2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የእንቁላል እጽዋት በብዙ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ጥራት ያለው እና ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ነው ፡፡
ይህንን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ ከ 7 ቱ ጋር ይተዋወቃሉ የእንቁላል እፅዋት መመገብ የጤና ጥቅሞች.
1. በብዙ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው
የእንቁላል እፅዋት በጣም ይሞላሉ ፣ ይህም ማለት ብዙ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ፋይበርን ይይዛሉ ፡፡
82 ግራም ጥሬ ኤግፕላንት ይ containsል:
- ካሎሪ 20
- ካርቦሃይድሬትስ 5 ግ
- ፋይበር: 3 ግ
- ፕሮቲን 1 ግ
- ማንጋኔዝ-ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ 10%
- ፎሊክ አሲድ-ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ 5%
- ፖታስየም-ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ 5%
- ቫይታሚን ኬ-በየቀኑ ከሚመከረው 4%
- ቫይታሚን ሲ-ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ 3%
የእንቁላል እጽዋት እንዲሁ አነስተኛ መጠን ያለው የኒያሲን ፣ ማግኒዥየም እና መዳብ ይይዛሉ ፡፡
2. የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከፍተኛ ይዘት አላቸው
የእንቁላል እፅዋት በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አንቶኪያኒንስ ከሴል ጉዳት ፣ ከልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች እና ከካንሰር የሚከላከሉ ፀረ-ኦክሲደንትስ ናቸው ፡፡
3. የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አደጋን ሊቀንስ ይችላል
በርካታ የእንስሳት ጥናቶች ያንን አግኝተዋል የእንቁላል እጽዋት የልብ ሥራን ለማሻሻል እና የኤል.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል እና ትሪግሊሪሳይድ መጠንን ዝቅ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ሆኖም በትክክል እንዴት ለመረዳት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል የእንቁላል እጽዋት በጤና ላይ እርምጃ ይወስዳሉ በሰዎች ውስጥ የልብ.
4. በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መቆጣጠር ይችላሉ
የእንቁላል እጽዋት ለስኳር በሽታ የሚመከሩ ናቸው ፡፡ እነሱ ከፍተኛ የፋይበር እና ፖሊፊኖል ናቸው ፣ ይህም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ በእጅጉ ይረዳል ፡፡
5. ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል
የእንቁላል እጽዋት በፋይበር የበለፀጉ ቢሆኑም አነስተኛ ካሎሪ ያላቸው ሲሆን ይህም ከማንኛውም የክብደት መቀነስ ምግብ ጋር ትልቅ ተጨማሪ ያደርጋቸዋል ፡፡ ፋይበር በጣም ይሞላል እና በየቀኑ የካሎሪ መጠንን በራስ-ሰር ይቀንሰዋል።
82 ግራም ጥሬ ኤግፕላንት 3 ግራም ፋይበርን የያዘ ሲሆን 20 ካሎሪ ብቻ ነው ፡፡
በተጨማሪም የእንቁላል እጽዋት ብዙውን ጊዜ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ከፍተኛ የካሎሪ ንጥረ ነገሮችን ለመተካት ያገለግላሉ ፡፡
6. ካንሰርን በመዋጋት ረገድ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ
የእንቁላል እፅዋት የካንሰር ሴሎችን የመቋቋም አቅም ያላቸውን በርካታ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ እንዲሁም በበርካታ ጥናቶች መሠረት እንደ ኤግፕላንት ያሉ ብዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ ከአንዳንድ ካንሰር ሊከላከል ይችላል ፡፡ ሆኖም በእንቁላል እፅዋት ውስጥ የሚገኙት ውህዶች በሰው ልጆች ላይ ካንሰር እንዴት እንደሚነኩ ለማወቅ የበለጠ ጥናት ያስፈልጋል ፡፡
7. ለአመጋገቡ በቀላሉ ተፈጻሚ ይሆናል
የእንቁላል እጽዋት በማንኛውም ምግብ ውስጥ በቀላሉ ሊካተት ይችላል ፡፡ እነሱ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ - የተጠበሰ ኤግፕላንት ፣ የተጠበሰ ኤግፕላንት ወይም መጥበሻ ፣ ስለሆነም ሁሉም ሰው እንደ ምርጫው ጣዕሙን ይደሰታል።
የሚመከር:
የእንቁላል እፅዋት ጣፋጭ ምግቦች
የእንቁላል እጽዋት ከሺዎች ዓመታት በፊት የተተከለ ጥንታዊ አትክልት ነው ፣ አሁንም በዓለም ላይ ባሉ እያንዳንዱ ጠረጴዛዎች ውስጥ ባሉ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ነው ፡፡ ምንም እንኳን እርስዎ ቢዘጋጁም ሰማያዊው ቲማቲም (እንደዚሁም ይባላል) አሁንም ቢሆን ጠቃሚ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ የእንቁላል እጽዋት የድንች ቤተሰብ ዝርያ የውሻ ወይን ዝርያ ተክል ነው። እሱ የቲማቲም እና ድንች “ዘመድ” ነው ፣ የትውልድ አገሩ እንደ ስሪላንካ እና ህንድ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ታሪክ እንደሚነግረን የእንቁላል እፅዋት በጥንት ጊዜ በእስያ ውስጥ ይበቅላል እና ከዘመናት በኋላ ወደ አውሮፓ ይዛ ነበር ፡፡ ይህ አትክልት በዋነኝነት የሚመረተው በትልቅነቱ እና በጣፋጭ ሥጋው ምክንያት ነው ፡፡ በርካታ የእንቁላል እፅዋት ዓይነቶች አሉ - የምስራቃዊ የእንቁላል እፅዋት -
