2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-11-26 14:45
አትክልት ወይም ፍራፍሬ ቢሆን ቻርዴ ምን እንደ ሆነ የሚያውቁ ጥቂት ሰዎች አሉ ፡፡ እሱ ደግሞ ስፒናች ወይም ጥንዚዛ ይባላል። ይህ ቅጠሎቹ ብቻ ጥቅም ላይ የሚውሉበት አትክልት ነው ፡፡ እነሱ ስፒናች ይመስላሉ ፣ ግን በዝግታ ያብስሉ።
እንጆሪዎቹ እንደ አስፓራጉስና የአበባ ጎመን የበሰለ ያገለግላሉ ፡፡ ቻርዱ ከመጀመሪያው ዓመት ከሥሩ የሚለየው የቅጠል ጽጌረዳ እንጂ የሥር ሰብል የማይፈጥር በመሆኑ ነው ፡፡ ቅጠሎቹ ትልልቅ ፣ ጥቅጥቅ ያሉ እና ሥጋዊ ናቸው ፡፡
ሁለት ዓይነቶች ቻርዶች አሉ - ቅጠል (ቅጠሎቹ እስከ 20 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው እና ስፒናች ይመስላሉ) እና የስልት ቼድ - ቅጠሎቹ በሥጋዊ ቅርፊት 50 ሴንቲ ሜትር ይደርሳሉ ፡፡ ቻርድ በ 40 ሴ.ሜ ረድፎች መካከል ባለው ርቀት በሚያዝያ ወር የተተከለውን ዝቅተኛ የሙቀት መጠን አይቋቋምም ፡፡
የቅጠሎቹ መቆረጥ የሚጀምረው ውጫዊው ቅጠሎች ሙሉ በሙሉ ከተፈጠሩ በኋላ ነው ፡፡ በመኸር ወቅት ፣ ከቅዝቃዛው በፊት እፅዋቱ ይወገዳሉ ፣ የውጪው ቅጠሎች ተቆርጠው በአሸዋ ወይም በአፈር ውስጥ በሰላ ውስጥ በብዛት ይተክላሉ ፡፡ የተከማቸ ቻርዴ በክረምት ማደጉን ይቀጥላል እና እስከ ፀደይ ድረስ ትኩስ ቅጠሎችን ያበቅላል ፡፡
ያለ ብርሃን ያደጉ እነዚህ ወጣት ቅጠሎች ከብርሃን ውጭ ካደጉ በበለጠ ገርና ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ሾርባዎችን እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ እና ጠቃሚ አትክልቶች።
የሚመከር:
ማንጎልድ
ቻርዱ በሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ የተለመደ ቅጠል ያለው አትክልት ነው ፡፡ በተለይም በጣሊያን ምግብ ውስጥ ‹ሪሶቶ› እና ፒዛን ጨምሮ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ የስዊዝ ቻርድ ምናልባት በጣም ዝነኛ ነው ፣ ግን ቀይ እና ወርቅ ጨምሮ የተለያዩ ዝርያዎች አሉ። ቀለሙ ምንም ይሁን ምን ይህ አትክልት ለመዘጋጀት ቀላል እና ለሰው ልጅ ጤና ብዙ መተግበሪያዎች አሉት ፡፡ ቻርዴ ምንድን ነው?
ኪሽ - የፓይ ፈረንሳይኛ ዘመድ
ብዙዎቻችሁ ያቺ ፈረንሳይ የመጣች ይመስላችኋል ፣ ምክንያቱም ያንን ብዙ ልዩነቶቹን የምናውቅበት ነው ፣ ግን ይህ እንደዛ አይደለም። በእርግጥ የኪሽ የትውልድ ሀገር ጀርመን ነው ፡፡ ጀርመኖች ቂጣውን ካደመሰሱ በኋላ ቀሪውን ትንሽ ሊጥ ላለመጣል ጀርመኖች እሱን ለማውጣት ወስነው በእንቁላል እና በክሬም የተሞላ የተጨሰ ቤከን እንደ መሙያ አኖሩ ፡፡ ሆኖም ፣ የተለያዩ አይብ ዓይነቶች ትልቅ አድናቂዎች በመባል የሚታወቁት ፈረንሳዮች እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በእርግጠኝነት አይብ ይገባዋል ብለው ያምኑ ነበር ፡፡ ከጊዜ በኋላ የዳቦ ዱቄው በቅቤ ወይም በተፈጭ ሊጥ ተተካ ፡፡ ይህ ምግብ ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል እና በጣም ተግባራዊ ነው ፣ ምክንያቱም በማቀዝቀዣው ውስጥ ባስቀሩት ላይ በመመስረት ትንሽ ወይም ብዙ ምርቶችን ማስቀመጥ ይችላሉ። በየቀኑ ለማብሰል
