2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብሔራዊ የኮሎምቢያ ምግብ የላቲን አሜሪካ አጠቃላይ ምግብ ባህሪዎች አሉት - ቀላል ፣ አርኪ እና በተመሳሳይ ጊዜ የተለያዩ ፡፡
የእሱ አካላት በአንድ ወቅት በአገሪቱ ይኖሩ ከነበሩ የሕንድ ጎሳዎች ምናሌ ተበድረዋል ፡፡ በኋላ ፣ የኮሎምቢያ ምግብ ከቅኝ ገዥዎች እና ከአፍሪካውያን ባሮች ጋር በመሆን በኋላ ደረጃ ላይ ከደረሰው ባህላዊ የአውሮፓ ምግብም ተበድሯል ፡፡
የኮሎምቢያ ምግብ ዋና ምርቶች
የዋና ምግቦች ምርጫ የሚመረጡት በተዘጋጁበት የአገሪቱ ክልል ላይ ነው ፡፡ በባህር ዳርቻው ላይ ዓሳ እና የባህር ምግቦች ተመራጭ ናቸው ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ ወደ ደቡብ ተዛውረው በስጋ ምግቦች የበላይ መሆን ጀመሩ ፡፡ በዋናነት ዶሮ ፣ የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በደቡባዊ የአገሪቱ ክልሎች ውስጥ በባህር ውሃ ውስጥ የሚኖር የተቀቀለ እና የተጠበሰ የጊኒ አሳማ የተለመዱ ምግቦች አሉ ፡፡
ከእጽዋት አመጣጥ ምግቦች መካከል የተለመዱ ባቄላዎች ፣ በቆሎ ፣ ሩዝ ፣ የተለያዩ ዝርያዎች ድንች እንዲሁም ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡
ከኮሎምቢያ ምግብ ውስጥ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ባህላዊ የኮሎምቢያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እጅግ በጣም ብዙ ዓይነቶችን ይሰጣሉ ፡፡ ሾርባዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በምናሌው ውስጥ ዋናዎቹ ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ ሥጋ እና አትክልቶች ይዘጋጃሉ ፡፡ ከዳቦ ይልቅ የኮሎምቢያ ዜጎች ብሔራዊ ጠፍጣፋ ዳቦ አራፓ ወይም ታማሊ ይጠቀማሉ ፡፡ በፓንኮኮቻችን መርህ መሠረት በልዩ ልዩ ሙላዎች ስለሚዘጋጁ እንደ መጀመሪያ ወይም እንደ ዋና ምግብ ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ ፣ ከ ማንኪያ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡
በኮሎምቢያ ውስጥ ሾርባዎች
የኮሎምቢያ ሾርባዎች ከአውሮፓውያን ፈጽሞ የተለዩ ናቸው ፡፡ እነሱ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ሀብታሞች ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ በመጀመሪያ እና በዋናው መንገድ መካከል አንድ ነገርን ይወክላሉ።
ይህንን የብሔራዊ የኮሎምቢያ ምግብን የሚወክል አሂኮ በጣም ተወዳጅ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ ለዝግጅቱ በርካታ የድንች ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ-ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቅርፁን ጠብቆ የሚቆይ እና ሾርባው ወፍራም እንዲሆን የሚያደርገው ክሪኦል ፣ ዘይት ሳባኔራ ፡፡ በአህአኮ ውስጥ ከዶሮ ጋር አስገዳጅ የሆነው በቆሎ ተጨምሮ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጦ በልዩ ሹካ ላይ በሾርባው ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በተለያዩ የኮሎምቢያ ክፍሎች ውስጥ ያሉ ምግቦች በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃሉ ፡፡
ዋና ምግቦች
