2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የዛሬ የግሪክ ምግብ የሜድትራንያን ድብልቅ የሆነ የባልካን አካል ነው። ልዩነቱ በጣም ትንሽ ስለሆነ በግሪክ ስሪት ውስጥ ካለው የዓሳ ምግብ በስተቀር አንዳንድ ጊዜ በእሱ እና በቱርክ ምግብ መካከል ምንም ልዩነት የለም ማለት ይቻላል ፡፡
ግሪክ ዛዚኪ የቡልጋሪያዊ የበረዶ ነጭ ነው ፣ ምንም እንኳን በኪያር ሳይሆን በሾላ ካሮት የተሠራ አንድ ልዩ ልዩ ዓይነት አለ ፡፡
ከቲማቲም ፣ ከኩያር ፣ ከሽንኩርት እና አይብ በተጨማሪ ጎረቤቶቻችን በዘይት ፋንታ አረንጓዴ የወይራ ፣ የሰላጣ ፣ የኦሮጋኖ እና የወይራ ዘይትን ከመጨመር በስተቀር የገጠሩ የሆሪያቲኪ ሰላጣ እንደ ሾፕስካችን ሰላጣ ነው ፡፡
በግሪኩ ኪዮፖሉቶ በምንም መልኩ እንደ ንጥረ ነገር ሊገለፅ አይችልም - በአንዳንድ ቦታዎች የተሠራው ከተቆረጠ የተጠበሰ ኤግፕላንት ፣ ፓስሌ ፣ ጨው ፣ የወይራ ዘይት ፣ ኮምጣጤ እና ነጭ ሽንኩርት ብቻ ነው ፡፡ በሌሎች የአገሪቱ ክፍሎች ውስጥ ቲማቲም ወይም ቲማቲም እና ቃሪያ ወደ ድብልቅው ይታከላሉ ፡፡ አይብንም እንኳን በሆነ ቦታ አኖሩ ፡፡ ልዩነቱ ግሪኮች ይቆርጡታል ፣ እኛም እንፈጭበታለን ፡፡
የግሪክ ካሴለም ከቡልጋሪያኛ የሚለየው ዋናው ንጥረ ነገር ድንች ሳይሆን የእንቁላል እጽዋት በመሆኑ ነው ፡፡
ሆኖም ግን ፣ በፍራሾቹ መካከል ትልቅ ልዩነት አለ ፡፡ ቡልጋሪያ ውስጥ የአሳማ ሥጋ የተከበረ ቢሆንም በግ በግ ውስጥ የተከበረ ነው ፡፡ ከቅመማ ቅመም ጋር በጣም ግልፅ የሆነው ልዩነት የደቡባዊ ጎረቤቶቻችን በሁሉም ማዕድናት ላይ ኦሮጋኖን በማስቀመጥ እና እኛ ለጣፋጭ ምግብ እንወድቃለን ፡፡
ግሪኮች እንደ ፓስሌ ፣ ዲዊል ፣ ዲቬሲል ፣ ሚንት ያሉ ሁሉንም ዓይነት አረንጓዴዎች በጣቶች ለመበተን እየሞቱ ነው ፡፡
የሰላጣ አትክልቶች ትኩስም ይሁን ባዶም በጠረጴዛቸው ላይ ግዴታ ናቸው ፡፡ ከእኛ ትንሽ ለየት ያለ ለሰላጣዎቻቸው የተለመደው አለባበስ ከወይራ ዘይት ፣ ሆምጣጤ ፣ ከቀይ የወይን ጠጅ ፣ በጥሩ የተከተፉ ካፈሮች የተሰራ ነው ፡፡
ዓሳ እና የባህር ምግቦች - ሙስሎች ፣ ቁርጥራጭ ዓሦች ፣ ኦክቶፐስ ከሳምንታዊ ምናሌዎቻቸው ውስጥ ቢያንስ አንድ ሦስተኛውን ይይዛሉ ፡፡ በግሪክ ጠረጴዛ ላይ የወይራ እና የፍየል አይብ የግድ አስፈላጊ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
ግሪኮች ረዘም ላለ ጊዜ ለሙርሰል ሻይ ዕዳ አለባቸው
ሙርሰል ሻይ በቡልጋሪያም ሆነ በአልባኒያ ፣ መቄዶንያ እና ግሪክ ውስጥ የሚበቅል ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ በእውነቱ ፣ ሊያድግ የሚችልበት ብቸኛው ቦታ የባልካን ባሕረ ገብ መሬት ነው ፡፡ እጅግ በጣም አስከፊ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ለመኖር ልዩ ችሎታ አለው ፣ ለዚህ ነው እዚህ ማደግ በጣም ቀላል የሆነው። ከባህር ጠለል በላይ ከ 100 ሜትር በላይ ባሉት አካባቢዎች ውስጥ በአብዛኛው በደሃ አፈር ውስጥ ይገኛል ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ ሙርሰል ሻይ የሚገባውን ተወዳጅነት አያገኝም ፡፡ በግሪክ ግን ተክሉ በሰፊው ተወዳጅ እና የታወቀ ነው። ግሪኮች እፅዋትን ለሺዎች ዓመታት ሲያርሱ ቆይተዋል ፡፡ ሴሎችን ለማደስ ባለው ችሎታ ምክንያት ይጠቀማሉ ፡፡ የደቡብ ጎረቤቶቻችንን ረጅም ዕድሜ የሚጠብቀው ሙርሰል ሻይ እንደሆነ ብዙዎች ያምናሉ ፡፡ ባለፉት ዓመታት
ግሪኮች ለቁርስ ያላቸው እዚህ አለ
