2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከርዕሱ ስለእርሱ ማለም ጀመርን… ተወዳጅ የተጠበሰ ዶሮ ከመልካም ጌጣጌጥ እና ከጠንካራ ዲግሪዎች በስተቀር ሌላ የማይፈልግ። ቢያንስ ያ ብዙ ሰዎች እንደሚያስቡት ፡፡
የዚህ አስተያየት ከሆንክ አትደነቅ እና በእሱ ጣዕም ውስጥ የሆነ ነገር ለእርስዎ ትክክል አይመስልም ፡፡
በእርግጠኝነት አንድ ሙሉ የተጠበሰ ዶሮ ለማብሰል ክፍሎችን ከመቁረጥ እና በተናጠል ከማብሰል የበለጠ ቀላል ነው ፡፡ ጥቃቅን እና ብልሃቶች ለመልካም ጣዕም ግን እዚህ አይጎድሉም ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ምክሮች ሙሉ በሙሉ ለበሰለ የተጠበሰ ዶሮ!
1. ጥሩ ዶሮ ይምረጡ
ለመልካም እና በጣም ጣፋጭ እራት ይህ የመጀመሪያ እና ዋና እርምጃ ነው። እርስዎ የሚያበስሉበትን ምርት በጥንቃቄ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በጥራት ላይ አይደራደሩ ፡፡ ስጋው ጭማቂ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ካለው ጥሩ ጥራት ካለው ጥሩ ጥሩ ዶሮ ለመለየት ግን መርዳት አይችሉም ፡፡ እርስዎ በየትኛው ምርት እንደሚመርጡ እና የጠረጴዛው የመጨረሻ ውጤት ምን እንደሚሆን በእርስዎ ላይ የተመሠረተ ነው።
2. ዶሮውን እንዲያርፍ ያድርጉ
ከማቀዝቀዣው ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ዶሮውን ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያቁሙ ፡፡ በቅመማ ቅመም እና ከዚያ ለመጋገር ብቻ ያድርጉት ፡፡ ይህ ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልገውን ጊዜ ይቀንሰዋል ፡፡
3. ቅመሞችን ይጠቀሙ
ምድጃውን ውስጥ ከመክተትዎ በፊት በጨው ፣ በውስጥም በውጭም በደንብ ያጥሉት ፡፡ ይህ ጣፋጭ የሾለ ቅርፊት እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ በጥቁር በርበሬ እንዲሁ ለጋስ ይሁኑ ፡፡ ከእነዚህ ሁለት አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቲም ፣ ሮመመሪ ፣ ሎሚ ወይም ሌላ የመረጡትን ነገር በመጨመር መሞከር ይችላሉ ፡፡
4. ቀድሞውኑ የተጠበሰ ዶሮ እንዲያርፍ ያድርጉ
ዶሮ ዝግጁ መሆኑን አዩ ፡፡ በጣም ጥሩ! ምድጃውን ያጥፉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይተውት ፡፡ ያወጣቸው ሁሉም ጭማቂዎች በእኩል እንዲሰራጩ ያድርጉ ፡፡ አንዴ ጊዜው ካለፈ በኋላ ክፍሎቹን ማገልገል ይችላሉ።
5. በስብ ይጫወቱ
በማብሰሉ ጊዜ ዶሮው ከስብ ጋር የተቀላቀለ እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ጭማቂ ያገኛል ፡፡ እሱን ይጠቀሙበት ፡፡ የሽንኩርት ፣ የድንች ወይም ሌሎች አትክልቶች ቁርጥራጮቹን ከሥሩ ስር ያድርጉ ፡፡ በዚህ መንገድ አስደናቂ እና በጣም ጣፋጭ የጎን ምግብ ይኖርዎታል።
የሚመከር:
የትኞቹ ድንች ለመጥበስ ምርጥ ናቸው
የተለያዩ የድንች ዓይነቶች ለተለያዩ የሙቀት ሕክምና ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ነጭ ድንች ለንጹህ ወይንም ለማብሰያ ተስማሚ ነው ፣ ግን ለመጋገር እና ለመጥበስ በጭራሽ ተስማሚ አይደሉም ፡፡ በሚቆረጥበት ጊዜ ቢጫ ቀለም ያላቸው ድንች ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሲሆን ለመጋገር እና ለመጥበስ ተስማሚ ነው ፣ ግን ለማሽተት ተስማሚ አይደሉም ፡፡ የድንች ዓይነቶች ብዙ ስታርች ቢኖራቸውም ይለያያሉ ፡፡ ከፍተኛ የስታርት ይዘት ያላቸው ድንች በፍጥነት ያበስላሉ ፡፡ አነስተኛ የስታርት ይዘት ያላቸው ድንች ለመጥበስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ድንቹን በቢላ በሚቆርጡበት ጊዜ ነጭ ፈሳሽ በላዩ ላይ ከቀጠለ ስታርች ነው ፣ ከዚያ ከፍ ያለ የስታርት ይዘት ያለው ድንች ነው ፡፡ ድንቹ ከበቀለ ይህ በድንች ውስጥ ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች
ለመጥበስ የተለያዩ የድንች ዓይነቶች
በአገራችን ሁሉም ማለት ይቻላል የድንች ዓይነቶች ለመጥበስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ የፎንታን ዝርያ በመካከላቸው በጣም ተስማሚ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ከመካከለኛ እስከ መጨረሻ ያለው ዝርያ አሁንም ድረስ በአገራችን ባሉ አምራቾች ዘንድ አቅልሎ ይታያል ፡፡ እስካሁን ድረስ ውስን ስርጭት ያስደስተዋል። ፍሬዎቹ ቢጫ ቆዳ እና ቀላል ቢጫ ወደ ቢጫ ሥጋ ፣ ሞላላ-ሞላላ ቅርጽ ያላቸው እና ከዓይኖች መካከለኛ ምጥቆች ጋር አላቸው ፡፡ ከፍተኛ ደረቅ ንጥረ ነገር ያለው እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ፣ ፎንታኔ ለሁለቱም ለፈረንጅ ጥብስ እና ለአዲሱ ገበያ ተስማሚ ነው ፡፡ ለማጠራቀሚያ እና ለክረምት-ፀደይ ፍጆታ ጥሩ ነው ፡፡ በአገራችን ውስጥ ሁለንተናዊው የድንች ዓይነት ሳንቴ ነው ፡፡ እሱ በጣም የተስፋፋ እና በሰፊው ጥቅም ላይ የ
ጥልቀት ባለው መጥበሻ ውስጥ ለመጥበስ ጠቃሚ ምክሮች
ምርቶችን በጥልቀት በሚጠበስበት ጊዜ በሚስሉበት ጊዜ ሙሉውን ቅርጫት አይሙሉ ምክንያቱም ይህ የስብቱን የሙቀት መጠን ስለሚቀንስ በተለይም ምርቶቹ ከቀዘቀዙ ናቸው ፡፡ ስለሆነም ምርቶቹ በእኩል መጠን ከመቅባት ይልቅ ስብን መምጠጥ ይጀምራሉ ፡፡ የቀዘቀዙ ምርቶችን ሲያፈሱ ፣ በውስጣቸው ካለው ፈጣን የውሃ ትነት ፣ ስቡ በድንገት መፍላት ይጀምራል ፡፡ ይህንን ለማስቀረት በጣም ትንሽ የቀዘቀዙ ምርቶችን በትንሹ ከግማሽ ቅርጫት አይበልጥም ፡፡ ማብሰያው የቅባት ጥቃቅን ማጣሪያ ከሌለው እራስዎን ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ስቡን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት ፣ በቅርጫቱ ታችኛው ክፍል ላይ የማጣሪያ ወረቀት ያኑሩ ወይም በአራት ጋዝ ውስጥ ተጣጥፈው ስቡን በላዩ ውስጥ ያጣሩ ፣ ከዚያ ወደ መጥበሻው ይመልሱ ፡፡ ስቡን ለማደስ ፣ ያሞቁት እና በጥሩ የተከተፉ የኮ
በድስት ውስጥ ድንች ለመጥበስ ደንቦቹ
የፈረንሳይ ጥብስ ለወጣቶች እና ለአዋቂዎች ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በትንሹ የቀዘቀዘ ፣ በአይብ የተረጨ ፣ ኬትጪፕ እና ምንም እንኳን ያለ ምንም ቢሆን ፣ ጣፋጩን ተፈታታኝነታቸውን ለመቋቋም ለማንም ይከብዳል ፡፡ እንደ ማንኛውም አይነት ምግብ ፣ ለመዘጋጀት ምንም ያህል ቀላል ቢሆንም ፣ ፍጹም የፈረንሳይ ጥብስ ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ጥቂት ዘዴዎች አሉ። ድንቹን ለማዘጋጀት ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ ጥልቅ የሆነ ጥብስ ነው ፡፡ እንደነዚህ ባሉበት ጊዜ በድስት ውስጥ ለመጥበስ ሰባት ወርቃማ ህጎች አሉ ፣ እነሱም በጣም ጣፋጭ የሆኑትን ድንች ከማረጋገጡ በተጨማሪ ፣ የመጥበሱን ጤናማ ያልሆነ ውጤት ለመቀነስ ይረዳዎታል ፡፡ 1.
አንድ የፔርኒክ ቤተሰብ በእንጀራቸው ውስጥ አንድ አስፋልት አንድ ቁራጭ አገኙ?
ከፔርኒክ ከተማ የመጣ አንድ ቤተሰብ ደስ የማይል አስገራሚ ነገር ገጠመው ፡፡ ከአንድ ትልቅ የአከባቢ የችርቻሮ ሰንሰለት በተገዛ ዳቦ ውስጥ አንድ እንግዳ ነገር ተገኝቷል ፣ በእርግጠኝነት በምግብ ምርት ውስጥ ቦታው አልነበረውም ፡፡ አደገኛው ቂጣ ወደ ኢሊያና ኢቫኖቫ ጠረጴዛ መጣ ፡፡ ከቀናት በፊት ዳቦውን በፔርኒክ ከሚገኝ ትልቅ ግሮሰሪ ገዛች ፡፡ ኢቫኖቫ የታሸገውን ምግብ ስትከፍት አንዳንድ የዳቦ ቁርጥራጮቹ ማንነታቸው ያልታወቁ ጥቁር ቁርጥራጮችን ይይዛሉ ፡፡ እርሷ እንዳለችው ስለ አስፋልት ወይም ስለ ጎማ ነው ፡፡ ተጎጂዋ እርሷም ሆነ ልጅም ሆነ ባለቤቷ አጠራጣሪ እንጀራ ስለበሉ በጣም ተጨንቃለች ፡፡ ዳቦውን ያዘጋጁትን ለማከም እንጂ ሌላ ምን ማለት እንዳለብኝ አላውቅም ፡፡ ይብሏቸው ኢሊያና ኢቫኖቫ ለቲቪ 7 እንደገለጹት ፡፡ አንድ ሰው
