2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፒዛ በዓለም ዙሪያ ያሉ ብዙ ሰዎች ተወዳጅ ነው ፣ ምክንያቱም አማራጮ huge በጣም ትልቅ በመሆናቸው ሁሉም ሰው የራሱን ማግኘት ይችላል ፡፡ ሁለቱ በጣም ተወዳጅ ፒሳዎች እንዴት እንደሚሠሩ ለማወቅ ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል ፡፡
ፒዛን ለማዘጋጀት አጠቃላይ ህጎች እንደሚከተለው ናቸው - ለመጋገር ሶስት አማራጮች አሉ ፡፡ በመጀመሪያው ላይ እስኪዘጋጅ ድረስ ዱቄቱን ያብሱ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ ፡፡
በሁለተኛው ውስጥ ዱቄው እስከ ግማሽ እስኪጨርስ ድረስ ይጋገራል ፣ ንጥረ ነገሮቹን ይጨምሩ እና ወደ ምድጃው ይመለሳሉ - በዓለም ላይ ፒዛን ለማዘጋጀት በጣም የተለመደው መንገድ ይህ ነው ፡፡
ሦስተኛው በቡልጋሪያ የሚታወቀው ዱቄቱን ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር አንድ ላይ መጋገር ነው ፡፡ ስለዚህ በዓለም ላይ በጣም ዝነኛ ፒዛ ማርጋሪታ ነው ፡፡ ይህ ስም የተሰየመው ጣሊያናዊቷ ንግሥት ማርጋሪታ ሲሆን ለእሷ ክብር ዝነኛ fፍ ራፌል ኤስፖዚቶ የጣሊያን ባንዲራ ቀለሞችን የያዘ ፒዛ አደረጉ ፡፡
ለድፋው 400 ግራም ዱቄት ፣ 20 ግራም እርሾ ፣ 8 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና ውሃ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም - 350 ግ ልጣጭ ቲማቲም ፣ 300 ግራም ሞዛሬላላ ፣ ሁለት ወይም ሶስት ባሲል ቅጠሎች ፣ አንድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፡፡
ከዱቄቱ ምርቶች ውስጥ እስከ 20 ዲግሪ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተቀመጠ ክላሲክ ፒዛ መሠረት ተዘጋጅቷል ፡፡ በዱቄቱ ላይ የሞዛሬላላ እና የተላጠ የቲማቲም ቀለበቶችን ቆርጠው ማውጣት እና ማቀናጀት ፡፡
ጨው ይጨምሩ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ ፣ ጨው እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ለሌላ 10 ደቂቃ ያብሱ እና ከማገልገልዎ በፊት በባሲል ቅጠሎች ያጌጡ ፡፡
በዓለም ላይ ሁለተኛው በጣም ተወዳጅ የፒዛ ዓይነት የቬኒስ ስስ ፒዛ ነው ፡፡ 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 እንቁላል ፣ 1 ኩባያ ወተት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 250 ግራም ለስላሳ ሳላማ ፣ 400 ግራም አይብ ፣ 100 ግራም ቲማቲም ያስፈልግዎታል ፡፡
ዱቄቱን በወንፊት ውስጥ ያርቁ ፣ እንቁላል እና ወተት ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱ እስኪለጠጥ ድረስ ይቅበዘበዙ ፣ እርጥበታማ በሆነ ጨርቅ ተጠቅልለው ለግማሽ ሰዓት ይተው ፡፡
ከዚያ በፓኒው ቅርፅ ይሽከረከሩ እና የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ሳላማን በእሱ ላይ ያድርጉት ፡፡ ከላይ ለመቅመስ የተከተፈውን ቢጫ አይብ እና ቅመማ ቅመሞችን ያፈስሱ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 220 ዲግሪ ያርቁ ፡፡
የሚመከር:
ካራኩዳን በማብሰል ውስጥ የምግብ አሰራር ምስጢሮች
ካራኩዳ የንጹህ ውሃ ዓሳ ነው ፡፡ በጣም ትልቅ ዓሣ ባይሆንም ብዙ አጥንቶች አሉት ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ በብዙ ግድቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ካራኩዳ ለጠቅላላው የሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ዲ እና ኢ እንዲሁም መዳብ ፣ ዚንክ እና ሌሎችም ይ containsል ፡፡ ካራኩዳ ከማፅዳቱ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለበት ፡፡ ከዚያ ውስጡን መፋቅ ፣ ግማሽ ማድረግ እና ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ማፅዳቱን ከጨረሱ በኋላ ዓሳውን በደንብ በደንብ ያጥቡት እና ውሃው ከእሱ እንዲወጣ ያድርጉ ፡፡ ትናንሽ ካራኩዳ ዓሳዎች ሙሉ በሙሉ የተጠበሱ ናቸው ፣ ጭንቅላቶችን እና ጅራቶችን ብቻ ያስወግዳሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ካራኩዳ በነበረበት ኩሬ ላይ በመመርኮዝ ደስ የማይል ሽታ አለው ፡፡ የተጣራው
