2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኦክራ በዓለም ዙሪያ ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል አትክልት ነው ፡፡ ከጥንት ጀምሮ በአገራችን የታወቀ ነው ፡፡ እሱ የተወሰነ የጡንቻ ሕዋስ አለው ስለሆነም ሁሉም ሰው አይወደውም ፡፡ ምናልባት ኦካራ የእነሱ ተወዳጅ አትክልት ነው የሚሉ ጥቂት ሰዎች አሉ ፡፡
እና ምንም እንኳን በሚያስደንቅ ጣዕም ባይበሩም ፣ ትናንሽ ዱባዎች የበለፀገ የአመጋገብ መዋቅር እና በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይመኩ ፡፡ ኦክራ መብላት ምን ጥቅሞች አሉት?
ኦክራ የሚሟሟት እና የማይሟሟቸው ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ እና ኬ እና ፎሊክ አሲድ በተለይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች አመጋገብ አስፈላጊ በመሆኑ ለፅንሱ እድገት ይረዳል ፡፡ አጻጻፉ ብረት ፣ ማንጋኒዝ እና ማግኒዥየም እንዲሁም ለጥርስ እና ለአጥንት አስፈላጊ የሆነውን ማዕድን - ካልሲየም ያካትታል ፡፡
የጥራጥሬ ካሎሪዎች አነስተኛ ናቸው ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ተስማሚ ጤናማ ምግብ ያደርጓቸዋል ፡፡ አጠቃላይ ጤናን የሚያሻሽል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር ፀረ-ኦክሳይድ እና ፀረ-ፈንገስ ባህሪዎች አሉት ፡፡ በተጨማሪም ፍሬዎቹ የሚቀርቡበት ፋይበር ለልብ ጤንነት አስተዋፅኦ የሚያደርግ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እና የስትሮክ አደጋን የሚቀንስ ኮሌስትሮል እንዲቀንስ ይረዳል ፡፡
ለቃጫ እና በኦክራ ውስጥ ለተካተቱት ብዙ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና የአንጀት እና የአንጀት የምግብ መፍጫ ስርዓትን በአጠቃላይ ይንከባከባል ፡፡ አትክልቶችም የስኳር ህመምተኞች ባህሪዎች አሏቸው እና በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በተሳካ ሁኔታ መደበኛ ያደርጋሉ ፡፡
ኦክራ የመተንፈሻ አካላት ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው እንደ አስም ያሉ ፡፡ በውስጡ የያዘው የቫይታሚን ሲ እና የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከፍተኛ ይዘት ስላለው በሽታውን በማከም ረገድ ውጤታማ ሲሆን ምልክቶቹን ለማስታገስ ተችሏል ፡፡
የአስም በሽታ ከ 4-10% የሚሆነውን የአለም ህዝብ የሚያጠቃ የመተንፈሻ አካላት ስር የሰደደ በሽታ ነው ፡፡ የአስም በሽታ ምልክቶች-የመተንፈስ ችግር ፣ አተነፋፈስ ፣ የትንፋሽ እጥረት ፣ የከባድ ስሜት ወይም በደረት ውስጥ የመረበሽ ስሜት ፣ ሳል ፡፡
የኦካራ መደበኛ ፍጆታ ለሰው ልጅ ጤና የበለጠ ጥቅም ያስገኛል - የኩላሊት በሽታን ለመከላከል ይረዳል ፣ የአይን ጤናን እና ራዕይን ያሻሽላል ፣ ቆዳን ጤናማ እና ወጣት ያደርገዋል ፣ አጥንትን ያጠናክራል እንዲሁም በደም መርጋት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ስለዚህ ፣ የዚህን አትክልት ጠቃሚ ባህሪዎች አቅልለው አይመልከቱ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በዕለት ተዕለት ምናሌዎ ውስጥ ያክሉት።
የሚመከር:
የሆድ ችግር ካለብዎ በሙሉ ዳቦ አይበሉ
የጨጓራና የአንጀት በሽታ ላለባቸው ሰዎች ሙሉ ጤናማ ዳቦ ሆኖ ቢቀርብም ሙሉ ዳቦ ለመብላት አይመከርም ፡፡ በጨጓራና ቁስለት የሚሰቃዩት ነጭ እንጀራ መብላት አለባቸው ሲሉ ዳሪክ በጠቀሱት የቡልጋሪያ ከመጠን በላይ ውፍረት እና ተዛማጅ በሽታዎች ጥናት ማህበር ባልደረባ የሆኑት ስቬትስላቭ ሃንጅዬቭ ይናገራሉ በአገራችን ውስጥ ከአንድ ሚሊዮን ተኩል በላይ ሰዎች የሆድ ችግር አለባቸው ፣ ይህም የጨጓራና የአንጀት በሽታዎችን በሕዝባችን ዘንድ በጣም የተለመደ ቅሬታ ያደርገዋል ፡፡ ባለሙያው በተጨማሪም ከሆድ እና አንጀት ጋር ምንም ዓይነት ምቾት የማይሰማዎት ከሆነ ዝግጁ በሆኑ ምግቦች ላይ መተማመን እንደሌለብዎ ያስረዳሉ ፣ ምክንያቱም በእነዚህ በሽታዎች ውስጥ የግለሰብ አመጋገብ ይዘጋጃል ፡፡ በጥናቱ መሠረት ቡልጋሪያውያን በቂ ትኩስ እና እርጎ አይመገቡም ፡
