2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በኮስታሪካ መንግስት በቆሎ የአገሪቱን ባህላዊ ቅርስ አካል ለማድረግ ወስኗል ፡፡ እንደ ፕሬዝዳንት ጊለርሞ ሶሊስ ገለፃ በቆሎ ማብቀል ቅድመ አያቶች ያወረሱት መተዳደሪያ ስለሆነ መንግስት ቃል ኪዳኑን ማፅደቅ አለበት ፡፡
የፕሬዚዳንቱ አዋጅ በቅርቡ ይታተማል ሲል የአከባቢው ጋዜጣ ዲያሪዮ ኤክስትራ ጽ writesል ፡፡ በኮስታሪካ ከሚገኘው የበቆሎ በተጨማሪ የእፅዋቱን እርባታ ፣ እንዴት መዘጋጀት እንደሚቻል ፣ የኮብ ቀለሙን ፣ የተክልን ጣዕም እንደ ባህላዊ ቅርሶቻቸው ይመለከታሉ ፡፡
የአርኪዎሎጂ ቁፋሮዎች እንደሚያሳዩት የበቆሎ እርሻ በአሁኑ የኮስታሪካ ግዛት ይኖሩ የነበሩ ጥንታዊ ነዋሪዎች ይለማመዱ ነበር ፡፡ እፅዋቱ ከ 3000 ከክርስቶስ ልደት በፊት ጀምሮ በእነዚህ አገሮች ውስጥ አድጓል ተብሎ ይታመናል ፡፡
በኮስታሪካ ከሚገኙት ዋና ዋና ተግባራት መካከል አንዱ የበቆሎ ምርት ነው - ከእጽዋቱ የተገኙ ምርቶች ያለማቋረጥ በአካባቢው ነዋሪዎች የዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡
የላቲን አሜሪካ ምግብ ዓይነተኛ የሆኑ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት በቆሎ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በተጨማሪም ተክሉ ብዙውን ጊዜ እንደ መኖ ያገለግላል ፡፡ በመጨረሻም ግን ቢራ ለማምረት ሊያገለግል ይችላል ፡፡
በቅርቡ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው ኮስታሪካኖች በዓለም ላይ በጣም ደስተኛ ሰዎች ናቸው ፡፡ እነዚህ ውጤቶች በተለያዩ አገራት ጥሩ ትምህርት ፣ ኢኮኖሚያዊ እድገት እና የሕይወት ተስፋን ከሚመረምር ሪፖርት የተገኙ ናቸው ፡፡
ኮስታ ሪካ በተፈጥሮ ውበቷ ብቻ ሳይሆን በዚያ የሚኖሩ ሰዎች በአኗኗራቸው ደስተኛ በመሆናቸው ዝርዝሩን በአንደኝነት ይመራሉ ፡፡ አማካይ የሕይወት አማካይ ዕድሜ ከ 79 ዓመት በላይ ነው ፡፡ በተጨማሪም ከጭንቀት ጋር ተያይዘው የሚከሰቱ በሽታዎች በአከባቢው ውስጥ በጣም አናሳ ናቸው ፡፡
ሁለተኛው አቋም በኖርዌይ ተይ isል - በዓለም ላይ በጣም የበለጸጉ አገራት አንዷ ስትሆን 3/4 የሚሆኑት የህብረተሰብ ክፍሎች ከአሉታዊዎች ይልቅ በየቀኑ የበለጠ አዎንታዊ ልምዶች እንዳላቸው ይናገራሉ ፡፡
ሦስተኛው ቦታ ለዴንማርክ ተመድቧል ፡፡ እንደ ተመራማሪዎቹ ገለፃ ዴንማርክ በዚህ ደረጃ ደረጃ ላይ እንድትገኝ ካደረጓት ምክንያቶች አንዱ ሀገሪቱ በእረፍት እና በሥራ መካከል እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ሚዛን በመያዙ ነው ፡፡
ይህ የአከባቢው ነዋሪዎች የደስታ ስሜት እንዲሰማቸው እና ስራ አጥነት በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡ የመጨረሻው ግን ቢያንስ ፣ በዴንማርክ ውስጥ ትምህርት ነፃ ስለሆነ ሁሉም ሰዎች በደንብ የተማሩ ናቸው።
የሚመከር:
በቆሎ እንዴት እንደሚፈላ
በቆሎ በጣም ጣፋጭና ገንቢ ሲሆን ለሰላጣዎች ፣ ለሾርባዎች እና ለምግብ እንዲሁም ለቀጥታ ፍጆታ ተስማሚ ነው ፡፡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዳያጣ በትክክል ማብሰል አስፈላጊ ነው ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ እርስዎ እና የሚወዷቸው ሰዎች ሊደሰቱት የሚችሉት አስደሳች ጣዕም አለው ፡፡ በቆሎ በሁለት መንገዶች መቀቀል ይችላሉ - በኩባዎች ወይም በጥራጥሬዎች ላይ ፡፡ ሁለቱም የማብሰያ ዘዴዎች ከጣዕም እና ከአገልግሎት አንፃር ጠቀሜታቸው አላቸው ፡፡ በቆሎ በቆሎዎች ላይ ሲበስል በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ኮሮጆቹን ሙሉ በሙሉ መቀቀል ወይም በግማሽ ቀድመው መቁረጥ ይችላሉ - ሁሉም ነገር እነሱን ለማገልገል በሚፈልጉት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ቀድመው በግማሽ ሲቆረጡ ፣ የበቆሎ ዱባዎች እንደ አንድ የጎን ምግብ ለማገልገል የበለጠ አመቺ ናቸው ፡፡
የተቀቀለ በቆሎ - ለምን ይበላል?