ጣፋጭ ሾርባዎችን በምግብ ውስጥ ምስጢሮች
እኛ ሁል ጊዜ ልንከተላቸው የሚገቡ አንዳንድ ህጎች እነሆ ፣ ጣፋጭ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት : - ሾርባዎችን በምንሠራበት ጊዜ ስጋው በቀዝቃዛ ውሃ ፈሰሰ ፣ እና አትክልቶቹ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ እና እንደ ምግብ ማብሰል በሚፈልጉት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ በቅደም ተከተል ይጨምራሉ ፡፡ - ሾርባው ከተቀቀለ በኋላ በትንሽ እሳት ላይ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ; - ሕንፃዎቹን ለማቋረጥ ላለማቋረጥ በቋሚ ቀስቃሽ ቀጫጭን ጅረት ውስጥ መጨመር አለባቸው ፡፡ - ለጣዕም ሾርባ ፣ ከመፍሰሱ በፊት ፣ የዎል ኖት መጠን ያለው አንድ አይብ አንድ ቁራጭ ውስጥ ማስገባት እንችላለን ፡፡ የሎሚ ፣ የሽንኩርት ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ የፓስሌ አረንጓዴ ክፍሎች ከሥሮቻቸው ጋር አንድ ላይ እንዲፈላ መፍቀድ በጣም ጥሩ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡ - ሾርባውን ጨው ካደረ
በሻንች ምግብ ውስጥ የምግብ አሰራር ምስጢሮች
ለከብት ዝግጅት እና የአሳማ ጉንጭ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጣዕም ያለው እና መቋቋም የማይችል ለማድረግ የተወሰኑ ረቂቆች ተፈልገዋል። ለስላሳ እና በደንብ የበሰለ ስጋ ከአጥንቱ ብቻ ይለያል። ሻንጣውን በምድጃው ውስጥ ሲያዘጋጁ ይህንን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ይህ ምግብ ቀርፋፋ ምግብ ማብሰል ተወካይ ነው ፣ ግን ምን እንደሚሉ ያውቃሉ - “በዝግታ የሚከሰቱ ነገሮች በጣም የተሻሉ ናቸው” ፡፡ የዚህ የምግብ አሰራር አወንታዊ ባህሪ ምንም እንኳን አንዳንድ ምርቶችን ቢያጡም ፍጹም ተቀባይነት ያለው ነው ፣ እና በመጨረሻም አንድ ታላቅ ነገር ያገኛሉ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት- የአሳማ ሥጋ / የጥጃ ሥጋ ሻርክ አስፈላጊ ምርቶች የአሳማ ሥጋ / የጥጃ ሥጋ ሻንጣ ከአጥንት ጋር (ለሁለት ሰዎች አንድ ሻርክ) ፣ ድንች ፣ ካሮት
የእውነተኛ ድንች የስጋ ቦልቦች ምስጢር
የስጋ ኳስ በሀገራችን ውስጥ ልዩ አክብሮት የሚያስገኝ ብሄራዊ ምግብ ባህላዊ ምግብ ነው ፡፡ አማራጮቹ በዋነኝነት ከስጋ ጋር ናቸው ፣ ግን ከአትክልቶች የተሠሩ የቬጀቴሪያን የስጋ ቡሎችም አሉ ፡፡ የዙኩኪኒ የስጋ ቡሎች ቀላል እና ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን በተለይ ታዋቂ የሆኑት ድንች ናቸው። እንደ ባህላዊው የተከተፈ የስጋ ጣፋጭነት ያህል ብዙ አድናቂዎች አሏቸው ፡፡ እንደ አብዛኛዎቹ የቬጀቴሪያን ምግቦች ሁሉ ከስጋ አቻው የበለጠ ማዘጋጀትም ከባድ ነው ፡፡ ውስጥ ትልቁ ችግር የድንች የስጋ ቦልሶችን ማዘጋጀት በሙቀት ሕክምና ውስጥ ይመጣል ፡፡ የመፍረስ ብስጭት ድንች የስጋ ቦልሳዎች መጥበሻ ምግብ ለማብሰል የመጀመሪያ ሙከራዎችን ብዙውን ጊዜ አብሮ የሚሄድ ስሜት ነው ፡፡ ምን አይነት ሰው ነች ጣፋጭ የድንች የስጋ ቡሎች ምስጢር ፣ በሚጤሱበት ጊዜ እ
የእውነተኛ የጣሊያን ኩኪዎች ምስጢር
ብስኩት di ፕራቶ - ይህ ኩኪዎች የሚታዩበት የመጀመሪያ ስም ነው ፡፡ እነሱ በመጀመሪያ የተሠሩት በጣሊያን ፕራቶ ከተማ ውስጥ ነበር ፡፡ ቃሉ ቢሶቲ የመጣው ከላቲን ቃል BISCOCTUS ሲሆን ትርጉሙም ሁለት የተጋገረ ማለት ነው ፡፡ በአሜሪካ እና በአንዳንድ የዓለም ክፍሎች መስከረም 29 ይከበራል ብስኩት ቀን ስለ እነዚህ ጥቃቅን ቅመሞች በጣፋጭ ነገሮች ውስጥ ትንሽ ለመናገር አጋጣሚ የሚሰጥ ነው ፡፡ ከዓመታት በፊት ሰዎች በሁለቱም በኩል የተጋገሩ ብስኩት ብስኩቶች የበለጠ ጠንካራ እና ለማከማቻ ተስማሚ እንደሆኑ ሰዎች ተገነዘቡ ፡፡ ሽማግሌው ፕሊኒ እንኳ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከዘመናት በኋላም ቢሆን ሊበላ እንደሚችል ተናግረዋል ፡፡ ለኩኪዎች የመጀመሪያው የተፃፈ የምግብ አሰራር ከበርካታ ምዕተ ዓመታት በፊት ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ ተጠብቆ