ዋናዎቹ ምግቦች ውስጥ ናቸው የኮሎምቢያ ምግብ ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው ፡፡ ለዝግጅታቸው ጥቅም ላይ የዋለ ሥጋ (በባህር ዳርቻው ላይ - ዓሳ) ፣ አትክልቶች ፣ በቆሎ ፣ ሩዝ ፣ ፓስታ ፣ ሽምብራዎች ፡፡ በየቀኑ ምናሌችን ውስጥ በቀላሉ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡
Ceceሮ የስፔን ሥሮች ያሉት የኮሎምቢያ ምግብ ሲሆን በብዙ የላቲን አሜሪካ አገራትም ሰፊ ነው ፡፡ ይህ ወፍራም ሾርባን በሚመስል ውቅሩ ውስጥ በአትክልቶችና በድስት ውስጥ ምግብ ነው ፡፡ Cheቼሮ ከሩዝ ጋር ብዙውን ጊዜ (ምግብ ካበስል በኋላ በመጀመሪያው ቀን) ወይም በፓስታ (በሁለተኛው ቀን) ይቀርባል ፡፡ ለስጋው የስጋው ምርጫ ወሳኝ አይደለም ፡፡ ይህ ዶሮ ፣ የበሬ ፣ የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ሊሆን ይችላል ፡፡
ከዓሳ ምግቦች ውስጥ በጣም ታዋቂው ሴቪች ነው ፡፡ በላቲን አሜሪካ ሀገሮች ውስጥ የተስፋፋ ነው ፣ ግን በኮሎምቢያ ውስጥ ብቻ ነው የሚበስለው በቲማቲም ፓት ወይም ኬትጪፕ እና ትኩስ ቃሪያዎች ይታከላሉ ፣ ምንም እንኳን ባህላዊ ብሄራዊ ምግብ እንደ ቅመም አይቆጠርም ፡፡
የኮሎምቢያ ምግቦች ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደሉም ፣ ስለሆነም ቤተሰቦችዎን እና ጓደኞችዎን በጣፋጭ እና የመጀመሪያ ምግቦች ለመደነቅ መሞከር ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ሩዝ - የተለያዩ ዓይነቶች ፣ የተለያዩ ዝግጅቶች
ነጭ ወይም ቡናማ ፣ ሙሉ እህል ፣ ባዶ ፣ በአጫጭር ወይም ረዥም እህል… ባስማቲ ፣ ግሉተን ፣ ሂማላያን ፣ ጣፋጮች more እና ተጨማሪ ፣ እና ተጨማሪ - ከእስያ ፣ ከአፍሪካ ፣ ከአውሮፓ እና በአገራችን የሚበቅል ፡፡ ሩዝ በብዙ ልዩነቶች እና ዓይነቶች ውስጥ አለ ፣ ስለሆነም አንድ ሰው ለመዘርዘር ፣ ለማንበብ እና ለማስታወስ ጊዜው አሁን አይሆንም። ስለዚህ በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎትን አንዳንድ የሩዝ ዓይነቶች አጭር ምርጫ እነሆ- ሩዝ ባልዶ ባልዶ ሩዝ ምንም እንኳን ብዙም የታወቁ ባይሆኑም ፣ በኩሽና ውስጥ ባሉ የተለያዩ አፕሊኬሽኖቻቸው ምክንያት በፍጥነት እየጨመሩ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከማንኛውም የዝግጅት ዘዴ በኋላ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ ይመስላል። ይህ ዓይነቱ የጣሊያን ሩዝ ለሪዞቶ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ የምግብ
የስፔን ምግብ-የተለያዩ እና አስገራሚ ጣዕሞች
በስፔን ውስጥ እንግዳ ተቀባይነት እና ልግስና በጣም ደሃ በሆኑ ቤተሰቦች ውስጥ እንኳን ለጓደኞች በተዘጋጁ አስደሳች ምግቦች ይታያሉ ፡፡ የስፔን ምግብ በቀላል ምግቦች መፍረድ የለበትም ፣ ግን በሚያስደንቅ ሁኔታቸው ፡፡ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች ትኩስ ዓሦች የበላይነት አላቸው ፣ ግን ዶሮ እና ጨዋታ (በተለይም ጅግራዎች እና ድርጭቶች) እንዲሁ ተገቢውን ቦታ ከአሳማ ሥጋ ጋር ይይዛሉ ፡፡ የጋዝፓቾ ሾርባ ምናልባት በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ ነው ፣ ግን የስፔን ዝና ያለጥርጥር ማለዳ ከተያዘው ትኩስ ዓሳ የተሰራ “የሶፓ ዴ ፔስካዶ” ነው ፡፡ በስፔን ሁልጊዜ በትንሽ እሳት ላይ የበሰለ ጥሩ ምርቶች ጥምረት የሆነውን ፓኤላ መብላት ይችላሉ ፡፡ አስደናቂ ባህል ታፓስን (ትናንሽ መክሰስ) መብላት በጣም ጥሩ ከሆኑት የስፔን የምግብ አሰራር ባህሎች አንዱ
