2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ግኝቱ እ.ኤ.አ. ድንችህ አብቅሏል እራት በማብሰያ መሃል ላይ ሲሆኑ ተስፋ አስቆራጭ ነው ፡፡ ለተጨማሪ ወደ መደብር መሮጥ አለብዎት? እንደዚያ መብላት አለብዎት ወይስ አይበሉ? በቃ መተው እና ፒዛን ማዘዝ አለብዎት?
ለመብላት ደህና ነውን?
የምስራች ዜና ድንቹ ከበቀለ በኋላ እንኳን ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፣ እስከመጨረሻው ለመንካት ጠንካራ እና የተሸበሸበ እስከማይመስል ድረስ ፡፡ አብዛኛው ንጥረ ነገር አሁንም በጠጣር ውስጥ እንዳለ ነው የበቀለ ድንች. በቀላሉ ቡቃያዎቹን ከእሱ ማውጣት እና በምግብ አሰራርዎ መቀጠል ይችላሉ። የእራት እቅዶችዎን መለወጥ አያስፈልግም ፡፡
እንደ ድንች ሁሉ ቡቃያውን የሚበቅለውን አዲሱን የድንች ተክል ለመመገብ ስታርቹን ወደ ስኳር ይለውጠዋል ፡፡ በዚህ ሂደት መጀመሪያ ላይ በቅጠሎቹ ዙሪያ ለስላሳ ቦታዎች ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ቡቃያዎችን እና ማንኛውንም ለስላሳ ነጠብጣብ ብቻ ያስወግዱ ፡፡
መቼ መብላት የለብዎትም?
የመብቀል ሂደት እየገፋ ሲሄድ ድንቹ ቁጥቋጦው ወደ ስኳርነት እየተለወጠ ቡቃያዎችን ለማብቀል የሚያገለግል በመሆኑ መቀነስ ይጀምራል ፡፡ የተሸበሸበ ፣ የተሰነጠቀ ፣ የበቀለ ፣ ድንቹ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ያጣል እና በጣም ጣፋጭ አይሆንም ፡፡ በመጨረሻም ፣ የምግብ አዘገጃጀትዎ አንድ አይነት አይሆንም ፣ ስለሆነም ድንችዎ እንደዚያ ከሆነ አለመጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡
መርዛማዎች
ሶላኒን እና ሌሎች glycoalkaloids የድንች እጽዋት እንዲሁም የድንች እጢ ቡቃያዎች ይገኛሉ ፡፡ ሁለቱም ለሰው ልጆች መርዛማ ናቸው ወደ ራስ ምታት ፣ ማስታወክ እና ሌሎች የምግብ መፍጫ ችግሮች ሊያመሩ ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው ድንች ከመብላትዎ በፊት ቡቃያዎቹን ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፡፡
ሶላኒን በቀለ እና በቆዳው ውስጥ የተከማቸ ነው ፣ ግን በተቀሩት ድንች ውስጥ አይደለም ፡፡ እነሱን ሲያስወግዷቸው የእሱ ተጽዕኖዎች በጭራሽ አይሰማዎትም ፡፡ ድንችዎ አረንጓዴ ልጣጭ ካለው ከመብላትዎ በፊት ማስወገድዎን ያረጋግጡ ፡፡
ድንችን ከመብቀል እንዴት መከላከል እንደሚቻል
በጓዳዎ ውስጥ ዘወትር የበቀሉ ድንች ታገኛለህ? ድንችዎን ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት እና ከሽንኩርት እንዲርቁ ካደረጉ በቀዝቃዛና ደረቅ እና ጨለማ ቦታ ማከማቸት አስፈላጊ ነው (ይህም በፍጥነት እንዲበቅሉ ያደርጋቸዋል) ፡፡
የድንች አምራቾች ብዙውን ጊዜ ድንበራቸውን እንዳይበቅሉ በተለያየ መንገድ ያስተናግዳሉ ፣ ነገር ግን ኦርጋኒክ ድንች ከገዙ ወይም የራስዎን ካደጉ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ ጥቂት ምክሮች እና ምክሮች ያስፈልጉ ይሆናል ፡፡
የድንችዎን የመቆያ ዕድሜ እስከ ሳምንታት (አልፎ ተርፎም ለወራት) ለማራዘም እነዚህን ቀላል የማከማቻ ጥቆማዎችን ይከተሉ
የቤት ድንች ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ተስማሚ ከመሆኑ በፊት ከቤት ውጭ መድረቅ አለበት ፡፡ ይህንን ቀላል ግን አስፈላጊ እርምጃ ከናፍቁት እስከፈለጉት ድረስ አይቆዩም ፡፡
እና ግልጽ ቢመስልም የተበላሹ ድንች እንዲሁ በደንብ አይጠብቁም ፡፡ ጥሩ ጥራት ያላቸውን ድንች ያከማቹ እና ያለጊዜው የመበላሸት ወይም የመብቀል ዕድላቸው አነስተኛ ነው።
በተጨማሪም ፣ በአካባቢያቸው ያሉትን ጤናማ ድንች አያበላሹም ፡፡ እና በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማከማቸቱን ያረጋግጡ ፣ ምክንያቱም ያለበለዚያ አንድ ሳምንት ላይቆዩ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
በአትክልት ዘይቶች ምግብ ማብሰል ደህና ነውን?
