2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ውስብስብ ነገሮችን ማወቅ አለበት የአሳማ ሳንባዎችን ማብሰል ምክንያቱም ከዚህ ምርት ውስጥ በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እሱ ርካሽ ነው ፣ ግን ከተቀቀለው የአሳማ ሥጋ የከፋ ጣዕም የለውም።
በተጨማሪም ሳንባዎች በጣም ዝቅተኛ ስብ እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው በመሆናቸው ለጤንነታቸው እና ቅርፃቸው ደንታ ያላቸውን ሰዎች ይስባሉ ፡፡ በውስጡ ብዙ ቢ ቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እንዲሁም ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ፣ ለደም ሥሮች ንፅህና እና ለካፒላሪስቶች ጥንካሬ በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ኮሌገን እና ኤልሳቲን ይ containsል ፡፡
መደበኛው የአሳማ ሳንባ ፍጆታ በመልክ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡ ቆንጆ ቆዳን ይረዳል ፣ መጨማደድን ለስላሳ ያደርገዋል እንዲሁም ጤናማ ምስማሮችን ይሰጠናል ፡፡ ግን በሳምንት ከ 2 ጊዜ በላይ ሳንባ መብላት አይመከርም ፡፡ ለሰው ልጆች በጣም ጎጂ የሆኑ ብረቶችን ይ mayል ፡፡
የአሳማ ሳንባ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ወይንም የተጠበሰ ፣ ቀድሞ የተቀቀለ ሲሆን የመጨረሻ ውጤቱ በምን ያህል እንደተበሰረ ይወሰናል ፡፡ ሲገዙ ሳንባ ፣ እጅግ በጣም ትኩስ እና የቀዘቀዘ መሆን አለበት። የቀዘቀዘ ሳንባ ለእንስሳት ብቻ ነው ፣ እሱን ለማዘጋጀት በሚደረጉት ጥረቶች ሁሉ እንዲህ ያለው ምርት በጣዕሙ አያስደስትዎትም ፡፡
በሚገዙበት ጊዜ ፣ ለመልክቱ ትኩረት ይስጡ ፡፡ ሳንባዎቹ ለስላሳ መሆን አለባቸው ፣ ቀለሙ ፈዛዛ ሮዝ ወይም ክሬም ነው ፡፡ ምንም ቆሻሻዎች ወይም ጥርሶች ሊኖሩ አይገባም ፣ ሽታው ቀላል እና ደስ የሚል መሆን አለበት ፣ እና ለመንካት የሚያዳልጥ ፣ ግን ያለ ንፋጭ መሆን አለበት።
ማጠብ ምንም ፋይዳ የለውም ፣ እርስዎ ብቻ ማጥለቅ አለብዎት ፣ እና ሂደቱ ቢያንስ 2 ሰዓታት ይወስዳል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ሁለት ጊዜ። በዚህ ጊዜ ውሃው ብዙ ጊዜ መለወጥ አለበት ፡፡ ልክ ደመናማ እንደቆመ ወደ ቀጣዩ ደረጃ ይቀጥላሉ።
ሳንባዎች ከመተንፈሻ ቱቦ ውስጥ ማጽዳት ያስፈልጋቸዋል ፣ እና ይህን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ በትንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ነው ፡፡ ካጸዱ በኋላ የተረፈውን ምርት በደንብ ማጠብ እና ምግብ ማብሰል መጀመር አለብዎት ፡፡
የአሳማ የሳንባ ምግብ ማብሰል ጊዜ እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን እና በእንስሳቱ ዕድሜ ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ምግብ ማብሰያው ረዘም ላለ ጊዜ ይረዝማል። እና ትናንሽ ቁርጥራጮቹ በፍጥነት ያበስላሉ። በደንብ የታጠቡ ቁርጥራጮችን በትልቅ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና ውሃ ያፈሱ ፡፡
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የተሠራው አረፋ እንዳይፈስ አጠቃላይው መጠን ግማሽ ያህል መሆን አለበት ፡፡ መካከለኛውን ሙቀት ወደ ሙቀቱ አምጡ ፣ ውሃውን ያፈሱ እና ትንሽ ያጥቡት ፡፡ እንደገና ውሃ ይጨምሩ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡
