2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቻይናውያን በአምስት የኃይል መስኮች ወይም በአምስት የተለያዩ የ qi ዓይነቶች እንደተከበብን ያምናሉ ፡፡ እነሱም ተጠርተዋል አምስት አካላት እና ሰዎች የቻይናን ባህል በሁሉም ረገድ ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ ፣ ሰዎች የሚበሉበትን መንገድ ጨምሮ ፡፡ ይህ ፅንሰ-ሀሳብ እነዚህ አምስት አካላት ከተለወጡ ወይም ከተንቀሳቀሱ የሰውን ዕድል በከፍተኛ ሁኔታ ሊነካ ይችላል ፡፡
አምስቱ አካላትም አምስት ደረጃዎች ፣ አምስቱ እንቅስቃሴዎች ፣ አምስት ኃይሎች ፣ አምስቱ ሂደቶች እና አምስት ፕላኔቶች በመባል ይታወቃሉ ፡፡ የ yinን እና ያንግ ፅንሰ-ሀሳብ የቻይና ባህል ማዕከል ከሆነ ፣ የአምስቱ አካላት ፅንሰ-ሀሳብ እንደ የማዕዘን ድንጋይ ተደርጎ ሊወሰድ ይገባል ፡፡
ግን የቻይናውያን ምግቦች አምስት ነገሮች በትክክል ምንድን ናቸው እና በእሱ ውስጥ እንዴት ሚና ይጫወታሉ?
የአምስቱ አካላት የቻይንኛ ፅንሰ-ሀሳብ
አምስቱ አካላት ብረት ፣ እንጨት ፣ ውሃ ፣ እሳት እና ምድር ናቸው ፡፡ ቻይናውያን ይህንን ፅንሰ-ሀሳብ ለብዙ ነገሮች ይጠቀማሉ ፣ በውስጣዊ አካላት መካከል ካለው መስተጋብር ፣ እስከ ፖለቲካ ፣ እና ከቻይና መድኃኒት እስከ ምግብ ማብሰያ እና ምግብ ድረስ ፡፡
ልክ በይን እና ያንግ መካከል ፍጹም ሚዛን ማግኘቱ ፣ በአምስቱ አካላት መካከል ፍጹም ሚዛን ለመፈለግ መሞከር ነው ፡፡
በእነዚህ አካላት መካከል ሁለት ዋና ግንኙነቶች አሉ ፡፡ አንደኛው የጋራ ትውልድ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ እርስ በእርስ ማሸነፍ ይባላል ፡፡
የጋራ ትውልድ ምሳሌዎች
እንጨቱ እሳቱን የበለጠ ጠንካራ ያደርገዋል ፡፡
ብረቱ የውሃ ጥራትን ያሻሽላል.
ውሃ ዛፉ እንዲያድግ ይረዳል ፡፡
እርስ በእርስ የመሸነፍ ምሳሌ
ምድር ውሃውን ማቆም ትችላለች ፡፡
ውሃ እሳትን ሊያቆም ይችላል ፡፡
እሳቱ ብረቱን ሊያቀልጠው ይችላል ፡፡
ብረቱ እንጨት መቁረጥ ይችላል ፡፡
አምስቱ አካላት በቻይና ምግብ ውስጥ
የቻይናውያን የእፅዋት ሐኪሞች እና ፈዋሾች ለታካሚው ትክክለኛ ህክምና በሰውነቱ ውስጥ ያሉትን አምስት ንጥረ ነገሮች ሁኔታ ማወቅ አለብዎት ብለው ያምናሉ ፡፡ ማንኛውም ንጥረ ነገር እጥረት ወይም ከመጠን በላይ ለበሽታ ይዳርጋል ፡፡
አምስቱ አካላትም አምስት ዋና ዋና አካሎቻችንን ማለትም ሳንባ (ብረት) ፣ ጉበት (እንጨት) ፣ ኩላሊት (ውሃ) ፣ ልብ (እሳት) እና ስፕሊን (ምድር) ናቸው ፡፡
አምስቱ አካላትም አምስት የተለያዩ ቀለሞችን ይወክላሉ-ነጭ (ብረት) ፣ አረንጓዴ (እንጨት) ፣ ጥቁር / ሰማያዊ (ውሃ) ፣ ቀይ (እሳት) እና ቢጫ (ምድር) ፡፡ በቻይንኛ መድኃኒት እና ምግብ ማብሰል ውስጥ በተወሰኑ የሰውነትዎ ወይም የአካል ክፍሎችዎ ደካማ ከሆኑ ወይም ከታመሙ የተሻሉ እንዲሆኑ እና ጤናዎን ለማሻሻል የተወሰኑ ቀለሞችን / የምግብ አካላትን መመገብ ያስፈልግዎታል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የኩላሊት ችግር ካለብዎ የበለጠ ጥቁር ወይም ሰማያዊ የሆነ ምግብ መብላት አለብዎት ፡፡
ቀይ / እሳት / ምግብ ለልብ
ቻይናውያን ቀይ ቀለም ያለው ምግብ መመገብ ለልብ ፣ ለትንሽ አንጀት እና ለአንጎል ጠቃሚ ነው ብለው ያምናሉ ፡፡ በዚህ ምድብ ውስጥ የሚወድቁ ምግቦች ካሮት ፣ ቲማቲም ፣ ስኳር ድንች ፣ እንጆሪ ፣ ቃሪያ ፣ ቀይ ባቄላ ፣ ፓፕሪካ ፣ ጎጂ ቤሪ ፣ አፕል ፣ ቡናማ ስኳር እና ሌሎች ብዙ ናቸው ፡፡
አረንጓዴ / የእንጨት / የጉበት ምግብ
