2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምርቶችን በጥልቀት በሚጠበስበት ጊዜ በሚስሉበት ጊዜ ሙሉውን ቅርጫት አይሙሉ ምክንያቱም ይህ የስብቱን የሙቀት መጠን ስለሚቀንስ በተለይም ምርቶቹ ከቀዘቀዙ ናቸው ፡፡ ስለሆነም ምርቶቹ በእኩል መጠን ከመቅባት ይልቅ ስብን መምጠጥ ይጀምራሉ ፡፡
የቀዘቀዙ ምርቶችን ሲያፈሱ ፣ በውስጣቸው ካለው ፈጣን የውሃ ትነት ፣ ስቡ በድንገት መፍላት ይጀምራል ፡፡ ይህንን ለማስቀረት በጣም ትንሽ የቀዘቀዙ ምርቶችን በትንሹ ከግማሽ ቅርጫት አይበልጥም ፡፡
ማብሰያው የቅባት ጥቃቅን ማጣሪያ ከሌለው እራስዎን ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ስቡን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት ፣ በቅርጫቱ ታችኛው ክፍል ላይ የማጣሪያ ወረቀት ያኑሩ ወይም በአራት ጋዝ ውስጥ ተጣጥፈው ስቡን በላዩ ውስጥ ያጣሩ ፣ ከዚያ ወደ መጥበሻው ይመልሱ ፡፡
ስቡን ለማደስ ፣ ያሞቁት እና በጥሩ የተከተፉ የኮመጠጠ ፖም በውስጡ ይጨምሩ ፡፡ ከመጥፎ ሽታ እና ጣዕሙ የተነፈጉትን ስቡን ያጸዳሉ። ከዚያ በኋላ ስቡ ተጣርቶ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
በስታርች የተሞሉ አሮጌ ድንች ለመጥበስ በጣም ተስማሚ ናቸው ፣ ወጣቱ ድንች ለዚህ ዓላማ በጣም ውሃ ነው ፡፡ ድንቹን በሚቆርጡበት ጊዜ የቁራጮቹ ውፍረት ብዙ ወይም ያነሰ ተመሳሳይ መሆን አለበት ፡፡
የዳቦ ምርቶችን በሚቀቡበት ጊዜ ከመሙላቱ በፊት የቅርጫቱ ታችኛው ክፍል ላይ የወረቀት ማጣሪያ ቢያስቀምጡ ስቡን ንፁህ ያደርጋሉ ፡፡
ምርቶቹ ከቅርጫቱ በታች እንዳይጣበቁ ለመከላከል ወደ ታች እስኪወድቁ ድረስ በትንሹ እንዲጠበሱ አንድ በአንድ ይጥሏቸው ፡፡ ይህ የዳቦ ምርቶችን ይመለከታል ፡፡
ድንች ቺፕስ የተሰራው ድንቹን በጣም በቀጭኑ ወደ ክበቦች በመቁረጥ ነው ፡፡ በ 160 ዲግሪ ለአስር ደቂቃዎች ያህል ፍራይ ፡፡ ከዚያ ስቡ እስከ 190 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል እና ቺፖቹ ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች ይጠበሳሉ ፡፡ ቺፕሶቹ ተወስደው በወረቀት ላይ ያፈሳሉ ፣ ከዚያ ጨው ይበሉ እና ያገለግላሉ ፡፡
የዳቦ እንጉዳይ ለማዘጋጀት ቀላል ነው - የእንጉዳይ ሽፋኖቹን ብቻ ማጠብ ፣ በሽንት ጨርቅ ማድረቅ እና 100 ግራም ዱቄት ፣ 1 የእንቁላል አስኳል ፣ ትንሽ ጨው ፣ 150 ሚሊ ወተት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ዘይት ፣ የተገረፈ እንቁላል ውስጥ ይቀልጡ መጨረሻ ላይ ነጮች ይታከላሉ ፡፡ በ 170 ዲግሪዎች ለ 8-10 ደቂቃዎች ፍራይ ፡፡ በሎሚ ጭማቂ ጠብታዎች የታደሰ በወረቀት ላይ አፍስሱ እና ማዮኔዝ ጋር አገልግሉ ፡፡
ነጭ የዓሳ ዝንጅብል በቢራ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ አራት መቶ ግራም ሙሌት በክፍልፋዮች ተቆራርጦ በጨው ይቀመጣል ፣ ቁርጥራጮቹ በ 150 ግራም ዱቄት ፣ 1 እንቁላል ፣ በትንሽ ጨው ፣ 150 ሚሊ ቢራ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ዳቦ ውስጥ ይጠመቃሉ ፡፡ በ 160 ዲግሪዎች ለ 5-7 ደቂቃዎች ጥብስ ፡፡
የሚመከር:
ጥልቀት ያለው ጥብስ ለመምረጥ ምክሮች
ማንኛውንም የቤት ውስጥ መገልገያ መሳሪያዎች መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ መሣሪያው የሚጠብቁትን እና እንዲሁም ዋጋውን እንደሚያሟላ ተስፋ በማድረግ ሁሉም ሰው ገንዘብን ኢንቨስት ያደርጋል። በጣም በፍጥነት የሚበላሹ ርካሽ ሸቀጦችን ብዙ ጊዜ አጋጥመናል ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም ውድ የሆነ ከፍተኛ መሣሪያ ከተጠበቀው በጣም ቀደም ብሎ መበላሸቱ ይከሰታል ፡፡ ዋጋው ጥራቱን እና ያልሆነውን የሚወስነው እሱ ነው ፣ እና ምናልባት ሌሎች ባህሪዎች ለመሳሪያዎቹ አስፈላጊ ናቸው?
