ለትክክለኛው ኤስፕሬሶ የክሬም አስፈላጊነት

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ለትክክለኛው ኤስፕሬሶ የክሬም አስፈላጊነት

ቪዲዮ: ለትክክለኛው ኤስፕሬሶ የክሬም አስፈላጊነት
ቪዲዮ: ዋውው እጅግ በጣም የሚያምር እና ጣፋጭ የሆነ የክሬም አሰራር 2024, መስከረም
ለትክክለኛው ኤስፕሬሶ የክሬም አስፈላጊነት
ለትክክለኛው ኤስፕሬሶ የክሬም አስፈላጊነት
Anonim

ክሬም አዲስ በተሰራው ኤስፕሬሶ ላይ የሚያርፍ አረፋ ነው ፡፡ በጣም በሚገርም ሁኔታ ክሬም አከራካሪ ንጥረ ነገር ነው። እሱ ፍጹም የኤስፕሬሶ ምልክት ወይም በጣም ውድ የሆነ አረፋ ምልክት ነው ፣ ካገኙት በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን እሱን ማግኘት ካልቻሉ ትልቅ ጉዳይ አይደለም።

ክሬም ምንድን ነው?

ክሬሙ በኤስፕሬሶ አናት ላይ ያለ ጥሩ መዓዛ ያለው ቀይ ቡናማ አረፋ ነው ፡፡ የአየር አረፋዎች በጥሩ ሁኔታ ከተፈጨ ቡና ጋር ሲደባለቁ ይመሰረታል ፡፡ የ ጠንካራ መገኘት ክሬም በኤስፕሬሶ ውስጥ ጥራት ፣ በጥሩ መሬት ላይ ያለ ቡና እና የተካነ ባሪስታ (ሙያዊ የቡና ማሽን) ያሳያል ፡፡ ክሬም ኤስፕሬሶን ከፈጣን ቡና የበለጠ የተሟላ ጣዕም እና ረዘም ያለ ጣዕም እንዲሰጥ ይረዳል ፡፡

ፍጹም ክሬም ምንድነው?

ባሪስታስ ጥሩውን ክሬም ስለሚመለከቱት ነገር የተለያዩ አስተያየቶች ይኖራቸዋል ፡፡ ግቡ በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ በጣም ወፍራም ወይም በጣም ቀጭን ያልሆነ ክሬም ማግኘት ነው ፡፡

በጽዋው ውስጥ በጣም ብዙ ክሬም ካለዎት አነስተኛ ኤስፕሬሶ ይኖርዎታል። ብዙ ባሪስታዎች ወደ አሥረኛ ኤስፕሬሶ የሚሆነውን ክሬምን ይፈልጋሉ ፡፡

ክሬምዎ ከአንድ ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ "ቢወድቅ" ከዚያ ማውጣቱ በጣም ፈጣን ነበር።

ጥራት ካለው የኤስፕሬሶ ማሽን ማውጣት ከ 15 እስከ 30 ሰከንድ ያህል መሆን አለበት ፣ ምንም እንኳን ይህ ከአንድ ማሽን ወደ ሌላው ሊለያይ ይችላል።

ቡና ከመሥራትዎ በፊት ማሽንዎ እንዲሞቅ እና አዘውትሮ እንዲያጸዳው ያስታውሱ በትክክል መሥራቱን ለመቀጠል ፡፡ የቆሸሸው ማሽን ለኤስፕሬሶዎ ምሬትም አስተዋፅዖ ያደርጋል ፡፡

ክሬም እና ኤስፕሬሶ
ክሬም እና ኤስፕሬሶ

በክሬሙ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ነገሮች

በእሱ ላይ የተሟላ ቁጥጥር ላይኖርዎት ይችላል የኤስፕሬሶዎ ክሬም. የምግብ ማብሰያ ቴክኒሻን ከማሻሻል በተጨማሪ ክሬሙ በሚከተሉት ምክንያቶች ተጽዕኖ ሊኖረው ይችላል ፡፡

ቡናዎ ምን ያህል አዲስ የተጠበሰ ነው? አዲስ የተጠበሰ ቡና በኤስፕሬሶው ላይ የበለጠ ክሬም ይሠራል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የቡና ፍሬ ዘይቶች ከመጥበሱ ሂደት አሁንም ከጋዝ ስለወጡ ነው ፡፡ የአከባቢው ካፌ የራሱ የሆነ ቡና የሚያፈጥር ከሆነ በቦታው ላይ ካልተጠበሰ የበለጠ ግልፅ የሆነ ክሬም እንዳላቸው ልብ ሊሉ ይችላሉ ፡፡

ቡናዎ ምን ያህል ጨለማ ነው? በአጠቃላይ ፣ ቡናው ጠቆር ያለዎት ፣ አነስተኛ ክሬም ይኖርዎታል ፡፡ ይህ በሚሠራበት ፣ በሚታሸገው እና በሚፈጭበት ጊዜ በሚፈሰው ዘይት ምክንያት ነው ፡፡ ብዙ የቡና ኩባንያዎች ፍጹም ዘይት ሊኖረው የሚገባ የተጠበሰ ኤስፕሬሶን እንደሚያቀርቡ ያስተውላሉ።

ቡና እንዴት ይሠራል? በተፈጥሮ ውስጥ የተቀቀለ ቡና ብዙውን ጊዜ እነዚህ ምርጥ ዘይቶች እንደነበሩ ስለሚቆዩ ብዙውን ጊዜ ምርጡን ክሬም ያስገኛል ፡፡

ይህ በእውነት አስፈላጊ ነው?

ምንም እንኳን ጥሩው ክሬም የኤስፕሬሶ ፍጹም ኩባያ ፍች ነው ቢመስልም ፣ አንዳንዶች እንደሚሉት ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ለኤስፕሬሶ መዓዛ አስተዋጽኦ ያበረክታል እናም መገኘቱ ተፈላጊ ነው ፡፡ አሁንም በእውነቱ ፣ ያለ ፍጹም ክሬም ታላቅ የኤስፕሬሶ ኩባያ ማግኘት በፍፁም ይቻላል ፡፡

የሚመከር: