2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የድንች አሠራራችን እንዲሳካልን ስንፈልግ ልናስወግዳቸው ከሚገቡ መጥፎ ልማዶች መካከል ደካማ ማጠብ ፣ ከመጠን በላይ ወይም በቂ ያልሆነ ምግብ ማብሰል ዋናዎቹ የትኞቹ ናቸው ስህተቶች ፣ ድንቹን ከምናሌው አካል ለማድረግ ስንወስን መጠንቀቅ አለብን ፡፡ በፓሪስ ውስጥ ከሚታወቀው የዝነኛው የቦይሎን ፒጋሌ Cleፍ ክሌመንት ሺካር የተወሰኑ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡
ስህተት 1: የበቀለ ድንች
ትኩረት ከማድረጋችን በፊት ድንች በማብሰል ላይ ስህተቶች ፣ ትንሽ ማሳሰቢያ ያስፈልጋል። ጥራት ያላቸውን ምርቶች መምረጥ አለብዎት ፣ ክሌመንት ሺካር ይመክራል ፡፡ እና ድንቹን በተመለከተ ምግብ ከማብሰያው በፊት እንዳይበቅሉ ማረጋገጥ አለብን ፡፡ የበቀሉት ድንች አደገኛ እንደሆኑ መታወቅ አለበት ፡፡ ምክንያቱ ቡቃያው በሰውነት ላይ ጉዳት ሊያስከትል የሚችል ከፍተኛ መጠን ያለው የሶላኒን ንጥረ ነገር ይ containል ፡፡ ስለዚህ - እነሱን ያስወግዱ!
ስህተት 2-በተመሳሳይ መንገድ ምግብ ማብሰል
አንድ ሺህ አንድ የተለያዩ ድንች ዓይነቶች አሉ ፡፡ እና እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ የዝግጅት ዘዴ አለው። ለስላሳ መልክ ያላቸው ጠንካራ ድንች ለምሳሌ ሲበስል ተመራጭ ነው ፡፡ በተቃራኒው ለንጹህ ወይንም ለማቅለጥ ተስማሚ የሚሆኑት ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው ፡፡ ለመጋገር ፣ በበለጠ ስጋ እና የዳቦ ድንች ላይ ይተማመናል።
ስህተት 3-አይጠቡ
ምድጃውን ከማብራትዎ በፊት ሌላው አስፈላጊ እርምጃ ድንቹን በደንብ ማጠብ ነው ፡፡ ይህ በአትክልቶችና በማንኛውም ፀረ-ተባይ ቅሪቶች ላይ ጣትን ለመሰናበት ይረዳዎታል ባለሙያው ያስረዳሉ ፡፡ አንድ ሰው እንግዶቹን መርዝ ካልፈለገ ይህ በጣም አስፈላጊ መድረክ ነው ፡፡
ስህተት 4 ውሃው መቀቀል አለበት
በተከታታይ በተደጋጋሚ ግድፈቶች ውስጥ ባለሙያው እንዳሉት ድንቹን በውስጡ ለማስገባት ውሃው እስኪፈላ ድረስ መጠበቅ ነው ፡፡ ትልቅ ስህተት ፡፡ ድንች ሊፈርስ ይችላል ፡፡ ምግብ ሰጭው በቀዝቃዛ ውሃ ምግብ ማብሰል እንዲጀምሩ ይመክራል ፡፡ ከዚያ ለተሟላ ውጤት ከ15-20 ደቂቃዎች ይቆጥሩ ፡፡ ድንቹ መዘጋጀቱን ለማረጋገጥ የእሱ ትንሽ ዘዴ ይኸውልዎት - በድንችዎቹ መካከል በቢላ ይወጉ ፡፡ ያለ ችግር ማውረድ ከቻሉ ያበስላል ፡፡
ስህተት 5-ጥሬ በሚሆንበት ጊዜ መፋቅ
የማንም ልጅ የልጅነት ምኞት እራሱ በአንድ ኪሎ ድንች ፊት ለፊት ፈልጎ ማላቀቅ አለበት ፡፡ ክሌመንት ሺቻር ቀለል ያለ ቀላል ዘዴ አለው - አንዴ ከተበስልዎ በፊት ቆዳውን ከመፍጨትዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ፡፡ ተአምር - በራሳቸው ማለት ይቻላል ይላጣሉ!
