2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሩዝ ቅርፊት ለሁለቱም በቻይንኛ ምግብ እና በአንዳንድ የእስያ ሀገሮች ውስጥ ፡፡ እነሱ በዋናነት የሩዝ ዱቄትን ፣ ታፒዮካ ይይዛሉ - ይህ ከካሳቫ ተክል ሥሮች እንዲሁም ከሌሎች የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች የተገኘ ስታርች ነው ፡፡ እነሱ በጣም ደረቅ እና ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡
ከዚህ በፊት የሩዝ ቅርፊት አጠቃቀም, ለስላሳነት ለጥቂት ሰኮንዶች በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠፍ አለበት ፡፡ ለቁጥቋጦቻችን ትልቅ ምትክ ፣ በተጨማሪ ፣ ግሉቲን አልያዙም ፡፡ የተሠሩት የሩዝ ዱቄት በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የካርዲዮቫስኩላር እና የጨጓራና የአንጀት በሽታ ላለባቸው ሰዎች የአመጋገብ አስፈላጊ ክፍል ነው ፡፡ የሩዝ ዱቄት ቅርፊት መጠቀሙ የአንድን ሰው የስኳር እና የስብ ፍላጎት ይቀንሰዋል ፡፡ የሩዝ ቅርፊት ለአዳዲስ ህዋሳት እድገት አስፈላጊ የሆኑ ፕሮቲኖችን እና አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ ፡፡
እነሱ የሚጠሩትን የስፕሪንግ ጥቅልሎችን ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡ ለቻይናውያን ይህ ምግብ ትልቅ ጠቀሜታ አለው - ሀብትን እና በቻይናውያን አዲስ ዓመት ሲያገለግል ስኬታማ የሆነ አመታዊ ዓመትን ያመለክታል ፡፡
የስፕሪንግ ጥቅልሎች በሲሊንደ ቅርጽ ውስጥ ናቸው እና የእነሱ መሙላት የባህር ምግቦችን ፣ ስጋ እና አትክልቶችን ሊያካትት ይችላል ፡፡ በአኩሪ አተር እና በቅመማ ቅመም በነጭ ሽንኩርት እና በቆሎአንደር ማገልገልዎን ያረጋግጡ ፡፡ እነሱ ተጠቀለሉ ፣ ከ 2 ማንኪያዎች ያልበለጠ መሙላቱ በመሃል ላይ ይቀመጣሉ ፣ የታችኛው ጫፎች በመጀመሪያ ይጠቀለላሉ ፣ ከዚያ በላይ ያሉት እና በመጨረሻም ጥቅልሉን አጥብቀው እንዲይዙ በድንገት ወደ ላይ ይመለሳሉ ፡፡ ከተጣመመ በኋላ ወዲያውኑ ይጠበሳሉ ፡፡
እነሱም ሊጠበሱ ፣ ሊጋገሩ ወይም ሊሞቁ ይችላሉ ፡፡ ይህ የቻይናውያን ልዩ ሙያ በስፒናች እና በዱር ነጭ ሽንኩርት የተሞሉ የእኛን ፓቲዎች በጣም የሚያስታውስ ነው ፡፡ ለመሙላት ተስማሚ ናቸው በፀደይ ወቅት የተለመዱ አትክልቶች ሁሉ ፡፡
ለመንከባለል የሚወጣው ነገር ጨዋማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ሊሆን ይችላል ፡፡ የሩዝ ቅርፊት እና ከእነሱ ጋር የሚዘጋጁት ጣፋጭ ምግቦች በቬጀቴሪያን ምግብ ውስጥ የተከበሩ ናቸው ፡፡
በባህላዊ ያልሆኑ ምግቦች አዋቂዎችን በተለየ ነገር ለማስደነቅ በሚፈልጉበት ጊዜ በቤት ጠረጴዛው ላይ እንደ ምግብ ሰጭነት ወይም እንደ ጣፋጭ ያገለግሏቸው ነበር ፡፡ ከሁሉም በላይ ጤናማ ምግብን የሚወዱ ሰዎችን ያስደስታቸዋል ፡፡
የሚመከር:
ሁሉም የአኻያ ቅርፊት ጥቅሞች
ዊሎው ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ መድኃኒት ተክል ነው ፡፡ ምንም እንኳን ቅጠሎቹ አንዳንድ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቢሆንም የዛፉ ቅርፊት በብዙ ሀገሮች በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ እንደ ኃይለኛ መድኃኒት ይታወቃል ፡፡ የአኻያ ቅርፊት ጠቃሚ የሚያደርገው ምንድን ነው? በውስጡ የሚባል ንጥረ ነገር ይ containsል glycoside salicin . ይህ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በጀርመኑ ሳይንቲስት ቡችነር የተገኘው በባህሪያቱ ልዩ የሆነ የተፈጥሮ አካል ነው ፡፡ ትንሽ ቆይቶ የጣሊያን ፕሮፌሰሮች ከ “ሳሊክስ” ንጥረ ነገር - ከታዋቂው ሳላይሊክ አልስ መነጠል ችለዋል ፡፡ እሱ መሠረት ነው ኦፊሴላዊ መድኃኒት ውስጥ ለሁሉም የታወቀ መድሃኒት - አስፕሪን ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ግን ሳላይሊክ አልስ አሲድ በሰው ሰራሽ መንገድ ይወጣል ፣ ምክንያቱም ለማው
አምስት የማይካዱ የሩዝ ጥቅሞች