አረንጓዴ ምግብ ከተመገቡ ለጉበት ፣ ለቢጫ ፣ ለዓይን ፣ ለጡንቻዎች እና ለመገጣጠሚያዎች ጥሩ ነው ፡፡ የአረንጓዴ ምግቦች ዝርዝር ማለቂያ የሌለው ሊሆን ይችላል ፡፡ በቻይና ምግብ ውስጥ ከሚጠቀሙባቸው ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች መካከል ሙን ባቄላ ፣ የቻይና ሊኮች ፣ ዋሳቢ እና ሁሉም አረንጓዴ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡
ቢጫ / ምድር / ለስፕሌቱ ምግብ
በዚህ ፅንሰ-ሀሳብ መሠረት ቢጫ ምግብ ለምግብ መፍጫ ሥርዓት እና ለአጥንት ጥሩ ነው ፡፡ እንደ ጣፋጭ በቆሎ ፣ ቢጫ ጣፋጭ ድንች ፣ አጃ ፣ ዱባ ፣ ቢጫ በርበሬ ፣ አኩሪ አተር ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ ዝንጅብል ፣ ብርቱካን ፣ ሎሚ ፣ አናናስ ፣ ፓፓያ ፣ ማር እና የመሳሰሉትን መመገብ ይችላሉ ፡፡
ነጭ / ብረት / የሳንባ ምግቦች
ነጭ ምግብ ከተመገቡ ሳንባዎችን ፣ ኮሎን ፣ አፍንጫን ፣ የመተንፈሻ አካልን እና ቆዳን ይጠቅማል ፡፡ ከነጭ ምግቦች ውስጥ ሩዝና ኑድል ፣ የሎተስ ዘር ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ መራራ ሐብሐብ ፣ ክረምቱ ሐብሐብ ፣ ብሮኮሊ ፣ የቀርከሃ ቀንበጦች ፣ ወተት ፣ ቶፉ ፣ አኩሪ አተር ወተት ፣ የእስያ ፐርም ፣ ሙዝ ፣ ለውዝ እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡
ጥቁር / ውሃ / የኩላሊት ምግብ
ጥቁር እና ሰማያዊ ምግቦች ለኩላሊት ፣ ለአጥንት ፣ ለጆሮ እና ለመራቢያ አካላት ጥሩ ናቸው ፡፡ጥቁር ወይም ሰማያዊ ሰማያዊ ምግቦች ያን ያህል አይደሉም ፣ ግን ዝርዝሩ አንዳንድ ምርጥ አማራጮችን ያካትታል። የባህር አረም ፣ የሻይካክ እንጉዳይ ፣ ኤግፕላንት ፣ ጥቁር ባቄላ ፣ ዘቢብ ፣ ብሉቤሪ ፣ ጥቁር ወይን ፣ ጥቁር የሰሊጥ ፍሬዎች ፣ ጥቁር ኮምጣጤ ፣ ሻይ ፣ ጣፋጭ የባቄላ መረቅ እና ሌሎችንም ይፈልጉ ፡፡
የሚመከር:
ትኩረት! በምግብ ውስጥ ያለው መርዝ ግሉታሚናስ ከሰውነታችን አካላት ጋር ይጣበቃል
የምግብ አምራቾች transglutaminase ን እንደ አዲስ ፣ ነባር ምርቶችን ለማሻሻል እንደ አብዮታዊ መንገድ ይገልጻሉ ፡፡ በእነሱ መሠረት ፕሮቲኖችን ለማሰር የሚያግዝ እና የሚሸጡ የስጋ ቁርጥራጮችን ለማቀዝቀዝ ፣ በስጋው ወለል ላይ ቢኮን የመለጠፍ ችሎታ ያለው ተፈጥሯዊ ኢንዛይም ነው ፡፡ ትራንስግሉታሚናስ ጥቅም ላይ የሚውለው የአይብ እና አይብ ወጥነትን ለማሻሻል ነው ፣ ምክንያቱም መፍጨቃቸውን ስለሚከለክል ፣ በዩጎት ውስጥ የውሃ ብክነትን ስለሚቀንስ በአጠቃላይ የምግብ ምርት ውስጥ በርካታ መተግበሪያዎችን ያገኛል ፡፡ ይህ ኢንዛይም በስጋ ፣ በአሳ እና በጣፋጭ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውልበት ምክንያት ይህ ነው ፣ እሱ በሚጠቀምባቸው የምርት ስብስቦች ላይ በመመርኮዝ በተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በስጋ እና
ዘገምተኛ ምግብ ማብሰል - የግሪክ ምግብ ሚስጥር
የግሪክ ምግብ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የመኖር ፣ ምግብ ማብሰል እና መመገብ ፍጻሜ የሆኑ እጅግ በጣም ሀብታምና የተለያዩ ምግቦችን እና መጠጦችን ያቀርባል። እያንዳንዱ የግሪክ ምግብ በግሪክ ታሪክ ውስጥ የሚደረግ ጉዞ ነው። ዳቦ ፣ ወይራ (እና የወይራ ዘይት) እና ወይን ለብዙ መቶ ዘመናት እና እስከ ዛሬ ድረስ የግሪክ አመጋገብ ሦስትነት ናቸው ፡፡ በግሪክ ውስጥ ያለው የአየር ንብረት የወይራ እና የሎሚ ዛፎችን ለማልማት ተስማሚ ነው ፣ እነዚህ ሁለት የግሪክ ምግብ ማብሰያ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ቅመማ ቅመሞች ፣ ነጭ ሽንኩርት እና እንደ ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ ከአዝሙድና እና ቲም ያሉ ቅመሞች በዚህ ምግብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እንዲሁም እንደ ኤግፕላንት እና ዛኩኪኒ ያሉ አትክልቶች እንዲሁም እንደ ሁሉም አይነት ጥራጥሬ
