2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አሩጉላ ጥሩ ቅጠል ያለው አትክልት ነው። የአሩጉላ ቅጠሎች በአብዛኛው ወደ ሰላጣዎች ይታከላሉ ፡፡ ዝንባሌው ቅጠላማ አትክልቶች ከጊዜ ወደ ጊዜ ወደ ቡልጋሪያ ምግብ እንዲገቡ ነው ፡፡
መጋረጃውን እንከፍት እና አሩጉላ ምን ጥሩ እንደሆነ እና በወጥ ቤቱ ውስጥ ምን እንደሚሠራ ለማወቅ እንሞክር ፡፡ ምንም እንኳን ያልተለመዱ ቢሆኑም አሩጉላ በእውነቱ በአውሮፓም ሆነ በትንሽ እስያ እና በሰሜን አፍሪካ የሚበቅል የማይስብ ተክል ነው ፡፡ ተክሉን በጣም ቀልብ የሚስብ አይደለም እናም በግቢው ውስጥ እንኳን ሊበቅል ይችላል ፡፡ ብርሃን እና መደበኛ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል ፡፡
የምስራች ዜና ጣፋጭ አሩጉላ እጅግ በጣም የተመጣጠነ ምግብ ነው ፡፡ 100 ግራም እፅዋቱ 26 ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛል ፡፡ አሩጉላ አዘውትሮ መመገብ ለሰውነት ጠቃሚ ቫይታሚኖች ኤ እና ሲ ይሰጣቸዋል ፣ እነሱም እንደ ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው ፡፡
ይህ ቅጠላማ አትክልት ቢ ቢ ቫይታሚኖችንም ይ.ል፡፡ከእነዚህ ውስጥ ፀረ-ጭንቀት ቫይታሚን ቢ 1 እና ቫይታሚን ቢ 9 (ፎሊክ አሲድ ወይም ፎላሲን ተብሎም ይጠራል) እነዚህም ለሜታብሊክ ሂደቶች በጣም አስፈላጊ እና አንዳንድ የፀረ-ካንሰር ውጤቶች አሉት ፡፡
በአሩጉላ ውስጥ የሚገኘው ይህ ቫይታሚን የሕዋስ ክፍፍልን ለማቀላጠፍ ይረዳል ፡፡ ስለዚህ አሩጉላ በአብዛኛው እርጉዝ ሴቶች ምግቦች ውስጥ እንዲታከሉ ይመከራል ፡፡
አሩጉላ እንዲሁ ጥሩ የፖታስየም ምንጭ ነው ፡፡ ስለዚህ የበለጠ አርጉላ መብላት የልብ ጡንቻ እና የነርቭ ስርዓት መደበኛ ስራን ያረጋግጣል ፡፡ በፋብሪካው ውስጥ ያለው ብረት የደም ማነስ አደጋን ይቀንሰዋል ፡፡
ጥሩው አስገራሚ ነገር አሩጉላ በሰውነት ውስጥ ጤናማ ሚዛን እንዲኖር የሚረዳ ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶችን የያዘ መሆኑ ነው ፡፡
የጥሩ ቅጠሎች ጣዕም ባህሪዎች ያን ያህል አስፈላጊ አይደሉም። አሩጉላ የተወሰነ የለውዝ መዓዛ እና ቀለል ያለ ቅመም ያለው ጣዕም አለው ፣ ለምግቦች ልዩ ትኩስ ይሰጣል ፡፡ ወደ ሰላጣዎች ለመጨመር ይመከራል ፡፡ ከወይራ ዘይት እና ከባላሳማ ኮምጣጤ ጋር ቢጣፍጡ ጥሩ ነው ፡፡ ግቡ ጤናማ ተግባሮቹን ለመጠበቅ እና ለማጠናከርም ጭምር ነው ፡፡
ምግብ በማብሰያው ውስጥ መጠቀሙ በሰላጣዎች ብቻ የተወሰነ አይደለም። የአሩጉላ ቅጠሎች ወደ አንዳንድ ፒሳዎች እና ስጋዎች ይታከላሉ ፡፡ አሩጉላን መጫን ወደ ፓስታ ሳህኖች ወይም ሪሶቶ የሚጨምሩበት ትልቅ ፔስቶ ይሰጥዎታል ፡፡
የሚመከር:
ሉቲን - ማወቅ ያለብን ነገር
ምግብ መድኃኒትም መርዝም ሊሆን ይችላል የሚል ከፍተኛውን ቃል ሁሉም ሰው ሰምቷል ፡፡ እና ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት ነው ፡፡ ከ 600 ከሚታወቁት ካሮቶኖይዶች በአንዱ ተረጋግጧል - ሉቲን . እሱ በእጽዋት እና በፎቶፈስነት ተለይተው በሚታወቁ ሁሉም ፍጥረታት ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር የተካተቱ ኦርጋኒክ ቀለሞች (ካሮቲንኖይዶች) አንዱ ነው ፡፡ ምሳሌዎች አልጌ ፣ አንዳንድ ፈንገሶች እና ባክቴሪያዎች ናቸው ፡፡ ሉቲን ተይ isል በአንዳንድ አረንጓዴ ምግቦች ውስጥ ግን ለሰው አካል ምንድነው?
