2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተጠበሰ ቃሪያ ከተፈጭ ስጋ እና ሩዝ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም ታጥቦ ከዘር በርበሬ ፣ 500 ግ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ትልቅ ኩባያ ታጥቦ የደረቀ ሩዝ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ ጨው ፣ አዝሙድ እና ለመቅመስ ጣዕሙ ፡
የመዘጋጀት ዘዴ በሞቃት ሰፊ ድስት ውስጥ ዘይቱን አፍስሱ እና በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ከሩዝ ጋር ቀቅለው ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት የተፈጨውን ስጋ በዚህ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ሩዝ በትንሹ እንደበቀለ ሳህኑን ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡
ሁሉንም ቅመሞች ይጨምሩ እና በርበሬዎቹን በተዘጋጀው እቃ ይሙሉ። መሙላቱ እንዳይፈስ ለመከላከል ጠርዞቹን በትንሽ ዱቄት ይሰኩ ፣ በተቀባ ድስት ውስጥ ያስተካክሉ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና በ 220 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንዲጋገሩ ያድርጓቸው ፡፡
ዘንቢል የተሞሉ ቃሪያዎች
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ የታጠበ እና የተጣራ በርበሬ ፣ 1 ትልቅ ኩባያ የታጠበ እና የደረቀ ሩዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 250 ግራም የታጠበ እና በጥሩ የተከተፈ እንጉዳይ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ ከ10-15 tedድጓድ የወይራ ፍሬ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ ስቡን በድስት ውስጥ አፍሱት እና በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ከሩዝ ጋር አንድ ላይ ይቅሉት ፡፡ እንጉዳዮቹን እና የወይራ ፍሬዎችን እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ከተቀቀለ በኋላ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። በርበሬውን በዚህ ድብልቅ ይሙሉት ፣ በተቀባው ድስት ውስጥ ያስተካክሉዋቸው ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 220 ዲግሪ ያብሱ ፡፡
የደረቁ ቃሪያዎች ከባቄላ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.ግ የደረቀ በርበሬ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀድመው ተደምስሰው ፣ ዘሩን አጣጥፈው እና አፅድተው ፣ 1 ትልቅ የበሰለ ባቄላ ፣ 1 በጥሩ የተከተፈ ካሮት ፣ 1 በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ራስ ፣ 5 tbsp ዘይት ፣ 2 tbsp ዱቄት ፣ 1 tbsp ቀይ በርበሬ ፣ ጨው ፣ አዝሙድ እና ለመቅመስ ጣፋጭ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ በሙቅ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት ፡፡ አንዴ ከተለሰልሱ ፣ እንዳይቃጠሉ በጥንቃቄ ዱቄቱን በቀይ በርበሬ በፍጥነት ያብስሉት ፡፡ የተጨመቁትን ባቄላዎች ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጨምሩ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ቅመሞች ይጨምሩ ፣ ድብልቁን ያነሳሱ እና በርበሬዎቹን ይሙሉት ፡፡ በሙቀት 220 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ በተቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
የተጠበሰ ቃሪያ ከአይብ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 2 ቀይ እና 2 አረንጓዴ ዘሮች እና የታጠበ በርበሬ ፣ 1-2 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ፣ 1/2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት የሾርባ የወይራ ፍሬዎች ፣ 1 tbsp ማዮኔዝ ፣ ጥቂት የዛፍ ቅርንጫፎች ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አይብ ፣ የተከተፈ የወይራ ፍሬ ፣ የተከተፈ ዱባ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ይቀላቅሉ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ፔፐር በዚህ ድብልቅ ይሙሉት ፡፡ ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፣ ከዚያ ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጡ እና እንደ ትልቅ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንደ ቀዝቃዛ የምግብ ፍላጎት ያገለግላሉ ፡፡
የተሞሉ የቢሮክ ቃሪያዎች
አስፈላጊ ምርቶች 1 ጠርሙስ የተጠበሰ የተጠበሰ ቃሪያ ፣ 3-4 ኩባያ ቀድመው የተሰራ ንፁህ ፣ ከእንስላል ጥቂት ቀንበጦች ፣ ለመጥበሻ ዘይት ፣ ለመጠቅለል የዳቦ ፍርፋሪ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ፔፐር በደንብ እንዲፈስ ይፍቀዱ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ዱላ ያከሉበትን ንፁህ ይሙሉ ፣ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በሁለቱም በኩል በጣም በሞቀ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡
የሚመከር:
አምስት ረሃብን የሚያስከትሉ አምስት ምግቦች
እኛን ከመጠገብ ይልቅ የበለጠ እንድንራብ የሚያደርጉን ምግቦች እንዳሉ ያውቃሉ? የሚቀጥሉት 5 ምግቦች ሌሎች ሚዛናዊ ምርቶች ባሉበት መዋል አለባቸው ፡፡ የደረቀ ፍሬ የደረቁ ፍራፍሬዎች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ከፍ ያደርጉታል ፣ ይህም ልክ እንደበሉት ይራባሉ ፡፡ በምትኩ ፣ የስኳር መጠጥን ለማዘግየት በትንሽ የደረቅ ፍሬ በትንሽ ስብ ወይም በፕሮቲን ለመክሰስ ይሞክሩ ፡፡ ከፓትራሚ ቁራጭ እንኳን - ከእፍኝ ፍሬዎች ፣ እርጎ ጋር ያዋህዷቸው ፡፡ ሙሴሊ ቀንዎን በትልቅ የሙዜሊ ወይንም በጥራጥሬ ጎድጓዳ ቢጀምሩ በአንድ ወይም በሁለት ሰዓታት ውስጥ በጭካኔ ይራባሉ ፡፡ ሙዝሊን ከወደዱ አንዱን ከፍ ባለ የለውዝ እና የኮኮናት ይዘት ፣ በስኳር አነስተኛ ይሞክሩ እና ከእርጎ ጋር በጥምረት ያንሱ ፡፡ ጭማቂ (አረንጓዴም ቢሆን) ትኩስ ጭማ
ድንች ለማብሰል አምስት መንገዶች
ድንች ለዕለታዊ ምናሌችን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም ለድንች ሰላጣ ልንጠቀምባቸው እንችላለን ፡፡ ድንቹን ለማፍላት አስቸጋሪ አይደለም እና ምናልባት እርስዎም በተመሳሳይ ጊዜ በተመሳሳይ ጊዜ ያደርጉታል ፡፡ በሚቀጥለው ጊዜ ፣ ሌላውን ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም ድንቹን ለማብሰል በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ እነማን እንደሆኑ ይመልከቱ 1.