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የተለያዩ ምርቶችን ጨው ሲያደርጉ
በምግብ ማብሰያ ውስጥ የጨው መጠን በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ የማይለዋወጥ ነገር ነው ፡፡ ከዚህ ጋር አብሮ የተለያዩ ምርቶችን በምግብ ውስጥ መቼ ጨው ማድረግ እንደሚገባ ጥያቄ ይነሳል ፡፡ መልሱም በጭራሽ አይታወቅም ፡፡ የተለያዩ ምግቦች እና በውስጣቸው ያሉት ምርቶች በተለያየ ጊዜ ጨው ይደረጋሉ ፡፡ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ይህ በመሃል ወይም በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ እንደሚከሰት ማጠቃለል ይቻላል ፡፡ ለጨው ጊዜ እና መጠን ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም። በሁለቱም ምግብ እና በእቃዎቹ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ስለሆነም ጨው ለእያንዳንዱ ምግብ በተለየ እና በተለየ ሁኔታ ይስተናገዳል ፡፡ በሚቀቡበት ጊዜ ምርቶቹ ቅድመ-ጨው ይደረጋሉ ፡፡ የሚገርመው ነገር ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ምርቶቹን በሚበስልበት ጊዜ በመጋገሪያው መጨረሻ ላይ ጨው
የኮሎምቢያ ምግብ
የተጠበሰ ሥጋ ፣ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ፣ የጊታር አስደሳች ድምፅ የተጠላለፉ መዓዛዎች - ይህ ሁሉ የኮሎምቢያ እና የኮሎምቢያ ምግብ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ኮሎምቢያ በብዙ ሰዎች ዘንድ የቴሌቪዥን ተከታዮች መካ እንደሆነ ወይም በወንጀል ፣ በአደንዛዥ ዕፅ አለቆች እና በመሳሰሉት በአሜሪካ ፊልሞች ውስጥ ዋና መገኘቷ የሚታወቅ ቢሆንም በእውነቱ ይህች ሀገር ከዚህ የበለጠ ሊያቀርብልን ይችላል ፡፡ ለኮሎምቢያ ባህላዊ ምግቦች በቁጥር በጣም ጥቂቶች ናቸው ፣ እና የእነሱ ምግብ በተለያዩ ሌሎች ምግቦች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ አሁንም አሁንም በባህላዊው መንገድ የተዘጋጁ እና በኮሎምቢያውያን በጣም የሚወደዱ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ምግቦች አሉ። ቾሪሶ በተለያዩ የኮሎምቢያ ክፍሎች በተለየ
በሳምንቱ የተለያዩ ቀናት ሰውነት እንዴት ምግብ እንደሚወስድ
በሳምንቱ የተለያዩ ቀናት ሰውነት ምግብን በተለየ መንገድ ይወስዳል ፡፡ ለእያንዳንዱ ቀን ትክክለኛውን ምግብ ለመምረጥ ይህንን ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡ ሰኞ, የፓስታውን መጠን መገደብ አለብዎት ፣ ብዙ ጨው አይጠቀሙ ፡፡ ማሪንዳስ እንዲሁም ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቸኮሌት ምርቶች እና አልኮሆሎች መወገድ አለባቸው ፡፡ በዚህ ቀን ለምግብነት የወተት ተዋጽኦዎችን እንዲሁም ብዙ ፍራፍሬዎችን - ከሲትረስ እና ከቤሪ በስተቀር እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ማክሰኞ ፣ ፓስታ እንዲሁም ዳቦ እና ኬኮች ውስን መሆን አለባቸው ፣ ነገር ግን ቅመም የበዛባቸው አትክልቶች ፣ ጨው እና ሁሉንም አይነት marinade ፣ ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን በቅመማ ቅመም ፣ በእንቁላል መመገብ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ቀን በፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦችን መመገ
