2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች ለዕለታዊ ምግብ ለማብሰያ የሸክላ ዕቃዎች እና ድስቶች ይጠቀማሉ ፡፡ የማይጣበቅ ሽፋን ከሚዘጋጁበት ምግብ ጋር ሊጣበቁ የሚችሉ ፓንኬኮችን ፣ ቋሊማዎችን ፣ እንቁላሎችን እና ሌሎች ለስላሳ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡
ስለማያስቸግር ምግብ ማብሰያ ምግብ ምንም ይሁን ምን ብዙ የሚጋጩ አስተያየቶች አሉ ቴፍሎን. አንዳንድ አስተያየቶች ተቃራኒ ናቸው በቴፍሎን የተሸፈኑ ምግቦች, እነሱ ለጤንነት ጎጂ ናቸው እና ከአንዳንድ የጤና ችግሮች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡
ከማይዝግ ብረት የተሰራ ምግብ ማብሰያ እንመለከታለን እና በውስጣቸው ምግብ ማብሰል ጤናማ ነው ወይስ አይደለም?
አይዝጌ ብረት ማብሰያ ምንድን ነው?
እንደ መጥበሻዎች ፣ ማሰሮዎች እና ሌሎች መጥበሻ ያሉ የወጥ ቤት እቃዎች ቴፍሎን ተብሎ በሚጠራው ፖሊቲራሎሎኢተለየን (PTFE) በሚባል ቁሳቁስ ተሸፍነዋል ፡፡ ቴፍሎን በካርቦን እና በፍሎሪን አተሞች የተዋቀረ ሰው ሰራሽ ኬሚካል ነው ፡፡ በ 1930 ዎቹ ውስጥ እንደ ዱላ እና ከሞላ ጎደል ሰበቃ-ነፃ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ ይህ ገጽ የወጥ ቤት እቃዎችን ለመጠቀም ቀላል እና ለማጽዳት ቀላል ያደርገዋል ፡፡ እነሱ ትንሽ የማብሰያ ስብ ይፈልጋሉ ፣ ይህም እነሱን ለማብሰል ጤናማ መንገድ ያደርጋቸዋል ፡፡ ቴፍሎን ሌሎች በርካታ አፕሊኬሽኖች አሉት - ኬብሎችን ለመሸፈን ፣ ጨርቆችን ለመጠበቅ እና ሌሎችም ያገለግላል ፡፡
ከቴፍሎን ኮንቴይነሮች አጠቃቀም ጋር የተዛመዱ አደጋዎች
ፎቶ-ቫንያ ጆርጂዬቫ
ስጋት ስለ የቴፍሎን መያዣዎች የሚመጣው ከበርካታ ከባድ የጤና ሁኔታዎች ጋር በተዛመደ በኬሚካል perfluorooctanoic acid (PFOA) ምክንያት ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ከአሁን በኋላ ጥቅም ላይ አልዋለም።
በተጨማሪም የቴፍሎን ከመጠን በላይ የመሞቅ አደጋዎች አሉ ፡፡
በቴፍሎን ሽፋን ላይ የመቁሰል አደጋ ይቀራል ፡፡ ከ 300 ዲግሪዎች በላይ በሆነ ቴፍሎን በሚበሰብስበት ወቅት መርዛማ ጭስ ወደ አየር በመለቀቁ እንደሚበሰብስ ይታወቃል ፡፡
አንዳንድ ሁኔታዎችን በመከተል ምግብ ማብሰል አደጋን መቀነስ ይችላሉ-
1. ባዶ ምጣድ አያሞቁ ፡፡ ባዶ መያዣዎች በደቂቃዎች ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት ሊደርሱ ይችላሉ ፣ ጎጂ ጭስ ይለቃሉ ፡፡
2. በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ምግብ ማብሰልን ያስወግዱ ፡፡ ውስጥ መጋገርን ያስወግዱ ቴፍሎን መያዣ ምክንያቱም ይህ ዘዴ በቴፍሎን ሳህኖች ውስጥ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ የሚመከሩትን ከዝቅተኛ እና መካከለኛ የሙቀት መጠን ይፈልጋል ፡፡
3. ወጥ ቤቱን አየር ያስገቡ ፡፡ ጭስ ለማጽዳት ከአድናቂው ጋር ወይም በመስኮቱ ክፍት ከሆነው ጋር ያብስሉ;