ሩዝ እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት የግብርና ሰብሎች አንዱ ነው ፣ ይህም ለኤሽያውያን የምግብ አሰራር ምግብ ሆኗል ፡፡ ግን የእሱ ጥቅሞች ከአመጋገብ ባህሪዎች እጅግ ይበልጣሉ - ከእሱ የሚመጡ ጥሬ ዕቃዎች ዋጋ ያለው የመዋቢያ ንጥረ ነገር ናቸው። የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች ብዙም አልተሠሩም ፣ ስለሆነም በውስጣቸው ያለው ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ይቀመጣል ፡፡ ሰዎች በምግብ አሰራር ፍላጎታቸው ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ የሩዝ ዝርያዎችን ይመርጣሉ እንዲሁም ለጤንነቱ የጤና ጠቀሜታዎች በመኖራቸው እና በመኖራቸው ምክንያት ፡፡ ሩዝ ሊያቀርብልዎ የሚችሉ 5 የማይካዱ ጥቅሞች እነሆ ፡፡ ግሉተን እና ኮሌስትሮልን አልያዘም ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ሰዎች በግሉተን አለመቻቻል የሚሠቃዩ መሆናቸውን እየተገነዘቡ ነው ፣ ይህም ማለት ከአመጋገባቸው ሙሉ
የሩዝ ኮምጣጤ የምግብ አተገባበር
በርካታ የወይን ኮምጣጤ ዓይነቶች አሉ በዋነኝነት ወደ ፖም ፣ ወይን ፣ የበለሳን ፣ ሩዝ ልንለያቸው እንችላለን ፡፡ አፕል እና ወይን ኮምጣጤ ብዙውን ጊዜ በቡልጋሪያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን በቅርቡ የበለሳን ኮምጣጤም ወደ ወጥ ቤቱ ገብቷል ፡፡ ሆኖም ፣ ስለ ሩዝ ሆምጣጤ በበቂ ሁኔታ አናውቅም እናም ምናልባት እኛ የማንጠቀምበት ለዚህ ነው ፡፡ የሩዝ ኮምጣጤ በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ አይደለም ፡፡ እሱ በዋነኝነት በጃፓን እና በቻይና ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን በ 3 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይም ተወዳጅ ነበር ፡፡ በዚያን ጊዜ የሩዝ ሆምጣጤ ለሁሉም ሰዎች አይገኝም - ሊገዛው የሚችለው ሀብታሞች እና ሀብታሞች ብቻ ናቸው ፡፡ በጃፓን ውስጥ በ 7 ኛው ክፍለ ዘመን በታሸገ ዓሳ ውስጥ ኮምጣጤ ማኖር ጀመረ ፡፡ ዓሳ ሩ
የእንቁላል ቅርፊት 6 ያልተጠበቁ ጥቅሞች
ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ሰዎች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት እንቁላሎችን ይጠቀማሉ ፣ በአብዛኛው በአለምአቀፍ አተገባበር ፣ በታላቅ ጣዕምና በጤና ጠቀሜታዎች ፡፡ ግን ሳያስቡ ወደ ቆሻሻ ውስጥ የምንጥለው የእንቁላል ቅርፊት ሌሎች ተግባራዊ መተግበሪያዎችን ሊያቀርብልን እንደሚችል ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ የእንቁላል ቅርፊቶች ለእኛ የሚጠቅሙን 6 ተጨማሪ መንገዶችን ለመማር ያንብቡ ፡፡ Eggshell እንደ ፕሮቲን ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፍሎራይድ ፣ ስትሮንቲየም ፣ ሴሊኒየም እና እንደ ኮሌገን ፣ ግሉኮሳሚን ፣ ቾንሮይቲን እና ሃያዩሮኒክ አሲድ ያሉ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ በእንቁላል ቅርፊት ውስጥ የሚገኙት እነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለጤንነታችን ምን ያህል ጥቅም እንደሚሰጡ ለማወቅ ከዚህ በታች
የሩዝ መረቅ - ጥቅሞች እና አተገባበር
ሩዝ በተቀቀሉ ቁጥር እና ከዚያ የፈላ ውሃውን በሚያፈሱበት ጊዜ በእስያ በተለይም በቻይና ውስጥ እውነተኛ የጤንነት ችግር እንደሆነ ተደርጎ የሚቆጠር ዋጋ ያለው ሾርባ ይነፈጉዎታል ፡፡ ስለ ነው ዋጋ ያለው የሩዝ መረቅ ፣ እሱም በርካታ የመፈወስ እና የማስዋብ ባህሪዎች የተሰጠው። ምንም እንኳን በብዙ የተለያዩ መንገዶች መዘጋጀት ቢቻልም በመሠረቱ እሱ ነው - ሩዝ የበሰለበት ውሃ ፡፡ የሩዝ መረቅ የመፈወስ ውጤት አለው ለሆድ ችግሮች - በውስጥ ተወስዶ ለሆድ እና አንጀት እብጠት ፣ ለአንጀት መታወክ እና ለምግብ አለመመጣጠን ትልቅ እንደሚሰራ ይታወቃል ፡፡ በአገራችን በደንብ የታወቀ እና ለተቅማጥ መድኃኒት ነው ፡፡ በተጨማሪም የሩዝ መረቅ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፣ ይህም እንዲታደስ ያደርገዋል ፣ አንዳንድ በሽታዎች
