2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከሶስት ዓመት በፊት አንድ የዴንማርክ ሳይንቲስቶች ቡድን ፈረንሳዮች እንዴት ጤናማ መሆን እንደሚችሉ እና ከሌሎች ሰዎች ጋር ሲነፃፀሩ የተመጣጠነ ስብ እና ኮሌስትሮል የበዛባቸውን ምግቦች ቢመገቡም የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ያለባት ሀገር መቶኛ በጣም ዝቅተኛ መሆኑን ጥናት አካሂደዋል ፡፡
ተመራማሪዎቹ የሰዎችን ሁኔታ እና የአመጋገብ ልምዶችን ሙሉ በሙሉ ለማጥናት ያጠኑ ሲሆን በዚህ ምክንያት አብዛኛዎቹ ከሚመገቡት ምግብ ውስጥ የፈረንሳይ አይብ እንደሆኑ ተመልክተዋል ፡፡
ተመራማሪዎቹ በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ያሉ ወንዶች ለሁለት ሳምንታት ለሦስት የተለያዩ ምግቦች ተገዙ ፡፡ እያንዳንዱ ምግብ ተመሳሳይ ካሎሪዎችን ይይዛል ፣ ግን በይዘቱ ይለያያል።
በአንደኛው ውስጥ አይብ ብቻ ተበልቷል ፣ ቅቤ በሁለተኛው አመጋገብ ውስጥ ተገኝቷል ፣ የወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ምንም ፍጆታ አልነበራቸውም ፣ ሦስተኛው አመጋገብ ከሌሎቹ ይልቅ 1.5% የበለጠ ትኩስ ወተት ይ milkል ፡፡
ከዚያ በኋላ ተመራማሪዎቹ በአመጋገቡ ላይ ያሉትን የወንዶች ሰገራ መርምረዋል ፡፡ አይብ እና ወተት ጸረ-አልባነት ባህሪዎች እንዳላቸው ተገኝቷል። ስለዚህ የእንስሳት ምግቦች ከአጫጭር ሰንሰለት ቅባት አሲዶች ጋር መስተጋብር ስለሚፈጥሩ እና የተከማቸውን የካርዲዮቫስኩላር ሞለኪውሎችን እና ረቂቅ ተሕዋስያንን ስለሚሰብሩ ፣ የአይብ እና የወተት ፍጆታ የቲ.ኤ.ኤ.ኤ.
በጣም የገረመኝ የአጭር ሰንሰለት የሰባ አሲዶች እና የበሽታ መከላከያ አሲዶች መጠን ነው ፡፡ ምርምር በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነበር ፣ ግን በእርግጥ አስደሳች እውነታዎችን አሳይቷል ይላል ሳይንቲስቱ ኬቪን ቦንሃም ፡፡
በሃርቫርድ የሕብረተሰብ ጤና ትምህርት ቤት በጄኔቲክስ እና በተወሳሰቡ በሽታዎች መምህር የሆኑት ጎሃን ሆታሚስሊግል እንደተናገሩት ይህ ጥናት እንዳመለከተው አይብ እና ወተት መጠቀማቸው በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በሜታብሊክ በሽታዎች ላይ የመከላከያ ባሕርያት አሏቸው ፡፡
የልብ ሐኪሙ ኪም ዊሊያምስ እንደገለጹት የእንስሳት ዝርያ ያላቸው ምግቦች ከእጽዋት ምግቦች ጋር ከተጠቀሙ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እጅግ የላቀ ውጤታማ ናቸው ፡፡
አይብ አዘውትረው የሚመገቡ ከሆነ ልብዎ አመስጋኝ ይሆናል!
የሚመከር:
የዊስኮንሲን አይብ በዓለም ውስጥ ምርጥ አይብ ነው
በአሜሪካዊው ዊስኮንሲን ግዛት ውስጥ የሚመረተው አይብ በዓለም ላይ ላለው ምርጥ አይብ ውድድር አሸናፊ ሆኗል ፡፡ አይብ ለመጨረሻ ጊዜ በ 1988 በዊስኮንሲን ከተከበረ በኋላ በ 28 ዓመታት ውስጥ ይህ የመጀመሪያ ጊዜ ነው ፡፡ የውድድሩ አሸናፊ የኩባንያው ኤሚ ሮዝ ሥራ ሲሆን ዳይሬክተራቸው - ናቲ ሊዮፖልድ ያለፈው ዓመት ለእነሱ የተሻለ እንደሆነና በሽልማትም እንደሚኮራ ተናግረዋል ፡፡ ዊስኮንሲን እንዲሁ ለዓመታት በምርቱ ውስጥ መሪ ስለነበረ አይብ ግዛት ተብሎም ይጠራል ፡፡ በአካባቢው ያሉ አሜሪካኖችም በአሜሪካ ውስጥ ትልቁ አይብ አድናቂ በመባል ይታወቃሉ ፡፡ አንድ ጥሩ አይብ ለመብላት በትክክል ለ 9 ወራት መብሰል አለበት ፣ እንዲሁም የካራሜል እና የእንጉዳይ ተጨማሪ መዓዛዎች ልዩ ጣዕም ይሰጡታል ይላል የአከባቢው ጋዜጣ ፡፡ በ
ለጤናማ ልብ እና ለስላሳ ሰውነት አይብ ይብሉ
