2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንደ ሌሎች ብዙ ምግቦች ፣ የስኮትላንድ ምግብ እንዲሁ በሌሎች አገሮች የምግብ አሰራር ባህሎች ተጽዕኖ አለው ፡፡ ቫይኪንጎች በኩሪ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች እና የተወሰኑ ምግቦችን ማጨስን አመጡ ፡፡
ከፈረንሳዮች እስኮትስ ክሬም ሾርባዎችን ማዘጋጀት እንዲሁም ለጨዋታ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ወይን ማካተት ተምረዋል ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ፓስታ በስንዴ ዱቄት ፣ በለውዝ ፣ በሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ በስኳር እና በቅመማ ቅመም ዝግጅት ህንድ ተጽዕኖ አሳድሯል ፡፡
በስኮትላንድ ውስጥ የተሻሻለው የእንስሳት እርባታ እንዲሁ በስኮትላንድ ጠረጴዛ ላይ የበዛ ሥጋ ፣ የበግ ፣ የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋን ይወስናል።
በእርግጥ የአከባቢው ሰዎች እንዲሁ ጨዋታን ይጠቀማሉ - አደን ፣ አደን እና ዓሳ ፡፡ በአጠቃላይ እስኮትስ አይብ ፣ ዓሳ እና ስጋ በጠረጴዛቸው ላይ ማስቀመጥ ይወዳሉ ፡፡ የዚህ ህዝብ ምግብ የማይመች ነው - ቅመማ ቅመሞች ለባህላዊው ምግብ እምብዛም አያገለግሉም ፡፡
ሆኖም ፣ አብዛኛዎቹ ምግቦች በጣም ቅባት ያላቸው ናቸው ፣ ይህም በጣም ጤናማ እንዳይሆኑ ያደርጋቸዋል ፡፡ አሁን ባለው አስቸጋሪ የአየር ንብረት እና ደካማ አፈር ምክንያት የሰብል ምርት በስኮትላንድ በጣም የተሻሻለ አይደለም ፡፡ በእነዚህ ኬክሮስ ላይ ስንዴ መብሰል አይችልም (በከፍተኛ እርጥበት ምክንያት) ስለሆነም አጃ እና ገብስ ከስንዴ ይልቅ በስኮትላንድ በጣም ተወዳጅ ሰብሎች ናቸው ፡፡
ስኮትላንዳውያን በሾርባዎቻቸው ኩራት ይሰማቸዋል ፣ አብዛኛዎቹ በጣም ገንቢ ናቸው ፡፡ ብሔራዊ ምግቦች Kok-a-liki broth ፣ የዶሮ ሾርባ ከላጣዎች ፣ ፕሪም እና ገብስ ጋር ፣ ዝነኛው የስኮትላንድ ሾርባ - የበቆሎ ሾርባ በአተር ፣ ካሮት ፣ ሊቅ እና መመለሻ ፣ የበግ ማሳጠር እና የዓሳ ሾርባ ፡፡ ጣፋጭ ምግቦች ከጨዋታ ፣ ከሳልሞን ፣ ከበግና ከበሬ ይዘጋጃሉ ፡፡
በኤዲንብራ ሁሉም ክለቦች ምግብ አያቀርቡም ፣ ግን በምግብ ቤቱ መግቢያ ላይ ምናሌ ካዩ የአከባቢውን የምግብ አሰራር ልዩ ባለሙያዎችን ለመሞከር እድሉን እንዳያመልጥዎት ፡፡
አንጋፋው የስኮትላንድ ምግብ እሱ በዓለም አቀፍ ደረጃ “ጨካኝ” ተብሎ ተገል describedል ፣ ነገር ግን በቱሪስት ጣዕም ግፊት ስኮትላንዳውያን ቀስ በቀስ ተቀባይነት ባለው የጣዕም ገደብ ውስጥ ገፍተውታል ፡፡
በቅርቡ የሃጊስ ምግብ በተለይ ታዋቂ ነው ፡፡ አንድ የታሪክ ማመሳከሪያ እንደሚያመለክተው እነዚህ ከበጎች ሆድ ጋር ራሱ የሚያገለግሉ የተቀቀሉ የበግ ሥጋዎች ናቸው ፡፡