ኦክራ ለታመመ ሆድ ምግብ ነው
ኦክራ በአፍሪካ ፣ በአረብኛ እና በእስያ ምግብ ውስጥ ሁልጊዜ የሚገኝ አትክልት ነው። ግን ብቻ አይደለም ፡፡ በተለያዩ ሀገሮች ውስጥ በተለያዩ ስሞች ይታወቃል - በኩባ ኪምቦምቢ ፣ በብራዚል - ኪቡ እና በሜክሲኮ ባሕረ ሰላጤ እና በአሜሪካ - ጉምቦ ይባላል ፡፡ በአገራችን “ኦክራ” የሚለው ስም በቱርክ እና በግሪክ ከስሙ ጋር ተመሳሳይ ነው። ኦክራ ከ 3000 ዓመታት በፊት በኢትዮጵያ ታድራ በምድር ላይ ከሚታወቁ ጥንታዊ የአትክልት ሰብሎች አንዷ እንድትሆን ያደርጋታል ፡፡ ዛሬ በአገራችን ውስጥ ከግንቦት እስከ ኖቬምበር መጀመሪያ ባለው ጊዜ ውስጥ ሊከፈት ይችላል። በሙቀት ሕክምና ወቅት ምግብን የሚያደክም ንፋጭ ይለቀቃል ፡፡ ይህ ንፋጭ የትንሽ እና ትልቁን አንጀት እፅዋትን ለማደስ ስለሚረዳ እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ካልወደዱት ም
የላይኛው የመተንፈሻ ቱቦን እብጠት ለማስፋት Quince ዲኮክሽን
በመኸር-ክረምት ወቅት ፣ ከቀዝቃዛው ጋር ፣ እነሱም ይጀምራሉ የመተንፈሻ አካላት የጤና ችግሮች . በእርግጥ በፋርማሲዎች ውስጥ ያለ ማዘዣ እንኳ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ክኒኖች ፣ ዱቄቶች ፣ ሽሮፕ እና ሁሉም ዓይነት መድኃኒቶች አሉ ፡፡ ግን በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች እነሱ በጣም ውድ እና አንዳንድ ጊዜ ውጤታማ አይደሉም ፡፡ በእርግጥ እኛ በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ በሆነ መንገድ ለጉንፋን እና ለሳልዎች ጤናማ እና ጣዕም ያላቸው የቤት ውስጥ መድሃኒቶችን ለማዘጋጀት መሞከር እንችላለን ፡፡ ለዚህ ዓላማ ከተረጋገጡ ተፈጥሯዊ መድኃኒቶች አንዱ ነው የኩዊን ፍሬ .
ትኩረት! በምግብ ውስጥ ያለው መርዝ ግሉታሚናስ ከሰውነታችን አካላት ጋር ይጣበቃል
የምግብ አምራቾች transglutaminase ን እንደ አዲስ ፣ ነባር ምርቶችን ለማሻሻል እንደ አብዮታዊ መንገድ ይገልጻሉ ፡፡ በእነሱ መሠረት ፕሮቲኖችን ለማሰር የሚያግዝ እና የሚሸጡ የስጋ ቁርጥራጮችን ለማቀዝቀዝ ፣ በስጋው ወለል ላይ ቢኮን የመለጠፍ ችሎታ ያለው ተፈጥሯዊ ኢንዛይም ነው ፡፡ ትራንስግሉታሚናስ ጥቅም ላይ የሚውለው የአይብ እና አይብ ወጥነትን ለማሻሻል ነው ፣ ምክንያቱም መፍጨቃቸውን ስለሚከለክል ፣ በዩጎት ውስጥ የውሃ ብክነትን ስለሚቀንስ በአጠቃላይ የምግብ ምርት ውስጥ በርካታ መተግበሪያዎችን ያገኛል ፡፡ ይህ ኢንዛይም በስጋ ፣ በአሳ እና በጣፋጭ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውልበት ምክንያት ይህ ነው ፣ እሱ በሚጠቀምባቸው የምርት ስብስቦች ላይ በመመርኮዝ በተለያዩ ዝርያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በስጋ እና
በቻይንኛ ምግብ ማብሰል ውስጥ የአምስቱ አካላት ፅንሰ-ሀሳብ
ቻይናውያን በአምስት የኃይል መስኮች ወይም በአምስት የተለያዩ የ qi ዓይነቶች እንደተከበብን ያምናሉ ፡፡ እነሱም ተጠርተዋል አምስት አካላት እና ሰዎች የቻይናን ባህል በሁሉም ረገድ ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ ፣ ሰዎች የሚበሉበትን መንገድ ጨምሮ ፡፡ ይህ ፅንሰ-ሀሳብ እነዚህ አምስት አካላት ከተለወጡ ወይም ከተንቀሳቀሱ የሰውን ዕድል በከፍተኛ ሁኔታ ሊነካ ይችላል ፡፡ አምስቱ አካላትም አምስት ደረጃዎች ፣ አምስቱ እንቅስቃሴዎች ፣ አምስት ኃይሎች ፣ አምስቱ ሂደቶች እና አምስት ፕላኔቶች በመባል ይታወቃሉ ፡፡ የ yinን እና ያንግ ፅንሰ-ሀሳብ የቻይና ባህል ማዕከል ከሆነ ፣ የአምስቱ አካላት ፅንሰ-ሀሳብ እንደ የማዕዘን ድንጋይ ተደርጎ ሊወሰድ ይገባል ፡፡ ግን የቻይናውያን ምግቦች አምስት ነገሮች በትክክል ምንድን ናቸው እና በእሱ ውስጥ እንዴት ሚ