ጣፋጭ ምግቦችን በመመገብ ክብደታችንን እናጣለን ብሎ ማሰብ ሁሉንም አድካሚ አመጋገቦችን እና ጥሬ ጤናማ የአመጋገብ ምክሮችን በመስጠት ከጊዜ ወደ ጊዜ የማይቻል እየሆነ መጥቷል ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ በጣም የሚቻል ነው ፡፡ አይብ ለሚወዱ ሰዎች ጥሩ ዜና አለ ፡፡ ከአይብ እና ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር ያለው ምግብ በጣም ውጤታማ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎች እና አይብ በፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ ናቸው ፡፡ በዚህ መንገድ አንድ ሰው በፍጥነት ይረካዋል እንዲሁም ሜታቦሊዝሙ የተፋጠነ ነው ፡፡ ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ ምን ዓይነት ፕሮግራም ቢወስኑም ይህ ምርት ከጠረጴዛዎ ላይ መቅረት የለበትም ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎች ለጤንነታችን አስፈላጊ እንደመሆናቸው መጠን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ለማግኘት አይብ በየቀኑ መ
ረዘም ላለ ዕድሜ ያረጁ አይብ ይብሉ
ልዩነቱ የድሮ አይብ , ያረጀ እና በክቡር ሻጋታ ተሸፍኖ ቀድሞውኑ የእኛ ምናሌ አካል ሆነዋል ፡፡ ለአንዳንዶቹ እነሱ እውነተኛ ጣፋጭ እና ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፣ ሌሎቹ ደግሞ በተወሰኑ መዓዛቸው እና ጣዕማቸው ይሸጣሉ ፡፡ እንዲሁም ሁለንተናዊ የቤት እንስሳት የሆኑ አሉ ፡፡ ከእነዚህ ምሳሌዎች አንዱ በዓለም ታዋቂው የጣሊያናውያን ምግብ አካል እና የስፓጌቲ ፣ የሰላጣዎች እና የሾርባዎች ወሳኝ አካል የሆነው ፓርማሲን ነው ፡፡ እንደ ጣፊያው ሁሉ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ አይብ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው በተለይ ለጤና ጥሩ ያልሆነ ምግብ የሚል ስም ነበረው ፡፡ አዲስ ጥናት ግን ይህ ትክክል አይደለም ይላል ፡፡ እሱ እንደሚለው ያረጁ አይብ እንደ ቼድዳር ፣ ቢሪ እና ፓርማሲን የመሳሰሉት ሊረዱ ይችላሉ የሕይወትን ዕድሜ ያራዝሙ እና የጉበት ካንሰ
አይብ ፣ ቅቤ እና ክሬም ይብሉ! ከልብ ህመም ይጠብቁናል
እንደ ወፍራም ምግቦች አይብ ፣ ቅቤ እና ክሬም ብዙውን ጊዜ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አጥፊዎች እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡ ነገር ግን አዲስ ጥናት እንዳመለከተው በተመጣጣኝ ስብ ውስጥ የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ በእርግጥ ከፍተኛ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡ ይህ መግለጫ የተናገረው ከብሬገን ዩኒቨርሲቲ የኖርዌይ ሳይንቲስቶችን ያቀፈው የምርምር ቡድን ነው ፡፡ በእነሱ መሠረት ካርቦሃይድሬትን መቀነስ - በቀን የሚበላው መጠን እና ከፍተኛ መጠን ያለው ስብን በያዙ ምርቶች መተካት መጥፎ ኮሌስትሮልን ይቀንሰዋል ፡፡ የጥናቱ መሪ ዶ / ር ሲሞን ደንከል እንደተናገሩት የሰው ኃይል ዋናው የኃይል ምንጭ ከስኳር እና ከካርቦሃይድሬት ይልቅ ስብ ከሆነ በጣም በተሻለ ሁኔታ ይሠራል ፡፡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ይነግሩኛል-አይ ፣ አመጋገብዎ በተጣራ ስብ ላይ የተመሠረተ ከ
ለጤናማ ጥርሶች ሳላማ ፣ ቅቤ እና አይብ ይብሉ
ብዙ ጊዜ የተለያዩ የሰውነት አካላትን ፍጹም በሆነ ሁኔታ እንዴት ማቆየት እንደምንችል እያሰብን ፣ ለምሳሌ አቮካዶን ለፈገግታ ቆዳ እና ፕሮቲን ጡንቻን ለመገንባት እንደ መብላት ፣ ብዙዎቻችን ለአፍ ጤናችን በቂ ትኩረት አንሰጥም ፡፡ ምንም እንኳን እኛ እንደፈለግነው ያህል ባይሆንም በቀን ሁለት ጊዜ ጥርሳችንን እናጥባለን ፡፡ ስለ በቂ እንክብካቤ በጣም የጥፋተኝነት ስሜት ከመሰማትዎ በፊት የተወሰኑ ምግቦችን በመመገብ የጥርስዎን ሁኔታ ማሻሻል እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎት ይሆናል ፡፡ አዎ ትክክል ነው - የምግብ ዓይነቱ በጥርሶቻችን ጤና ላይ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ በጣም ጥሩው ነገር እነዚህ በፎቶ ውስጥ ብቻ የሚበሉ የሚመስሉ ምግቦች አይደሉም ፣ ግን በተለመዱ ሰዎች የሚበሉት ፡፡ ሊገርሙዎት ይችላሉ ፣ ግን ቅቤ ፣ ሳላሚ እና ለስላሳ አይብ መመገብ