ስለ ተጣራ ሩዝ ማወቅ ያለብን ነገር
ብዙ ሰዎች የምግብ ፍላጎት ባለው ቀለም ፣ ለስላሳነት ፣ በጣፋጭ ጣዕሙ ምክንያት ነጭ ሩዝን መመገብ ይመርጣሉ ፣ እና በመልክ የተሻሉ ናቸው ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ነጭ የተጣራ ሩዝ በጣም አስፈላጊዎቹ ክፍሎች የተወገዱበት ምርት ነው ፡፡ አብዛኛዎቹ ዶክተሮች የሞተ ምግብ ነው ይላሉ ፡፡ በፋብሪካዎች ውስጥ የሚያልፈው ሂደት በመደብሮች ውስጥ የምናየውን አንፀባራቂ እና ነጭ እይታ እስኪያገኙ ድረስ የውጪውን ቆዳ ያስወግዳል እንዲሁም የሩዝ እህሎችን ያበክላል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ በዚህ ሂደት ውስጥ ሩዝ የራሷን ፋይበር ፣ ፕሮቲን ፣ ታያሚን ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ፖታሲየም አጣች ፡፡ በተለይም በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ የሚወገዱት ንጥረ ነገሮች 67% ቫይታሚን ቢ 3 ፣ 80% ቫይታሚን ቢ 1 ፣ 90% ቫይታሚን ቢ 6 እና ግማሽ ማግ
ቦቶሊዝም-ስለእሱ ማወቅ ያለብን ነገር ሁሉ
/ ያልተገለፀው ክሎስትሪዲየም ቦቱሊንኖም ከሚያስከትሉት በጣም መርዛማ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ቡቲዝም ፣ ለሕይወት አስጊ የሆነ ሽባ በሽታ። ክሎስትሪዲየም ቦቱሊንየም ባክቴሪያዎች ለመተንፈስ ያገለገሉትን ጡንቻዎች ሽባ በማድረግ የመተንፈሻ አካልን ጉድለት የሚያስከትል መርዝን ይፈጥራሉ ፡፡ ክሎስትሪዲየም ቦቶሊኑም የተገኘበት ቦታ ቦትሊዝምን የሚያስከትሉ ባክቴሪያዎች በተፈጥሮ ውስጥ የተስፋፉ ናቸው ፡፡ ቦትሊዝም በአፈር ፣ በውሃ ፣ በእፅዋት እና በእንስሳትና በአሳ አንጀት ውስጥ ይገኛል ፡፡ ቁልፉ ሲ ቦቱሊንኖም የሚያድገው አነስተኛ ወይም ኦክስጂን በሌለበት አካባቢ ብቻ ነው ፡፡ ለዚህም ነው ቦትሊዝም የአናኦሮቢክ ባክቴሪያ ተብሎ የተገለጸው ፡፡ ይህ ከምግብ መመረዝ ጋር ተያይዘው የሚመጡ አብዛኞቹ ባክቴሪያዎች ያለ ኦክስጅን የሚሞቱ በመሆኑ
ስለ አመጋገብ ምርቶች ማወቅ ያለብን ነገር
እያንዳንዱ መደብር ሸማቾችን እንደ አመጋገብ ፣ አነስተኛ-ካሎሪ ፣ ቀላል ፣ ዝቅተኛ-ስብ ፣ ያለ-ስብ ፣ ያለ ስኳር ወይም ዜሮ ካሎሪ ባሉ መለያዎች በማታለል ይሞላል ፡፡ ሁሉም በሰውነት ላይ ታላቅ ጣዕም እና ጠቃሚ ውጤቶች እንደሚሰጡ ቃል ገብተዋል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ከፈታኙ ማሸጊያዎች በስተጀርባ በሰውነትዎ ላይ በርካታ አሉታዊ ተጽዕኖዎች ያላቸው የምግብ ምርቶች ናቸው ተብሎ ይገመታል ፡፡ በችርቻሮ ሰንሰለት ውስጥ የሚገኙትን ዋና ዋና ጤናማ ያልሆኑ የአመጋገብ ምግቦችን እንዘረዝራለን ፡፡ የተመጣጠነ የስኳር መጠን ይህ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ምክንያቱም ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የጃም መጠን መውሰድ ከመጠን በላይ ክብደት እንደሚወስድ ያውቃሉ ፡፡ በገበያው ላይ ብዙ የስኳር ተተኪዎች አሉ ለምሳሌ- ሳካሪን - በሽንት
የካልሲየም እጥረት-ማወቅ ያለብን ነገር
ካልሲየም - የአጥንትን ስርዓት የሚገነባ ለሰውነት በጣም አስፈላጊው ማዕድን ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ጤናን ያጠናክራል አልፎ ተርፎም ህይወትን ያራዝማል ፡፡ እንዲሁም በየቀኑ የሚፈለገው የሚለካው በ ሚሊግራም ሳይሆን ግራም ብቻ ነው ፣ ስለሆነም የሚፈለገው መጠን በማንኛውም ጡባዊ ውስጥ ሊቀመጥ አይችልም። በምግብ ውስጥ ካልሲየም በሰውነት ውስጥ በጨጓራ ጭማቂ እና በቢሊ አሲዶች ምስጋና ይግባቸውና ተሰብረው በጨው መልክ ይገኛሉ ፡፡ እውነታው ሰውነት ከምግብ ከሚመጣው ካልሲየም ውስጥ ግማሹን ብቻ እንደሚወስድ ነው ፡፡ የካልሲየም እጥረት ፣ hypocalcemia ፣ ለተለያዩ የሕክምና ሁኔታዎች መንስኤ ነው ፡፡ ሌሎች hypocalcaemia መንስኤዎች ፣ በዚህ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ምግቦችን ከመቀነስ በተጨማሪ እንደ ቫይታሚን ዲ እጥረ
