2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዓለም ዙሪያ በመዓዛቸው እና እንግዳ በሆኑ ጣዕሞቻቸው የሚታወቀው የሕንድ ምግብ በብዙዎች በቡልጋሪያ ውስጥ ቀድሞውኑ መሞከር ይቻላል ፡፡ ነገር ግን ፣ የህንድ ምናሌን በማዘዝ በእግር ጉዞዎ ወይም ወጪዎን ለመቆጠብ ከፈለጉ በቤት ውስጥ የህንድ ምግብ ለማዘጋጀት መሞከር ይችላሉ ፡፡
ለዚያም ነው እዚህ ከህንድ የመጡ 3 ከፍተኛ ልዩ ባለሙያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን እና ከአገሬው ማቅለጥ እና መክሰስ ጋር በጣም የሚወዳደሩ ፡፡ እነሱን በሚደሰቱበት ጊዜ ብራንዲን ያፈሱ እንደሆነ የእርስዎ ምርጫ ነው።
የቦምቤይ ሰላጣ
አስፈላጊ ምርቶች 200 ግ ነጭ ጎመን ፣ 200 ግ ቀይ ጎመን ፣ የቻይና ጎመን ግማሽ ጭንቅላት ፣ 2 ካሮት ፣ 2 ቲማቲም ፣ 1 ዱባ ፣ 4 tbsp. የታሸገ በቆሎ ፣ አንድ የፔይን ካየን በርበሬ ፣ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ለመቅመስ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ ጎመን ፣ ኪያር እና ካሮት በቀጭኑ ቁርጥራጮች ፣ እና ቲማቲሞች - ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል ፡፡ ሁሉም ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ ፣ በቆሎውን እና ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ጣዕም እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው እና ዘይት ይጨምሩ።
የቲማቲም ቹኒ
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.ግ ቲማቲም ፣ 800 ግ ፖም ፣ 300 ግ ስኳር ፣ 250 ግ ዘቢብ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 1 አረንጓዴ እና 1 ቀይ በርበሬ ፣ 350 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ ዝንጅብል ቆንጥጦ ፣ ለመቅመስ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ ቲማቲም ይቃጠላል ፣ ይላጫል እና ወደ ኪዩቦች ይቆረጣል ፡፡ ፖም እና ሽንኩርት እንዲሁ ተላጠው ወደ ኪዩቦች ተቆርጠዋል ፣ ቃሪያ ተላጠ ፣ ታጥበው ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጠዋል ፡፡
ኮምጣጤን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ሽንኩርት እና ቃሪያዎችን ወደ ድስሉ ውስጥ አፍስሱ እና ያለ ዘቢብ ያለ ሌሎች ምርቶችን እና ንጥረ ነገሮችን ሁሉ ይጨምሩ ፡፡ እቃው ከተቀቀለ በኋላ እስኪጨምር ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅሉት እና ዘቢብ ከመዘጋጀቱ ትንሽ ቀደም ብሎ ይጨምሩ ፡፡ ቀዝቅ consumedል ተበላ ፡፡
ቡርታ
አስፈላጊ ምርቶች 2 የእንቁላል እጽዋት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 የተላጠ ቲማቲም ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ የኩም ፍሬ ዘር ፣ አንድ ትኩስ ዝንጅብል ፣ አንድ ትኩስ የቀይ በርበሬ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ጥቂት ትኩስ እንጆሪ ፣ 5 ቱን ፡፡ ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ አኩሪዎችን ይታጠቡ ፣ በፎርፍ ይወጉዋቸው እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ ከዚያም ይቅረጧቸው እና የተቀቀለውን ውስጡን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያፈሱ ፡፡
ዘይቱን ያሞቁ እና የኩም ዘሮችን እስኪሰነጠቅ ድረስ በሳጥኑ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ እስኪጠበስ ድረስ በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ከዚያ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ሌሎች ቅመሞችን ሁሉ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ነገር ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ድስቱን እና የእንቁላል እጽዋቱን ውስጡ ውስጥ ይጨምሩ እና ለሌላ 30 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡
የሚመከር:
የህንድ ሻይ
እንግሊዛውያን ወደ ሕንድ ከመምጣታቸው በፊት የአካባቢው ሰዎች ሻይ አይወዱም ነበር ፡፡ ሻይ ከቻይና ወደ ህንድ ገባ ፡፡ ቀይ ሻይ ነበር ፣ ግን በህንድ መሬት ላይ ከተተከለ በኋላ የተለየ ጣዕም ነበረው እና ከቻይናውያን የበለጠ ጠንካራ ነበር ፡፡ እንግሊዛውያን በፍጥነት በ 1823 በሻለቃ ሮበርት ብሩስ እና በወንድሙ ቻርለስ የተገኙትን የአሳም ሻይ በብዛት ማምረት ጀመሩ ፡፡ ጣፋጮችን የሚወዱ ሕንዶች ስኳር ፣ ወተት ፣ ከአዝሙድና ፣ ዝንጅብል ፣ ለውዝ እና ሌሎች ጣፋጭ ቅመሞችን ወደ ሻይ ማከል ጀመሩ ፡፡ መጀመሪያ ላይ በስራቸው ውስጥ ከቅኝ ገዢ ባለሥልጣናት ጋር የተቆራኙ እነዚያ ሕንዶች ብቻ ሻይ ይጠጡ ነበር ፡፡ ለሌሎች ደግሞ ሻይ የውጭ ዜጎች ንፁህ መጠጥ ነበር ፡፡ ህንድ ከእስልምናው ዓለም ፣ ከቻይና ጋር የምትዋሰን እና በእንግሊዝ ቅኝ
የቡልጋሪያ እርጎ በአሜሪካ ውድድር ውስጥ ይወዳደራል
የቡልጋሪያ እርጎ በትሪሞና ከሚለው የምርት ስም ጋር በአሜሪካ በተደረገው ውድድር ይወዳደራል ፡፡ እስካሁን ድረስ የእኛ ወተት 22,000 ድምጽ ሰብስቧል ፡፡ በአሜሪካ ውድድር ውስጥ አንድ የተወሰነ ምርት የሚያመርቱ ሰዎች ይወዳደራሉ ፡፡ የቡልጋሪያው ማስተር ስሙ አትናስ ቫሌቭ ሲሆን እርጎ ሥራው የተጀመረው ከቡልጋሪያ ባመጡት ሁለት ባልዲዎች ወተት ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ቫሌቭ ቀድሞውኑ በወር 2600 ባልዲ የዩጎት እርጎ ያመርታል ፣ እና በመጀመሪያ የቡልጋሪያ ወተት ከቲሪሞና የምርት ስም ጋር በማንሃተን ውስጥ በጥቂት ትናንሽ ሱቆች ውስጥ ብቻ ተሽጧል ፡፡ በማርታ እስቴር በአሜሪካ በተደረገው ውድድር ላይ ምርቱ እንዲሳተፍ በተመረጠው ጊዜ ወተታችን ገደብ በሌለው አገር ውስጥ ታዋቂ ሆነ ፡፡ መጋቢ የቴሌቪዥን አቅራቢ እና ምግብ ሰሪ ነ
ራስጉላ - ለየት ያለ ጣፋጭ የህንድ ጣፋጭ ምግብ
የህንድ ጣፋጭ ምግቦች እጅግ በጣም የተለዩ እና ለራስጉላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይለይም ፡፡ በቀዝቃዛው የስኳር ሽሮፕ የተጠጡ የጎጆ ቤት አይብ ለስላሳ ኳሶችን ይወክላል / ማዕከለ-ስዕላትን ይመልከቱ / ፡፡ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ልምድን ይፈጥራል። Rasgulla ጣፋጭ የመጣው ከምስራቅ ህንድ ነው ፣ ግን ይህ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት እና በአዳዲስ እና ያልተለመዱ ጣዕሞች የምግብ አሰራር ጉዞን ከመደሰት አያግደዎትም። ግብዓቶች 8 እና 1/2 ስ.
ሊጊስ ከጂንሴንግ እና ከጊንጎ ቢላባ ጋር ይወዳደራል
ፍቃድ ከቻይና እና ከጃፓን የመነጨ የጊሊሲርሂዛ ግላብራ ሥር ነው። እሱ የ 20 ዝርያዎችን ቤተሰቦች እና የአሜሪሊዳሴሳ ዝርያ ንዑስ ቤተሰቦችን ያቀፈ ተክል ነው ፡፡ በቡልጋሪያም እንዲሁ ሊኮርሲ ፣ ሊቅ ፣ ሊቅ ፣ ሊኮርሲስ በመባል ይታወቃል ፡፡ የሊሎሪስ ግንድ እስከ 1 ሜትር ርዝመት አለው ፡፡ የእፅዋቱ ቅጠሉ ብዛት ፒኒኔት ሲሆን እያንዳንዱ የፔትዎል ክፍል ከ 9 እስከ 17 ትናንሽ ቅጠሎችን ይ consistsል ፡፡ ርዝመቱ ከ7-15 ሴ.
የህንድ እፅዋት የህንድ ጂንጊንግ (አሽዋዋንዳሃ) ለአጥንቶች ምርጥ መድኃኒት ነው
ይህ በጣም ጠቃሚ ሣር ይባላል አሽዋዋንዳሃ ፣ የሕንድ ጂንጊንግ ተብሎም ይጠራል ፣ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። ለአጥንት ፣ ለጡንቻዎች እና ለህብረ ህዋሳት ምግብ ተብሎም ይጠራል ፡፡ አሽዋዋንዳ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ እረፍት የሌላቸውን እንቅልፍ የሚረዱ ሰዎችን ይረዳል እንዲሁም ማዕከላዊውን የነርቭ ስርዓት ያጠናክራል ፡፡ ለድብርት የተጋለጡ ሰዎች ይህንን እጽዋት በመደበኛነት ወይም በየሶስት ወሩ በሶስት እረፍቶች በመጠቀም የበለጠ ዘና ብለው ሊሰማቸው ይችላል ፡፡ አሽዋዋንዳሃ በተጨማሪም ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግሮች ፣ ለጨጓራ ቁስለት ፣ ለአርትራይተስ ፣ ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ሲሆን በቆዳ እርጅና ላይም በጣም ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ ለዕጢ ዕጢ መፈጠር በተጋለጡ ሰዎች ላይ
