2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብስኩት di ፕራቶ - ይህ ኩኪዎች የሚታዩበት የመጀመሪያ ስም ነው ፡፡ እነሱ በመጀመሪያ የተሠሩት በጣሊያን ፕራቶ ከተማ ውስጥ ነበር ፡፡ ቃሉ ቢሶቲ የመጣው ከላቲን ቃል BISCOCTUS ሲሆን ትርጉሙም ሁለት የተጋገረ ማለት ነው ፡፡
በአሜሪካ እና በአንዳንድ የዓለም ክፍሎች መስከረም 29 ይከበራል ብስኩት ቀን ስለ እነዚህ ጥቃቅን ቅመሞች በጣፋጭ ነገሮች ውስጥ ትንሽ ለመናገር አጋጣሚ የሚሰጥ ነው ፡፡
ከዓመታት በፊት ሰዎች በሁለቱም በኩል የተጋገሩ ብስኩት ብስኩቶች የበለጠ ጠንካራ እና ለማከማቻ ተስማሚ እንደሆኑ ሰዎች ተገነዘቡ ፡፡ ሽማግሌው ፕሊኒ እንኳ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከዘመናት በኋላም ቢሆን ሊበላ እንደሚችል ተናግረዋል ፡፡
ለኩኪዎች የመጀመሪያው የተፃፈ የምግብ አሰራር ከበርካታ ምዕተ ዓመታት በፊት ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ ተጠብቆ ይገኛል የፕራቶ ከተማ. በዛሬው ጊዜ በተለያዩ የጣሊያን ክፍሎች ውስጥ የእያንዳንዱ ከተማ ባህል እና ልዩነት ተጽዕኖ ካንቱኪኒ በመባልም ይታወቃሉ ፡፡ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ፣ ዝግጁ የሆኑ ኩኪዎች እንደ ቲራሚሱ ባሉ ብዙ ኬኮች እና መጋገሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን ለኬክ Marshmallows ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡
እራስዎን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እነሆ የጣሊያን ኩኪዎችን ለማዘጋጀት | ቤት ውስጥ:
አስፈላጊ ምርቶች
2 ስ.ፍ. ዱቄት ፣ 1/2 ስ.ፍ. ኮኮዋ (ተፈጥሯዊ) ፣ 1 tsp. ስኳር; 1/2 ስ.ፍ. ጨው; 1/2 ስ.ፍ. ሶዳ; 1 ስ.ፍ. ስኳር; P tsp ቤኪንግ ዱቄት; 1/2 ስ.ፍ. የቀለጠ ቅቤ; 1/2 ስ.ፍ. የቫኒላ ማውጣት ፣ ½ tsp. walnuts በጅምላ ፣ ½ tsp. የደረቁ ፍራፍሬዎች, 2 እንቁላል.
የመዘጋጀት ዘዴ
ሁሉም ደረቅ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ናቸው. ከዚህ በፊት የተገረፉ እንቁላሎችን እና ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ ተጣባቂ-ጠንካራ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ዱቄቱን ይጀምሩ። ዎልነስ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡
ማስታወሻ! - የጣሊያን ኩኪዎች ምስጢራዊ ንጥረ ነገር የጨው እና የሶዳ መጨመር ነው ፡፡ በአንደኛው እይታ ተቀባይነት የላቸውም ፣ እነሱ በትክክለኛው መጠን ላይ ተጨመሩ ፣ ልዩ እና የማይታለፍ ጣዕም የሚሰጡ ናቸው ፡፡
ዱቄቱን በደንብ ከተቀላቀሉ በኋላ በድስት ውስጥ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያፈሱ ፡፡ የተሠራው ከ1-2 ሴ.ሜ ቁመት ባለው የዓይን ሞላላ እና አራት ማዕዘን ቅርፅ ነው ፡፡
ምድጃው መሞቅ አለበት - ለ 25 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴ መጋገር ፡፡ አንዴ ዝግጁ ከሆነ ያውጡት እና ለ30-45 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ ፡፡ ፍላጎት አለ ብለው ካመኑ በድስት ውስጥ እንደተዘጋጁ የተለያዩ ኬኮች ለሁለተኛ ጊዜ ቀለል አድርገው መጋገር ይችላሉ ፡፡
ዝግጁ ሲሆኑ ለረጅም ጊዜ በሳጥን ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
አንዴ ኩኪዎችዎን ካዘጋጁ በኋላ ዝግጁ ቢሶቲ በቀላሉ በኩኪ ኬክ ወይም ክሬም ከኩኪስ ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
በምግቡ ተደሰት!
የሚመከር:
ጣፋጭ የአያቶች ኩኪዎች ከአሞኒያ ሶዳ ጋር
ለምትወዳቸው ሰዎች ኩኪዎችን እና ኬኮች ማዘጋጀት የምንችለው በበዓላት ላይ ብቻ ነው ያለው ማነው? እንዲሁም ጊዜ እስካለን ድረስ በሳምንቱ ቀናት ጣፋጭ ጣፋጭ ፈተናዎችን ማድረግ እንችላለን ፡፡ ለአሞኒያ ሶዳ ለኩኪዎች ሶስት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ብዙዎቻችን የአያቶች ኩኪዎች ትልቁ የልጅነት ደስታ ከነበሩበት ጊዜ ጀምሮ የምናስታውሳቸው ፡፡ የሰሊጥ ኩኪዎች አስፈላጊ ምርቶች 3 እንቁላል ፣ 200 ግ የአሳማ ሥጋ ፣ 400 ግ ዱቄት ፣ 200 ግ ዱቄት ስኳር ፣ 1 ሳር.
