2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዲል ለበጋ ሰላጣዎች ከሚወዷቸው ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ በጥንት ጊዜ በሜዲትራኒያን አገሮች ውስጥ አድጓል ፡፡ በግሪክ ውስጥ ለመድኃኒት ፣ በሮሜ - ግቢውን ለማስጌጥ እና ለማጣፈጥ ያገለግላል ፡፡
የዝንጅ ዘሮች እና አረንጓዴ ክፍል ብዙ ቫይታሚኖችን ይይዛሉ - ፒፒ ፣ ሲ ፣ ካሮቲን ፣ ቢ ቫይታሚኖች እንዲሁም ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፡፡ በዲል ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ሲ ከሎሚ በሦስት እጥፍ ይበልጣል ፡፡
ዲል በርካታ የመፈወስ ባህሪዎች አሉት - ትኩሳትን ይቀንሳል ፣ የዲያቢክቲክ ባህሪዎች አሉት ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ማስታገሻ እና ባክቴሪያ ገዳይ ባህሪዎች።
ዲል በጡት ማጥባት ወቅት የወተቱን ፍሰት ይጨምራል ፡፡ በተጨማሪም ለማቅለሽለሽ ጠቃሚ ነው ፣ የቫይዞዲንግ እና የህመም ማስታገሻ ውጤት አለው ፡፡ የሽንኩርት ወይም የእሱ ዘሮች መበስበስ የደም ሥሮችን ያሰፋዋል ፣ የደም ግፊትን ይቀንሳል ፣ አንጀቱን ለስላሳ ጡንቻዎች ያዝናናቸዋል ፡፡
የዝንጅ ዘሮችን ለማብቀል ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዘሮችን ወይም አራት የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ ፋኒን በሁለት የሻይ ማንኪያ ሙቅ ውሃ ያፈሱ ፣ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ይተዉ እና ማጣሪያ ያድርጉ ፡፡
የሽንኩርት ዘሮች መበስበስ የሆድ ህመም ላለባቸው ሕፃናት ፣ በሆድ እብጠት ምክንያት ህመም ላላቸው ሕፃናት ይሰጣል ፡፡ የሽንኩርት ቅጠሎች ወይም ዘሮች መበስበስ ለደም ግፊት ፣ ለ angina ፣ ለጉበት እና ለአጥንት በሽታዎች ፣ ለኩላሊት በሽታ ፣ ለአለርጂ ፣ ለእንቅልፍ ማጣት ፣ ራስ ምታት ፣ ብስጭት ፣ የሆድ መነፋት ፣ የሆድ ድርቀት ሰክረዋል ፡፡
የዘሮቹን መቆረጥ ለራስ ምታት ፣ ለሳል እና ለሆድ ህመም እንዲሁም ለአለርጂዎች ሞቅ ያለ ነው ፡፡ ፈንጠዝ ቀዝቃዛ ዲኮክሽን ለዓይን እብጠት ለማከም ያገለግላል ፡፡
ለአንድ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በሙቀት የተሞላው የፍራፍሬ ዘሮች በክሬም ውስጥ ሞቅ ያለ ውህድ ለሚያጠቡ እናቶች ወተት እንዲጨምሩ ይመከራል ፡፡
እከክን ከተባይ ንክሻዎች ለማስወገድ ቆዳው በአዲስ ትኩስ ጭማቂ ይቀባና የዶል ቅጠሎችን መጭመቅ ይደረጋል ፡፡ በእርግዝና ወቅት ዲል አይመከርም ፡፡
በሙቀት ሕክምና ወቅት ዲዊች ጥሩ መዓዛውን ያጣል ፣ ስለሆነም የተከተፈ ዲዊል ለተዘጋጁ ምግቦች ይታከላል ፡፡ በአበባዎቹ አበባዎች አማካኝነት ሆምጣጤ ጣዕም ያለው እና አስደናቂ መዓዛ ያገኛል ፡፡
የሚመከር:
ያልተለመዱ ምግቦች ከሎሚ ሣር ጋር
የሎሚ ሳር ዓመታዊ የዕፅዋት ቅጠሎችን የሚወክል ቅመም ነው። ትኩስ ፣ ደረቅ እና ለዱቄት ሊፈጅ ይችላል ፡፡ የሎሚ ሣር ግልፅ የሆነ የሎሚ መዓዛ ያለው ሲሆን በደቡብ ምዕራብ እስያ እንደ ህንድ ፣ ታይላንድ ፣ ካምቦዲያ እና ቬትናም እንዲሁም በካሪቢያን ባሉ አገሮች በጣም ታዋቂ ነው ፡፡ በእነዚህ ሀገሮች ውስጥ በርካታ ያልተለመዱ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አንዳንድ የምግብ ፍላጎት ያላቸው እዚህ አሉ ያልተለመዱ ምግቦች ከሎሚ ሣር ጋር በቤት ውስጥ ማዘጋጀት እንደሚችሉ በታይ ውስጥ የጥጃ ሥጋ አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም በቀጭኑ የተቆረጠ የከብት እግር ፣ 1 ቆርቆሮ የኮኮናት ወተት ፣ 230-400 ግራም የታይ ካሪ ፣ 2 ሳ.
