2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሽንኩርት
ሽንኩርት ከመብቀል ወይም ከሻጋታ ለመጠበቅ ሁል ጊዜ በደረቅ ፣ በቀዝቃዛ እና ጨለማ ቦታ ውስጥ ማከማቸት አለብዎት ፡፡ እርጥበትን ላለመያዝ በቦርሳዎች ምትክ በክፍት ሳጥኖች ውስጥ ያከማቹ ፡፡ በተጨማሪም ለተለያዩ የሽንኩርት ዓይነቶች ትኩረት መስጠት አለብዎት-ቀይ ሽንኩርት በፍጥነት ስለሚበላሸ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እስከ ብዙ ሳምንታት ሊከማች ይችላል ፣ እና ቡናማ ሽንኩርት እስከ ስድስት ወር ሊቆይ ይችላል ፡፡
አይብ
አይብ ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ እሱ በቀዝቃዛ ቦታ መሆን አለበት ፣ ግን ማቀዝቀዝ ወይም በጣም ዝቅተኛ በሆነ የሙቀት መጠን መቆየት የለበትም። ለአይብ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 4 ° ሴ ነው ፡፡ ለማቀዝቀዝ የሚቀርበው ማንኛውም የሙቀት መጠን በተለይም ትኩስ ለስላሳ አይብዎችን በተመለከተ አወቃቀሩን ያጠፋል ፡፡
እርጥበቱ እንዲተን እና ሻጋታ እንዳይከሰት ለመከላከል አይብውን በደንብ እንዳይጭኑ ያረጋግጡ ፡፡ እንደ ፌታ እና ሞዞሬላላ ላሉት አይብ በበቂ ጨዋማ ውስጥ መከማቸታቸውን ያረጋግጡ ፡፡ ይህ እርሾ ወይም ባክቴሪያ እንዳያድጉ ያደርጋቸዋል ፡፡
ዳቦ
አነስተኛ ቤት ካለዎት ወይም ብዙ ዳቦ ከሌልዎ በየሳምንቱ ሙሉ ዳቦዎችን የሚጥሉ ሆነው ሊያገኙ ይችላሉ ፡፡ የዳቦው የመጠባበቂያ ህይወት በሚገዙት ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ የነጭ የዳቦ ዓይነቶች ከሙሉ ዳቦዎች በበለጠ በፍጥነት ያበላሻሉ ፡፡
ሻጋታ እንዳይከሰት ለመከላከል በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት የተሻለ በሚሆንበት ጊዜ ዳቦ በሙቅ እና በእርጥብ የአየር ሁኔታ ካልሆነ በቀር በቤት ሙቀት ውስጥ በደንብ ይከማቻል ፡፡ ዳቦ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ካለው እርጥበት አየር እንዳይወጣ ለማድረግ በጥብቅ በተዘጋ ሳጥን ውስጥ ያሽጉ ፡፡
ለጥቂት ቀናት ዳቦዎን እንደማይበሉ ካወቁ በደህና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡
የድሮ ዳቦ
ከዚህ በፊት የእኛን የዳቦ ማስቀመጫ ምክሮች ለማንበብ ካልቻሉ እና ዳቦዎ ከእንግዲህ ለስላሳ እና አዲስ ካልሆነ ፣ አትደንግጡ! አሁን ሾርባውን ወይም ሰላቱን ለመጣል በቤት ውስጥ የተሰሩ ክሩቶኖችን ለማዘጋጀት እድሉ አለዎት ፡፡ ቂጣውን በቡችዎች ብቻ ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ቁርጥራጭ በሾላ ነጭ ሽንኩርት ይጥረጉ ፡፡ ከዚያም ቂጣውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ በትንሹ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ እና በጨው ፣ በርበሬ እና በሚወዱት ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ ለ 3-5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ፡፡
ሙዝ
