳል እንዲሁም ማዕከላዊውን የነርቭ ስርዓት ያጠናክራል ፡፡ ለድብርት የተጋለጡ ሰዎች ይህንን እጽዋት በመደበኛነት ወይም በየሶስት ወሩ በሶስት እረፍቶች በመጠቀም የበለጠ ዘና ብለው ሊሰማቸው ይችላል ፡፡ አሽዋዋንዳሃ በተጨማሪም ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግሮች ፣ ለጨጓራ ቁስለት ፣ ለአርትራይተስ ፣ ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ሲሆን በቆዳ እርጅና ላይም በጣም ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ ለዕጢ ዕጢ መፈጠር በተጋለጡ ሰዎች ላይ
