2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
መጀመሪያ ላይ ድንች እንደ መርዝ ተቆጥረው በዋነኝነት ለጌጣጌጥ እንደ አበባ ያገለግሉ ነበር ፡፡ አንድ ቀን የአንድ ጨካኝ ገዥ cheፍ የእጽዋቱን ሥሮች በመጠቀም እና ጣፋጭ ምግብ በማዘጋጀት እሱን ለመመረዝ ወሰነ ፡፡
ለጌታው አቀረበ እና በፀጥታ ሞቱን ይጠብቃል ፡፡ ከልብ ምሳ በኋላ ወደ አምባገነን ክፍሎቹ ተጠርቶ በሁሉም ሰው ፊት ይወደሳል ፣ ብዙ መብቶችን አግኝቷል እንዲሁም በጣም የተዋጣለት የእጅ ባለሞያ ታወጀ ፡፡ ስለዚህ በጥያቄ ውስጥ ያለው መርዛማ ተክል በእውነቱ ከጣፋጭ እና ጠቃሚ እንደሆነ ተገነዘበ ፡፡
ምንም እንኳን ድንች ከ 10,000 ዓመታት በፊት ለዘመናዊው ዓለም የሚታወቁ ናቸው ፣ አሁንም ከመቆየታቸው ጋር የተያያዙ ብዙ ጥያቄዎች አሉ ፡፡
ጤናማ ለመሆን ወርቃማ ህጎች እነሆ እና በቤት ውስጥ ጥራት ያለው ድንች:
1. በሙቀቱ መጠንቀቅ
ድንቹን አከማቹ በአየር እና በቀዝቃዛ ክፍሎች ውስጥ ፣ ግን እንዳይቀዘቅዝ በጣም ቀዝቃዛ አይደለም ፡፡ ከ6-10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ መካከል ሲከማች ጥሬ ድንች ሳይበላሽ ለወራት ትኩስ ይሆናል ፡፡ የድንች ክምችት በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ የመበስበስ የመጀመሪያ ምልክቶች ከሆኑት መካከል በቆዳው ላይ የበቀለ እድገትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማከማቸት የቫይታሚን ሲ ይዘትንም ለማቆየት ይረዳል ጥናቶች እንደሚያሳዩት በዝቅተኛ የሙቀት መጠን የተከማቹ ድንች ለ 4 ወራት ያህል የቫይታሚን ሲ ይዘትን እስከ 90% ይይዛል ፡ ቫይታሚን ሲ
2. ድንቹን ከቀጥታ ብርሃን ይጠብቁ
ድንች ለብርሃን ሲጋለጥ ቆዳቸው አረንጓዴ እና በተለይም መርዛማ ይሆናል ፡፡ አረንጓዴው ቀለም ሙሉውን ምርት እንደሸፈነ ካስተዋሉ - ወዲያውኑ ይጣሉት። ይህንን ቀለም የሚያመጣው ንጥረ ነገር ሶላኒን ይባላል ፡፡ ለጤንነት አደገኛ ነው ፣ በጥልቀት ወደ ድንች ሲቆረጥ እንኳን መርዛማ ነው ፡፡
3. ድንች በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ
በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች የተጠራውን ሊያስከትል ይችላል ፡፡ በብርድ ምክንያት የሚመጣ ጣፋጭነት ፡፡ ይህ የሚሆነው የስታርኩ አካል ወደ ስኳር ለመቀነስ ሲለወጥ ነው ፡፡ ስኳርን በመቀነስ acrylamides በመባል የሚታወቁት ካርሲኖጅንስን ሲፈጥሩ ወይም በጣም ከፍተኛ ለሆነ የምግብ ማብሰያ የሙቀት መጠን ሲጋለጡ ፣ ስለሆነም መጠኖችን ዝቅተኛ ማድረጉ ተመራጭ ነው ፡፡
4. ድንቹን በተከፈተ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በወረቀት ሻንጣ ውስጥ አስቀምጡ
ድንቹ እርጥበት እንዳይከማች ለመከላከል የአየር ፍሰት ያስፈልጋቸዋል ፣ ይህም ወደ መበላሸት ያስከትላል ፡፡ ነፃ የአየር እንቅስቃሴን ለመፍቀድ የተሻለው መንገድ በክፍት ጎድጓዳ ሳህን ወይም በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ማከማቸት ነው ፡፡