በፍጥነት እንዳይበስል ለመከላከል ሙዝ ከምርቱ ለይ ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጧቸው ፣ ምክንያቱም ይህ ብስለታቸውን ሊያፋጥን እና በጣም በፍጥነት ቡናማ ሊያደርጋቸው ይችላል ፡፡ የሙዝዎን ዕድሜ ለማራዘም ግንዶቹን በሚጣበቅ መጠቅለያ (በአሉሚኒየም ፊሻ ፣ በተንጣለለ ፎይል) ያሽጉ ፡፡ ግን በጣም ዘግይቶ ከሆነ ለስላሳ ለማድረግ ሁልጊዜም ቡናማ ቀለም ያለው ሙዝ መጠቀም ወይም የሙዝ ሙጢዎችን ከእነሱ መጋገር ይችላሉ ፡፡
ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች እና ትኩስ ዕፅዋት
ከመጠን በላይ የሆነ ሰሃን ፣ በቤት ውስጥ የተሰሩ ሾርባዎች ወይም ትኩስ ዕፅዋት ካሉዎት ለማቀዝቀዝ ወደኋላ አይበሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ አንደኛው መንገድ የበረዶ ግግር ጣውላዎችን (ለዕፅዋት የተቀመሙ ፣ በቆርቆሮዎቹ ውስጥ ያሰራጩ እና ከማቀዝቀዝ በፊት የወይራ ዘይትን ያፈሱ) ነው ፡፡
ምግብን ማቀዝቀዝ
ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ስጋዎች ፣ ሾርባዎች እና ሌሎች በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ምርቶች በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በተቻለ መጠን ወደ አየር እንዳያጋልጡ በጥንቃቄ እና በጥብቅ መጠቅለላቸውን ያረጋግጡ!
የራስ ማዳበሪያ
ሁሉም ነገር ከከሸፈ የራስዎን ማዳበሪያ ለመሥራት ቀሪዎቹን የምግብ ቆሻሻዎች ሁልጊዜ መጠቀም ይችላሉ። ከሙዝ ልጣጭ እስከ የእንቁላል ቅርፊት ድረስ ሁሉንም ማዳበሪያ ማድረግ ይችላሉ ፣ በኋላ ላይ ለራስዎ የአትክልት ስፍራ እንደ ተፈጥሯዊ ማዳበሪያ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ማይክሮዌቭ ውስጥ ብዙ ጊዜ ምግብ የሚያበስሉ ከሆነ ይህንን ያንብቡ
ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች ሙቀት ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማብሰያ ጊዜ አስፈላጊ ነው። እና ምክንያታዊ - የቀዘቀዙ ምርቶች በቤት ሙቀት ውስጥ ካለው የበለጠ ጊዜ ይወስዳሉ። የምርቶቹ ብዛት እንዲሁ በምግብ አሰራር ሂደት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ወፍራም ፣ ያልተቆራረጡ ምርቶች በማይክሮዌቭዎ ውስጥ ረዘም ያለ ሙቀት ይፈልጋሉ ፡፡ በምግብ አዘገጃጀት አተገባበር ውስጥ የምርቶቹ ስብስብ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከፍ ካሉ የውሃ ምርቶች በበለጠ ፍጥነት የማይክሮዌቭ ሀይል ስለሚወስዱ ከፍተኛ ስኳር እና ቅባቶች አጭር የሙቀት ሕክምና ይፈልጋሉ ፡፡ ስለሆነም ከመጋገሪያ ምርቶች ይልቅ አትክልቶችን ለማዘጋጀት የበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ተመሳሳይ ምርት እንደ ወቅቱ እና እንደ ማከማቻ ዘዴው የተለየ የውሃ ይዘት ሊኖረው ይችላል ፣ የማይክሮዌቭ ማቀነባበሪያ ጊዜውን ሲያሰሉ ግምት
እንደገና ሱሺን ከመብላትዎ በፊት ይህንን ያንብቡ
