2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ድንች በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ ምርቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ እነሱ ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና የመጨረሻ ግን ቢያንስ - ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው። ከድንች ጋር ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ፣ ጣዕም ያላቸው ፣ እኛ የምንበስል ፣ የምንጋገር ፣ ከማንኛውም ስጋ ወይም ከሌሎች አትክልቶች ጋር አብስለን ፡፡
ምክንያቱም በጣም ብቃት የሌለው fፍ እንኳን በሕይወቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ነው የተዘጋጁ ድንች ፣ ሁሉም ሰው ለጣፋጭ የድንች ምግብ የምግብ አሰራሮችን ማስተናገድ ይችላሉ ብለው ያስባሉ ፡፡ በተለይም ምግብ ለማብሰል በሚመጣበት ጊዜ ይህ ሥሩ የሚገዛበት ቀላሉ የሙቀት ሕክምና ነው ፡፡
ድንች በትክክል ማብሰል
ብዙውን ጊዜ ሰዎች ድንቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያጥለቀለቁ ፣ በጨው ይረጩ እና እንዲፈላ ያደርጓቸዋል ፡፡ በዚህ ሁኔታ በሚቀነባበሩበት ጊዜ ሁሉም ንጥረነገሮች ይጠፋሉ ፡፡ ትክክለኛ ምግብ ማብሰል ጥሬውን ድንች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማስገባት እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ብቻ ጨው ማድረግን ያካትታል ፡፡
ትኩስ ድንች ታጥቦ ወይም ተላጥጦ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣል እና መካከለኛ እሳት ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተው ፡፡
አሮጌ ድንች ያለ ልጣጩ መቀቀል አለባቸው ፡፡ የድንች ልጣጭ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይይዛል እንዲሁም ሲላጠጡ ቫይታሚኖቹ በተቀቀሉት ድንች ውስጥ ይቀራሉ ፡፡
የተጣራ ድንች ልታደርጉ ከሆነ ድንች የሂደቱን ጊዜ ለመቀነስ በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ጥሩ ነው ፡፡
ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የበለጠ ጣዕም ያለው እንዲሆን ድንቹን በውሀ እና በትንሽ ወተት ድብልቅ መቀቀል ጥሩ ነው ፡፡ ጥምርታው በአንድ ሊትር ውሃ አንድ አራተኛ ወተት ነው ፡፡ አንድ ሽንኩርት ከቆረጡ እና በፈሳሹ ላይ ዘይት ካከሉ ይህ አትክልት በጣም ከሚጠበቀው በላይ ነው ፡፡
የድንች ጣዕም ለሁሉም በደንብ ያውቃሉ ፡፡ አትክልቶችን በመመገብ የምናገኘው ብቸኛው ጥቅም እነሱ አይደሉም ፡፡ መካከለኛ መጠን ባለው ድንች ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ ይዘት ሰውነት ከሚያስፈልገው የቀን መጠን አንድ አራተኛውን ይሰጣል ፡፡
ጠቃሚ ከሆነው ቫይታሚን ጋር ሰውነት የበለጠ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይቀበላል ፡፡ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን ፣ ሶዲየም እና ሰልፈር በርካታ የሕይወት ሂደቶችን የሚያንፀባርቁ እና ለሰውነት ሥራ ትክክለኛ ሚና የሚጫወቱ አካላት ናቸው ፡፡ በየቀኑ በአንድ ድንች ብቻ በተቻለ መጠን በጣም በሚያስደስት እና በሚጣፍጥ መንገድ ልናገኛቸው እንችላለን ፡፡
የሚመከር:
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
ድንች-ለማስወገድ 6 ስህተቶች
የድንች አሠራራችን እንዲሳካልን ስንፈልግ ልናስወግዳቸው ከሚገቡ መጥፎ ልማዶች መካከል ደካማ ማጠብ ፣ ከመጠን በላይ ወይም በቂ ያልሆነ ምግብ ማብሰል ዋናዎቹ የትኞቹ ናቸው ስህተቶች ፣ ድንቹን ከምናሌው አካል ለማድረግ ስንወስን መጠንቀቅ አለብን ፡፡ በፓሪስ ውስጥ ከሚታወቀው የዝነኛው የቦይሎን ፒጋሌ Cleፍ ክሌመንት ሺካር የተወሰኑ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ ስህተት 1: የበቀለ ድንች ትኩረት ከማድረጋችን በፊት ድንች በማብሰል ላይ ስህተቶች ፣ ትንሽ ማሳሰቢያ ያስፈልጋል። ጥራት ያላቸውን ምርቶች መምረጥ አለብዎት ፣ ክሌመንት ሺካር ይመክራል ፡፡ እና ድንቹን በተመለከተ ምግብ ከማብሰያው በፊት እንዳይበቅሉ ማረጋገጥ አለብን ፡፡ የበቀሉት ድንች አደገኛ እንደሆኑ መታወቅ አለበት ፡፡ ምክንያቱ ቡቃያው በሰውነት ላይ ጉዳት ሊያስከትል የሚችል ከፍ
በመጋገሪያው ውስጥ ምግብ በምንሠራበት ጊዜ አዘውትረን የምንሠራባቸው 6 ስህተቶች
ምድጃው በኩሽና ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉ የኤሌክትሪክ ዕቃዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በውስጣችን ምግብ በማብሰል ጊዜ በጣም ከባድ ስህተቶችን እናደርጋለን ፡፡ ቀድሞ የበሰለ ምግብን ለማሞቅ ወይንም የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ቢጠቀሙም ይቅር የማይሉ ስህተቶች አንዳንድ ጊዜ ይሰራሉ ፡፡ በመጋገሪያው ውስጥ የምግብ አሰራርን ለማዘጋጀት በመሞከር እያንዳንዳችን በሕይወቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ ያደረግናቸው ጉድለቶች እዚህ አሉ ፡፡ - ምግብ ካበስል በኋላ እምብዛም አያጸዳውም;
አዲስ 20-ከበረሮዎች እና ትሎች ዘይት እናደርጋለን
የሳይንስ ሊቃውንት በዓለም ዙሪያ ለረሃብ ችግር መፍትሄ ለማግኘት ለዓመታት ሲፈልጉ ቆይተዋል ፡፡ እናም በዚህ የፍለጋ ሂደት ውስጥ ጠረጴዛችን ላይ ለማስቀመጥ ሁሉንም ያልተለመዱ ፣ እብዶች እና አጸያፊ አማራጭ ምርቶችን አልፎ አልፎ ያቀርባሉ ፡፡ ሆኖም ፣ የደች ሳይንቲስቶች ቡድን የቅርብ ጊዜ ግኝት መዝገቦችን ሊያፈርስ ነው - ምግብ ለማብሰያ የአትክልት ዘይት አማራጮችን በመፈለግ ወደ ነፍሳት ተመለሱ ፡፡ ከተከታታይ ሙከራዎች በኋላ አንዳንድ ዓይነት ትሎች እና በረሮ ዓይነቶች ከዘንባባ ዘይትና ከወይራ ዘይት ጋር ተመሳሳይ ባሕርያት ያላቸውን ዘይት ማምረት እንደቻሉ ተገነዘቡ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ከዚህ የበለጠ ሄደዋል - የትኞቹ የነፍሳት ዓይነቶች ለነዳጅ ምርት በጣም ተስማሚ እንደሆኑ በጥልቀት ጥናት አካሂደዋል ፡፡ በፕላኔቷ ላይ ከሚገኙት በ
