2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአጠቃላይ አሥራ ሁለት ዓይነቶች የሰሊጥ ዓይነቶች አሉ ፣ ግን በጤና ምግብ አድናቂዎች ውስጥ በጣም ታዋቂው ቡናማ ፣ ጥቁር እና ቢዩ ሰሊጥ ናቸው ፡፡ የተላጠ እና ያልተለቀቀ ይገኛል ፡፡
የተላጠ እና ያልተለቀቀ ሰሊጥ ይውሰድ የሚለው ምርጫ ከባድ ነው ፡፡ የሚለው ጥያቄ የትኛው ታሂኒ መምረጥ እንዳለበት ጥያቄው የበለጠ አስቸጋሪ ይሆናል። ጠንካራው የሰሊጥ ልጣጭ ባልተወገደበት ጊዜ የመጨረሻው ምርት ጥቁር ቀለም እና መራራ ጣዕም ያለው ሲሆን ሲወገድ ቀለሙ ቀለል ያለ ሲሆን ታሂኒ ደግሞ ለስላሳ ነው ፡፡ ይህ ብዙ ሰዎች የነጩን የሰሊጥ ዘር እንዲመርጡ ያደርጋቸዋል ፡፡ ከጤና አንፃር ግን ነገሮች የተለዩ ናቸው ፡፡
የሰሊጥ ቅርፊት በሚወገድበት ጊዜ በአጻፃፉ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጉልህ ክፍል ይወገዳሉ ፡፡ ያልተለቀቁ የሰሊጥ ዘሮች ከተለቀቁት የሰሊጥ ዘሮች ይልቅ እስከ 95% የሚበልጥ ካልሲየም ይይዛሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ለመዋሃድ አስቸጋሪ በሆነው በካልሲየም ኦክሳላጥ መልክ ነው ፡፡ እና ምንም እንኳን ከፍተኛ መጠን ያለው አካል ውስጥ ቢገባም ሰውነት ለታቀደው ዓላማ ምን ጥቅም ላይ እንደሚውል አይታወቅም ፡፡
ባለሙያዎች እንደሚሉት የተላጠ የሰሊጥ ፍሬ የደም ማነስ ፣ የልብና የደም ቧንቧ ችግር እና ኦስቲዮፖሮሲስ ለሚሰቃዩት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ እንደነሱ አባባል ግን ጠቃሚ ንጥረ ነገሩ በሌላኛው በሌለበት ቆዳ ውስጥ ስለሚገኝ ያልተለቀቀ ሰሊጥ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡
ከማይለቀቀው የሰሊጥ ፍሬ የተሠራው ታሂኒ ተጨማሪ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ thatል ተብሎ ይታመናል ፡፡ አብዛኛዎቹ ዝርያዎች ግን የተሠሩት ከተላጠ ድብልቅ እና ነው ያልበሰለ ሰሊጥ.
መሬት ታሂኒ ፣ ሰሊጥ የአመጋገብ ባህሪያቱን ይይዛል ፡፡ ባለሙያዎች ሰሊጥ በማንኛውም መልኩ ይጠቅማል ወይም አይጠቅምም ብለው አጥብቀው ይናገራሉ ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ባልተለቀቀው የሰሊጥ ምቾት ይሰማሉ ፣ ይህም በተላጠው መተካት ይጠይቃል ፡፡
በትንሽ ዘሮች ውስጥ ከ 80 በላይ የተለያዩ እና ጤናማ ንጥረ ነገሮች ይገኛሉ ፡፡ ወደ ሙጫ በሚፈጭበት ጊዜ በቀላሉ እንዲዋሃዱ ያደርጋቸዋል ፡፡ ከካልሲየም በተጨማሪ ከብቶች ጉበት ውስጥ እስከ ሦስት እጥፍ የሚበልጥ ብረት ይይዛሉ ፡፡
አንድ አስፈላጊ ሁኔታ የሰሊጥ ጥሬ መብላት ነው ፡፡ ቆዳው ጠጣር ስለሆነ እና ዘሮቹ ትንሽ ስለሆኑ በተለይ ካልተለቀቀ በደንብ ማኘክ አለበት። በደንብ ያልታከሙ ዘሮች በሰውነት ሊሠሩ አይችሉም ፡፡
ከጣሂኒ በተጨማሪ ጥሬ ሰሊጥ በሰላጣዎች እና በሙስሊ ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፡፡ ትንሹ የቤሪ ፍሬዎች በሚጋገሩበት ጊዜ አስገራሚ መዓዛቸውን ያሳያሉ ፡፡ ግን ከዚያ በኋላ የተወሰኑ ጥቅሞቻቸውን ያጣሉ ፡፡
የሚመከር:
የሰሊጥ ዘር
የሰሊጥ ዘር ለብዙ ሺህ ዓመታት ከሰዎች ተወዳጅ ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ በምስራቃዊ ምግብ ውስጥ ለሚመገቡ ምግቦች ባህላዊ ተጨማሪ ነው ፡፡ አንድ የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘር ብቻ አንድን ሰው የበለጠ ሕያው እና ኃይል ያለው ያደርገዋል። በቪታሚኖች የበለፀገ ከመሆኑ በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ የሰሊጥ ታሪክ የሰሊጥ ዘር ምናልባት ሊሆን ይችላል በጣም ጥንታዊው ቅመም ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ 1600 ጀምሮ በሰው ዘንድ የታወቀ ፡፡ ለዝርፋሽነት እጅግ በጣም ለሚቋቋመው ዘይቱ ጥልቅ ዋጋ ተሰጥቶታል ፡፡ ሰሊጥ ፣ ክፍት (በእንግሊዝኛ የሰሊጥ ማለት ሰሊጥ ማለት ነው) ፣ 1001 ምሽቶች ከሚለው መጽሐፍ የተወሰደው ዝነኛ ሐረግ ልዩውን ያንፀባርቃል የሰሊጥ ንብረት ወደ ብስለት ደረጃው ሲደርስ ኮኮኑን ለመቅለጥ ፡፡ የሰሊጥ ዘር ሳይንሳዊ ስም ሰሳሙን
የባህር ማራቢያ ፣ የባህር ባስ ወይም ትራውት ለመምረጥ?
ያለ ጥርጥር የባህር ምግቦች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። ሆኖም ፣ ሲመጣ የዓሳ ምርጫ ፣ የትኛውን መምረጥ እንዳለብን ማሰብ እንጀምራለን ፡፡ መመዘኛዎቹ ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ በጣም አስፈላጊው የዓሣው ዋጋ እና መጠኑ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሶስት ተወዳጅ ዓሦች ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን እናስተዋውቅዎታለን - ብሪም ፣ የባህር ባስ እና ትራውት ፣ ስለዚህ የበለጠ ምርጫዎን በቀላሉ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ የባህር ማራቢያ የሜዲትራንያን ዓሳ ነው። በጥቁር ባህር ዳርቻችን ላይ አልተገኘም ፣ ይህም በራስ-ሰር ትንሽ ትንሽ ውድ ያደርገዋል። በአገራችን ይህ ዓሳ በዋነኝነት የሚመጣው ከደቡብ ጎረቤታችን ግሪክ ነው። በአገራችን በአብዛኞቹ ትላልቅ የሰንሰለት መደብሮች ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ብሬም ከ BGN 13 እስከ BGN 20 ይለያያል ፡፡ እ
ለማብሰያ ለመምረጥ የመዳብ ወይም የብረት ምግቦች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አይነቶችን በተለያዩ የቤት ዕቃዎች ላይ ማወቅ አለበት ፡፡ በሰውነት ላይ አሉታዊ ስሜቶችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ውህዶች አሉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የመዳብ መርከቦች ብዙም ጥቅም ላይ የማይውሉ ናቸው ፡፡ ተመሳሳይነት ባላቸው በአብዛኛዎቹ ቤተሰቦች ውስጥ እንደ ውስጣዊው ክፍል ይቆማሉ ፡፡ እና አሁንም የመዳብ ማብሰያ እቃዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ እነሱን እንዴት መንከባከብ እንዳለብዎ ካላወቁ ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት እንደሌላቸው ማወቅ አለብዎት ፡፡ የመዳብ መርከቦችን መጠቀም ለምን ጥሩ አይደለም?
ለመምረጥ የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ?
የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ የተሻለ ነው? ይህ ጥያቄ በብዙ አስተናጋጆች ይጠየቃል ፡፡ በእውነቱ ፣ በቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ ውስጥ እንደምናውቀው የተፈጨ ሥጋ እንደ ምርት የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ጥምረት ነው ፣ ጥምርታው በቅደም ተከተል ከ 40% እስከ 60% ነው ፡፡ በእርግጥ የተፈጨው ስጋ ከአንድ አይነት ስጋ ብቻ ሊሰራ የሚችል ሲሆን ከእንስላል ወይንም ከአሳማ በተጨማሪ ዶሮ ፣ ፈረስ ፣ በግ ፣ ወዘተ.
የተጣራ ወይም የተጣራ ውሃ ወይም የተጣራ ውሃ-ልዩነቱ ምንድነው?
የውሃ ቅበላ ለጤና አስፈላጊ ነው ፡፡ በሰውነታችን ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ህዋስ በትክክል እንዲሰራ ውሃ ይፈልጋል ፣ ስለሆነም ቀኑን ሙሉ ያለማቋረጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ ብዙ ሰዎች የመጠጥ ውሃ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ሊበሉ ስለሚችሉት ምርጥ የውሃ አይነት ግራ ተጋብተዋል ፡፡ ይህ መጣጥፍ በመካከላቸው ያለውን ልዩነት ይመረምራል የተጣራ ውሃ , የተጣራ ውሃ እና ብዙውን ጊዜ ውሃ ፣ ለማጠጣት ምርጥ ምርጫ የትኛው እንደሆነ ለማወቅ ፡፡ የተጣራ ውሃ ምንድነው?
