2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እያንዳንዱ fፍ በጣም አስፈላጊ የምግብ አሰራር ቃላትን ትርጉም ማወቅ አለበት ፡፡ የቃላቶቹን ትርጉም ለመፈለግ ጊዜ ሳያባክኑ ምግብን በፍጥነት ያዘጋጃሉ ፡፡
መቧጠጥ - ምርቶች እንዲፈላ ሳይፈቅድላቸው ከጥቂት ደቂቃዎች በላይ በማይቆዩበት በሚፈላ ውሃ ውስጥ የምግብ አሰራር ሂደት ፡፡
ምግብ ማብሰል - በአንድ መቶ ዲግሪዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ የውሃ ውስጥ ምርቶች የምግብ አሰራር ፡፡
መጋገር - በተወሰነ የሙቀት መጠን በደረቅ እና አንዳንድ ጊዜ እርጥበት ባለው ሙቅ አየር ውስጥ መጋገር ፡፡
የእንፋሎት ምግብ ማብሰል - በሚፈላ ውሃ ላይ ከተዘጋ ክዳን ጋር በብረት ወንፊት ውስጥ ምርቶችን የምግብ አሰራር ሂደት ወይም ልዩ የእንፋሎት መሳሪያ በመጠቀም ፡፡
ጥብስ - በሙቅ ስብ ውስጥ በመጥለቅ ምግብ ማዘጋጀት ፡፡ መጥበሻ በጥልቅ መጥበሻ ወይም መጥበሻ ውስጥ እንዲሁም በወንፊት ወንዶቹ ከምርቶቹ ጋር በሚታጠፍበት ድስት ውስጥ ይደረጋል ፣ ከዚያ በኋላ ከወፍራም ውስጥ ይወጣሉ ፡፡
ዳቦ መጋገር - በዱቄት ወይም በልዩ የዳቦ መጋገሪያ ድብልቅ ውስጥ የሚሽከረከሩ ምርቶች ፡፡ ድርብ መጋገር - ምርቶቹ በዱቄት ወይም ዳቦ መጋገሪያ ድብልቅ ውስጥ ይንከባለላሉ ፣ ከዚያ በእንቁላል ውስጥ እንደገና በዱቄት ወይም በዳቦ ፍርፋሪ ፡፡
ማነቆ - በእራሳቸው ድስት ውስጥ ወይም ውሃ ወይም ሌላ ፈሳሽ በመጨመር በክዳኑ ስር ያሉትን ምርቶች ማዘጋጀት። ያለ ስብ ወይም ያለ ምርቶች ምግብ ማብሰል ይቻላል ፡፡
ማለፍ - ድብልቅን በመጠቀም ምርቶቹን ወደ ንፁህ መፍጨት ፡፡ በተጨማሪም በቅድሚያ በማብሰያ ምርቶች በሻይ ማንኪያ በመታገዝ በኩላስተር እርዳታ ሊሠራ ይችላል ፡፡
ግንባታ - እርጎውን ወይም ትኩስ ወተት እና እንቁላልን በመታገዝ ጥርት ያለውን ሾርባ ወደ ወፍራም መለወጥ ፡፡ የእንቁላል አስኳሎችን ብቻ መጠቀም ይቻላል ፡፡ ወተቱ በእንቁላሎቹ ይመታል እና ትንሽ ትኩስ ሾርባ እንዳያልፍ በቀጭን ጅረት ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ ከዚያ ግንባታው በተከታታይ በማነሳሳት ወደ ሾርባው ተመልሶ እንዲፈላ አይፈቀድም ፡፡
የሚመከር:
በደንብ ለመተዋወቅ ጥሩ የሆኑ በተለምዶ ጥቅም ላይ የዋሉ የምግብ አሰራር ቃላት
መቧጠጥ ምርቶቹ ብዙውን ጊዜ በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይቀመጣሉ ፡፡ ይህ የሙቀት ሕክምና ዘዴ አንዳንድ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በቀላሉ ለማላቀቅ ለማመቻቸት ያገለግላል ፡፡ በርካታ ምርቶች በተመሳሳይ መንገድ የቀዘቀዙ ሲሆን በአንዳንድ ሁኔታዎች ለማሳካት በምንሞክረው ላይ በመመርኮዝ ኮምጣጤ ወይም ስብ ወደ ውሃው ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ብልጭ ድርግም የሚል በዚህ ጊዜ ምርቶቹ አንድ ዓይነት ብርጭቆን ለማግኘት እንዲፈሱ ይደረጋል ፡፡ ስለ ጣፋጮች ብቻ ነው ብለው አያስቡ ፡፡ ስጋዎች ፣ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች እንዲሁ በተሳካ ሁኔታ ሊበሩ ይችላሉ። ዲግላሲንግ ይህ ቃል በአንጻራዊነት በቅርብ ጊዜ ወደ ቡልጋሪያ የምግብ አሰራር መዝገበ-ቃላት ገብቷል ፡፡ በመርከቡ ላይ የሚጣበቁትን ቅሪቶች የመጠቀም ዘዴን ያመለክታል ፡፡ ድ
የዶሮ ጥቃቅን ነገሮች - በምግብ ማብሰያዎቻቸው ውስጥ አስፈላጊ የምግብ አሰራር ህጎች
