2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ተለምዷዊ የቤት ሰራሽ ሊቱቴኒስሳን የማይወድ ቡልጋሪያ የለም ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለመዘጋጀት የራሱ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው ፣ እሱም ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቶቹ ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን አሁንም በተፈጥሮ ውስጥ የተለያዩ ናቸው ፡፡ በዚህ ክረምት የመጀመሪያ ደረጃ lyutenitsa ለማድረግ ሦስቱ በጣም የታወቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሰብስበናል ፡፡
ሉቲኒሳ ከቀይ ቃሪያዎች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 3 ኪሎ ግራም ቀይ በርበሬ ፣ 2 ኪ.ግ ተኩል ቲማቲም ፣ 2 ኪ.ግ ካሮት ፣ 2 ሳ. ጨው ፣ 1 ስ.ፍ. የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ 200 ሚሊ ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ በርበሬ የተጠበሰ ነው ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡ ካሮቹን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅለው ፡፡ በርበሬ ፣ ካሮት እና ቲማቲም በተናጠል የተፈጨ እና የተቀላቀሉ ናቸው ፡፡ በጥቁር በርበሬ እና በጨው ይቅቡት ፡፡
በድስት ውስጥ ዘይቱን በጣም ቀለል ያድርጉት ፡፡ በአትክልቱ ድብልቅ ላይ አፍስሱ ፡፡ ድብልቁ በሚፈጭበት ጊዜ ለ 20 ደቂቃዎች በተቀቀሉት ማሰሮዎች ውስጥ ያሰራጩ ፡፡
ሉተኒሳ ከ aubergines ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 2 ኪሎ ግራም ኤግፕላንት ፣ 4 ኪ.ግ ቲማቲም ፣ 4 ኪሎ ግራም ቀይ በርበሬ ፣ 1 ኪ.ግ ካሮት ፣ 120 ሚሊ ዘይት ፣ ግማሽ የፓስሌ እርሻ ፣ 100 ግራም ስኳር ፣ 4 ሳ. ሶል
የመዘጋጀት ዘዴ ቲማቲም መሬት ነው ፡፡ ኦውቤሪዎችን በምድጃ ውስጥ ያብሱ ፣ ይላጧቸው እና ለማቀዝቀዝ ይተዋቸው ፡፡ በርበሬ የተጠበሰና የተላጠ ነው ፡፡ እነሱ ከዘር እና ከጭቃዎች ይጸዳሉ። ካሮቹን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅለው ፡፡ የእንቁላል እጽዋት ፣ ቃሪያ እና ካሮት ተፈጭተው ወደ ቲማቲም ይታከላሉ ፡፡ ምድጃውን ይልበሱ ፡፡ ድብልቁ አረፋው እንደጀመረ ወዲያውኑ ዘይቱን ይጨምሩ ፡፡
ሊቱቲኒሳ እስኪጨምር ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፡፡ ጨው እና ስኳርን ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን ይጨምሩ ፡፡ ውጤቱ በደንብ የተደባለቀ እና በደረቁ እና በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ ይሰራጫል ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች ማምከን ፡፡
ሉተኒሳ ከአረንጓዴ ቃሪያዎች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 4 ኪ.ግ ቀይ በርበሬ ፣ 3 ኪ.ግ ቲማቲም ፣ 1 ኪ.ግ አረንጓዴ ቃሪያ ፣ 200 ሚሊ ዘይት ፣ 2 ሳ. ሶል
የመዘጋጀት ዘዴ ቃሪያዎቹ የተጠበሱ ፣ የተላጡ እና ከዘር እና ከጭቃ የተጸዱ ናቸው ፡፡ ቲማቲሞችን ያብስሉ ፡፡ በርበሬ እና ቲማቲም በጥሩ ተቆርጠው በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ጨው ይቅቡት። አትክልቶቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅሏቸው ፡፡ ውጤቱ በጠርሙሶች ውስጥ ተሰራጭቶ ለ 30 ደቂቃዎች በፀዳ ፡፡
የሚመከር:
ሦስቱ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ፕለም ለጃም ምርጥ ከሚባሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እነሱ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ናቸው ፣ እና አስገራሚ ኬኮች በፕሪም ጃም ይዘጋጃሉ ፡፡ የምግብ አሰራጮቹ ቀላል እና ስኬታማ ናቸው። በመጋገሪያው ውስጥ መጨናነቅ ይከርክሙ አስፈላጊ ምርቶች 3 ኪ.ግ ፕሪምስ ፣ 1 ኪ.ግ ስኳር ፣ 200 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 2 ሳ. የሎሚ ጭማቂ ፣ 1 ስ.ፍ. ቀረፋ የመዘጋጀት ዘዴ ፕሉም በግማሽ እና ጉድጓዱ ውስጥ ገብቷል ፡፡ በድስት ውስጥ ያዘጋጁ እና በስኳር ይረጩ ፡፡ ድስቱን በውሃ ይሙሉ እና በመጋገሪያው ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ የታችኛውን ሬታኖን በከፍተኛው እና የላይኛው reotan ን በትንሹ ያበራል ፡፡ እነዚህ ባህሪዎች ከሌሉዎት ብዙ ጊዜ ማነቃቃት ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ ጠብታ ወደ ሳህኑ ውስጥ ሲፈስ እና ሳይፈስ ሲቀር ጃም ዝግጁ ነው ፡፡ የሎሚ