4. ብዙውን ጊዜ የብረት መያዣዎችን ይጠቀሙ ፡፡ እነሱ ሊቧጡ ወይም ሊጎዱ ይችላሉ እናም ይህ የመጠባበቂያ ህይወታቸውን ይቀንሰዋል;
5. ሰሃን በሰፍነግ እና በሞቀ ውሃ በእጅ ያጠቡ ፡፡
6. በሚታዩ ሁኔታ ያረጁ ምግቦችን በአዲሶቹ ይተኩ ፡፡
ለቴፍሎን ምግብ ማብሰያ አማራጭ
አማራጮች ለ የቴፍሎን መያዣዎች ምንም ጉዳት እንደሌለው ከተረጋገጠ የቴፍሎን ሽፋን ጋር አይጎድሉም-አንዳንዶቹ ለረጅም ጊዜ በሰው ልጆች ይታወቃሉ እና ያገለግላሉ ፡፡ እነዚህ የሸክላ ዕቃዎች ፣ ብረት ፣ አይዝጌ ብረት ፣ ሲሊኮን እና ጥንታዊ - ድንጋይ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
የንብ ምርቶችን እንዴት እንደ መድኃኒት መጠቀም እንደሚቻል
ከ 2,500 ዓመታት በፊት ሂፖክራቲዝ የንብ ምርቶችን ለመፈወስ ይጠቀም ነበር ፡፡ እሱ ምግብዎ መድኃኒትዎ ነው ያለው እርሱ ነበር ፡፡ የንብ ምርቶች ምግብም መድኃኒትም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ሁሉም የንብ ምርቶች የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች አሏቸው ፡፡ ማር እና ፕሮፖሊስ በጣም ጠንካራ ውጤት አላቸው ፡፡ የንብ ምርቶችም ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እዚህ በጣም ጠንካራ የሆነው ፕሮፖሊስ ነው ፣ ከዚያ ማር እና የአበባ ዱቄት ይከተላል ፡፡ የንብ ምርቶችም እንዲሁ ፀረ-ብግነት ናቸው። በፀረ-ኢንፌርሽን ሂደት ውስጥ ትልቁ ተጽዕኖ የንብ መርዝ አለው ፡፡ እነዚህ ምርቶች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ከፍ ለማድረግ እንዲሁም የፀረ-ካንሰር ውጤቶችም አላቸው ፡፡ የንብ የአበባ ዱቄት ፣ የንጉሳዊ ጄሊ እና ፕሮፖሊስ በፀረ-ተባይ መርዝ መርዝ
ደህንነቱ የተጠበቀ ሥዕል እና የፋሲካ እንቁላሎችን ለማከማቸት ጠቃሚ ምክሮች
ካቀዱ የምስራቅ እንቁላልን ያጌጡ , ስለ ደህንነቱ የተጠበቀ የምግብ ማከማቸት ያለዎትን እውቀት መሞከሩ ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ ለመብላት ባያስቡም ይህ ለሁሉም ዓይነት እንቁላሎች ይሠራል ፡፡ እንቁላሎች በፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ እና በውስጣቸው ብዙ እርጥበት አላቸው ፣ እነዚህ ሁለት ምክንያቶች ለባክቴሪያ ኢላማ ይሆናሉ ፡፡ ጥሬ እንቁላሎችን በሚሠሩበት እያንዳንዱ ጊዜ ለምግብ ወለድ በሽታ መንስኤው ሳልሞኔላ ባክቴሪያ ቁጥር በርካታ ለሆኑ አደገኛ ነገሮች ይጋለጣሉ ፡፡ ነገር ግን ጥሬ እንቁላል ብቸኛው አደጋ ሊሆን አይችልም ፡፡ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ከቤት ውጭ ማኖር የእነዚህ በሽታ አምጪ ተሕዋስያን እድገትን እና ሌሎች አደጋዎችን ለሚያሳድጉ ሙቀቶች ያጋልጣቸዋል ፡፡ ውድ ዕቃዎች እዚህ አሉ ለፋሲካ እንቁላሎች ደህንነቱ የተጠበቀ ሥዕል እና
ዳቦ ላይ ሻጋታ ደህንነቱ የተጠበቀ ነውን?
ብዙ ሰዎች ፔኒሲሊን ከሻጋታ የተሠራ መሆኑን ያውቃሉ ፡፡ ሻጋታ በምግብ ላይ በሚፈጠርበት ጊዜ ሁል ጊዜ “በድፍረት በሉ ፣ ምን ጥሩ ነገር ነው ፔኒሲሊን ነው” የሚል ሰው ይኖራል ፡፡ ግን በእውነቱ ሻጋታው ደህና ነው ለቀጥታ ፍጆታ? መልሱ በጣም ጥሩ ነው ፣ ወይም ቢያንስ ቢያንስ ዳቦ ውስጥ አይደለም ፡፡ ይህ እንደ ብሪ ፣ ካምበርት እና ጎርጎንዞላ ያሉ የተወሰኑ የተወሰኑ አይብ አይመለከትም ፣ በውስጣቸው ባሉ ባክቴሪያዎች ምክንያት እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ ፡፡ በሌሎች በርካታ ምግቦች ውስጥ ግን ሻጋታ ሊበላሽ እና መርዛማ እና ለምግብ የማይመች ሊያደርጋቸው ይችላል ፡፡ ሻጋታዎች ብዙ የተለያዩ ዝርያዎች መሆናቸውን ልብ ሊባል የሚገባው ሲሆን አብዛኛዎቹ ለመብላት የማይመቹ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ በእያንዳንዱ ቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ያለውን ቂጣ እንው
ቁርስዎን እንደ ንጉስ ፣ ምሳዎን እንደ ልዑል እና እራትዎን እንደ ድሃ ሰው ይበሉ
የተከለከሉ ምግቦች የበለጠ ጥብቅ ምግቦች እና ረጅም ዝርዝሮች የሉም! . ክብደትን መቀነስ የሚፈልግ ፣ ግን በተከታታይ ለተለያዩ ምግቦች እራሱን መወሰን ይቸገራል ፣ አሁን ዘና ማለት ይችላል። ሚስጥሩ በምንበላው ብቻ ሳይሆን ምግብ በምንመገብበት ጊዜም ጭምር መሆኑን ፖፕሹገር ዘግቧል ፡፡ ሚ Micheል ብሪጅ በአስተማሪነት የምትሠራ ሲሆን እንዲሁም በሰውነት ለውጥ ላይ መጽሐፍ ደራሲ ነች - የአመጋገብ እና ክብደት ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ምክርን ትሰጣለች ፡፡ ድልድዮች እንደ ነገሥታት ቁርስ ፣ ምሳ እንደ መኳንንት እና እራት እንደ ድሃ ሰዎች ይሰጣሉ ፡፡ ስፔሻሊስቱ በተጨማሪም እነዚህ ምክሮች ለምን አስፈላጊ እንደሆኑ እና በእውነቱ ተግባራዊ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያብራራሉ ፡፡ ከሁሉም በላይ ጠዋት ላይ ሀብታም ቁርስ ለቀኑ በቂ ኃይል ይሰጥዎታል ፣
የምግብ ማከማቻ መመሪያ-ትኩስ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ሆኖ ለመቆየት ለምን ያህል ጊዜ
ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ምግባቸው አሁንም ጥሩ መሆኑን ለመለየት አፍንጫቸውን እንደ ማሽተት ሙከራ ይጠቀማሉ ፣ ይህ ዘዴ አሳሳች እና አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ የሆድ በሽታዎችን የሚያስከትሉ ብዙ ፍጥረታት መኖራቸውን ምንም ዓይነት ሽታ ወይም የእይታ ማስረጃ አይፈጥሩም ፡፡ ለመወሰን እነዚህን አጭር መመሪያዎች ይጠቀሙ ምግቡ ለምን ያህል ጊዜ መቀመጥ እንዳለበት ለከፍተኛው አዲስነት እና ደህንነት። ያልበሰለ የበሰለ ምግብ ቅሪቶች ብዙውን ጊዜ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ በሙቀት አደጋ ቀጠና ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆዩ በመሆናቸው በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በጣም የተጋለጡ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ምንም እንኳን ባክቴሪያዎቹ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚገደሉ ቢሆኑም ምግብ ካበስሉ በኋላ በፍጥነት ከአከባቢው ይታያሉ ፡፡ የተረፈውን ምግብ ካበስል በኋ