አንድ ሙሉ ዶሮ ለመጥበስ ምክሮች
ከርዕሱ ስለእርሱ ማለም ጀመርን… ተወዳጅ የተጠበሰ ዶሮ ከመልካም ጌጣጌጥ እና ከጠንካራ ዲግሪዎች በስተቀር ሌላ የማይፈልግ። ቢያንስ ያ ብዙ ሰዎች እንደሚያስቡት ፡፡ የዚህ አስተያየት ከሆንክ አትደነቅ እና በእሱ ጣዕም ውስጥ የሆነ ነገር ለእርስዎ ትክክል አይመስልም ፡፡ በእርግጠኝነት አንድ ሙሉ የተጠበሰ ዶሮ ለማብሰል ክፍሎችን ከመቁረጥ እና በተናጠል ከማብሰል የበለጠ ቀላል ነው ፡፡ ጥቃቅን እና ብልሃቶች ለመልካም ጣዕም ግን እዚህ አይጎድሉም ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ምክሮች ሙሉ በሙሉ ለበሰለ የተጠበሰ ዶሮ
ከመቶ ዓመት ዕድሜ ውስጥ ባለው ምናሌ ውስጥ የእንስሳት ፕሮቲን የለም
በሂማላያ የሚኖር ገለልተኛ ህዝብ የሆነው ሁኖች የማይታመሙ ሰዎች በመባል ይታወቃሉ ፡፡ የሃንዛ ሸለቆ ሰዎችም በአፈ ታሪክ ረጅም ዕድሜ ዝነኞች ናቸው ፡፡ ብዙዎች ከ 110-125 ዓመታት ይኖራሉ ፡፡ በሕይወታቸው በሙሉ ጠንካራ እና ንቁ ናቸው ፡፡ አፈ ታሪክ እንደሚለው ሁንዛ ወንዶች ከ 100 ዓመት በኋላ አባት ሆነዋል ፡፡ በሂማላያን ሰፈር አማካይ የሕይወት አማካይ ዕድሜ ከ 85 እስከ 90 ዓመት ነው ፡፡ ብዙ ምሁራን የሁንዛን ህዝብ ምስጢር ለመግለፅ ሞክረዋል ፡፡ አንድ ነገር እርግጠኛ ነው - የአከባቢው ህዝብ ባህላዊ አመጋገብ ከሌላው ለየት ያለ ጤንነታቸውን ከሚጠብቅ በላይ ነው ፡፡ አብዛኞቹ ተመራማሪዎች እንደሚያመለክቱት ከሥልጣኔ አደጋ - ከተበከለ አየር ፣ ውሃ እና አፈር ፣ ከተጣራ እና ከተጣራ ምግብ የተጠበቀ ሕይወት ከመምራ
በድስት ውስጥ ድንች ለመጥበስ ደንቦቹ
የፈረንሳይ ጥብስ ለወጣቶች እና ለአዋቂዎች ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በትንሹ የቀዘቀዘ ፣ በአይብ የተረጨ ፣ ኬትጪፕ እና ምንም እንኳን ያለ ምንም ቢሆን ፣ ጣፋጩን ተፈታታኝነታቸውን ለመቋቋም ለማንም ይከብዳል ፡፡ እንደ ማንኛውም አይነት ምግብ ፣ ለመዘጋጀት ምንም ያህል ቀላል ቢሆንም ፣ ፍጹም የፈረንሳይ ጥብስ ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ጥቂት ዘዴዎች አሉ። ድንቹን ለማዘጋጀት ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ ጥልቅ የሆነ ጥብስ ነው ፡፡ እንደነዚህ ባሉበት ጊዜ በድስት ውስጥ ለመጥበስ ሰባት ወርቃማ ህጎች አሉ ፣ እነሱም በጣም ጣፋጭ የሆኑትን ድንች ከማረጋገጡ በተጨማሪ ፣ የመጥበሱን ጤናማ ያልሆነ ውጤት ለመቀነስ ይረዳዎታል ፡፡ 1.
ለመጥበስ አይሆንም ይበሉ! በምድጃ ውስጥ ለማብሰል 5 ጠቃሚ አማራጮች እዚህ አሉ
በምድጃው ውስጥ ያሉት ምግቦች ምግብ ለማብሰል አመቺ ዘዴ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለራስዎ ይፍረዱ - ምግብዎን በዝቅተኛ የስብ መጠን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ የተጋገረ ቅርፊት በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይገኛል እና በሚቀጣጠልበት ጊዜ እንደሚከሰት ዘይት በማቃጠል ምክንያት አይደለም ፡፡ ስለሆነም በምድጃው ውስጥ የበሰሉ ሁሉም ምግቦች ለትንንሽ ልጆች ሊሰጡ ይችላሉ ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች ምድጃውን በበዓላት እና ቅዳሜና እሁድ ወይም የበለጠ ውስብስብ ምግቦች ለማዘጋጀት እንደ መሣሪያ አድርገው ይቆጥሩታል ፡፡ ግን በእውነቱ በሙቀት ሰሃን ላይ ከሚቀባ ይልቅ ምድጃ ውስጥ ማብሰል በጣም ቀላል ነው ፡፡ በቅጠሉ ላይ ያሉት ቅዱስ ተግባራት - እኛን ለማቃጠል ፣ ለመዞር ፣ በክዳን ለመሸፈን ፣ እሳቱን ለመቀነስ እና ለመጨመር ምግብን ያለማቋረጥ እየተ