የጣሊያን ሰላሚ ምስጢር
ሰላሚ የአንድ የተወሰነ ቋሊማ ስም አይደለም። ሁሉንም ዓይነት “የተጠቀለሉ” የስጋ ምርቶችን የሚገልጽ አጠቃላይ ቃል ነው ፡፡ በጣሊያንኛ የዚህ ዓይነቱ የአገር ውስጥ ምርት ቃል ትክክለኛ ያልሆነ ነው ፡፡ የቃሉ አመጣጥ የመጣው “ሳሉሜን” ከሚለው የላቲን ቃል ሲሆን የጨው ስጋን ጥምረት ያሳያል ፡፡ ሰላሚ ለዘመናት የጣሊያን የምግብ አሰራር ጥበብ የንግድ ምልክት ነው ፡፡ እንደ ሌሎቹ የኢጣሊያ የአሳማ ምርቶች ሁሉ ሳላሚ ከታላቁ የሮማ ግዛት በፊት ከረጅም ጊዜ በፊት ጀምሮ ረጅም ታሪክ አለው ፡፡ ባለፉት መቶ ዘመናት የክልል ልዩነቶች እና የተለያዩ የጣሊያን ቋሊማ የቴክኖሎጂ ውጤቶች ዛሬ እንደ ምግብ ምግብ ተብለው የሚታሰቡ ብዙ የሰላም ዓይነቶች እንዲፈጠሩ ምክንያት ሆነዋል ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ባህላዊ ሳላማዎች አንዱ ፌሊኖ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ
የእውነተኛ ድንች የስጋ ቦልቦች ምስጢር
የስጋ ኳስ በሀገራችን ውስጥ ልዩ አክብሮት የሚያስገኝ ብሄራዊ ምግብ ባህላዊ ምግብ ነው ፡፡ አማራጮቹ በዋነኝነት ከስጋ ጋር ናቸው ፣ ግን ከአትክልቶች የተሠሩ የቬጀቴሪያን የስጋ ቡሎችም አሉ ፡፡ የዙኩኪኒ የስጋ ቡሎች ቀላል እና ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን በተለይ ታዋቂ የሆኑት ድንች ናቸው። እንደ ባህላዊው የተከተፈ የስጋ ጣፋጭነት ያህል ብዙ አድናቂዎች አሏቸው ፡፡ እንደ አብዛኛዎቹ የቬጀቴሪያን ምግቦች ሁሉ ከስጋ አቻው የበለጠ ማዘጋጀትም ከባድ ነው ፡፡ ውስጥ ትልቁ ችግር የድንች የስጋ ቦልሶችን ማዘጋጀት በሙቀት ሕክምና ውስጥ ይመጣል ፡፡ የመፍረስ ብስጭት ድንች የስጋ ቦልሳዎች መጥበሻ ምግብ ለማብሰል የመጀመሪያ ሙከራዎችን ብዙውን ጊዜ አብሮ የሚሄድ ስሜት ነው ፡፡ ምን አይነት ሰው ነች ጣፋጭ የድንች የስጋ ቡሎች ምስጢር ፣ በሚጤሱበት ጊዜ እ
የእውነተኛ ፒዛ ምስጢሮች
ፒዛ በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ሰዎች ተወዳጅ ነው ፣ ምክንያቱም አማራጮ huge በጣም ትልቅ በመሆናቸው ሁሉም ሰው የራሱን ማግኘት ይችላል ፡፡ ሁለቱ በጣም ተወዳጅ ፒሳዎች እንዴት እንደሚሠሩ ለማወቅ ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል ፡፡ ፒዛን ለማዘጋጀት አጠቃላይ ህጎች እንደሚከተለው ናቸው - ለመጋገር ሶስት አማራጮች አሉ ፡፡ በመጀመሪያው ላይ እስኪዘጋጅ ድረስ ዱቄቱን ያብሱ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ ፡፡ በሁለተኛው ውስጥ ዱቄው እስከ ግማሽ እስኪጨርስ ድረስ ይጋገራል ፣ ንጥረ ነገሮቹን ይጨምሩ እና ወደ ምድጃው ይመለሳሉ - በዓለም ላይ ፒዛን ለማዘጋጀት በጣም የተለመደው መንገድ ይህ ነው ፡፡ ሦስተኛው በቡልጋሪያ የሚታወቀው ዱቄቱን ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር አንድ ላይ መጋገር ነው ፡፡ ስለዚህ በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ ፒዛ ማርጋሪ
ለገና ኩኪዎች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በታህሳስ ውስጥ የገና ስሜት በእያንዳንዱ ቤት ይሰማዋል - የገና ዝንጅብል ወይም ቀረፋ ኩኪዎች ደስ የሚል መዓዛ መሰማት ይጀምራል ፡፡ ለገና ኩኪዎች 3 ለመከተል ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መርጠናል ፣ ከዚህ ጋር በበዓሉ ዋና መንገድ ላይ ብዙ ጊዜ የማጥፋት እድል ይኖርዎታል ፡፡ ቀረፋ ኮከቦች አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ ዱቄት ዱቄት ፣ 4 የእንቁላል ነጮች ፣ 1/2 ስፕሪፕስ የተከተፈ የለውዝ ፍሬ ፣ 1 የሾርባ ቅርንፉድ ቅርንፉድ ፣ 2 ቀረፋ ቀረፋዎች ፣ 1 tsp የተፈጨ የሎሚ ልጣጭ የመዘጋጀት ዘዴ ድብልቅን በመጠቀም ስኳሩን ከእንቁላል ነጮች ጋር ይምቱ እና ሌሎች ምርቶችን ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ ድፍድ እስኪፈጠር ድረስ ቀስ ብለው ይራመዱ ፡፡ እሱ ተዘርግቶ በሻጋታዎች እርዳታ ከዋክብት ተቆርጠዋል ፣ እነሱ በመጋገሪያ ወረቀ