የዶሮ ጉበት የዶሮ ጉበት ለልጆች እና ነፍሰ ጡር ሴቶች የሚመከሩ ምግቦች ናቸው ፡፡ ምክንያቱ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ብረት ከፍተኛ መጠን ነው ፡፡ እንደሚያውቁት በሰውነት ውስጥ ያለውን ጉድለት ለመሙላት ከቪታሚን ሲ ጋር አብሮ መወሰድ አለበት ሆኖም ግን የዶሮ ጉበት ይዘዋል ስለሆነም በውስጣቸው ያለው ብረት እስከ ከፍተኛው ነው ፡፡ በተጨማሪም በሙቀት ሕክምና ወቅት እንኳን ከእነዚህ መጠኖች ውስጥ 90% የሚሆኑት አልተለወጡም ፡፡ በከፍተኛ የእድገት ዘመን ውስጥ የዶሮ ጉበት በነፍሰ ጡር ሴቶች እና በልጆች ምናሌ ውስጥ የሚገኝበት ሌላው ምክንያት ፎሊክ አሲድ ይዘት ነው ፡፡ የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት ወደ እድገት ችግሮች እና በራስ መተማመንን ሊያስከትል ይችላል ፡፡ በጉበት ውስጥ ቫይታሚን ኤ እና ዚንክ ለቆዳ እና ለፀጉር ውበት አስተዋጽኦ ያበረክታ
የቱርክ የምግብ አሰራር ሀብታም በጣም ጣፋጭ ምናባዊ ጉብኝት
የቱርክ ምግብ እጅግ በጣም ብዙ ፣ አስደሳች እና በምርቶች ፣ ጣዕሞች ፣ መዓዛዎች እና ብዙ አስደሳች እና ስኬታማ ሀሳቦች የበለፀገ ነው ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ ያሉ ብዙ ብሔራዊ ምግቦች የእውነተኛ ሰዎችን እና የክስተቶችን ስሞች ይይዛሉ። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ በጣም ታዋቂው የታወቀ ኢምባባልድ ነው ፡፡ በትርጉም ውስጥ ስሙ ኢማሙ ራሱን ስቷል ማለት ነው ፡፡ በአፈ ታሪክ መሠረት በእውነቱ የባለቤቱን ጣፋጭ ኦበርግኖች በቲማቲም ፣ በሽንኩርት እና በቅመማ ቅመም ከተመገባቸው በኋላ ራሱን የሳተ ኢማም ነበር ፡፡ ሳህኑ ከተፈጨ ስጋ ጋር ከተዘጋጀ - ማለትም ፣ አዩበርጊኖች በውስጣቸው ተሞልተዋል ፣ ሳህኑ ስሙን ወደ ሥጋ በል ሥጋ ይለውጠዋል ፣ ይህ ማለት የሆድ ሆድ ማለት ነው ፡፡ በቱርኮች ከእንቁላል እፅዋት ጋር የሚወዱት ሌላ ምግብ ‹ሂንኩር
ካርቦናራ - በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ፓስታ! የመጀመሪያው የምግብ አሰራር
ሁላችንም ስለጣፋጭዎቹ ሰምተናል ስፓጌቲ ካርቦናራ . እነሱን በመሞከራቸው ማንም ተፀፅቶ አያውቅም ፡፡ እነሱ የእያንዳንዱ ባህላዊ የጣሊያን ምናሌ አካል ናቸው። ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት በኋላ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ በላዚዮ ክልል ሮም ውስጥ ተፈጥረዋል ፡፡ በቤት ውስጥ ካርቦናራን አብስለው ያውቃሉ? የምግብ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ይመስላል ፣ አይደል? እሱ በዋናነት ስጋ ፣ እንቁላል እና ፓስታ ይ containsል ፡፡ ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ምግቦች ጥቂት ንጥረ ነገሮች እንዳሉት ሁሉ የካርቦናራ ስፓጌቲ የምግብ አሰራር እንዲሁ ሁሉን አስማት የሚያደርግ ዘዴ አለው ፡፡ እውነታው በእውነቱ በጣም ጥሩ ንጥረ ነገሮች ከሌሉዎት እና ጥቂት ቁልፍ ቴክኒኮችን ካልተተገበሩ ተስፋ ይቆርጣሉ እና ይራባሉ ፡፡ እናስተዋውቅዎታለን በዓለም ላይ በጣም
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት ይበልጥ አስፈላጊ የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ላስተዋውቅዎ የመጀመሪያ ዘዴ እኔ ብዙዎቻችሁ እንደሚያውቁት እገምታለሁ ግን ግን ለማንኛውም እነግራችኋለሁ-የዛኩቺኒ ዘሮችን ወይም ሌሎች ተመሳሳይ አትክልቶችን ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ አይስክሬም ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡ በሹል ጫፉ በቀላሉ ዘሩን ከአትክልቶች ያስወግዳሉ። ሳህኑን ከሚገባው በላይ ወፍራም ካደረጉት - አይጨነቁ! ይህንን ስህተት ለማስተካከል በጣም ቀላል መንገድ አለ ፡፡ በረዶ እና የወጥ ቤት ወረቀት ያስፈልግዎታል ፡፡ የበረዶ ቅንጣቶችን በኩሽና ወረቀት ውስጥ ጠቅልለው ሳህኑን በቀስታ ያጥፉት ፡፡ በረዶ ለስብ እንደ ማግኔት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ የቤት ውስጥ ፎይል ስንጠቀም በጣም ያበሳጫል እና ይሰብራል ፣ አይደል?