የእንቁላል እፅዋት የመፈወስ ኃይል
የእንቁላል እጽዋት የቲማቲም የቅርብ ዘመድ የሆነ በየሁለት ዓመቱ ዕፅዋት ተክል ነው ፡፡ ሁላችንም እንደ የምግብ አሰራር ተክል ባህሪያቱን እናውቃለን። ሆኖም ከምግብ በተጨማሪ ጥሩ መድኃኒት ነው ፡፡ የእንቁላል እፅዋት ፍራፍሬዎች ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት (ስኳሮች እና ፖልዛካካርዴስ) እና ፕሮቲኖችን ይይዛሉ ፡፡ እነሱ በፎስፈረስ ፣ በካልሲየም ፣ በፖታስየም ፣ በማንጋኒዝ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ አልሙኒየም በማዕድን ጨው የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የፖታስየም ጨው በተለይ ከፍተኛ መቶኛ አለው ፡፡ የአስክሮቢክ አሲድ ይዘት እንደየአከባቢው እና እንደየአከባቢው ይወሰናል ፡፡ ወጣት ፍራፍሬዎች ኦርጋኒክ አሲዶችን ፣ ካሮቲን እና ታኒኖችን ይይዛሉ ፡፡ የእንቁላል እፅዋት በተጨማሪ ኒኮቲኒክ አሲድ (ቫይታሚን ቢ 5) ፣ ታያሚን (ቫይታሚን ቢ 1) እና ሪቦፍላቪን (ቫ
የእንቁላል እፅዋት የሆድ ድርቀትን ያስወግዳሉ
ኤግፕላንት እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም እና ብረት ፣ እንዲሁም ሶዲየም ፣ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚን ኤ እና ፋይበር ባሉ ጠቃሚ ማዕድናት በብዛት ይታወቃል ፡፡ በጤናማ ባህርያቱ ምክንያት ፣ ግን በሚስብበት ሐምራዊ ቀለም እና በሚያንፀባርቅ ገጽታ ምክንያት የእንቁላል እፅዋት ባለፉት መቶ ዘመናት የብዙ ነገሥታት እና ንግስቶች ተወዳጅ አትክልት ሆኗል ፡፡ የእንቁላል እፅዋት ፣ ሰማያዊ ቲማቲም ተብሎም ይጠራል ፣ በክሎሮጂኒክ አሲድ ውስጥ ከፍተኛ ይዘት አለው - በእፅዋት ቲሹዎች ውስጥ ከሚመረቱት በጣም ኃይለኛ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ በቅርብ ጥናቶች መሠረት በአሲድ ውስጥ ከ 10 በላይ የፊንጢጣ ውህዶች በብዛት ይገኛሉ ፡፡ ጭንቀትንና ኢንፌክሽኖችን ይከላከላሉ ተብሎ ይታመናል ፡፡ በእንቁላል እፅዋት ውስጥ የሚገኙት ንጥረ-ነገሮች በነጻ ራዲኮች
ቃሪያ እና የእንቁላል እፅዋት ለምን ከባድ ምግብ ናቸው?
የእንቁላል እፅዋት በጣም ከባድ ምግብ ናቸው ፣ ምንም እንኳን እነሱ አትክልቶች ቢሆኑም በቀላሉ እና በፍጥነት ሊፈጩ ይገባል ፡፡ የልጁ ሆድ በደንብ ሊቀበላቸው ስለማይችል ከ 2 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት አይመከሩም ፡፡ የእንቁላል እፅዋት በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያላቸው አትክልቶች ናቸው ፡፡ በሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ በደንብ የሚሰሩ ቫይታሚን ቢ እና ቫይታሚን ሲ ፣ ብረት እና መዳብ ይዘዋል ፡፡ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት የእንቁላል እጽዋት በአመጋገብ ምግቦች ውስጥ እንዲካተቱ ያስችላቸዋል ፡፡ የእንቁላል እፅዋትም ቫይታሚን ፒፒን ይይዛሉ ፣ ይህም ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለማስተካከል የሚረዱ ፖታስየም እና ሶዲየም እንዲሁም pectins ይዘዋል ፡፡ የእንቁላል እፅዋት የነርቭ ሥርዓትን
ጣፋጭ የተጠበሰ የእንቁላል እፅዋት ምስጢሮች
የእንቁላል እጽዋት ሁለቱም በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና በጣም አስደሳች ናቸው ፡፡ የሚጣፍጥ እና መራራ ጣዕማቸው ለማስወገድ በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ስለሚጠግቡ ፣ ልዩ ጣዕም ባህሪዎች ስላሏቸው እና ቀልብ የሚስቡ ናቸው። በእርግጥ የእንቁላል እፅዋቱ ከድንች ቤተሰብ እንደሚመጣ እና የውሻ የወይን ተክል ፍሬ መሆኑን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ ይህ አትክልት ብዙውን ጊዜ ሰማያዊ ቲማቲም ተብሎ ይጠራል ፡፡ ስሞቹ ምንም ቢሆኑም የእንቁላል እጽዋት ዝግጅት አንዳንድ ብልሃቶችን እንደሚፈልግ ግልጽ ነው ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምናቀርበው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ኦበርግኖችን ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ ከሆኑ መንገዶች መካከል አንዱ እነሱን መጋገር መሆኑን መግለፅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለተጠበሰ ሰማያዊ ቲማቲም ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ እነሱን በሙሉ ለማብሰያ ከወሰኑ ፣ የእ