ከሎሚ ቅባት ጋር ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች
የበለሳን የዱር እጽዋት ነው ፡፡ ነገር ግን የሎሚ ቅባት በአትክልቱ ውስጥ ሊበቅል ይችላል ፡፡ እስከ ሐምሌ ድረስ ይሰበሰባል ፣ እና ግንዶቹ ከእድገቱ በፊት ይሰበሰባሉ። በዚህ መንገድ ደስ የሚል መዓዛውን ይይዛል ፡፡ ደርቋል እና በወረቀት ሻንጣዎች ውስጥ ተከማችቷል ፡፡ ስለዚህ ሁሉም ሰው ይህን የተትረፈረፈ ቅመም ፣ እንዲሁም ጥሩ እና ጥሩ የበለሳን ሻይ ለመኸር እና ለክረምት ሊያገኝ ይችላል ፡፡ ለንጹህ ምግቦች 2-3 ጥሩ የቅመማ ቅመም ቅጠሎች በቂ ናቸው። ጣዕሙ በ 1-2 ቅጠሎች ጠቢባን ፣ በበለጠ ፓስሌ እና በጥቂት ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይሞላል። ተመሳሳይ ውህድ በሀብታም ሰላጣ ውስጥ ሊተገበር ይችላል። የሎሚ ቅባት በሾርባ እና በስጋዎች ውስጥ የሚለውም ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ የዚህ ዓይነተኛ ምሳሌ የመስዋእት የበግ ሾርባ ነው
የበለጠ እና የበለጠ ስጋ እንበላለን
በአሜሪካ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ባለፉት 50 ዓመታት የሰው ልጅ የስጋ እና የስብ ፍጆታን በ 3 በመቶ ጨምሯል ይህም በምግብ ሰንሰለቱ ውስጥ ካሉ አዳኞች ጋር እንድንቀራረብ ያደርገናል ፡፡ ጥናቱ የሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ከጊዜ ወደ ጊዜ እንዴት እንደተቀየረ ተመልክቷል ፡፡ የመጨረሻውን ውጤት ጠቅለል አድርገው ካጠናቀቁ በኋላ ባለሙያዎች የስጋ ፍጆታ መጨመር በአከባቢው ላይ ሊያስከትል የሚችለውን አስከፊ ውጤት ያስከትላል የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡ ጥናቱ በ 176 ሀገሮች ውስጥ በምግብ ሰንሰለት ውስጥ ያለንን ቦታ - የሰውን ትሮፊክ ደረጃን ለካ ፡፡ በአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር የተገለጸው የ 102 ዓይነት ዓይነቶች መረጃዎች ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡ ባለፉት 50 ዓመታት ውስጥ የሰው ትሮፊክ ደረጃዎች በ
ከብርቱካን የበለጠ ቫይታሚን ሲ የያዙ 13 ምግቦች
እያንዳንዳችን ስንሰማ ቫይታሚን ሲ ፣ ወዲያውኑ ስለ ብርቱካን ያስባል ፡፡ ግን በዚህ ቫይታሚን ውስጥ በጣም የበለፀጉ ሌሎች ምግቦች እንዳሉ ያውቃሉ? ቫይታሚን ሲን መውሰድ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አይካዱም ፡፡ ሴሎችን በሲጋራ ጭስ ፣ በብክለት ፣ በአልትራቫዮሌት ጨረር እና በሌሎች ከሚከሰቱ ጉዳቶች ይጠብቃል ፡፡ መገናኘት ከብርቱካን የበለጠ ቫይታሚን ሲ የያዙ 13 ምግቦች :
ከሲትረስ የበለጠ ቫይታሚን ሲ ያለው አትክልት
ጣፋጭ ፔፐር በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ስለሆነም ዓመቱን በሙሉ በጠረጴዛችን ላይ መገኘት አለባቸው ፡፡ ከቫይታሚን ይዘት አንፃር ከቀይ እና ቢጫ ቃሪያዎች ከሎሚዎች እና ከጥቁር አዝመራዎች ይበልጣሉ ፡፡ አብዛኛው አስኮርቢክ አሲድ በግንዱ ዙሪያ ይ containedል ማለትም ለምግብነት ስንጠቀም ያቋረጥነውን ያንን ክፍል ነው ፡፡ የበልግ የበሰለ ቃሪያዎች በጣም ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ ፡፡ በበርበሬ ውስጥ አስኮርቢክ አሲድ ከቪታሚን ፒ (ሩቲን) ጋር ተጣምሯል ፣ ይህ ጥምረት የደም ሥሮችን ለማጠናከር እና የግድግዳዎቻቸውን ዘልቆ ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በርበሬ ከካሮድስ የበለጠ ቫይታሚን ኤ ይ containsል-በየቀኑ 40 ግራም የበርበሬ ፍጆታ የፀጉርን እድገት ያበረታታል ፣ ራዕይን ፣ ቆዳ እና የጡንቻን ሽፋን ያሻሽላል ፡፡ ጣፋጭ በርበሬ በቪ