ያለ አየር ማናፈሻ በአየር ማስቀመጫ ውስጥ አያስቀምጡ ፣ ለምሳሌ እንደ ዚፕ ወይም የመስታወት ክዳን ያለው ፕላስቲክ ሻንጣ ፡፡ ያለ አየር ዝውውር ድንቹ የሚወጣው እርጥበት በመያዣው ውስጥ ይሰበስባል እንዲሁም የሻጋታ እና የባክቴሪያ እድገትን ያነቃቃል ፡፡ ድንቹን ረዘም ላለ ጊዜ ለማከማቸት በተከፈተው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወይም በወረቀት ሻንጣ ወይም በሌላ ኮንቴይነር አማካኝነት አየር ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡ ይህ እርጥበት እንዳይከማች ይረዳል ፣ ይህም ወደ መበላሸት ይመራል።
5. ድንቹን ከመቦርቦርዎ በፊት አያጠቡ
የተከማቸ ጭቃን የማስወገዱ መስሎ ቢታይም ፣ በደረቅ ብሩሽ በቀላሉ ሊያጸዷቸው ይችላሉ ፡፡ መታጠብ መደረግ ያለበት ቆዳን ከቆዳ በኋላ ብቻ ነው ፡፡ ምግብ በሚያበስሉበት ጊዜ ጥቁር እንዳይሆኑ ለመከላከል የተላጠውን ድንች ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን ውሃ በሚሞላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይተው ፡፡
6. የበቀለውን ድንች አዘውትረው ያፅዱ
በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ድንች ብዙውን ጊዜ ይበቅላል ፡፡ እድገቶችን በመደበኛነት ይፈትሹ እና ያስወግዷቸው። ሌላው የተረጋገጠ ዘዴ ፖም ከድንች ጋር በመረቡ አጠገብ ማኖር ነው ፡፡ ትኩስ ሆነው እንዲቀጥሉ እና በዝግታ እንዲበላሹ ያደርጋቸዋል ፡፡
የሚመከር:
በጣም ቀላሉ እና ጣዕም ያለው የተጣራ ድንች በዚህ መንገድ ተሠርቷል
ድንች በአገራችን ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ሲሆን ከጣፋጭ ጭማቂ ወጥመዶች በመጀመር የምንወደውን የፈረንሣይ ጥብስን በአይብ በመጨረስ ብዙ ምግቦች ከእነሱ ተዘጋጅተዋል ፡፡ ይህን አትክልት የሚወዱ ከሆነ ከዚያ ለእዚህ ፍላጎት ያሳዩዎታል ለስላሳ የተፈጨ ድንች ቀላል አሰራር . በርግጥም kupeshki ን ሞክረዋል እናም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ካላከሉ በጣም ጥሩ ጣዕም እንደሌላቸው ያውቃሉ ፡፡ የማይከራከር ጥቅማቸው ግን በጣም በፍጥነት ምግብ የሚያበስሉ እና ለስላሳ ሥጋ ጀምሮ እስከ የተጠበሰ ዓሳ ድረስ የሚጨርሱ ለማንኛውም ምግብ ፍጹም የጎን ምግብ ናቸው ፡፡ በዚህ ረገድ ፣ ሁሉም ነገር እርስዎ ማዋሃድ ስለሚወዱት ነገር በግል ምርጫዎችዎ ላይ የተመሠረተ ነው። በቤት ውስጥ ለሚሠሩ የተፈጨ ድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ ናቸው እናም እያን
ሳንባዎችን ለማፅዳት በጣም የተሻለው መንገድ
በእያንዳንዱ ሲጋራ በማጨስ ፣ የመተንፈሻ አካላትዎን አካላት ስለሚጎዱ ለበሽታ ተጋላጭ ይሆናሉ ፡፡ ነገር ግን እነሱን ለመተው እና የሳንባዎን ጤና በተቻለ ፍጥነት ለማደስ ዝግጁ ከሆኑ ይህ የፈውስ የምግብ አሰራር የተፈለገውን ውጤት እንዲያገኙ ይረዳዎታል ፡፡ ለምግብ አሰራር ምን እንደሚፈልጉ እነሆ የሳንባዎችን ማጽዳት : - 1 ትንሽ የዝንጅብል ሥር (grated); - 2 tsp.