በቆሎ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት እህሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ጥሬ እህል ወደ 12% ገደማ ፕሮቲን ፣ ወደ 6% ገደማ ስብ እና ከ 65-70% ካርቦሃይድሬት ይይዛል ፡፡ ይህ ጥንቅር በተመጣጣኝ የአመጋገብ ደጋፊዎች መካከል ብዙ ጥያቄዎችን ያስነሳል ፡፡ እና ዋናው ነገር እንዴት ነው በቆሎ ለቁጥሩ ጥሩ ነው እና ሊጎዳ ይችላል ፡፡ የተቀቀለ የበቆሎ ወቅት እየተቃረበ. ለ ቀጭን ወገብ ደንቦችን ከተከተሉ መብላት ተገቢ ነው ፡፡ እንችላለን?
በቆሎ
ምንም እንኳን በቆሎ ብዙውን ጊዜ ከቢጫ ጋር የተቆራኘ ቢሆንም እንደ ቀይ ፣ ሀምራዊ ፣ ጥቁር እና ሰማያዊ ያሉ የተለያዩ ቀለሞች ያሏቸው የተለያዩ ዝርያዎች አሉ ፡፡ በቆሎ በቆሎ ላይ ይበቅላል ፣ የበቆሎ ፍሬዎቹም እንደ ሐር በሚመስሉ ክሮች ይጠበቃሉ እንዲሁም በወፍራም ቅጠሎች ይጠመዳሉ። እንደ አስፈላጊ የእጽዋት ምግብ በቆሎ መነሻው ከሜክሲኮ እና ከመካከለኛው አሜሪካ እንደሆነ ይታመናል ፡፡ በ የተሰራ የምግብ ቀደምት ምልክቶች በቆሎ ፣ ከዛሬ 7000 ዓመታት በፊት ጀምሮ ነበር። በቆሎ በአገሬው አሜሪካዊ ባህሎች ውስጥ ቁልፍ ሚና ይጫወታል ፡፡ እንደ ምግብ ብቻ ሳይሆን እንደ መጠለያ ፣ ነዳጅ ፣ ጌጥ እና ሌሎችንም ለማቅረብ አቅሙ እጅግ የተከበረ ነው ፡፡ በቆሎ በብዙ የአከባቢ ባህሎች ኑሮ ውስጥ በሚጫወተው ወሳኝ ሚና ምክንያት በማያ ፣ በአዝቴኮ
ባህላዊ ያልሆኑ ባህላዊ ሰላጣዎች
ሰላጣ በእርግጠኝነት እውነተኛ ቅinationትን ለመተግበር እድል ይሰጠናል - ማንኛውንም ምርት ማከል እንችላለን ፡፡ በመጨረሻም የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ምርቶች በማጣመር ታላቅ ግኝት ማድረግ ይቻላል ፡፡ የመጀመሪያው አስተያየት ከካሮድስ ጋር ለጎመን ሰላጣ ነው ፣ በውስጡ ምንም ያልተለመደ ነገር የለም ፣ ግን በእሱ ላይ ትንሽ ትኩስ ወተት ለማከል ወሰንን ፡፡ እሱን ለማድረግ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች እነሆ ጎመን ሰላጣ ከወተት ጋር አስፈላጊ ምርቶች ጎመን ፣ 5 ካሮት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ካሮቱ እና ጎመንው ተፈጭተው ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ሰላቱን ያቀዘቅዙ ፡፡ ስፒናች ለመብላት ከመረጡ ከኤሚሜንት አይብ እና ከፍተኛ መ
በአለም ቅርስ ጣዕም ውስጥ ተወላጅ ምግቦች
የአለም ጣዕም ሀብቱ ልዩ የአለም የምግብ ዝርዝር ማውጫ ነው ፣ እሱም ጣዕሙ እና ውህዱ የዓለም ውድ ሀብት ነው እናም በማንኛውም ወጪ ሊቀመጥ የሚችል የምግብ ምርቶችን ያካትታል ፡፡ የምግብ ሰሪዎቹ በጣም ዋጋ ያለው የምግብ አሰራር ዕንቁ “ቀይ መጽሐፍ” ብለው ይተረጉሙታል። የቡልጋሪያ ምግብ ቀድሞውኑ ከአራት “ሱፐርፌድስ” ጋር ይሳተፋል ፣ ይህም ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብን የበለፀገ ጣዕምና መዓዛ ያወድሳል ፡፡ ሌሎች 20 ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግቦች በመታወቂያ ሂደት ውስጥ ናቸው ፡፡ ወደ የዓለም ጣዕም ግምጃ ቤት የሚገቡት ልዩ ምግቦች እንደ የምግብ አሰራር ሂደት ምርቶች እና ቴክኒኮች ዝርዝር ብቻ አይደሉም የሚታወቁት ፡፡ እነሱ ተለይተው የሚታወቁበትን ጂኦግራፊያዊ ክልል ፣ የቦታው ልዩ የተፈጥሮ ሁኔታዎችን እንዲሁም ምርቶቹን እና ንጥ