ሦስቱ በጣም የሚስቡ ምግቦች በስጋ ቦልሳዎች
ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ቡልጋሪያውያን ከስጋ ቦልሳ ጋር ምግብ ማብሰል ይወዳሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በተመሳሳይ መንገድ ያጠፋቸዋል። ለዚያም ነው ሌሎች ጣፋጮች በስጋ ቦልሳዎች እንዴት እንደሚዘጋጁ መማር ጥሩ የሆነው ፣ ሁለቱም በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ናቸው ፡፡ ምናሌዎን ያለምንም ጥረት የተለያዩ የሚያደርጉባቸው 3 አማራጮችን እናቀርብልዎታለን- የእንቁላል እሸት ከስጋ ቦልሳዎች ጋር አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ የተፈጨ የከብት ሥጋ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ ፣ 1 እንቁላል ፣ ጥቂት የሾርባ እሸት ፣ 2 የእንቁላል እጽዋት ፣ 4 ቲማቲም ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ኦቫል ዱቄት እና መጥበሻ ዘይት የመዘጋጀት ዘዴ የተከተፈ ስጋ በጥሩ ከተቆረጠ ሽንኩርት እና ከፔስሌ ፣ ከእንቁላል ጋር ተቀላቅሎ በውሀ ቂጣ ውስጥ ቀድመው ተጭነው በ
ለ እንጉዳይ ሾርባ ሦስቱ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንጉዳዮች ከጣፋጭነት በተጨማሪ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው - እነሱ በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ ምንም ነገር አይጣሉም ፣ በቀላሉ ለ 5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ እና በእውነቱ እንደ ስፖንጅ የመሆን ችሎታ ስላላቸው እነሱ ለማብሰያ ተስማሚ ናቸው ፣ በርካታ ሾርባዎች በውስጣቸው የተቀመጡትን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ስለሚወስዱ ፡ ለዚህ ነው የሚከተሉትን እንጉዳዮች ለ እንጉዳይ ሾርባዎች እንዲሞክሩ እንመክራለን- የዶሮ ሾርባ ከ እንጉዳይ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 800 ግ የዶሮ እግሮች ፣ 150 ግ እንጉዳይ ፣ 30 ግራም ቅቤ ፣ 1 tbsp ዱቄት ፣ 1 tbsp የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎች ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ይቀቀላል ፣ ይወገዳል እና ይ
ሦስቱን ለመብላት ሦስቱ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በሳርማ በሳር ቅጠሎች በሚታሸጉበት ወቅት በክረምት ውስጥ ከሚዘጋጁት በጣም የተለመዱ ምግቦች መካከል ሳርማ ናቸው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ግን ትኩስ የጎመን ቅጠሎችን ፣ የዶክ ቅጠሎችን ፣ የወይን ቅጠሎችን ፣ ወዘተ ይዘው በበጋው ከመዘጋጀት የሚያግዳቸው ነገር የለም ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ለማዘጋጀት 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን የተሞሉ የጎመን ቅጠሎች ፣ በየትኛው ወቅት እንደሚበሏቸው ላይ በመመርኮዝ መምረጥ ይችላሉ:
በዚህ ክረምት ለመሞከር 3 ለታሸገ ዱባ 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ዱባው ከሚባሉት ቡድን ውስጥ መሆኑን ያውቃሉ? የፍራፍሬ አትክልቶች? ለሁለቱም ለጣፋጭ ምግቦች እና እንደ ዋና ምግቦች ወይም ሰላጣዎች አካል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ይህ ምርት ከወተት ፣ ከማር ፣ ከስኳር ፣ ከለውዝ ፣ ከፍራፍሬ ፣ ከአትክልትና ሌላው ቀርቶ ከስጋ ጋር ሊጣመር ይችላል ፡፡ በዱባው ወቅት ሶስት እናቀርብልዎታለን የታሸጉ ዱባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይህንን ክረምት ለመሞከር .