ጠዋት በግሪክ ውስጥ ከቡና ቡና ይጀምራል - ያለሱ ማድረግ አይችሉም! የትም ቦታ - በቤት ውስጥ ለስላሳ ወንበሮች ፣ ወደ ሥራ በሚሄዱበት መንገድ ወይም በካፌዎች ውስጥ ፡፡ የግሪክ ቡና በንጹህ ወይንም በወተት ወይንም በቀዝቃዛ መንፈስ በሚያድስ ፍርፋሪ ኩባያ መልክ ይዘጋጃል ፡፡ በአውሮፓ ሀገሮች ውስጥ የእለቱ አስፈላጊ ምግብ ቁርስ ነው ፡፡ ግሪኮች ግን ቀደምት መክሰስ አይወዱም ስለሆነም በጠዋት በጭራሽ አይመገቡም ወይም ቀለል ያለ ነገርን አይመርጡም ፡፡ እነሱ የግሪክ እርጎ ይወዳሉ ፣ እሱ ያልጣመ ነው - እንኳን ጎምዛዛ ነው ፣ እና ወፍራም ክሬም ይመስላል። አንዳንዶቹ ከማር ፣ ከሙዝ ፣ ከዎልናት ፣ ከፍሬ እና ከፕሪም ጃም ጋር ይቀላቅላሉ ፡፡ እርጎ ከሌለ ፣ ከዚያ ጥቂቱን ከፌስሌ አይብ ጋር ቶስት ይበሉ ፡፡ ብሔራዊ ፓስታቸውን ይወዳሉ ፣ ግን
ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ግሪኮች የመጀመሪያዎቹ ነበሩ
በጣም ጥንታዊው የዳቦ ዓይነት ምናልባት ፓንኬኮች ነው ፡፡ በዓለም ዙሪያ በተለያዩ ቅርጾች የታወቁ ናቸው ፡፡ እነሱ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊበሉ ይችላሉ; ሁለቱም ጣፋጭ እና ጨዋማ ፡፡ የፓንኬኮች አመጣጥ በጥንት ጊዜ ይፈለጋል ፣ ስለ ፍጆታቸውም መረጃ በጥንታዊ ግሪክ እና ሮም ይገኛል ፡፡ ለፓንኬኮች ለመጀመሪያ ጊዜ በግልጽ ምልክት የተደረገባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከ 1439 ጀምሮ በማብሰያ መጽሐፍት ውስጥ ተካትተዋል ፡፡ በመጋገር ሂደት ውስጥ በአንድ በኩል ብቻ በተመሳሳይ ጊዜ ይጋገራሉ ፡፡ ይህ ወደ መጋገር እንዲዞሩ ይጠይቃል ፡፡ የፓንኮኮች ጥንቅር የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ክላሲክ ፓንኬኮች እንደሚከተለው ተዘጋጅተዋል- አስፈላጊ ምርቶች-250 ግራም ዱቄት ፣ 0.
ከጥንት ግሪኮች ጤና ከቲም ጋር ይጠጣል
በትክክል የሚፈውስ ተክል ካለ እሱ ነው ቲም . ይህ ተክል እጅግ በጣም ጥሩ የመፈወስ ውጤት አለው እና በተለያዩ ሁኔታዎች እና ሁኔታዎች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ቲማንን ፣ ጥቅሞቹን ፣ ተቃርኖዎችን ለመጠቀም ስለ በጣም ታዋቂ መንገዶች እንነግርዎታለን ፣ ክብደት መቀነስ በሚለው ርዕስ ላይ እንኳን እንነካለን ፡፡ ቲም በየቦታው ላብ የሚያበቅል የአበባ እጽዋት ነው ፡፡ ይህ ተክል በተለያዩ መስኮች ያገለግላል-በምግብ ማብሰያ ፣ በመድኃኒት ፣ በሽቶ መዓዛ እና በሌሎች የሰው ሕይወት ውስጥ የቲም ዋናው ንጥረ ነገር ቲምሞል ነው - በጣም አስፈላጊ ዘይት ፣ በጣም ጥሩ ፀረ-ተባይ እና የህመም ማስታገሻ። ባክቴሪያ ገዳይ ፣ የቁስል ፈውስ ፣ የህመም ማስታገሻ ፣ ተስፋ ሰጭ ፣ ብሮንቶኪዲያተር ፣ ፀረ-ጀርም እና ሌሎች በርካታ ባህሪዎች አሉት ፡፡ እንዲሁ
ደካማ ሰዎች እንዴት ይመገባሉ?
እያንዳንዳችን ቢያንስ አንድ እንደዚህ ያለ ትውውቅ አለን - በጣም ደካማ ፣ ክፍላችንን በእጥፍ እየበላን። ተስማሚ ክብደት የመለዋወጥ (ሜታቦሊዝም) ጉዳይ ይሁን በዘር የሚተላለፍ ነው ፡፡ ወይም ምናልባት ሁለቱም ፡፡ በእውነቱ ፣ ምንም አይነት ጂን ብንሸከም ፣ ለክብደታችን ዋነኞቹ የምንበላቸው ምግቦች እንዲሁም የምንሰራቸው የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎች ናቸው ፡፡ ደካማ ሰዎችን የመመገብ ምስጢር እንደ ደካማ ብቻ ሳይሆን እንደ ጤናማ ሰው መመገብን መማር ላይ ነው ፡፡ ቀጭን መሆን ከፈለጉ ስለ አመጋገቦች ይረሱ ፡፡ አመጋገቦችን ማቆየት በረጅም ጊዜ ውስጥ ክብደትን ይጨምራል ፡፡ የሰውነት ፍላጎትን ለማርካት ከሚያስፈልገው አነስተኛ መጠን ያለው ምግብ መመገብ በእውነቱ ክብደት መቀነስ ያስከትላል ፡፡ በሌላ