የተጠበሰ ምግብ ጎጂ ነው - ሁሉም ሰው የሚያውቀው ነገር ነው ፡፡ ከዚያ በመነሳት የተለያዩ ንድፈ ሐሳቦች ይከተላሉ ፣ እነሱም ከወይራ ዘይት ወይም ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር ከተቀባን ምግቡ ከእንግዲህ ጉዳት የለውም ፡፡ ሌሎች ማብራሪያዎች አሉ ፣ በዚህ መሠረት ጉዳቱ የሚወሰነው በስብ መጠን ፣ በሙቀቱ ሙቀት እና በሌሎች ምክንያቶች ነው ፡፡ እውነታው ምንድነው? ከኦክስፎርድ የመጡ ሳይንቲስቶች ያንን አግኝተዋል የአትክልት ዘይቶች እነሱ በጭራሽ ደህና አይደሉም ፡፡ በሚሞቅበት ጊዜ የአልዴኢድስ ክምችት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡ ኦርጋኒክ ውህዶች በበኩላቸው የካንሰር ፣ የልብ ህመም እና የመርሳት አደጋ የመጋለጥ እድልን ይጨምራሉ ፡፡ የተጠበሰ ዓሳ ከድንች ጋር በተለይ ጎጂ ምግብ ነው በምርምር መሠረት ፣ በተመሳሳይ ጊዜ በምእራባዊው ምግብ ውስጥ በ
ለምን የበቀለ ነጭ ሽንኩርት እና ድንች ለምን ጎጂ ናቸው
በቤትዎ ውስጥ የሚያስቀምጧቸው ድንች ዐይን የሚባሉ ከሆነ እነሱን መጣል ይሻላል ፡፡ የበቀሉት ድንች በጤና አደጋዎች ላይ አጣዳፊ ምላሽን ያስከትላል ፡፡ ለብርሃን በማከማቻ ውስጥ የተተዉ ድንች ማብቀል ብቻ ሳይሆን አረንጓዴም ይሆናሉ ፡፡ በውስጣቸው ሶላኒን ተብሎ የሚጠራ በጣም ጠንካራ መርዝ ይከማቻል ፡፡ በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ሶላኒን ቀይ የደም ሴሎችን ያጠፋል እና በማዕከላዊው የነርቭ ስርዓት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ሶላኒን ወደ ሰው አካል ውስጥ መግባቱ ድርቀት ፣ ትኩሳት ፣ ንፍጥ እና መናድ ያስከትላል ፡፡ ደካማ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ባላቸው ፍጥረታት ውስጥ ገዳይ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙ ሰዎች አረንጓዴ የበለፀጉትን ድንች ከቀቀሉ ወይም ቢጋገሩ ይህ ከመመረዝ እንደሚጠብቃቸው ያስባሉ ፡፡ ነገር ግን በሙቀት ሕክምና በቀለ
ጥሬ ዓሳ ደህና ነውን?
ሱሺ ከባዕድ ነገር ወደ አገራችን በሰፊው ወደ ተወዳጅ ምግብ ተለውጧል ፡፡ ከልዩ ምግብ ቤቶች በተጨማሪ ቤተሰቦቻቸውን ሊያስደነቁ በሚፈልጉ አስተናጋጆች እየጨመረ በመዘጋጀት ላይ ነው ፡፡ ሱሺ ጥሬ ወይም የተቀዳ ዓሳ ይ containsል ፡፡ ብዙዎች በዚህ ቅፅ መመገብ ደህና ነው ብለው አስበው ነበር ፡፡ ምንም እንኳን በመገመት ፣ አንዴ በሬስቶራንቶች ውስጥ ከተሰጠ ፣ መመርመር አለበት ፣ ቡልጋሪያው ሁል ጊዜ የጥርጣሬ መጠን አለው ፡፡ ሱሺ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ለማወቅ ጥሬ ዓሳ መመገብ በተፈጥሮው ምንም ዓይነት አደጋ ሊያስከትል እንደሚችል ማወቅ አለብን ፡፡ ጥሬም ሆነ የተመረጠ ፣ ጥሬ አሳ በባክቴሪያ የመያዝ አደጋ አለ ፡፡ ይህ በሰው አካል ውስጥ ኢንፌክሽኖችን ያስከትላል ፡፡ እስካሁን ድረስ ዓሦችን ማጠጣት በውስጡ የሚገኙትን ረቂቅ ተህ
ትንሽ ለመብላት እና ለመብላት እንዴት እንደሚቻል
የብሪታንያ የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች ረሃብ ላለመብላት ዘወትር መመገብ አያስፈልገንም ብለው ያምናሉ ፡፡ ምግባችንን በትክክል ከመረጥን ተጨማሪ ፓውንድ ሳያገኙ ረሃብን መዋጋት እንችላለን ፣ የተወሰኑ ህጎችን መከተል ብቻ አለብን ፡፡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በምግቡ መጀመሪያ ላይ እንዲበሉ ይመከራሉ ፡፡ እነሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ፣ ሴሉሎስ እና አየር ይይዛሉ እናም ስዕሉን አይጎዱም ፡፡ ፖም ለምሳሌ 25 በመቶ አየር አለው ፣ ብዙ ሴሉሎስ ፣ ሲዋሃዱም ሆዱን እንደሞላ ለአዕምሮ የሚጠቁም GLP-1 ሆርሞን ይወጣል ፡፡ እኛ እንደዚያ ረሃባችንን ካረካነው ያን ጊዜ እንበላለን። ብቻችንን ስንሆን መመገብ ይመከራል ምክንያቱም በዚህ መንገድ በትንሽ ምግብ የምንረካ ስለሆነ ተጨማሪ ፓውንድ አናገኝም ፡፡ ቴሌቪዥኑ ተገቢ የአመጋገብ ጠላት ነው ፡፡ ሳናውቀው