ውሃው መፍጨት እንደጀመረ ወዲያውኑ አንድ ትልቅ የተላጠ ሽንኩርት እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ፣ በአሳማ ሳንባ ቁርጥራጮች ላይ ፣ ቁርጥራጮቹ እንዳይንሳፈፉ ትንሽ ጭነት ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የማብሰያ ጊዜ ከ1-2 ሰዓታት መካከል ነው ፡፡
ቁርጥራጮቹን የበለጠ ወፍራም ለማድረግ ፣ ለብዙ ሰዓታት ምግብ ካበስሉ በኋላ ክብደታቸው ላይ እንዲጥሉ ሁሉም ሰው የሳንባዎችን መዋቅር አይወድም ፡፡
ምንም እንኳን የከብት ሳንባ በተግባር በአውሮፓ ውስጥ ጥቅም ላይ የማይውል ቢሆንም ፣ በጀርመን ብሔራዊ ምግብ ውስጥ ቋሊማዎችን ጨምሮ ከእሱ ጋር እንኳን ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡
በቀጭን ገለባዎች የተቆረጠ የተቀቀለ ሳንባ ከ mayonnaise ፣ ከእንቁላል እና ከአረንጓዴ አተር ፣ ኬክ እና ፓንኬኮች ፣ ለሾርባዎች ፣ ለሾርባዎች እና ለጉላዎች ሰላጣዎች ጥሩ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ እሱ በጥሩ ሁኔታ ከሽንኩርት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ብቻ ሳይሆን ከፓፕሪካ ፣ ከአልፕስ ፣ ከባር ቅጠል ፣ ከፓሲሌ እና ከሰሊጥ ሥሮች ጋር በደንብ ያጣምራል ፡፡
የበሬ ሳንባ ሙሉ እሴቱ ውስጥ አነስተኛ ፕሮቲን ያለው እና ከስጋ ፕሮቲን ያነሰ በደንብ የተያዘ ነው ፡፡ ነገር ግን እነሱ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቫይታሚኖች C ፣ PP ፣ B1 እና B2 ፣ ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም እና ማግኒዥየም እንዲሁም ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል - ብረት እና አዮዲን ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ ዓሦችን ለማፅዳትና ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
ክረምት የባህር ወቅት ነው ፣ እና ከእሱ ጋር አዲስ የተያዙ ዓሦች ፡፡ ለጤንነታችን ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ ሁላችንም እናውቃለን ፡፡ በአሚኖ አሲዶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ማዕድናት የበለፀጉ እና በፍጥነት እና በፍጥነት ምግብ ያበስላሉ ፡፡ እሱ ዝቅተኛ ስብ ነው ፣ ስለሆነም ለሁሉም ዕድሜዎች ተስማሚ ነው እናም በማንኛውም አመጋገብ የታዘዘ ነው ፡፡ በገበያው ውስጥ ብዙ ዓይነቶች ዓሦች አሉ ፣ እነሱን በተሻለ ሁኔታ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡ በመጀመሪያ ዓሳው አዲስ መሆን አለበት ፡፡ በሚያብረቀርቁ ሚዛኖቹ ያውቁታል። ሥጋው ጽኑ ነው ፣ ዐይኖቹ አንጸባራቂ እና ጥርት ያሉ ናቸው ፣ እና ጉረኖዎች ቀይ እና እርጥብ ናቸው ፡፡ ሹል ቢላ ወይም መቀስ ያስፈልገናል ፡፡ ትኩስ ዓሦች የሚያዳልጥ እና በእሱ ላይ ንፋጭ ስላለው ሲያፀዱ በ
በሸክላ ሳህን ውስጥ ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
በመንደሮች ውስጥ ያሉ ሴት አያቶች እንደሚሉት ፣ በሸክላ ማደያ ውስጥ ከሚዘጋጁት ምግቦች የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም ፣ እና በውስጡ ያለው ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል በመሆኑ በጣም ልምድ የሌላቸው ልጃገረዶች እንኳን ሊቋቋሙት ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ምንም እንኳን በእውነቱ ቀላል እና እጅግ በጣም ጥሩ ቢሆንም ፣ በሸክላ ሳህን ውስጥ ምግብ ማብሰል እንዲሁም አንዳንድ መሠረታዊ ዕውቀቶችን ይፈልጋል። እዚህ አሉ 1.