በቅርቡ ሱሺ በቡልጋሪያ ውስጥ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡ የጃፓን ልዩ ጣዕም ለጣዕም እምቡጦች ጣፋጭ ነገር ግን ጠቃሚ የምግብ አሰራር ፈታኝ ዝና አግኝቷል ፡፡ የሰሙትን ሁሉ ግን በቅርብ በተደረገው ጥናት መሠረት ያንን ማወቅ ተገቢ ነው ደርቋል ከጥሬ ዓሳ የተሰራ አንጀት ላይ ተጣብቆ ከባድ ህመም ፣ ማስታወክ እና ትኩሳት በሚያስከትለው ተውሳክ ሊጠቃ ይችላል ፡፡ ባለፉት ሁለት ሳምንቶች ውስጥ በደርዘን የሚቆጠሩ ታካሚዎች በብዙ የምእራብ አውሮፓ ሆስፒታሎች ተመሳሳይ ምልክቶች የታዩ ናቸው ሲሉ ዘ ኢንዲፔንደንት ዘግቧል ፡፡ በአንጀት ውስጠኛው ክፍል የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት አናሳ እንስሳ ናሞቶድ በመድኃኒት ውስጥ የሚታወቀው ትል መሰል ጥገኛ አካል ከእነሱ ጋር ተጣብቋል ፡፡ ኢንፌክሽኑ አኒዛኪየስ በመባል የሚታወቀው ለከባድ የኤፒጂስትሪክ ህመም
ተግባራዊ የቤት እመቤት ከሆኑ ይህንን ያንብቡ
ምግብ ለማብሰል አዲስ ባይሆኑም እንኳ ይህንን መማር ጥሩ ነው ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በኩሽና ውስጥ የበለጠ ዘና ለማለት እነዚህን ጥቃቅን ዘዴዎች ማወቅ አለባት ፡፡ 1. የስፖንጅ ኬክን ላለመጠፍጠፍ ፣ ከመጋገርዎ በኋላ ወዲያውኑ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ማብራት እና ቅርፁን እንደቀዘቀዘ መተው አለብዎ ፡፡ 2. ተለጣፊ ፓስታ ወይም ስፓጌቲን ላለማግኘት ከዚህ በፊት ጨው ባደረጉት ትልቅ እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ ብዙ ውሃ ማፍለቅ አለብዎት ፡፡ 3.
ስጋ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ይህንን ያንብቡ
ስጋ - ከቤት እንስሳትም ሆነ ከዱር እንስሳት የምንቀበለው ይህ ጠቃሚ ስጦታ ከእንሰሳት ዓለም ውስጥ በኩሽና ውስጥ ዋነኛውን ሚና ይጫወታል ፡፡ የእሱ ኬሚካዊ ውህደት-ውሃ ፣ ፕሮቲኖች ወይም ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ጨው ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ላክቲክ አሲዶች እና ተዋጽኦዎች በአመጋገቡ ውስጥ የመዋቅር አካል ያደርጉታል ፡፡ ያንን የተወሰነ ሽታ ፣ እኛ በምንሠራበት ጊዜ የስጋው መዓዛ እንዲፈጠር የሚያደርጉት አውጪዎች ናቸው ፡፡ የስጋ ጥራት በአብዛኛው በእንስሳቱ ጡንቻዎች ላይ የተመሠረተ ነው - ዝርያ ፣ ዕድሜ ፣ ጾታ ፣ አመጋገብ። የአንድ ወጣት እንስሳ ሥጋ ለስላሳ ነው ፣ ግን በጣም ውሃ ነው። ከጎልማሳ ናሙና ውስጥ ስጋው ጠንከር ያለ ግን በፕሮቲን እና በተክሎች የበለፀገ ነው ፡፡ እንስሳው በደንብ ሲመገብ ፣ ሳይደክም ፣ ወፍራም እና ለስላሳ ሥጋ ይሰጣል ፡
አሁንም በድስቱ ውስጥ ያለውን ጨው ካልመቱት ይህንን ያንብቡ
ጨው ለማቅለጥ እና ምርቶቹን በትክክል ለመቅመስ ከዝግጅታቸው በተወሰነ ጊዜ ጨው ይደረግባቸዋል ፡፡ ይህ ጊዜ ለተለያዩ ምርቶች ማለትም ማለትም - የስጋ ሾርባው ሙሉ በሙሉ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ጨው ይደረግበታል ፣ እና ዓሳዎቹ - በማብሰያው መጀመሪያ ላይ; - ከመጥበሱ 15 ደቂቃዎች በፊት ዓሳውን ጨው; - እንቁላል እና አትክልቶች ከተጠበሱ - ምግብ ከማብሰያው በፊት ወዲያውኑ ጨው;