እንቁላል ለመብላት የተሻለው መንገድ ምንድነው?
እንቁላሎች ለጤንነታችን ጎጂ ናቸው ወይም ጠቃሚ ናቸው በሚለው ጥያቄ ላይ ብዙ አስተያየቶች ተሰጥተዋል እንዲሁም ተፅፈዋል ፣ መብላት ከፈለግን ብዛታቸው ላይ ከመጠን በላይ እንዳንወሰድ መጠንቀቅ አለብን ፡፡ እና ይህ ርዕስ በተለይ በፋሲካ ላይ ብቻ ሳይሆን ዓመቱን በሙሉ ይነጋገራል ፡፡ ለአስርተ ዓመታት ልብን የሚጎዱ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ አንድ ሰው የእንቁላልን አጠቃቀም መጠንቀቅ አለበት የሚል ሀሳብ ነበር ፡፡ ሆኖም በቅርብ ጊዜ በተደረጉ ጥናቶች መሠረት እንቁላልን በደህና መብላት ይችላሉ ፣ እና በቁጥር ብዛት ላይ ምንም ገደብ አይኖርባቸውም ፡፡ ስለ እንቁላል ሌላ ግልፅ የሆነ ነገር እና ለምን ለጤንነታችን ጠቃሚ እንደሆኑ እነሆ ፡፡ - ጤናማ ከሆኑ እና የልብና የደም ቧንቧ ቅሬታዎች ከሌሉ እንቁላልን በደህና መብላት እንደሚችሉ ግን የተቀቀለ መ
እንጆሪዎችን ለማከማቸት ይህ የተሻለው መንገድ ነው
እንጆሪዎች በትክክል ከተከማቸ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቆይ ይችላል ፣ ግን ወደ መደብሩ ከመድረሱ በፊት ምን ያህል እንደተነቀለ ማወቅ ሁልጊዜ ቀላል አይደለም ፡፡ እነዚህ ምክሮች እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ረዘም ላለ ጊዜ ትኩስ እንጆሪዎችን ለማቆየት ሊረዱዎት ይችላሉ ፡፡ እንጆሪዎችን በቦታዎች ወይም በጣም ጥቁር ቀለም ያላቸውን ከመግዛት ተቆጠብ። እንጆሪዎቹን እራስዎ ከመረጡ ደማቅ ቀይ ቀለም ያላቸውን እና እስከ ንክኪው ድረስ ያሉትን ይምረጡ ፡፡ ሻጋታ ያላቸው እንጆሪዎችን ወዲያውኑ ያስወግዱ ፡፡ ሻጋታው ከአንድ እንጆሪ ወደ ሌላው ሊሰራጭ ይችላል ፣ መላውን ቡድን በፍጥነት ያጠፋል ፡፡ እንጆሪዎቹን እንደገዙ ወዲያውኑ ይፈትሹ እና የተበላሹ እንጆሪዎችን ይጥሉ ፡፡ እስኪጠቀሙ ድረስ እንጆሪዎችን አይታጠቡ ፡፡ አለበለዚያ የሻጋ
ትናንት ማታ ፒዛን እንደገና ለማሞቅ የተሻለው መንገድ ምንድነው?
ፒዛ የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ አዲስ የተጋገረ ማርጋሪታ ፣ ካፕሪቾይሳ ፣ ናፖሊታን ፣ ካልዞን ወይም ኳትሮ ፎርማግጊ ላይ የማይመታ ሰው የለም ማለት ይቻላል ፡፡ እና ሌላ እንዴት? እያንዳንዳቸው እነዚህ የፓስታ ፈተናዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ለስላሳ እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ ፡፡ ሆኖም ከትናንት ምሽት የተረፈው ፒዛ ይህ አይደለም ፡፡ ለብዙ ሰዓታት ከቆመ በኋላ የመጀመሪያውን የምግብ ፍላጎት ያጣ እና እንደገና መሞቅ አለበት ፡፡ ፒዛን እንዴት እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል ልክ እንደ ጣፋጭ ለመሆን?