ፈጣን እና ጣፋጭ ሳርሞችን ለማዘጋጀት አምስት መንገዶች
የተሞሉ ሳርማ በመሙላትም ሆነ በተጠቀለለው ሊለያይ ይችላል ፡፡ በጣም የተለመደው የሳር ፍሬ ከሳር ፍሬ ወይም ትኩስ ጎመን የተሠራ ነው ፡፡ ትኩስ ጎመንን ለማለስለስ በመጀመሪያ በጨው ውሃ ውስጥ መታጠፍ አለበት ፡፡ በመትከያ እና በወይን ቅጠሎች የታሸጉ ሳርሞችም እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው ፣ ግን በሁሉም ዓይነቶች ሳርማዎች መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት መሞላቸው ነው ፡፡ እያንዳንዱ ጥሩ የቤት እመቤት ቀድሞውኑ ስለሞከረው የተከተፈ ስጋ እና ሩዝ መደበኛ ምግብን የሚገልጽ ሳይሆን ምናሌዎን ለማብዛት አምስት አማራጮች እዚህ አሉ ፡፡ ሳርሚ ከሩዝ እና ባቄላ ጋር ባቄላዎቹ የተቀቀሉ ፣ የተፋሱ እና በትንሽ ሽንኩርት እና ካሮት ሩዝ የተቀቀለባቸው ተጨመሩበት ፡፡ ይህ ድብልቅ ሩዝ ማለስለስ እስኪጀምር ድረስ በውሀ ፈስሶ በምድጃው ላይ ይቀቀላል ፡፡ ከዚያ
ኢካሊየር ለመሥራት አምስት መንገዶች
የተቀረውን ዓለም በፍጥነት ያሸነፈ ኤክላርስ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ እነሱ የመጡት በ 19 ኛው መቶ ክፍለዘመን አካባቢ ነው ፣ ግን እነሱ ማን እንደሆኑ ሀሳቡ ግልፅ አይደለም ፡፡ መጀመሪያ ላይ የበሉት የፈረንሳይ ነገሥታት እና ንግስቶች እንዲሁም መኳንንት ብቻ ናቸው ፡፡ እነሱ የተሠሩት ከተጠበሰ ሊጥ ነው እናም ማንኛውንም መሙላት ይችላሉ ፡፡ ኢላኩር ሊጡን ለማዘጋጀት እና እነሱን ለመሙላት አምስት አማራጮችን ለማዘጋጀት በጣም ታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ ኤክላየር ሊጥ አስፈላጊ ምርቶች 1 tsp ወተት ፣ 1 tsp ውሃ ፣ 180 ግ ቅቤ ፣ 2 1/2 ስ.
ዶሮን ለማብሰል አምስት መንገዶች
የተጠበሰ ዶሮ ከሩባርብ እና ከጣርጎን ስስ ጋር ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 4 ሙሉ ታጥበው በሁለት የዶሮ እግሮች ፣ በመጥበሻ ዘይት ፣ በጨው እና በርበሬ ለመቁረጥ ፣ 900 ግራም ሩባርብ ፣ 150 ግ ስኳር ፣ 250 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 2 ሳርፕ የተከተፈ ትኩስ ታርጋን ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የዶሮ እግሮች ጨው ይደረጋሉ እና በጥቁር በርበሬ ይረጫሉ ፣ ከዚያ በጣም ሞቃት በሆነ ዘይት ውስጥ በሁሉም ጎኖች ይጠበሳሉ። ለማፍሰስ ስጋውን በኩሽና ወረቀት ላይ ይተዉት ፡፡ የሮድባሩን ግማሹን ቆርጠው ከስኳር እና ከውሃ ጋር በአንድ ድስት ውስጥ ይጣሉት ፡፡ ድብልቁ ከተቀቀለ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ይቀንሱ እና ያብስሉት ፡፡ ይህ ድብልቅ ተጣርቶ ወደ መጥበሻው ተመልሷል ፣ የቀረው ሩባርብ ፣ በጥሩ ሁኔታ ተሰንጥቆ ይጨመርበታል እና ከቀለለ በኋላ ታርጋን ይታከላል