ባህላዊውን ምግብ ለመሞከር የሚፈልጉ ብዙ ሰዎች ስላልሆኑ ሬስቶራንቶች እና መጠጥ ቤቶች አሁን ዘመናዊ በሆነ መንገድ የተሻሻለውን የሀጊዎች ስሪት ማለትም በተጣራ ድንች ያጌጠ ቀጭን እንጀራ በተቆራረጠ የበግ ፣ በርበሬ እና ባክሃት ያቀርባሉ ፡፡
ለስቴክ አፍቃሪዎች በተለይም ታዋቂው የአበርዲን-አንጉስ ዝርያ በዓለም ላይ ምርጥ ሙልት ከሚገኝበት በስኮትላንድ ተራሮች ውስጥ የሚንከባከቡ ላሞች መኖራቸውን ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡
ጣፋጭ የስኮትላንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-የስኮትላንድ udዲንግ በሁለት ዓይነት ፍሬዎች ፣ የስኮት እንቁላል ከሳም ፣ ከስኮትላንድ ቡኒዎች በዘቢብ ስጎ ፣ ስኮትላንድ የተጠበሰ ዶሮ ፣ የስኮትላንድ ፓንኬኮች ፡፡
የሚመከር:
ስለ የኩባ ምግብ ምን ያውቃሉ?
የኩባ ምግብ የስፔን ፣ የአፍሪካ ፣ የህንድ እና የትንሽ እስያ ተጽዕኖዎች አስማታዊ ጥምረት ነው ፡፡ በነገራችን ላይ እነዚህ የኩባ ብሔር ዋና ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ የስፔን ድል አድራጊዎች እና አፍሪካውያን ክሪዎልስ የመጡበትን ባሪያ ሆነው ያመጣቸው ማለትም የዛሬው ኩባውያን እንዲሁ ልዩ ተፅእኖ አላቸው ፡፡ የኩባ ምግብ በ 19 ኛው ክፍለዘመን መገባደጃ ላይ ነፃ ሆነ ፡፡ከዚያም አንድ የእስያ ተጽዕኖ ታክሏል ፣ አብዛኛዎቹ ቻይናውያን ፡፡ ከእስያ ሰፋሪዎች ጋር ይመጣል ፣ ዛሬ 1% ገደማ የሚሆኑት ፡፡ ከስፔናውያን በብዛት ሩዝ ፣ ሎሚ እንደ ማብሰያ ምርት ፣ የበሬ እና የፈረስ ሥጋ ይወጣል ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ የማይታወቁ አንዳንድ የሥር ምርቶች የአፍሪካ ምንጭ ናቸው - ዲዳ ፣ ዱክ ፣ ኪምቦምቦ ፡፡ ብዙ የበቆሎ እና የባቄላ ምግቦች ከህንዶች የ
ስለ ጣሊያናዊ ምግብ ምን ያውቃሉ?
የጣሊያን ምግብ በዓለም ላይ ካሉት ሶስት ምርጥ ምግቦች አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ እሱ አንድ ጊዜ የፈረንሳይ ምግብን መሠረት አድርጎ በተወሰነ ደረጃ በሌሎች የአውሮፓ ምግቦች ላይ ተጽዕኖ አሳድሯል ፡፡ የጣሊያን ምግብ ከትውልድ አገሩ ውጭ በጣም የተስፋፋ እና ዝነኛ ከሚባሉት አንዱ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከሬስቶራንቶች ብዛት አንፃር ለመጀመሪያ ጊዜ ከቻይናውያን ጋር ይከራከራል ፣ ምክንያቱም አዲስ የተጋገረ የፒዛ መዓዛ የማይሸከምበት በዓለም ውስጥ የለም ማለት ይቻላል ፡፡ ለጣሊያኖች ራሳቸው ምግብ የሕይወት በዓል እንጂ የምግብ ባለሙያው ጥበብ አይደለም ፡፡ በምግብ ወቅት እያንዳንዱን ምግብ ለመደሰት ሰዓታት ሊወስዱ ይችላሉ ፡፡ የጣሊያን ምግብ የተለያዩ ክልሎችን ባህላዊ ብዝሃነት ያንፀባርቃል ፡፡ እያንዳንዱ ክልል ዝነኛ የሆኑ ልዩ ሙያ አለው ፡
ስለ የጃፓን ምግብ ምን ያውቃሉ?