ጅግራን ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
በጅግራ የተዘጋጁ ምግቦች ለረጅም ጊዜ ምግብ በማብሰል ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛሉ ፡፡ ተፈጥሯዊ ምግቦችን ስለሚመገቡ ስጋቸው ሁል ጊዜ እንደ ጤናማ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ግን ጠቃሚ ባህርያቱን እና የጣዕም ባህሪያቱን ጠብቆ እንዲቆይ ጅግራውን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን ስንቶቻችን ነን? በጅግራ ስጋ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ወጣት ወፎች ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው እና በእርግጥ ምርቶቹ አዲስ መሆን አለባቸው ፡፡ ትኩስ ጅግራ ደረቅ እና የመለጠጥ ምንቃር አለው ፣ ልዩ ሽታ የለውም ፡፡ በቦታው ላይ ከሐምራዊ ጥላዎች ጋር የቆዳ ቀለም ቢጫ መሆን አለበት ፡፡ ወ theን ከማብሰያው በፊት ወዲያውኑ መከናወን አለበት ፡፡ ከቀዘቀዘ እንደ ተለመደው ሥጋ ይቅሉት ፡፡ ላባ ካለው ፣ ላባውን ከሥሩ ጋር ያርቁ ፣ ምክንያቱም ብረት ይይዛሉ ፣ ይህም ደስ
የበለጠ የሚስብ የአሳማ ሥጋን ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
የአሳማ ሥጋ በቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ ውስጥ ማዕከላዊ ቦታን ይይዛል ፡፡ የአሳማ ሥጋ ምግቦች ብዙ ናቸው እናም ሁሉንም ዓይነት የሙቀት ሕክምናን ያካትታሉ ፡፡ የአሳማ ሥጋ ለስላሳ እና ለስላሳ ስጋ ሲሆን በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው ፡፡ በአንጻራዊነት በፍጥነት ከተዘጋጁ እና ከሌሎች በርካታ ጣዕሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ ከሚሄድ የስጋ ውጤቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከሁለቱም ጨዋማ እና ጣፋጭ እና መራራ ምግቦች ጋር ጥሩ ታንዳን መፍጠር ይችላል። ስለዚህ ሌሎች ብዙ የምግብ ምርቶች በሂደቱ ውስጥ ሊካተቱ ስለሚችሉ የተለያዩ የምግብ ፍላጎት ያላቸው ምግቦች ተገኝተዋል ፡፡ ለመሆን ሳህኑን ከአሳማ ጋር ሁል ጊዜም ጭማቂ እና ፍላጎት ያለው ፣ ለቅድመ ዝግጅት ዝግጅት ማንኛውንም ህግ መከተል ወይም ለሙቀት ህክምናው የምግብ አሰራር ምክሮችን መከተል በቂ ነው ፡
አርቲኮከስን ለማብሰል የሚረዱ ምክሮች
የ artichokes ዝግጅት ልምድ ለሌለው ሰው ፣ ዝግጅቱ እንደ እውነተኛ ፈተና ሊመስል ይችላል ፡፡ በእውነቱ ፣ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም እና የተወሰኑ እርምጃዎችን ከተከተሉ የመጀመሪያው ሙከራ አስደናቂ ውጤቶችን ይሰጣል ፡፡ በአሉሚኒየም ወይም በብረት artichoke ጠቆረ ፣ ኮልደር ፣ የወጥ ቤት ፎጣ እና ማንኪያ ውስጥ - አንድ ትልቅ ቢላዋ ፣ መቀስ ፣ አንድ የተለጠፈ ማሰሮ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለአንድ ሰው አንድ አርቲከኬ እና ሎሚ ያቅርቡ ፡፡ አንጓው እንዲታይ የ artichoke የላይኛው 1/3 ን ይቁረጡ ፡፡ ግንዱን እና ውጫዊ ቅጠሎችን ይቁረጡ ፣ የተበላሹ ቅጠሎች ካሉ - ያርቋቸው። የእያንዳንዱን ቅጠል ጫፍ በመቀስ በመቁረጥ - ለመብላት ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ በቅጠሎቹ መካከል ቆሻሻ እንዳይተው ጥንቃቄ በማድረግ አርኪሾችን በደን