ስህተት 6-ከፈላ በኋላ ውሃ መጣል
የመጨረሻው ግን ቢያንስ ፣ በየትኛውም የዓለም ክፍል ውስጥ ድንች የበሰለበትን ውሃ የመጣል ልማድ ስላላቸው - አያድርጉ ፡፡ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ በኩሽና ውስጥ አይደለም ፣ cheፍውን ይስቃል ፣ ግን ወለሉን ለማጠብ በጣም ውጤታማ ነው ፡፡ ድንች ስብን የመምጠጥ ልዩ ንብረት ያለው ስታርች ይ containል ፡፡ የቆሸሸውን ወለል ለማፅዳት ይህ ፍጹም ሴት አያት ነው ፡፡ ምንድነው ፣ ምንም ነገር አይጠፋም ፣ ምንም አልተፈጠረም ፣ እና ሁሉም ነገር ይለወጣል ፣ ለላቪዚየር የተሰጠው ፣ በጣም እውነት ሆኖ ይወጣል።
የሚመከር:
የቁርስ ስህተቶች
የቀኑ በጣም አስፈላጊ ምግብ ቁርስ መሆኑን ሁሉም ሰው ያውቃል። ካጡት ፣ ሆድዎ መቧጨሩ አይቀሬ ነው ፣ ጉልበትዎን እና የመሰብሰብ ስሜትዎን ያጣሉ። በተጨማሪም ቁርስን መተው በቀሪው ቀን ብዙ ምግብን ያስከትላል ፣ ይህ ደግሞ በምላሹ ክብደትን ያስከትላል ፡፡ ቁርስ አስገዳጅ ከመሆን በተጨማሪ ጤናማ መሆን አለበት ፡፡ ብዙውን ጊዜ ግን ምንም እንኳን በጣም የሚመከርን የፍራፍሬ ፣ የሙስሊ ወይም የአቮካዶ ቶስት ብንመገብም አስፈላጊ የኃይል ማበረታቻ አይሰማንም ፡፡ ምክንያቱም ጥሩ ዓላማዎች ቢኖሩንም የቁርስ ምግብ በምንመርጥበት ጊዜ አሁንም ብዙ ስህተቶችን እንፈጽማለን ፡፡ የቁርስ ሳህኑ በግማሽ ፍራፍሬ እና በአትክልቶች የተሞላ መሆን አለበት ፣ አንድ ሩብ ሙሉ እህል መሆን አለበት እና አንድ ሩብ ደግሞ ፕሮቲን መሆን አለበት ፡፡ በፍጥነት ለሚራቡ በጣም
ሾርባዎችን በማዘጋጀት ረገድ ስህተቶች
ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ሾርባን እና ሾርባን የማይለይ እና እነዚህን ሁለት ምግቦች በትክክል አንድ ዓይነት አድርገው ቢይዙም ፣ ሾርባዎች እና ሾርባዎች ተመሳሳይ ምግቦች ቢሆኑም አንድ ትልቅ ልዩነት እንዳላቸው ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡ ይህ በትክክል ሾርባዎችን መሞላት ያለበት እውነታ ነው ፣ ሾርባው ከምድጃው ከመወገዱ ጥቂት ቀደም ብሎ ይታከላል ፡፡ የዚህ ዓይነተኛ ምሳሌ ከሚወዱት የቡልጋሪያ ሾርባዎች መካከል በተለይም ከብርጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭ ቢሄና መካከል የሚገኘውን የትሪፕ ሾርባ ነው ሆኖም ፣ በስጋ ፣ በስጋ ፣ በአትክልት ፣ ወዘተ ላይ በሾርባ ዝግጅት ውስጥ ሊሰሩ የሚችሉ ስህተቶች እነሆ ፡፡ - ብዙ የቤት እመቤቶች የስጋ ሾርባን ለማዘጋጀት የወሰኑ እና በቂ ጊዜ የላቸውም ፣ ስጋውን በቀጥታ በሙቅ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ሾርባውን በከ
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
ድንች በምንሠራበት ጊዜ ምን ስህተቶች እናደርጋለን
ድንች በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ ምርቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ እነሱ ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና የመጨረሻ ግን ቢያንስ - ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው። ከድንች ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ፣ ጣዕም ያላቸው ፣ እኛ የምንበስል ፣ የምንጋገር ፣ ከማንኛውም ስጋ ወይም ከሌሎች አትክልቶች ጋር አብስለን ፡፡ ምክንያቱም በጣም ብቃት የሌለው fፍ እንኳን በሕይወቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ነው የተዘጋጁ ድንች ፣ ሁሉም ሰው ለጣፋጭ የድንች ምግብ የምግብ አሰራሮችን ማስተናገድ ይችላሉ ብለው ያስባሉ ፡፡ በተለይም ምግብ ለማብሰል በሚመጣበት ጊዜ ይህ ሥሩ የሚገዛበት ቀላሉ የሙቀት ሕክምና ነው ፡፡ ድንች በትክክል ማብሰል ብዙውን ጊዜ ሰዎች ድንቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያጥለቀለቁ ፣ በጨው ይረጩ እና እንዲፈላ ያደርጓቸዋል ፡፡ በዚህ ሁኔታ በሚ