ጃፓኖች በዓለም ትልቁ የዓሣና የባህር ምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦ በተመሳሳይ ጊዜ የባህር ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች በብሔራዊ ምግብ ውስጥ በአጠቃቀም ሁለተኛ ደረጃ ላይ ይገኛሉ ፣ ከሩዝ ጋር በተዘጋጁ ምግቦች ቀድመዋል ፡፡ ጃፓኖች የሚመገቡትን ዓሳ በሚያዘጋጁበት መንገድ ከሌሎቹ ብሄሮች በጣም የተለዩ ናቸው ፡፡ ለብዙዎች ጥሬውን መብላቱ ፈጽሞ ተቀባይነት የሌለው ይመስላል ፣ ግን ይህ በተለይ በሱሺ ታዋቂ ለሆኑት ጃፓኖች መደበኛ አሰራር ነው። ከመጠን በላይ ክብደት እና ጤናማ አመጋገብ ችግሮች ላይ ከፍተኛ ትኩረት መስጠት በጀመረበት በ 1980 ዎቹ ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነቱን አተረፈ ፡፡ ያኔም ቢሆን ባለ
ስለ ስዊዘርላንድ ምግብ ምን ያውቃሉ?
ስዊዘርላንድ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ሀገር በመባል ትታወቃለች ፡፡ በጣም ቀላል በሆነ መንገድ የተደራጀ ትክክለኛ የዕለት ተዕለት ሕይወት - ይህ ለፖለቲካዊ እና ኢኮኖሚያዊ መዋቅሮች እና እንደ ምግብ ላሉ ተራ ነገሮች ይሠራል ፡፡ የስዊዝ ምግብ በፈረንሣይ ፣ በጀርመን እና በኢጣሊያ የምግብ አሰራር ባህሎች በጣም ከፍተኛ ተጽዕኖ አለው ፣ ግን የራሱ የሆኑ ልዩ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉት። እሱ ብዙውን ጊዜ ከተለያዩ የአትክልቶች አይነቶች ጋር የተጣጣሙ አይብ ምግቦችን እንዲሁም የከብት ፣ የዶሮ ፣ የጨዋታ እና የዓሳ ምግብን ያጠቃልላል ፡፡ የተፈጥሮ እና የመራባት ልዩዎቹ የተለመዱ የስዊዝ ምግብ ዋና ምርቶችን ይወስናሉ ፣ ዛሬ እኛ በሁሉም ቦታ መሞከር የምንችለው ነገር ግን በተራራማ አካባቢዎች እና ትናንሽ ከተሞች ውስጥ ተወለደ ፡
ስኮትላንድ ለ GMOs አይሆንም ትላለች
GMO ዎች ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ብዙ ክርክር ያስነሱ ሰብሎች ለወደፊቱ በስኮትላንድ አይመሩም ፡፡ በስኮትላንድ በጄኔቲክ የተሻሻሉ ሰብሎችን በክልሏ ላይ ማምረት ለማገድ ወሰነች ፡፡ ውሳኔው ሀገሪቱ ያለችበትን ደረጃ አረንጓዴ እና ንፁህ በሆነ ስፍራ ለማቆየት ካለው ፍላጎት የመነጨ ነው ሲሉ የግብርና ሚኒስትሩ ሪቻርድ ሎክሃት በአለም መገናኛ ብዙሃን ተናገሩ ፡፡ ስኮትላንድ አዲሱን የአውሮፓን ህጎች ከግምት ውስጥ ያስገባች ናት ፣ በዚህ መሠረት አገራት በአውሮፓ ህብረት የተፈቀዱ በጄኔቲክ የተሻሻሉ ሰብሎችን ለማልማት አይስማሙም ፡፡ የግብርና ሚኒስትሩ ሪቻርድ ሎክሃት ለ GMO ዕፅዋት ልማት ፈቃድ መስጠት ንጹህ እና አረንጓዴ አገር በመባል የሚታወቀውን የስኮትላንድን ስም ሊያጠፋ እና ከፍተኛ ገቢ ያላቸውን የምግብ ኢንዱስትሪዎችን ሊጎዳ ይችላል ሲሉ