ዋናው-በቻይንኛ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ ሩዝ በዚህ መንገድ ይበስላል
ለጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይታመናል የተጠበሰ የቻይና ሩዝ የመጣው ምስራቃዊው የጂያንግሱ ግዛት ከሆነችው ያንግዙ ከተማ ነው ፡፡ በአሳማ ፣ ሽሪምፕ እና ትኩስ ሽንኩርት ተዘጋጅቶ የተጠበሰ ያንግዙ ሩዝ ሌሎች ሁሉም የተጠበሱ የሩዝ ምግቦች ዋጋ የሚሰጣቸውበት ደረጃ ነው ፡፡ ከሩዝ ጋር ይህ አስደናቂ የምግብ አሰራር ከሚወዱት ዋና ምግብ ውስጥ አንዱ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለተጠበሰ ሩዝ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች 2 ትኩስ ሽንኩርት ፣ በጥሩ ተቆርጧል 2 ትልልቅ እንቁላሎች 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ለመቅመስ በርበሬ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት 4 ኩባያ ቀድመው የተቀቀለ ሩዝ ፣ ቢያንስ 1 ቀን 1-2 የሾርባ ማንኪያ ቀለል ያለ አኩሪ አተር ወይም ኦይስተር ሾርባ ፣ ለመቅመስ ስጋን ፣ የባህር ዓሳዎችን እና / ወይም አትክልቶችን ማከ
ምግብ ማብሰል ወይም ምግብ ሉኪኮቲስስ ምንድነው?
ከተወሰነ ጊዜ በፊት ሳይንቲስቶች በሰው አካል ውስጥ ሁል ጊዜ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የሚከሰተውን ክስተት ተከታትለዋል ፡፡ ሰውየው መብላት እንደጀመረ ደሙ ጠገበ ሉኪዮትስ ፣ በምንታመምበት ወይም በቫይረስ በምንጠቃበት ጊዜ ተመሳሳይ በሆነ መልኩ የሚከናወን ሂደት። የሳይንስ ሊቃውንት ይህንን ሂደት ብለው ጠርተውታል ምግብ ሉኪኮቲስስ . መጀመሪያ ላይ ሐኪሞች ይህ ሂደት የተለመደ ነበር እናም አንድ ሰው በሚመገብበት ጊዜ ሁሉ መከሰት አለበት ብለው ያስቡ ነበር ፡፡ ሆኖም ግን የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ትንታኔዎች እንደሚያሳዩት ጥሬ እጽዋት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ደሙ በሉኪዮትስ የተሞላ አይደለም ፡፡ የበሰለ ምግብ በምንመገብበት ጊዜ ሰውነታችን እንደ ቫይረስ ወይም እንደ ባዕድ አካል ምላሽ ይሰጣል - ልክ እንደ ጎጂ እና ያልታወቀ ነገር ፡፡ የሰው አካ
የመተንፈሻ አካላት ችግር ካለብዎ ብዙውን ጊዜ ኦክራ ይበሉ
ኦክራ በዓለም ዙሪያ ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል አትክልት ነው ፡፡ ከጥንት ጀምሮ በአገራችን የታወቀ ነው ፡፡ እሱ የተወሰነ የጡንቻ ሕዋስ አለው ስለሆነም ሁሉም ሰው አይወደውም ፡፡ ምናልባት ኦካራ የእነሱ ተወዳጅ አትክልት ነው የሚሉ ጥቂት ሰዎች አሉ ፡፡ እና ምንም እንኳን በሚያስደንቅ ጣዕም ባይበሩም ፣ ትናንሽ ዱባዎች የበለፀገ የአመጋገብ መዋቅር እና በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይመኩ ፡፡ ኦክራ መብላት ምን ጥቅሞች አሉት?
